Brassica'lar
Ahşap fıçılarda tuzlanmış lahana, Rus mutfağını sevenler için bir atıştırmalıktır. Geleneksel tarife göre hazırlanır, tadına sarımsak, kızılcık veya yaban turpu eklenir. Lahana, faydalarını koruyarak çıtır ve aromatik hale gelir. Atıştırmalıklar servis ediliyor...
Kış ve sonbaharda ciddi bir vitamin sıkıntısı yaşandığında lahana preparatları kurtarmaya gelir. Bu ürünün sadece 200 gramı günlük dozda C vitamini içerir. Lahana turşusu ve lahana turşusu tarifleri...
Her zevke uygun, tuzlanmış, lahana turşusu ve lahana turşusu için çok çeşitli tarifler vardır. Bazıları tuzlu sever, bazıları tatlı sever, bazıları ise baharatlı veya ekşi sever. Pelyustka, lahana turşusu çeşitlerinden biridir. Size ne olduğunu anlatalım...
Lahana turşusu kış ve ilkbaharda besin kaynağıdır, bu nedenle ev hanımları onu büyük miktarlarda hazırlar. Fermente etmenin birçok yolu vardır. Birçok ülkenin ulusal mutfağı, geleneksel klasik tarife kendi dokunuşlarını ekledi. Sırlar...
Kışın C vitamini ve diğer hayati bileşiklerin eksikliği sadece taze sebze ve meyvelerle değil aynı zamanda lahana turşusu ile de telafi edilir. Hazırlanması özel mutfak eğitimi gerektirmez. Önemli ...
Acemi aşçılar, elindekileri saklayıp kullanırken tuzun önemini düşünmezler. Sonuç, tatsız veya bozulmuş bir üründür. Bu yazımızda size lahana tuzlamak için hangi tuzun en iyi olduğunu anlatacağız...
Makalenin konusu, dünyanın birçok halkının sevdiği, kış için elmalı lahana turşusu tarifi. Salata, soğuk mevsimde bağışıklığın korunması için son derece önemli olan C vitamini açısından zengindir. Lezzetleri paylaşacağız...
Kışın güneş eksikliği, taze sebze, meyve ve meyvelerin eksikliği sıklıkla vitamin eksikliğine yol açar. Vücuda faydalı bileşikler sağlamanın basit bir yolu lahana turşusudur. İçerisinde vitaminler, makro ve...
Kış için lahana turşusu, hasadı korumanın en kolay ve en güvenilir yoludur. Depolama sırasındaki doğal koruyucular tuz ve laktik asittir. Ürünü bozulmaya karşı korur, zararlı mikroorganizmaların gelişmesini engeller...
