Yulafın mide için faydalı özellikleri

Sindirim sistemi, vücudun tam işleyişi için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlayan bezler ve organlardan oluşan bir koleksiyondur. Stres, kalitesiz ürünler, elverişsiz ortam, ilaçlar ve diğer faktörler gastrointestinal hastalıkların ortaya çıkmasına veya alevlenmesine neden olur. Sindirim sistemi hastalıkları o kadar yaygındır ki, her insan bunların belirtileriyle en az bir kez karşılaşır.

Böyle bir durumu önlemek için geleneksel tıp, mide için yulafın tedavi edici ve önleyici amaçlarla kullanılmasını önerir. Bu yazıda ne olduğunu tartışacağız. yulafın faydalı özellikleri, kontrendikasyonlar ve yan etkiler, gastrointestinal sistemin yulafla tedavisi, kullanım özellikleri.

Kimyasal bileşim ve tıbbi özellikler

Yulaf, gıda ve yem bitkisi olarak endüstriyel ölçekte yetiştirilen yıllık otsu bir bitkidir. Yulaf cinsi 20'den fazla tür içerir; bunların ekonomik açıdan en önemlisi sıradan veya yemlik yulaftır.

Kabuğunda toplanan çiğ yulaf, kaynatma hazırlamak için tıbbi hammadde olarak kullanılır. Öğütme, buharda pişirme, soyma yoluyla yapılan tam yulaf ezmesi pilav, yulaf lapası ve dolma hazırlamak için uygundur.

Tahılın besin değerini belirleyen ana maddeleri karbonhidratlar (59,5 g), proteinler (12,3 g), yağlardır (6,1 g).

Karbonhidrat kompleksi, ana madde olarak nişastayı, diyet lifini, şekerleri (fruktoz, glikoz, sakaroz, laktoz, galaktoz, maltoz) içerir.

Tahıllar birçok faydalı madde içerir:

• beta ve alfa karoten, likopen, retinol ile temsil edilen A vitamini;
• B vitamini kompleksi: tiamin, riboflavin, kolin, piridoksin, folat, pantotenik asit;
• E vitamini, K, D, H, nikotinik asit;
• makroelementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, silikon, klor, kükürt;
• eser elementler: iyot, bor, demir, vanadyum, bakır, kobalt, flor, çinko, krom, selenyum, manganez, nikel, molibden.

Yulaf, geniş yelpazedeki farmakolojik aktiviteleri nedeniyle değerlidir. Belirgin bir idrar söktürücü ve antiinflamatuar etkiye sahiptir, özellikle diyabet hastaları için önemli olan kan şekeri seviyesini düzenler, karaciğerin, böbreklerin, kanın aktif temizliğini sağlar, hematopoezi destekler.

Tahıl, sinir sistemi, kalp ve kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir, uykusuzluğu giderir, zihinsel aktiviteyi harekete geçirir.

Yulaf metabolizmayı normalleştirmeye, karbonhidratların vücut tarafından aktif olarak emilmesine yardımcı olur ve yardımcı olur. soğuk algınlığına karşı mücadelede, hipertansiyon, kanser olasılığını azaltır, yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Yulafın gastrointestinal sistem için faydaları

Yulaf ezmesi suyu tüm vücut için faydalıdır, ancak özellikle faydalıdır Sindirim organlarını, karaciğeri ve böbrekleri etkiler. Bağırsaklardaki toksik maddeleri uzaklaştıran, gastrointestinal sistemin fonksiyonel aktivitesini artıran ve fazla sıvıyı uzaklaştıran bir enterosorbent görevi görür.

Yulaf ezmesinin mideye diğer faydaları:

• mukozal rejenerasyon süreçlerini uyarır;
• nekrotik dokuyu mukoza zarındaki ülseratif kusurlardan uzaklaştırır;
• toksik ve alerjik reaksiyonların ortaya çıkmasını önler;
• bağırsaklara kan akışını iyileştirir;
• metabolizmayı normalleştirir;
• kandaki asit-baz dengesini düzenler;
• su ve elektrolit kayıplarını önler;
• iltihabı engeller;
• disbakteriyozu ortadan kaldırır;
• kalın bağırsağın peristaltizmini arttırır;
• midedeki ağrılı krampları hafifletir;
• gaz birikimini azaltır;
• vücudun humoral düzenleme sistemlerini geri yükler;
• mukoza zarlarını tahriş edici maddelerin agresif etkisinden korur.

Uygulama özellikleri

Yulafın sindirim sistemine olan faydalarına rağmen bazen etkisi hastalıktan kurtulmaya yetmemektedir. Bu nedenle sıklıkla ilaç tedavisine ek olarak veya nüksetmeleri ve komplikasyonları önlemek için profilaktik bir ajan olarak kullanılır.

Gastrit için

Epitelin zararlı etkilerden korunması için gastrit için yulafın antiinflamatuar, analjezik, antispazmodik ve yenileyici bir madde olarak kullanılması tavsiye edilir. Tahıl ayrıca mide suyunun üretimini uyaran askorbik ve nikotinik asitler, piridoksin ve doğal koruyucu faktörlerin eksikliğini gideren E vitamini içerir.

Referans için. Çok sayıda incelemenin belirttiği gibi, yulaf gastrite karşı gerçekten yardımcı oluyor ve bu işlemin yan etkileri nadiren ortaya çıkıyor. Sadece dozajı takip etmek ve kontrendikasyonları dikkate almak önemlidir.

Ülserler için

Mide ülserlerinde yulafın sarıcı etkisi vardır ve bağırsakların iç yüzeyini mekanik, fiziksel ve kimyasal tahrişlerden korur, eroziv ve ülseratif lezyonların iyileşme sürecini hızlandırır.

Buna ek olarak yulaf mukusu, disbiyozun önlenmesi görevi gören sindirim süreçlerinde önemli rol oynayan faydalı bifidobakterilerin üremesi ve hayati aktivitesi için uygun koşullar yaratır.

Ayrıca okuyun:

Mide ülseriniz varsa kavun yiyebilir misiniz?

Balkabağı mide ülseri tedavisinde tıbbi amaçlı nasıl kullanılır?

Kabızlık için yulaf

Kabızlık için yulaf kaynatma, düz bağırsak kaslarının kasılmasını harekete geçirir, böylece dışkı atılımını uyarır ve bağırsak lümeninde durgunlaşmalarını önler. Yulaf ayrıca bağırsakta mide-bağırsak sisteminde artan gaz oluşumu, ağrı ve spazmlar için de kullanılır.

Duodenum hastalıkları için

Duodenal ülserin tedavisi ve alevlenmelerinin önlenmesi için yulaf tüketilmesi tavsiye edilir. Bitki bir enterosorbent görevi görür, ülseratif kusurların iyileşme sürecini hızlandırır, ağrıyı azaltır, mukoza zarının korumasını arttırır ve serbest radikalleri nötralize eder.

Diğer

Yulaf nispeten düşük bir glisemik indekse sahiptir (55 birim), bu nedenle, özellikle hastalık asidozun arka planında (asit-baz dengesinde asitleşmeye doğru bir kayma) ortaya çıkarsa, diyabetli kişilerin diyetine dahil edilmelidir.

Yulaf kilo kaybına yardımcı olur. Tahıllar, bağırsakları atıklardan ve toksinlerden temizleyerek kilo kaybını destekleyen lif içerir. Lif, hızlı ve uzun süreli tokluk hissi vererek atıştırmalıklardan vazgeçmenizi ve porsiyon boyutlarını azaltmanızı sağlar.İdrar söktürücü etkiye sahip olan tahıl, vücuttaki fazla sıvıyı uzaklaştırır, bu da şişkinliğin ortadan kalkmasına ve bel ve kalçalarda santimetre azalmasına neden olur.

Gıda zehirlenmesi durumunda demlenmiş yulaf alınması tavsiye edilir. Tahıllarda bulunan nişasta, toksik maddeleri bağlayarak vücuttan uzaklaştırır.

Bitki ayrıca mukoza yüzeyini agresif mekanik ve fiziksel faktörlerin etkilerinden korur ve zehirlenme semptomlarının şiddetini hafifletir.

Bu ilginç:

Kilo kaybı için hangisi daha iyidir - pirinç veya karabuğday: kalori içeriğini karşılaştırın.

Kilo kaybı için kabak suyunun pişirilmesi ve içilmesi.

Halk tarifleri ve kullanımlarına yönelik şema

Gastrointestinal sistem hastalıklarını yulafla tedavi etmeden önce kaliteli tahıl seçmek önemlidir. Bir infüzyon ve kaynatma hazırlamak için pul değil tahıl kullanmanız gerekir. Tedavide öngörülen sonuca ulaşmanıza olanak tanıyan maksimum miktarda faydalı maddenin yoğunlaştığı kabuktadır.

Satın alırken tahılın görünümüne dikkat edin: kaliteli yulaf saman kokusuna ve açık renge sahiptir.

Tavsiye. Evde tahılın kalitesini kontrol etmek için soğuk suyla doldurmanız gerekir. Bir veya iki saat sonra taneler yüzmüyorsa, tahıl uygun kalitededir; kaynatma, infüzyon veya başka herhangi bir tarif hazırlamak için kullanılabilir.

Yulaf hazırlamak ve kullanmak için çeşitli seçenekler vardır. Bu bir kaynatma, infüzyon, jöle, kepektir.

Kaynatma

Kaynatma, 1 litre sıvı başına 200 g yulaf oranında süt veya suda hazırlanır. Tahıllar, vücuda girdiğinde besin bileşenlerinin emilimini engelleyen fitin içerir.Fitini parçalamak için yulaflar su berraklaşana kadar iyice yıkanır, ardından kaynatılıp soğutulmuş suda 10-12 saat bekletilir.

Zaman geçtikten sonra infüzyonlu kap sobanın üzerine yerleştirilmeli ve kaynatılmalıdır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişirin. Çanağı ocaktan alın, bir kapakla örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Et suyunu bir elek veya birkaç kat gazlı bezle süzün, geri kalanını sıkın. Süt suyu ara sıra karıştırarak 60-90 dakika kaynatılmalıdır.

İyileştirici bir kaynatma hazırlamak için ezilmiş taneleri kullanabilirsiniz, ancak tozu kullanamazsınız. 1 yemek kaşığı. l. Tahılları temiz suya kadar durulayın, bir termosa dökün, 250 ml kaynar su dökün. 12 saat bekletin.

Yemeklerden yarım saat önce günde üç kez 100-200 ml kaynatma alın. Doktor tarafından aksi belirtilmedikçe kursun süresi 21 gündür. Bir ay sonra gerekirse tedaviyi tekrarlayın.

Kissel

1 litre damıtılmış suyu 40 °C sıcaklığa ısıtın. 200 gr yulaf ezmesini dökün. 10-15 dakika şişmesini bekleyin. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak 30-40 dakika pişirin. Soğutulmuş suyu bir kevgirden süzün, pulları bir elekle öğütün, sıvıya ekleyin ve karıştırın. Tekrar ocağa alın, kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Ana madde olarak kullanılır filizlenmiş yulaf tohumları. Bunu yapmak için 500 gr tahılı berrak suya kadar durulayın, 1-1,25 litre su dökün ve bir saat demlenmeye bırakın. Sıvıyı değiştirmeden tahılları kaynayana kadar pişirin. Daha sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. l. üstüne nişasta koyun ve jöleyi koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

Gastrointestinal hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için üç hafta boyunca günde üç kez 150-200 ml içecek alın.

Kepek

Yulaf kepeği, karaciğeri, böbrekleri ve bağırsakları atık ve toksinlerden temizlemenin, metabolizmayı normalleştirmenin, sindirimi etkinleştirmenin ve vücut ağırlığını ayarlamanın etkili bir yoludur.

Tarifin bariz avantajı bir hazırlık aşamasının olmamasıdır. Her gün 2 yemek kaşığı yemek yeterlidir. bol su ile kepek. Bu, ana yemekten 15 dakika önce günde üç kez yapılmalıdır.

İnfüzyon

100 gr tahılın soğuk kaynamış su ile dökülmesi ve bir termosta 10-12 saat demlenmesi için bırakılması gerekir. Daha sonra süzün ve gün boyunca 3-4 kez 100 ml içirin.

Önemli! Antibiyotik veya başka ilaç kullanan kişilerde çay yerine bu infüzyonun kullanılması tavsiye edilir.

İnfüzyon hazırlamak için başka bir seçenek de bilinmektedir - alkol ve bitki sapları ile. 20 gr ezilmiş yeşil yaprağa 250 ml votka veya %40 alkol dökün. 14 gün boyunca karanlık, serin ve kuru bir yerde ağzı kapalı olarak demleyin. Süzülmüş infüzyonu 1 yemek kaşığı alın. l. 30-50 ml su ile seyreltilir.

Hangi durumlarda kullanılmamalıdır?

Tahılın vücut için faydalı olmasına rağmen, yulafın mideyi tedavi etmek için kullanılmaması gerektiğinde bir takım kontrendikasyonlar vardır:

• böbrek ve karaciğer yetmezliği;
• üriner sistemin bazı kısımlarında büyük taşların oluşması;
• artan mide asiditesi;
• ürüne alerji;
• akut dönemde kalp ve damar hastalıkları;
• bilinmeyen kökenli karın ağrısı;
• hamilelik ve emzirme dönemi;
• çölyak hastalığı (toleranssızlık) glütensiz)

Çözüm

Yulafın sindirim sistemi için bir takım faydalı özellikleri vardır, dolayısıyla mide-bağırsak hastalıklarının hem tedavisinde hem de önlenmesinde kullanılabilir.Yulafın hazırlanması ve kullanılması için farklı seçenekler vardır: infüzyon, kaynatma, jöle, kepek. Doktorunuz size hangisinin kullanılması gerektiğini söyleyecektir.

Doğru yaklaşımla yulaf atrofik gastrit, mide ve duodenal ülser ve kabızlıkta iyi sonuçlar verir. Bununla birlikte, tahılın tıbbi amaçlarla kullanılmasına karar vermeden önce göz ardı edilmesi gereken bir takım kontrendikasyonlar vardır.