Çıplak yulaf yetiştirmenin faydalı özellikleri ve özellikleri

Beslenme uzmanları, çeşitli hastalıklar ve kilo kaybı için yulafın diyete dahil edilmesini önermektedir. Ve çıplak yulaflara özellikle dikkat edilmesi tavsiye edilir. İnce çeşitlere göre iki kat daha fazla protein içerir ve toplam kütlenin yaklaşık% 11'i, vücudu toksinlerden temizleyen lif tarafından işgal edilir.

Kabuksuz yulafın minimum kontrendikasyonları vardır, bağışıklık sistemini güçlendirir, fiziksel ve zihinsel stresin yanı sıra önceki hastalıklardan sonra iyileşme süresini kısaltır.

Yulaf kabuğu nedir?

Yulaf ezmesi ve un hemen hemen her mağazanın raflarında bulunabilir. Ancak herkes bu tahılın değerli çeşidine - çıplak yulaf - aşina değil.

Görünüm tarihi

Mahsul MS ikinci bin yılda Moğolistan ve Çin'de yetiştirilmeye başlandı. Yavaş yavaş tüm gezegene yayıldı. İlk başta yulaf, kızıl buğday ekilen tarlalarda yabani ot gibi büyüdü, ancak toprak sahipleri kısa sürede bitkinin faydalı olduğunu fark etti ve onu kendi arazilerinde özel olarak yetiştirmeye başladı.

Tahıl, yetkililerin emriyle Tibet'ten Sovyetler Birliği'ne getirildi. Çıplak çeşitlilik, diyetleri yalnızca yüksek besin değeri olan çevre dostu ürünlerden oluşan parti elitlerine yönelikti.

Bitkinin tanımı ve özellikleri

Çıplak (veya gymnosperm) yulaf, taneleri zarla kaplanmamış bir tahıl türüdür. Bu ürün sağlıklı beslenme hayranları arasında popülerdir. Besin içeriği açısından yeşil karabuğdaydan sonra ikinci sıradadır.

Avantajları nelerdir

Sert kabuğu olmayan tahıllar çimlenme için ideal hammaddelerdir. Ayrıca tahıl üretimi sırasında çıplak yulaf minimum düzeyde işleme tabi tutulur. Kabukları çıkarmaya gerek yoktur, böylece tahıllar sağlam kalır ve besin değerlerini kaybetmez.

Ekonomik önemi ve uygulaması

Besin değerinin yüksek olması nedeniyle çıplak çeşit birçok alanda kullanılmaktadır:

1. Hayvancılık için yem. Tahıl taneleri ve saman, kümes hayvanları, atlar ve genç sığırlar için vazgeçilmez yem bileşenleridir.
2. İlaç. Gastrointestinal sistemin duvarlarını saran diyet kaynatma, yulaf lapası ve çorbaların hazırlanmasında kullanılır.
3. Kozmetoloji. Cilt hastalıklarına yardımcı olmak için yulaf unundan maskeler, losyonlar ve kompresler yapılır.
4. Yemek pişirmek. Yulaftan yapılan ürün yelpazesi sürekli genişlemektedir. Her zamanki tahıllara, pullara ve una ek olarak, mağaza raflarında alerjisi olanlar ve vejeteryanlar için hayvansal kaynaklı süt ürünlerinin mükemmel bir alternatifi haline gelen yulaf sütü bulunmaktadır.
5. Sebze yetiştiriciliği. Kabuklu yulaf genellikle toprağı zenginleştirmek ve kök çürüklüğünün gelişmesini önlemek için diğer mahsullerin öncüsü olarak yetiştirilir.
6. Alkol. Tahıl, tadı yüksek kaliteyi anımsatan yulaf birası yapmak için kullanılır. arpa çeşitleri, yanı sıra kvas, püre ve votka.

Kimyasal bileşim, mikro elementler, kalori içeriği

Kabuksuz yulaf dengeli bir bileşime sahiptir. Antioksidan etkisi ile bilinen önemli amino asitler olan E vitamini içerir. Tahıl ayrıca karoten, B vitaminleri, K vitamini ve diğerlerini de içerir.

Tahıllar selenyum, demir, kükürt, flor, iyot, manganez, krom, nikel ve çinko açısından zengindir.

Referans! Bu tür tahıllar filizlendiğinde 100 gramdaki C vitamini içeriği 0,88 mg'dan 13,82 mg'a çıkar, antioksidan miktarı ise 34 mg'dan 334 mg'a değişir.

100 gr tahılda 17 gr protein, 61,3 gr karbonhidrat ve 3,5 gr yağ bulunur. Kalori içeriği – 305 kcal.

Çıplak yulafın faydalı ve iyileştirici özellikleri

Yulaf ürünlerinin faydalarını abartmak zordur. Bu tahılın düzenli tüketimi kendi sağlığınıza önemli bir katkıdır.

Vücudu nasıl etkiler?

Tahılın birçok faydalı özelliği vardır:

• vücudu iyi durumda tutar;
• bağışıklığı ve dayanıklılığı arttırır;
• bilişsel süreçlerin aktivitesini uyarır;
• bağırsak mikroflorasını normalleştirir;
• metabolizmayı hızlandırır;
• çürükleri önler;
• epidermisin elastikiyetini arttırır;
• genitoüriner sistemin işleyişini iyileştirir;
• radyasyon ve kemoterapi gören hastaların durumunu iyileştirir;
• adenom, mastopati ve diğer hastalıkların tedavisinde yardımcı olur;
• bağırsak fonksiyonunu uyarır;
• vücudu toksinlerden arındırır;
• kemikleri güçlendirir, osteoporoz riskini azaltır;
• kolesterol ve kan şekeri düzeylerini azaltır;
• Hormonal seviyeleri normalleştirir.

Giriş özellikle önemlidir filizlenmiş çıplak yulaf çocukların diyetlerine dahil. Bu tür beslenme, aktif olarak gelişen bir vücuda enerji sağlar, daha uzun süre tok hissetmenizi ve entelektüel görevlerle daha kolay başa çıkmanızı sağlar.

Tahıllar aynı zamanda yaşlı insanlara da fayda sağlar. Kolayca sindirilirler ve vücuda yük oluşturmazlar, güç ve enerji verirler. Düzenli olarak çıplak yulaf tüketen sporcular ise dayanıklılıklarının arttığını ve antrenmanlarının daha etkili olduğunu belirtiyor.

Önemli! Filizlenmek için özel olarak tasarlanmış yulaflar satışta. Ancak böyle bir ürün vücuda herhangi bir fayda sağlamayacaktır.Tahılların uzun süre saklanabilmesi için zehirli kimyasallarla işlemden geçirilir.

Olası zarar

Çıplak yulaf yemek, aşağıdaki patolojilerin varlığında sağlıkta bozulmaya yol açabilir:

• böbrek hastalıkları;
• tahıllara alerji;
• safra kesesi lezyonları;
• şiddetli migren;
• kalp yetmezliği;
• yüksek asitli gastrit.

Tahıl yedikten sonra ishal başlarsa yulaf yemeyi bırakın.

Yetiştiriciliğin özellikleri

Çevre dostu tahılları kendiniz yetiştirebilirsiniz. Yulafın bakımı iddiasızdır, ancak hasatın iyi olması için belirli kurallara uymak önemlidir.

Bir iniş alanı seçme

Yulaf, 120 cm derinliğe kadar gidebilen gelişmiş bir kök sistemine sahiptir, bu sayede mahsul killi, kumlu, çimenli-podzolik toprakların yanı sıra tınlı topraklarda da gelişir. Uygun bakım ile bitki bataklık ve turbalı topraklara bile uyum sağlar. Sadece tuzlu toprak ekime uygun değildir.

Toprak hazırlığı

Ekimden önce toprağa 40-60 kg/ha oranında azotlu gübre uygulanması tavsiye edilir. Organik bileşikler mahsullerin büyümesi üzerinde özellikle faydalı bir etkiye sahiptir, ancak mahsul aynı zamanda mineral gübrelemeyi de tolere eder.

Önemli! Aşırı nitrojen yulafın solmasına neden olabilir.

Asidik toprağın bileşimini normalleştirmek için nitrojen veya fosfat kayası içeren alkali kütleler kullanın.

Tohum hazırlama

Ekimden önce tahıllar, uygun malzemeyi döküntülerden ayırarak sıralanır. Hasarlı tohumlar ekimde kullanılmaz. Bundan sonra, taneler dezenfeksiyon için% 1'lik potasyum permanganat çözeltisine 20 dakika batırılır ve ardından akan suda yıkanır.

Dikim şeması ve teknolojisi

Yulaf, toprak zaten çözüldüğünde, ancak sıcak güneş ışınlarının altında henüz kurumadığında, diğer bahar mahsulleriyle aynı anda ekilir. Genellikle bu dönem Nisan ayının sonunda başlar.

Çıplak yulafın tohumları nispeten hafif olduğundan çok derine ekilmez. Toprak iyi nemlendirilmişse, taneleri 4 cm, kuraklık bekleniyorsa - 7 cm batırmak yeterlidir Hafif, ufalanan toprak için en uygun ekim derinliği 6 cm'dir, sıralar arasındaki mesafe 7 ila 7 cm'dir. 15 cm.

Hastalık ve zararlılara karşı tedavi

Yulaf aşağıdaki hastalıklardan etkilenir:

1. Tozlu müstehcen. Bitkinin salkımları siyaha döner, kahverengimsi siyah sporlarla kaplanır, rüzgar estiğinde ayrılır ve komşu gövdelere yerleşir. Katı is, yalnızca harmanlama sırasında yok edilen mantar sporlarının yoğunluğu açısından tozlu isten farklıdır. Hastalıklar tohumlarla bulaşır, bu nedenle ekim materyali zayıf bir potasyum permanganat veya formaldehit çözeltisi içinde salamura edilmelidir.
2. Doğrusal ve taç pası. Yaz aylarında bitkinin yaprakları, içinde mantar sporlarının bulunduğu uzun turuncu tüberkülozlarla kaplıdır. Ağustos ayında yaprak bıçaklarının alt tarafında grimsi pedler oluşur. Hastalığın gelişmesini önlemek için zamanında ürün ekimi yapılır, topraktaki azot içeriği kontrol edilir ve arazi gübreyle gübrelendikten hemen sonra ürün ekimi yapılmaz.
3. Tespit. Yaprakların alt yüzeyi koyu noktalı kahverengi lekelerle kaplıdır. Bir süre sonra bitkinin hasarlı kısımları kurur. Lekelenmenin tahıl hasadına zarar vermesini önlemek için ekim materyalini iyice işleyin.

Nematodlar, yer böcekleri ve tahıl sinekleri gibi zararlıların tespit edilmesi durumunda mahsullere mantar ilaçları püskürtülür.

Bakımın özellikleri

Yulaf nemi sever. Özellikle yumurtlamadan 10-15 gün önce sıvıya olan ihtiyacı fazladır. Kuraklık döneminde ürün yetiştirmek ve yetersiz sulama verimi olumsuz etkiler.

Yabani otların zamanında kaldırılması gerekir. Küçük bir alanda bu manuel olarak yapılabilir ve endüstriyel ölçekte yulaf yetiştirirken, Herbitox, Diamax, Lintur, Tornado 500 ve diğerleri herbisitler kullanılarak yabani otlar giderilir.

Büyütme ve kullanmayla ilgili ipuçları ve püf noktaları

Uzmanlar mahsul yetiştirirken aşağıdaki noktaları dikkate almanızı tavsiye ediyor:

1. Aynı arazide iki yıl üst üste yulaf yetiştirmeyin.
2. Yulaf, kışlık veya ilkbaharlık buğdayın yanı sıra baklagillerden sonra ekilir. Ayrıca patates ve mısır da iyi öncüllerdir.
3. Bir yıl önce pancarın yetiştiği yere yulaf ekerseniz, ürün nematoddan etkilenebilir.
4. Yulafın bebek ve tıbbi beslenmede kullanılması planlanıyorsa gübre ve tarım ilacı kullanımı sınırlıdır.

Maksimum miktarda besin elde etmek için yulaf filiz şeklinde kullanılır veya ondan bir infüzyon yapılır. İnfüzyonu hazırlamak için 1 yemek kaşığı. l. Kahve değirmeni içinde ezilmiş çekirdekler bir termosa dökülmeli, 200 ml kaynar su dökülmeli ve 6-8 saat bekletilmelidir. Süzülmüş et suyundan sabah ve akşam 100 ml içilmesi tavsiye edilir.

Bu ilginç:

Yulaf ve arpa arasındaki temel fark.

Tehlikeli gluten: yulafta bulunur mu?

Çözüm

Yulaf, endüstride, diyette ve tıbbi beslenmede yaygın olarak kullanılan iddiasız bir üründür. Çıplak yulafın düzenli tüketimi dayanıklılığı arttırır ve birçok hastalığın gelişmesini engeller. Bu ürün nadiren alerjiye neden olur, bu nedenle çocuklara bile verilir.

Tahılları kendiniz yetiştirmek zor değil, onunla ilgilenmek fazla zaman almaz.