Kilo vermenin en popüler yollarından biri 7 gün boyunca karabuğday diyetidir.

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre aşırı kilo sorunu dünya çapında 500 milyon insanı etkiliyor, dolayısıyla beslenme tercihleri ​​tüm dünyadaki insanlar için acil bir sorun.

Sağlığınıza zarar vermeden istediğiniz sonucu elde etmek için sağlıklı beslenme ilkelerini takip eden dengeli bir beslenme seçmeniz gerekir. En popüler ve etkili yöntemlerin listesi, 7 gün boyunca kilo kaybı için karabuğday diyetini içerir. Kolayca ve vücuda zarar vermeden nasıl kilo verileceği hakkında daha fazla konuşacağız.

Diyetin tanımı ve özü

Karabuğday diyeti gereksiz yağ kütlelerinden kurtulmanın basit, ucuz ve etkili bir yoludur. Bu iki ana diyet anlamına gelir: Birincisi katı bir mono diyet, ikincisi ise ek ürünler içeren daha hafif bir versiyondur.

Tekli diyet, menünün bir hafta boyunca katı bir şekilde sınırlandırılmasını içerir; diyet, şeker, tuz veya baharat içermeyen “boş” haşlanmış veya buharda pişirilmiş karabuğdaydan oluşur. Yumuşak yulaf lapasına karşıysanız biraz doğal soya sosu, bitkisel yağ, az yağlı yoğurt veya kefir ekleyebilirsiniz.

Öğün aralarında bol su için. Bu rejim kilo vermede etkilidir ancak sağlık açısından güvenli değildir; metabolizmayı olumsuz yönde etkileyebilir.

Karabuğday diyetinin ikinci, daha hafif versiyonu, esas olarak sebze ve meyvelerle genişletilen daha çeşitli bir menü ile karakterize edilir.Diyet, taze sebzeler ve bahçe bitkileri ile desteklenen, buharda pişirilmiş karabuğdaydan oluşan üç öğün içerir. Ara öğün olarak üzüm ve muz dışında kuru meyveler ve meyveler yiyebilirsiniz.

İçme rejimi: Günde 1,5-3 litre su. Yiyeceklere baharat, tuz, şeker, yüksek kalorili soslar, mayonez veya ketçap eklenmemelidir. Elbette kilo vermenin etkinliği, tekli diyetin etkisine göre daha düşük olacaktır, ancak sağlığa zarar verme olasılığı neredeyse sıfıra indirilir.

Çalışma prensibi

Karabuğdayda kilo vermek, günlük kalori alımının kadınlar için 1200-1500 kcal, erkekler için 1500-1800 kcal ile sınırlandırılması ve diyette basit karbonhidratların bulunmaması ile gerçekleşir. Bu koşullar altında vücut, yaşamı için en önemli elementleri tamamen karabuğdaydan alırken, yağ dokularından enerji çekmek zorunda kalır.

Karabuğday zengin bir kimyasal bileşime sahiptir ve vücudun aşağıdaki gibi maddelere olan ihtiyacını kısmen karşılar:

• beta karoten;
• B vitaminleri (B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9);
• H vitamini;
• E vitamini;
• K vitamini;
• PP vitamini;
• makroelementler: potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, silikon, kükürt, fosfor, klor;
• eser elementler: alüminyum, demir, bor, iyot, kobalt, manganez, bakır, molibden, selenyum, flor, krom, çinko;
• flavonoidler;
• organik asitler;
• beslenme lifi.

Böylece insan vücudu ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alır ve enerji eksikliği yaşamaz, bu da normal bir metabolizmayı sürdürmesine ve sağlığının korunmasına olanak tanır.Ayrıca bu rejim cildin, saçın, tırnakların durumunu etkilemeyecek, aksine vücudun genel sağlığını iyileştirmeye, sindirim sistemini, kanı ve karaciğeri toksinlerden ve toksik maddelerden temizlemeye yardımcı olacaktır.

Karabuğdayın bir diğer avantajı da düşük kalorili içeriğidir. Bu tür tahıllardan hazırlanan yulaf lapası, ham ürünün kalori içeriğinin üçte birini kaybeder ve 100 g başına yalnızca 101 kcal içerir Tahıl neredeyse hiç yağ içermez, ancak protein ve karbonhidrat açısından zengindir.

Bitmiş yulaf lapasının glisemik indeksi 40-50 birim arasında değişmektedir. Bu kadar düşük bir GI ile tahıllardan elde edilen karbonhidratlar daha yavaş emilir ve kan şekeri seviyelerinde hafif bir artışa neden olur, bu da iştahı normalleştirir ve vücut ağırlığını azaltır.

Tahılların karbonhidrat bileşimi çeşitlidir, makro besinlerin çoğu, karbonhidratları yeni yağ rezervlerine dönüştürmeden insan vücudunu uzun süre enerjiyle doldurarak uzun bir süre boyunca emilir. Karabuğday lapası besleyicidir ve porsiyonların boyutunu azaltmanıza ve ek atıştırmalıkları ortadan kaldırmanıza olanak tanır.

Karabuğdayın temizleme özellikleri, büyük miktarda çözünmeyen lif nedeniyle ortaya çıkar.. Diyet lifi bağırsak hareketliliğini artırır, atıklardan ve toksinlerden arındırır, sindirimi etkinleştirir ve metabolizmayı normalleştirir. Ayrıca mevcut kabızlıkla baş etmeye, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olurlar.

Referans için. Bitki lifi dayanıklılığı ve performansı artırır, fiziksel aktiviteyi uyarır, bunun sonucunda kişi aldığından daha fazla enerji harcar, vücut yağ rezervlerini tüketmeye başlar ve vücut ağırlığı azalır.

Nasıl pişirilir

Kilo verme etkisi doğrudan tahılın türüne ve ısıl işlem yöntemine bağlıdır. Vücuda sağladığı faydalar açısından, satın alınması en uygun ve uygun fiyatlı olan, bütün, ezilmemiş tahıllardan yapılan tahıllardır (çekirdek). Tahılı endüstriyel koşullarda işlerken, yalnızca üst kabuk çıkarılır ve tahılın kendisi ezilmez, bu da tahılın tüm faydalı özelliklerini korumanıza olanak tanır.

İkinci en yaygın olanı pişmemiş yeşil çimen renginde tahıl veya yeşil karabuğdaydır. Çekirdeklerle karşılaştırıldığında insan vücudu için faydalı özellikleri daha yüksektir, ancak aynı zamanda normalden iki hatta üç kat daha pahalıdırlar. Ayrıca kendine has bir tadı vardır.

Şimdi vücut için değerli olan maddelerin çoğunu korumak için karabuğdayın nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını tartışalım. En iyi yol buharda pişirmektir.

Nasıl pişirilir buğulanmış karabuğday:

1. Yabancı kirleri gidermek için bir bardak mısır gevreğini ayırın ve su berraklaşana kadar durulayın.
2. Tahılları hava geçirmez bir kaba, tercihen bir termosa koyun ve 2,5-3 bardak kaynar su dökün. İstenilen kıvama göre suyun miktarı ayarlanabilir. Daha az su eklerseniz yulaf lapası daha grenli olur.
3. Tavayı bir kapak veya termosla sıkıca kapatın ve gece boyunca bırakın. Tava kullanıyorsanız havluya sıkıca sarın.

Diyet için karabuğday tarifleri

Diyet için karabuğday hazırlamak için tarifler çok çeşitli değildir. Buharda pişirme, karabuğday hariç diyet beslenmesi için gece boyunca kefir dökün veya tuzsuz kaynatın. Herhangi bir tarifi kullanabilir veya birleştirebilirsiniz.

Kefirli karabuğday tarifi:

1. Önce 200 ml çekirdeği iyice durulayın ve 400 ml az yağlı kefirin içine dökün.
2. Kapağı kapalı bir kapta oda sıcaklığında gece boyunca demleyin.
3. Sabah hazırlanan lapayı 5-6 porsiyona bölerek gün boyu eşit aralıklarla tüketin.

Haşlanmış karabuğday lapası tarifi:

1. 200 ml mısır gevreğini berrak suya kadar durulayın, 400 ml sıcak su dökün.
2. Düşük ateşte yerleştirin. Kaynattıktan sonra 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirin.

Çok yulaf lapası Sindirim sistemi sorunu yaşayanlar için idealdir.

Örnek menü

Pazartesi

Salı

Çarşamba

Perşembe

Cuma

Cumartesi

Pazar

Nasıl çeşitlendirebilirsiniz?

Karabuğday diyetinde yenebilecek yiyeceklerin listesi üzerinde bir beslenme uzmanıyla anlaşmak ve ardından onun tavsiyelerine uymak ve "lezzetli" ve "düşük kalorili" bir şeyler atıştırmak istiyorsanız diyeti diğer yiyeceklerle tamamlamamak daha iyidir. .”

İzin verilen ürünlerin listesi:

• yeşillikler ve sebzeler: patlıcan, havuç, pancar, domates, salatalık, lahana, kabak, kabak, soğan, kabak, dereotu, kereviz, maydanoz;
• meyveler ve meyveler: limon, portakal, ananas, greyfurt, kivi, armut, elma, kiraz, çilek, ahududu, siyah ve kırmızı kuş üzümü, erik, kayısı;
• kurutulmuş meyveler: kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı, incir;
• taze petrol;
• fındık: ceviz, kaju fıstığı, fındık;
• az yağlı süt ürünleri: yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir;
• haşlanmış tavuk yumurtası;
• az yağlı peynirler ve süzme peynir;
• haşlanmış yağsız balık;
• haşlanmış tavuk veya hindi filetosu;
• haşlanmış dana eti, tavşan.

Et, kümes hayvanları ve balık sınırlı miktarlarda tüketilebilir, porsiyon 180-200 gr'ı geçmemeli ve her gün değil - 2-3 günde bir.

Ne içebilirsin

Diyeti uygularken ve diyet tamamlandıktan sonra günde en az 1,5 litre normal su içmek önemlidir. Ayrıca şekersiz yeşil çay, kuşburnu kaynatma ve gazsız maden suyu da içebilirsiniz. İstenirse bir fincan şekersiz sade kahveye izin verilir.

Tavsiye. Sabaha birkaç damla limon suyu ve 1 çay kaşığı ilave edilmiş bir bardak ılık su ile başlamalısınız. Bal

Baharatlara izin veriliyor mu?

Diyet sırasında beslenme uzmanları baharatların, baharatların, tuzun, şekerin ve diğer lezzet arttırıcıların tamamen sınırlandırılmasını veya en aza indirilmesini tavsiye eder. Gerçek şu ki, iştahı artırıyorlar ve aşırı yiyecek tüketimine neden oluyorlar. Birçoğu sıvının vücuttan çıkışını geciktiren ve böylece kilo verme sürecini yavaşlatan sodyum klorür içerir. Böyle bir kısıtlama, yüksek kalorili baharatlar, soslar, mayonez ve ketçaplarla ilgili olarak haklıdır.

Beslenme uzmanları, soğan, sarımsak, zencefil, limon, sirke gibi doğal baharatlara dikkat etmenizi tavsiye ediyor.

İlk önce, Bu ürünler düşük kalorilidir, bu nedenle baharatlara mükemmel bir alternatif olacak ve yemeğe lezzet katacaktır.

ikinci olarak, soğan, sarımsak Ve zencefil sindirimi uyaran, metabolizmayı iyileştiren, yağ parçalama sürecini hızlandıran ve vücuttaki aşırı sıvının durgunluğunu önleyen fitositler içerir. Limonda bulunan askorbik asit iştahı bastırır, metabolizmayı normalleştirir ve bağışıklık sisteminin sağlığını ve işlevini destekler.

Süreyi ne belirler

Beslenme uzmanları, mono diyetin katı versiyonunu üç günden fazla ve hafif versiyonunu - bir haftadan uzun süre takip etmeyi önermiyor. Bu tür dönemler dengesiz bir menü ve sınırlı bir yiyecek rasyonu ile ilişkilidir.

Yetersiz vitamin ve mineral alımı, büyüme süreçlerini yavaşlatabilir, karbonhidrat ve lipit metabolizmasını bozabilir, kardiyovasküler sistemin, sindirim sisteminin fonksiyonlarını, kemik ve kas dokusunun durumunu olumsuz yönde etkileyebilir.

Bu diyette daha uzun süre kalmak mümkün mü?

Sağlık üzerindeki olumsuz etkilerden kaçınmak için uzmanlar karabuğday diyetinin bir haftadan daha uzun süre sürdürülmesini önermiyor. Bu rejimi daha uzun süre sürdürmeyi düşünüyorsanız, günlük diyetinizi genişletmeniz ve proteinli yiyecekleri dahil etmeniz gerekir, böylece ortaya çıkan diyet dengeli ve çeşitli olur.

Diyeti bırakmak

Kaybedilen kilogramların geri gelmemesi ve harcanan çabaların boşa gitmemesi için normal diyete hemen dönmek kesinlikle yasaktır.. Diyetten 5-7 gün içinde kademeli olarak ayrılmak ve “zararlı” kategorideki yiyeceklerden kaçınmak gerekir.

Bunlar şekerleme ve unlu mamuller, tütsülenmiş etler, yağlı ve kızarmış yiyecekler, fast food, alkol, tatlı gazlı içecekler, hayvansal yağlar, kırmızı etlerdir.

Geç öğünlere izin vermeyerek (sonuncusu en geç 19.00) küçük porsiyonlarda kesirli olarak yemelisiniz. Kendi kilonuzu kontrol ederek diyeti yavaş yavaş yeni ürünlerle desteklemek gerekir.

Her şeyden önce, önümüzdeki birkaç gün içinde taze nişastalı sebzeler ve tavuk yumurtası tanıtılır - meyveler, tahıllar, sert ekmek, yağsız et, baklagiller ve bitkisel yağlar.

Tavsiye. Diyet sırasında yeterli egzersizi sürdürmek, vücuda zihinsel ve fiziksel olarak aşırı yüklenmemek, mümkün olduğunca sık ve uzun süre temiz havada olmak önemlidir.

Kaç kg kilo verebilirsiniz

Kilo vermenin sonuçları değişir ve başlangıçtaki kiloya (daha fazla kilolu insanlar daha hızlı kilo verir), metabolizmaya, diyet planına bağlılığa, daha fazla yeme davranışına ve yaşam tarzına bağlıdır. Ortalama olarak haftalık karabuğday diyeti 5-6 kilo vermenize yardımcı olabilir, günlük fiziksel aktiviteyi de eklerseniz 7-8 kilo verebilirsiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kontrendikasyonlar ve olası zararlar

Bir diyet rejimine uzun süreli bağlılık sırasında bulantı, kusma, baş dönmesi, halsizlik ve sindirim sorunları ortaya çıkabilir. Diyetin herhangi bir aşamasında kendinizi daha kötü hissederseniz, onu durdurmalısınız. Bu nedenle istenilen sonuca ulaşmak ve aynı zamanda sağlığı korumak için karabuğdayda bir haftada nasıl hızlı kilo verileceği sorusunun bir beslenme uzmanıyla bireysel olarak tartışılması gerekir.

7 gün boyunca karabuğday diyeti aşağıdaki hastalıkların ve durumların varlığında kontrendikedir:

• diyabet;
• aşındırıcı ve ülseratif nitelikteki gastrointestinal sistemin patolojileri;
• düşük tansiyon dahil kardiyovasküler hastalıklar;
• depresif bozukluklar;
• anemi;
• safra taşı hastalığı;
• akut fazdaki enfeksiyonlar;
• ürüne alerji;
• böbrek, karaciğer yetmezliği;
• yakın zamanda intrakaviter operasyon geçirmiş;
• herhangi bir ciddi kronik hastalık;
• günlük ağır zihinsel ve fiziksel strese duyulan ihtiyaç;
• menopozun şiddetli belirtileri.

Diyetteki herhangi bir kısıtlama anne ve çocuğun sağlığına zarar verebileceğinden hamilelik ve emzirme döneminde diyet uygulamak yasaktır. Beslenme uzmanları, besleyici ve dengeli beslenme eksikliğinin kabul edilemez olduğu çocuklar, ergenler ve yaşlılar gibi özel insan kategorileri için böyle bir diyet rejimine uymayı önermemektedir.

Kilo verenlerin yorumları

Genellikle karabuğday diyeti uygulayanlar olumlu yorumlar bırakır.Çeşitli forumlardaki yorumlara dayanarak, diyetin oldukça dengeli olduğu, kolayca tolere edildiği, açlık sancıları ve müteakip bozulmalar olmadığı sonucuna varabiliriz. Ayrıca birçok kadın, cilt görünümünün iyileşmesine neden olan genel bir yaşlanma karşıtı etki bildirmektedir.

Ancak bazı durumlarda yan etkilerin mide bulantısı, halsizlik ve baş dönmesi şeklinde kaydedildiğini belirtmekte fayda var. Çoğu zaman, bu tür reaksiyonlar, bir beslenme uzmanına önceden danışılmadan, 2-3 hafta veya bir ay boyunca uzatılan uzun süreli katı karabuğday diyetine bağlılıkla ilişkilidir.

Daria, 47 yaşında: «Uzun süre kilo veremedim. Birçok pahalı diyet denedim ama kilom aynı kaldı. Bir hafta boyunca karabuğday diyeti yapmaya karar verdim. İlk günler neredeyse her saat başı yulaf lapası yiyordum ve doyamadığım hissinden bir türlü kurtulamıyordum. Üstelik çok su içtim. Sadece üç günde 2 kilo verdim. Sonuç hoş bir şaşırtıcıydı, ayrıca yumuşak yulaf lapasına alıştım, yemek artık o kadar zor değildi, porsiyonlar gözle görülür şekilde azaldı ve açlık hissi beni rahatsız etmedi. Sonuçta bir haftada 5 kilo verdim. Ama orada durmayacağım. Bu diyeti 1,5 ay sonra tekrarlamayı planladım.”

Claudia, 36 yaşında: “Karabuğday diyetini öngörülen yedi gün yerine beş gün boyunca uyguladım. Sonucun eksi 3 kg 400 gr olduğunu söylemek istiyorum ama aktif bir yaşam tarzı sürdürürken yumuşak yulaf lapası yemek zordur. Bir ay geçti, verdiğim kilolar geri dönmedi ve sağlıksız yiyeceklerden vazgeçtim.”

Marina, 21 yaşında: “Üç gün dayandı ve karabuğday lapasından nefret ediyordum. Şiddetli mide krampları, mide yanması, genel halsizlik ve bulantı hissi nedeniyle diyeti bırakmak zorunda kaldım. Midemin tamamen mahvolduğunu sanıyordum.Bu nedenle kızlar ve kadınlar sağlığımıza dikkat ediyoruz, diyet yapmadan - doğru beslenme ve egzersiz yapmadan 10 kg veya daha fazla kaybediyoruz. Bu oldukça gerçek, bizzat kendim test ettim.”

Çözüm

7 gün boyunca kilo kaybı için karabuğday diyeti, kilo vermenin en etkili ve güvenli yöntemlerinden biridir. Tahıllar bir dizi olumlu nitelikle karakterize edilir: bağırsakları atıklardan ve toksinlerden temizler, fazla şekeri giderir, metabolizmayı normalleştirir, sindirimi iyileştirir ve vücudun genel sağlığına yardımcı olur.

Karabuğdayın sağlıklı bir gıda olmasına rağmen karabuğday diyetine uymanın birçok kontrendikasyonu vardır. Bu nedenle tüm eylemler bireysel olarak bir beslenme uzmanı ile koordine edilmelidir. Bu yaklaşım, sağlığınızı ve refahınızı korurken gereksiz kilolardan kurtulmanıza olanak sağlayacaktır.