Lahana
Karnabahar ev hanımları arasında beyaz lahanadan daha az popüler değildir. Protein, C vitamini, B grubu ve mineral içeriğinin yüksek olması nedeniyle sıklıkla ilki tercih edilir. Zamanında hasat yapabilmek için şunu bilmek önemlidir...
Alabaş, aynı biyolojik türe ait olan beyaz lahananın akrabasıdır. Bakımı kolaydır ve soğuk iklimleri iyi tolere eder. Bu iki yılda bir bitki, erken olgunlaşması ve 3'e kadar bitki elde etme yeteneği ile ayırt edilir ...
Minyatür domates ve salatalık uzun zamandır tanıdık geliyor ancak ceviz büyüklüğündeki lahana tüketiciler için egzotik bir ürün. Sebze pazarlarda nadiren görülüyor ve bahçıvanlar ona dikkatle bakıyor...
Bitkilerin yaşam döngüsü sadece yılın zamanına ve günün zamanına, iklime, hava koşullarına, tür ve çeşitliliğin özelliklerine değil aynı zamanda ayın evrelerine de bağlıdır. Onlara bağlı olarak ekim ve hasat...
Kıştan önce lahana ekimi, iyi bir hasat sağlayan tamamen etkili bir işlemdir. Tarım teknolojisinin tüm kurallarına ve ekim tarihlerine uymak önemlidir. Sonbaharda ekilen sebzeler normalden çok daha erken servis edilir. ...
Günümüzde karnabahardan yapılan kış yemekleri, beyaz lahanadan yapılanlar kadar yaygın değildir. Bununla birlikte, yararlı maddelerle doygunluğu nedeniyle soğuk mevsimde bu sebze tamamen yenilenir ...
Bahçıvanlar, zengin ve kaliteli bir lahana hasadı yetiştirmek için çok çaba harcıyorlar. Ancak bazen lahana başının üst kısmının çekirdeğe kadar ciddi şekilde çatladığı gerçeğiyle karşılaşırlar. Bunun olası nedenleri yanlıştır...
Karnabaharın faydalarını herkes bilmiyor. Bununla birlikte, bu sebzenin alışılmadık tadının yanı sıra birçok olumlu özelliği de vardır. Isıl işlemden sonra yenebilir veya...
Lahana olgunlaşırken bazı sebze yetiştiricileri alt yapraklarını koparır. Pek çok kişi bu yaklaşımı paylaşmıyor çünkü bitkinin bu kısmı da yiyecek olarak kullanılıyor ve hasatın geri kalanıyla birlikte hasat ediliyor. Kaldırılıyor...
