2020 ay takvimine göre kış için depolamak üzere bahçeden lahana ne zaman hasat edilir

Bitkilerin yaşam döngüsü sadece yılın zamanına ve günün zamanına, iklime, hava koşullarına, tür ve çeşitliliğin özelliklerine değil aynı zamanda ayın evrelerine de bağlıdır. Bunlara bağlı olarak ekim ve hasat kolay ve etkili olabileceği gibi problemli de olabilir. Yıl boyunca bozulmayacak zengin bir lahana hasadı elde etmek için birçok bahçıvan bunu uygun günlerde yapmayı tavsiye ediyor. 2020 sonbaharında ay takvimine göre bahçeden lahana toplamak için en iyi zamanın ne zaman olduğunu düşünelim.

Ay evresinin lahana hasadına etkisi

Ay döngüsü birçok dünyevi süreçle ilişkilidir. Bu, Dünya ile uydusu arasındaki etkileşimin jeomanyetik ve yerçekimi özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Ancak Ay'ın evrelerinin bitki gelişimi üzerindeki kesin etkisi kanıtlanmamıştır, bu nedenle takvim kurallarına uyulup uyulmayacağı her sebze yetiştiricisi için kişisel bir konudur.

Yeni Ay

Dönem 3 gün sürer: yeni ay, ondan 1 gün önce ve 1 gün sonra.

Önemli! Yeni ayda lahana kesmek mümkün mü? Hayır, çünkü bu günler herhangi bir bahçe işi için elverişsiz kabul ediliyor: ekimden yeniden ekime ve hasada kadar.

Belirli bitkilerin ekimi ve beslenmesi için uygun günlerde hasat yapılması tavsiye edilmez ve bunun tersi de geçerlidir. Bunun nedeni, bitkileri meyve sularına doydukları ve faydalı maddelerin oluştuğu dönemde değil, bu özellikleri korudukları dönemde kesmenin önemli olmasıdır.

Büyüyor

Büyüyen Ay sadece kendisini “arttırmakla” kalmaz, aynı zamanda bitkileri de kendine çeker, yer üstü kısmının aktif gelişme aşamasındadırlar.Bu, meyveleri yer üstünde bulunan mahsullerle çalışmak için uygun bir dönemdir, ancak bunları daha sonra hasat etmek daha iyidir. Lahanayı kes Ay'ın bu evresinde tavsiye edilmez: henüz tüm faydalı maddeleri sonuna kadar emmemiştir.

Dolunay

Dolunay bitkileri olumlu ya da olumsuz etkilemez. Bu dönemde ekim yapılması fidelere fayda sağlayamayacağı için önerilmez. Dolunay dönemi her ne kadar etkili görülmese de her türlü hasatın hasadına uygundur.

Azalan

Ay'ın aydınlatılan yüzeyinin oranı azalır ve besinler toprağa iner. Kökler gelişir ve meyveler dolar. Ayın azalması sırasında hasat edilen lahana, kış mevsiminde depolanmaya uygundur.

Ay takvimine göre hangi günlerde kış için lahana kesebilirsiniz?

Ay takvimine göre 2020 sonbaharında lahana hasadı için başarılı günler:

• 1 Eylül 4–9, 24–28;
• 1 Ekim, 3–12, 21–25, 28–30;
• 1, 2, 6–9, 18–21, 25–29 Kasım.

Kasım ayındaki çok sayıda elverişli günlere rağmen, hasatın sonbahar sonuna kadar ertelenmesi önerilmez: Sıcak bölgelerdeki geç lahana çeşitleri bile bu zamana kadar solmaya başlayacak, tüm lezzetlerini ve faydalarını kaybedecektir.

Tavsiye! Temizlik için en uygun günler şartlara bağlı olarak ekim veya eylül aylarıdır. çeşitleri, ekim zamanı ve iklim koşulları.

Her şeyden önce, dikkate alınması önemlidir çeşit özellikleri ve hava koşulları: Kuru ve güneşli günler lahana başlarını kesmek için uygundur. Nemin yüksek olduğu dönemlerde hasat edilenler hızla çürür ve dekapaj ıslak olduğu için yumuşak olacak, dağılacak ve tatsız olacak yapraklar hızla yumuşar ve kısa sürede kaybolur. Takvime göre gün uygun görülse bile yağmurda lahana kesemezsiniz.

Kış için lahana turşusu için uygun ve elverişsiz günler

Bazı insanlar, bu şekilde daha zengin bir tada sahip olacağına ve maksimum miktarda vitamin tutacağına inanarak, uygun günlerde lahana turşusu yapmaya çalışırlar. Ay'ın evresine ek olarak zodyak sektörlerindeki konumu da dikkate alınır. Bu nedenle, büyüyen Ay'ın Koç, Boğa ve Akrep burcundan geçtiği ve küçülen Ay'ın Yay ve Oğlak burcundan geçtiği zaman, tuzlama için uygun kabul edilir.

2020'de lahana ne zaman tuzlanır ve fermente edilir:

• 9, 10, 16 Eylül;
• 4, 8, 14 Ekim;
• 2, 10, 15–24 Kasım;
• 1, 2, 7, 24 Aralık.

2020'deki elverişsiz dönen günler dolunay ve Ay'ın Balık, Yengeç ve Başak burcundaki varlığıyla ilişkilidir:

• 2, 3, 11–13, 28–30 Eylül;
• 10, 11, 20, 21, 24, 25 Ekim.

Kasım ve Aralık 2020 aylarında sebze turşusunu etkisiz hale getiren faktörler örtüşmediğinden bu aylarda olumsuz günler yaşanmamaktadır.

Tuzlama sırasında lahana başlarının tazeliği dikkate alınır: hasattan sonra ne kadar uzun süre kalırlarsa, sebzelerin sulu olması ve ilk aşamada bile çürümenin olmaması önemli olduğundan bükümlerin kalitesi o kadar düşük olacaktır. .

Halk işaretleri

Lahanayla ilgili halk işaretleri öncelikle ekimiyle ilgilidir ve pratik olarak hasadı etkilemez. Ay takvimi bunların önüne geçse de, halk inançlarının ve geleneklerinin çeşitli örnekleri günümüze kadar gelmiştir:

1. Astafia Yeldeğirmeni gününde (3 Ekim) kesilen lahanalar tatlı ve çıtır olacaktır.
2. Sebzeleri yağmurlu veya bulutlu bir günde toplarsanız kısa sürede çürürler, ancak kuru ve güneşli bir günde uzun süre taze kalırlar.
3. İlk lahana başlarını Vozdvizhenie'de (14 Eylül) kesmek daha iyidir. Bu günde lahana yemekleri hazırlayıp başkalarına ikram ederseniz, gelecekteki hasat zengin olacaktır.
4. Radonezh Aziz Sergius'u anma gününde (8 Ekim), sezona başlayarak ilk turşu için lahana hasat edilir.

Çözüm

Ay takvimi sadece ekimi değil aynı zamanda hasatı da etkiler. Bazı günlerde sebzeler tatsız olacak ve kısa sürede bozulacak, diğer günlerde ise lezzetli ve sağlıklı olacak ve tüm yıl boyunca taze veya salamura olarak sizi memnun edecek. Lahanayı kesmek için uygun tarihler, Ay'ın evresine ve bitkiler üzerindeki etkisinin yanı sıra belirli bir burç takımyıldızının uydu tarafından geçişine göre hesaplanır.