Beyaz lahana neden çatlar?

Bahçıvanlar, zengin ve kaliteli bir lahana hasadı yetiştirmek için çok çaba harcıyorlar. Ancak bazen lahana başının üst kısmının çekirdeğe kadar ciddi şekilde çatladığı gerçeğiyle karşılaşırlar. Bunun olası nedenleri uygunsuz bakım ve uygun olmayan hava koşullarıdır. Bunun neden olduğunu bulmak ve sebzelerin kışın saklanmaya uygun olmadığından bozulmasını en aza indirmek önemlidir.

Beyaz lahana neden çatlıyor ve bu konuda ne yapmalı?

Lahana büyüyüp şekillenirken çatlama meydana gelmez, ancak lahana başı oluştuğu anda deforme olmaya başlar.

Lahana çatalları neden asmada çatlıyor?

Asmadaki lahana kafalarının çatlamasının birçok nedeni vardır. Çoğu zaman aşağıdaki faktörlerle ilişkilidirler:

1. Düzensiz sulama. Lahana, eşit neme ihtiyaç duyan, nemi seven bir bitkidir. Sürekli değişen sulama rejimleri sebzelerin deformasyonunun ana nedeni haline geliyor. Kuru yatakların bol miktarda sulanmasıyla çatalların büyümesi devam eder, ancak daha hızlı bir şekilde. Mahsul içeriden büyüdüğü için (iç yapraklar dış yapraklara göre daha hızlı oluşur), lahana başlarının dış kısmı bahçede dayanamaz ve çatlar.
2. Kuru havadan yağmurlu havaya geçiş. Uzun süreli kuraklığın ardından uzun süreli yağışlı havalar da çatlamaya neden olur.
3. Sıcaklıktaki ani değişiklikler hava. Bu genellikle yaz sıcağının yerini sonbahar serinliğine bıraktığı Ağustos sonu veya Eylül başında olur.Hava +15...+18°C'ye soğursa yaprak büyümesi yavaşlar. Havaların ısınmasıyla birlikte lahana başları yeniden büyümeye ve patlamaya başlar.
4. Geç hasat. Bu, toprak üstü kısmın oluştuğu ve kök sisteminin yukarıya doğru nem sağlamaya devam ettiği erken çeşitler için geçerlidir. Sonuç olarak, olgunlaşmış sebzeler patladı. Lahananın olgunlaşma süresi farklı olduğundan hasat zamanı çeşide bağlı olarak seçilir.
5. Ovalarda fidan dikimi. Bu sadece yaprakların çatlamasına değil aynı zamanda köklerin ölümüne de yol açan yaygın bir hatadır.
6. Çeşit özellikleri. Amaçlanan bitkiler dekapaj içinsıcaklık değişimlerine daha duyarlıdır. Bu durumda lahana başlarını kesmekte geç kalmamak önemlidir. Hasat zamanı dış yaprakların rengindeki değişiklikle belirtilir.

Lahana başları çatlamaya karşı en dayanıklı olarak kabul edilir çeşitleri ve melezleri Maraton, Albatros, Kolobok.

Çatlamanın yanı sıra yapraklar gevşerse ve kenarlarda gri bir renk tonu belirirse, bu demektir kibitki vasküler bakteriyoz, kulüp kökü veya fusarium solgunluğu ile enfektedir. Bu hastalıkların gelişimi sıcak ve kurak dönemlerden kaynaklanmaktadır.

Ağustos ayında geç çeşitlerin deformasyonu

Geç lahana çeşitleri nem ve sıcaklık değişimlerine daha dayanıklıdır. Büyük ve yoğun lahana başları 8 aya kadar saklanabilir.

Ağustos ayında yağmur yağmasa bile toprakta mahsulün olgunlaşmasına yetecek kadar nem bulunur.. Ancak yatakları eskisi gibi sulamaya devam ederseniz çatalların deforme olması kaçınılmazdır. Bu nedenle hasattan 2-3 hafta önce sulamayı bırakmak daha iyidir.

Referans. Toprağın kurumasını önlemek için lahana başları yırtık yapraklarla kaplanır.

Deneyimli bahçıvanlar son gübrelemenin en geç yapılmasını önerir. Hasattan 3 ay önce, aksi takdirde lahana nitrat biriktirmeye ve çatlamaya başlayacaktır.

Lahana Kafalarının Çatlaması Nasıl Önlenir?

Mahsul yetiştirmenin özelliklerini bilmek, lahana başlarında çatlakların oluşmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Olumsuz hava koşulları (aşırı sıcaklık, ani sıcaklık dalgalanmaları, uzun süreli yağmurlar) sebzelerin büyümesini ve olgunlaşmasını etkiler ve hatta uzun zamandır beklenen hasatı mahvedebilir.

Bu nedenle mevcut duruma hızlı tepki vermeyi ve önlem almayı öğrenmek önemlidir, ekimleri dış faktörlerin etkisinden korumak:

1. Damla sulama düzenleyin. Çalılara sürekli olarak optimum miktarda su verilecek ve hava koşulları değiştiğinde çalılar çatlamayacaktır. Böyle bir sulamanın yapılması mümkün değilse kökün altına su dökülmemesi veya sulama kabı kullanılmaması önemlidir. Yağmurlama sırasında nem, bitkinin toprak üstü kısmına ve kök sistemine eşit şekilde emilecektir.
2. Ani sıcaklık değişimleri sırasında yatakları dokunmamış malzemeyle örtün. Bu, üst yaprakların kurumasını ve üst kısımların sararmasını önleyecektir.
3. Kuraklığın ardından veya sulamalar arasında uzun bir süre, lahana başının aktif büyümesini ve çatlamasını tetiklememek için azar azar, ancak birkaç dozda su ekleyin.
4. Şiddetli yağmur dönemlerinde nemin köklere erişimini sınırlandırın. Bunu yapmak için bir kürek alın ve kök sistemini kesin. Lahananın başını yerden kaldırabilir, kendi ekseni etrafında döndürebilir veya birkaç kez yana yatırabilirsiniz. Bu tür eylemler nemi emen bazı köklere zarar verir.
5. Her çeşit lahana zamanında topla. Erken olgunlaşan bitkiler, lahana başlarının yapısı hala gevşek olduğunda hasat edilir. Onları bahçede aşırı maruz bırakmamak önemlidir, aksi takdirde çatlaklar ortaya çıkacaktır.Geç olgunlaşan büyük ve yoğun sebzeler, olgunlaşmadan en geç 15 gün sonra hasat edilir.

kırık lahana ile ne yapılır

Çatlak lahana başlarını mümkün olduğu kadar çabuk kesmeye çalışırlar, böylece salyangozlar ve diğer zararlıların boşluklara girecek zamanları yoktu. Bu kesilmiş lahana depolamaya uygun olmadığından hemen kullanılır: korumakfermente edilmiş, kurutulmuş veya dondurulmuş. Her iki seçenek de ürünü uzun süre korumanıza olanak tanır.

Yaprakları fırında veya kurutucuda kurutun. Kağıt torbalarda veya cam kaplarda saklayın.

Dondurmak için lahana başları yıkanırkesin ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın. Daha sonra poşetlere konularak dondurucuya gönderilir.

İşleme, lahanayı çok daha uzun süre korumanıza olanak tanır, çünkü çatlamış lahana başlarının raf ömrü çok düşüktür.

Çözüm

Bakım kurallarına uymak lahanadaki çatlakların önlenmesine yardımcı olacaktır. Doğru sulama rejimi, gübrelemenin ve diğer tarımsal uygulamaların zamanında uygulanması, kaliteli bir hasat elde edilmesine yardımcı olacaktır. Olumsuz hava koşulları sebzelere zarar verebilir, bu nedenle ürünlerinizi korumak için bu faktörlere hızlı bir şekilde yanıt vermeniz önemlidir.