Açık üzüm çeşitlerinin hangi özellikleri olmalı ve hangileri en iyisi olarak kabul ediliyor?
Üzümler sıcak ve iyi aydınlatılmış bahçe alanlarını tercih eder, güney mahsullerine aittir ve ülkenin güneyinde en yüksek verimi gösterir. Ancak bu, orta bölgede kök salmayacağı anlamına gelmez - bir dizi çeşit, zorlu iklim koşullarına (don, rüzgar, sis) sahip bölgelerde istikrarlı bir şekilde adapte olur ve meyve verir.
Bu çeşitlere açık denir - kış için barınağa ihtiyaç duymazlar, sürgünler donmaz ve gelecek yıl hızla olgunlaşır. Hangi açığa çıkarılmamış üzüm çeşitlerinin en iyi olarak kabul edildiğine ve seçim yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiğine bakacağız.
Kaplanmamış üzüm çeşitleri nelerdir?
Çoğu üzüm çeşidinin dona dayanıklılığı -24°C'yi geçmez, ancak bazıları -28°C'ye kadar düşük sıcaklıklara da dayanabilir. Asmalar kışın donmadığı için kış için üzerlerinin örtülmesine gerek yoktur. Bu yüzden bu tür üzümlere açık denir. Güneyden orta Rusya'ya, Urallara ve Sibirya. Bahçıvanların kaplama malzemesini hazırlayarak ve prosedürü kendisi uygulayarak zaman kaybetmesine gerek yoktur.
En iyiler
Kış için barınma gerektirmeyen üzümler bahçıvanlar arasında her zaman popüler olmuştur. Sorun yaratmaz ve verim hava ve diğer dış etkenlere bağlı değildir.
Kuzey Saperavi
Kuzey Saperavi orta geç çeşitlere aittir, hasat Ekim ayı başlarında yapılır.Meyve verme süresi uzar, olgunlaştıktan sonra üzümler dökülmez. Çeşitlilik kışa dayanıklıdır, küf, gri çürüme ve oidium'a karşı dayanıklıdır. Salkımlar orta yoğun ve konik şekilli, 105 gr ağırlığında, meyveleri oval, 1 gr ağırlığında, kabuğu koyu mavi, dayanıklı, mumsu bir kaplamaya sahip. Meyve eti suludur, her meyvede 2-3 tohum bulunur. Tadı hoş, hafif bir ekşilik var. Kuzey Saperavi, meyve suları, şaraplar ve diğer üzümlü içeceklerin üretimine uygun teknik bir çeşittir. Meyveler taşınabilir niteliktedir, nakliye sırasında bozulmaz, lezzetini ve ticari özelliklerini korur.
Louise Swenson
Avrupa-Amerikan çeşitliliği stabil Rus donlarına karşı ülkenin herhangi bir bölgesinde sürekli olarak meyve verir. Tomurcukların açıldığı andan itibaren olgunlaşma süresi yaklaşık 130 gündür. Hasat eylül ortasında veya sonlarında hasat edilir. Üzümler tekniktir ancak kullanım açısından evrenseldir: taze tüketime, işlemeye ve sofra şarabı yapımına uygundur. Kümeler büyük, silindir şeklindedir. Meyveleri yuvarlak ovaldir, birinin ağırlığı yaklaşık 3 gr'dır, rengi beyaz-sarı, kabuğu ince, yarı saydamdır. Kağıt hamuru gevrek, tadı hoş - bal-meyve aromasıyla tatlı. Louise Swenson dona karşı dayanıklılığıyla ünlüdür; -40°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir.
Sharov'un bilmecesi
Üzüm çalıları uzundur, sürgünler hızlı ve sorunsuz olgunlaşır ve hasat sonbaharda yapılır. Yapraklar yeşil, orta büyüklükte, tüysüzdür. Çiçekler biseksüeldir - bitkinin meyve vermesi için eşekarısı ve arılara ihtiyacı yoktur. Salkımlar kanatlıdır, yoğunluğu gevşektir, yetiştirme koşullarına ve agroteknik kurallara uygunluğa bağlı olarak ağırlık 150 ila 500 g arasındadır. Meyveleri yuvarlaktır, 2-3 gr ağırlığındadır, eti çok sulu ve yumuşaktır, ağızda erir. Meyvenin rengi koyu mavidir, kabuğu hafif mumsu bir kaplama ile sağlamdır.Üzümler işlenerek şaraba, meyve sularına ve kompostolara dönüştürülür ve ayrıca taze olarak da yenir. Çeşitlilik, çok yönlülüğü, iddiasızlığı ve dona dayanıklılığı nedeniyle değerlidir.
Dikkat! Kaplanmamış çeşitlerin dona karşı direncine rağmen, yıllık olarak kök ve yaprak beslemesinin yapılması tavsiye edilir. Mineral gübre yardımıyla bağışıklık sistemini güçlendirin - 10 litre su için 65 gr nitrofos ve 7 gr borik asit gerekir. Bileşenler çiçeklenme başlangıcında karıştırılarak bitkinin altına uygulanır. Gübreleme asmaların olgunlaşmasını hızlandırır ve verimliliği artırır.
Winchell
Olgunlaşma dönemi erken olup, ülkenin güneyinde hasat ağustos ayının sonunda yapılır. Çalılar orta büyüklükte, yapraklar büyük ve yuvarlak şekilli, çiçekler biseksüeldir. Düzgün çalılar sadece hasat için değil aynı zamanda dekoratif amaçlı da yetiştirilmektedir. Sürgünler hızla olgunlaşır. Salkımlar silindirik-konik şekilli, çok gevşek, yaklaşık 300 gr ağırlığında, meyveleri oval-yuvarlak, yoğun, beyaz-yeşil renktedir. Tadı uyumlu ve tatlıdır.
Winchell yaygın mahsul hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve nadiren böceklerden zarar görür. Büyürken özel beceri gerektirmez ve bölgenin iklim koşullarına hızla uyum sağlar. Orta Rusya'nın yanı sıra Vladimir ve Volgograd bölgeleri için de uygundur.
Ayrıca okuyun:
Hibrit üzüm Kesha - tanımı ve özellikleri
Yiğit
Amerikan çeşidi Valiant erken olgunlaşır ve kışa dayanıklıdır. Ağustos ortası veya sonu gibi olgunlaşır ve -39°C'ye kadar donlara dayanabilir. Çalılar hızla olgunlaşan sürgünlerle kuvvetlidir. Olgunlaşma süresi 130 ila 138 gün sürer. Salkımın ağırlığı 100 gr, üzüm salkımının uzunluğu yaklaşık 10 cm'dir, meyveleri yuvarlak, koyu mavi, yoğun, elastiktir.İnce kabuğu etinden kolayca ayrılır, meyvedeki tohumlar büyüktür. Tadı, belirgin bir çilek tadıyla, hassas ve uyumludur. Dezavantajları arasında küf duyarlılığı belirtilmektedir - önleyici tedbirlerin alınması tavsiye edilir.
Maurice Erken
Erken olgunlaşan sofralık üzümlerin kullanımı evrenseldir; taze tüketime, işlemeye ve nakliyeye uygundur. Meyveleri reçel ve konserve yapımında kullanılır. Maurice Early Eylül ayının sonunda olgunlaşır, salkımlar konik ve orta büyüklüktedir. Meyveleri küçük, siyah-mor renklidir. Tadı orijinaldir - ünlü Isabella üzümlerinin ağızda kalan tadıyla tatlı. Kaplanmamış üzümlerin dona dayanıklılığı -36°C'ye kadar olup, çeşit ülkenin orta kesiminde ekime uygundur, Moskova bölgesi, Ural ve Sibirya bölgeleri. Maurice Early kişisel kullanım ve satış için yetiştirilmektedir. Dikim ve bakım özel beceri gerektirmez.
Lucille
Çeşitlilik evrenseldir, meyvenin çekici görünümü, dona dayanıklılık, gri çürümeye, yaprak bitlerine, eşekarısı ve külleme karşı bağışıklığa değer verir. Salkımlar ovaldir, ağırlığı 300 ila 900 gr arasında değişir, meyvenin ağırlığı yaklaşık 3 gr, şekli yuvarlak, rengi pembe-leylaktır. Kabuğu sert ve kalın, tohumları küçüktür. Lucille'in ağızda ekşi bir tat bırakan basit bir tadı vardır. Üzüm öncelikle süs bitkisi olarak yetiştirilir - fideler kemerlerin, çardakların ve diğer bahçe binalarının yakınına yerleştirilir. Meyveler şarap ve meyve suyu üretiminde kullanılır.
Dikkat! Herhangi bir üzümde mantar ve virüs hastalıkları gelişebilir. Basit tarımsal teknik önlemler onu küften (tüylü küf) korumaya yardımcı olur: düşen yaprakların çıkarılması, yabani otların çıkarılması ve zamanında çalı oluşumu.Mantar ilaçlarının püskürtülmesi pas ve oidyuma karşı korunmaya yardımcı olur.
Lydia ya da pembe Isabella
Lydia üzümleri hasat için ve bahçe arsasını süslemek için yetiştiriliyor. Çalılar orta büyüklüktedir, yeşil yapraklar 3 loba bölünmüştür. Salkımları küçük, yoğunluğu gevşek, şekli silindirik, ortalama ağırlığı 100 gr.Meyveleri yuvarlak-oval, pembe-mor renktedir. Meyve eti sulu ve sümüksü, tadı tatlıdır ve ağızda kalan hoş bir çilek tadı vardır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 4 gr'dır, cildi mumsu bir kaplama ile dayanıklıdır.
Lydia her toprakta yetişir ve özel bakım gerektirmez. Yoğun kabuk meyveyi hasara karşı korur, böylece üzümler uzun mesafelere taşınır ve satış için yetiştirilir. Bahçıvanlar meyvelerin olgunlaştıktan hemen sonra toplanmasını önerir. Önerilen yetiştirme bölgesi - Krasnodar Bölgesi, Rostov Bölgesi.
Ametist
Tablo süper erkenci çeşitlilik 90-100 günde olgunlaşır. Çalılar uzundur, sürgünler tüm uzunluk boyunca hızla olgunlaşır. Açık kahverengi, yeşil, buruşuk ve kavisli yaprakları vardır. Çiçekler biseksüel olduğundan tozlaşma her yıl eşekarısı ve arılar olmadan gerçekleşir. Kümeler büyük, kısa bir sapta, ortalama ağırlık - 300 g, şekli silindirik, yoğunluğu ortalama. Meyveleri mor renkte koyu pembe renktedir, ağırlığı 6 ila 8 gr arasındadır, eti sulu, gevrek ve etlidir. Tadı tatlı ve ekşidir, uyumludur ve ağızda hoş bir hindistan cevizi tadı bırakır. Ametist üzümlerinin tat derecesi - 10 üzerinden 8 puan. Donmaya karşı dayanıklılık - -25°C'ye kadar.
En iyi erken olgunlaşan, orta olgunlaşan, geç olgunlaşan üzüm çeşitleri
En iyi erken olgunlaşan, açıkta kalan çeşitler Stremennoy, Muscat Moskovsky, Kubattik'tir. Olgunlaşma süreleri 110 günü geçmez, asmalar bir arada ve çabuk olgunlaşır.Yaz sakinleri bu çeşitlere yalnızca erken olgunlaşmaları nedeniyle değil, aynı zamanda filoksera ve oidium, eşekarısı ve yaprak bitlerine karşı dirençleri nedeniyle de değer veriyor. Meyveleri iri, hoş bir tada ve aromaya sahiptir.
Sezon ortası üzümleri Andreevsky ve Amur Proryv üzümlerini içerir.. Örtüsüz çeşitler ev üretimi için kullanılır, fideler her bölgede yetiştirilmeye uygundur. Üzümlerin kullanımı evrenseldir; meyvelerden meyve suları, konserveler ve reçeller hazırlanır.
Geç olgunlaşan en iyi açık çeşitler - Rubin Azos ve Pobeditel. Kışa dayanıklılığı arttırdılar ve hastalıklara karşı yüksek bağışıklığa sahip oldular. Üzümler, amatör şarap yetiştiricilerini ve sıradan bahçıvanları cezbeden ekim konusunda iddiasızdır.
Şarap ve yemek
Şarap yapımında şarap çeşitleri kullanılır - meyvelerden kuru ve yarı kuru şarapların yanı sıra şampanya ve konyak hazırlanır. Meyveler hoş bir hindistan cevizi aromasına ve ağızda kalan ekşi bir tada sahiptir. Popüler şarap çeşitleri Yaz Aroması ve Ryabinsky'dir. Meyvenin suyu renksizdir, eti yumuşaktır, tadı orijinaldir. Meyve verme uzun süre devam eder, olgunlaştıktan sonra meyveler parçalanmaz veya çatlamaz.
Sofralık üzümler taze tüketim için tavsiye edilir ve cazip ticari niteliklere sahiptir. Çeşitler Bashkirsky ve Alexander ekim için özel beceri gerektirmez ve yetiştirilmesi kolaydır. Hastalıklara ve zararlılara karşı artan direnç ile karakterize edilirler ve nakliye için kullanılırlar.
Ayrıca okuyun:
Popüler lezzetli üzüm çeşidi "Aligote"
Beyaz, koyu, pembe
Beyaz üzüm çeşidi Annushka Ağustos ayında olgunlaşır ve sofra kullanımına yöneliktir. Meyveleri beyaz, oval, uyumlu ve hoş bir tada sahiptir. Annushka'nın tadım puanı 8,2 puan.Ayrıca Bogotyanovsky'nin beyaz çeşidini, yeşil renk tonu, oval, büyük açık sarı meyvelerle ayırt ederler. Meyve eti yumuşak ve sulu, suyu renksizdir. Meyveler nakliyeye, satışa ve uzun süreli depolamaya uygundur. Amaç evrenseldir.
Koyu dereceli Antrasit asmada çok güzel görünüyor: meyveler mavi-siyah, meyveler yumurta şeklindedir. Salkımlar koniktir, birinin ağırlığı yaklaşık 750 gr'dır, çeşidin çiçekleri biseksüeldir, verim sabittir. Barınma gerektirmez ülkenin güney bölgelerinde. Bir diğer popüler koyu çeşit ise Zelenolugsky yakutudur. Olgunlaşma dönemi erkendir, çalılar uzundur. Meyveler yuvarlak ve uzundur. Filoksera ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır, eşekarısı tarafından nadiren zarar görür.
Çeşitleri Ay ve Muscat pembesi ekimde taşınabilir ve iddiasız. Güçlü asmalar çabuk olgunlaşır, meyveler düşmez. Çeşitler dona karşı dayanıklıdır ve tüylü küflere karşı artan bağışıklık ile karakterize edilir. Çekici pembe meyveler her türlü işleme uygundur.
Farklı büyüyen bölgeler için en iyisi
Donların ve ani soğukların olduğu bölgelerde ekim için Muromets veya Yubileiny çeşitleri seçilir. Erken olgunlaşırlar, Ağustos sonu veya Eylül başında hasat edilirler. Meyve verme 2 ila 3 hafta sürer. Çeşitlerin dona dayanıklılığı -28°C'ye kadar düşer, bağışıklığı kuvvetlidir.
Rochefort ve Skungub 6 çeşidi orta Rusya için uygundur. Donma direnci ortalamanın üzerindedir, bitkiler bölgenin iklim koşullarına hızla uyum sağlar. Hasatın büyüklüğü uygulanan organik ve mineral gübrelerin miktarından etkilenir.
Güney toprakları için Platovsky, Narma, Morastel çeşitleri seçilmiştir. Bitkiler sıcak ve güneşli yaz koşullarında en yüksek verimliliği gösterir.Üzüm kişisel tüketim ve endüstriyel amaçlar için - satış ve nakliye için yetiştirilmektedir.
Kemer üzerinde
Kemer üzümleri kışa dayanıklıdır ve çekici bir görünüme sahiptir. Güzel asmalar bir bahçe kemerini, çardağı, evi veya garajı süsleyecek. Yaygın çeşitlerden biri Elegant'tır. Çalılar orta büyüklükte, asmalar uzun ve kuvvetlidir. Meyveleri iri, yuvarlak oval, yeşildir. Tadı hindistan cevizi tadında, eti sulu. Demetin ağırlığı 700 g'a ulaşır Donmaya karşı dayanıklılık - -26°C'ye kadar.
Kemerli çeşit Galbena No da popülerdir. Büyük yeşil yaprakları olan uzun çalılar. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 8 gr, rengi amber-beyaz, aroması hindistan cevizidir. Üzüm hastalıklara karşı dayanıklıdır, -25°C'ye kadar dona dayanıklıdır. Tınlı ve kumlu topraklarda iyi yetişir ve bakım konusunda iddiasızdır.
Çekirdeksiz
- Çekirdeksiz üzüm taze tüketim ve işleme için idealdir. Kesha çeşidi erken olgunlaşır, olgunlaşma süresi yaklaşık 115 gündür.. Meyveleri yeşil, sulu, yumuşak, yuvarlak şekillidir. Fırçalar yoğun ve büyüktür, birinin ortalama ağırlığı 600 gr'dır Yaz aylarında Kesha, bitki başına 7 kg'a kadar hasat üretir. Yaban arılarından zarar görmez, dona dayanıklıdır ve evrensel bir amaca sahiptir.
- Çeşitli Jüpiter zengin mor renkteki güzel ve pürüzsüz meyveleriyle ünlüdür. Bitkiler erken meyve vermeye başlar ve mantar hastalıklarından nadiren etkilenir. Kümeler konik, yarı gevşektir. Mumsu kaplama ve yoğun kabuk, çatlamaya ve böcek zararlılarına karşı koruma sağlar.
Kaplanmamış bir üzüm çeşidi nasıl seçilir
Çeşit seçerken olgunlaşma dönemine, bakım gereksinimlerine, meyvenin görünümüne ve tadına dikkat edin. Yazları serin ve kısa olan bölgeler için, erken olgunlaşan dona dayanıklı çeşitler, güney - geç, orta Rusya - olgunlaşma ortası için seçilir.Taze tüketim için çekirdeksiz sofralık üzümler veya küçük çekirdekli üzümler ekilir, her türlü meyve işlenmeye uygundur. Şarap ve meyve suyu üretimi için - teknik (şarap) çeşitler.
Eğer üzüm satılık olarak yetiştiriliyorsa görünüşüne dikkat edin. Meyveler yoğun bir kabuğa, elastik hamura ve mumsu bir kaplamaya sahip olmalıdır. İnce kabuklu meyveler işlenmeye daha uygundur.
Çözüm
Yeni bir çeşit satın almadan önce açıklamasını ve fotoğraflarını incelemeniz ve diğer bahçıvanların yorumlarını okumanız önerilir. Örtülmemiş üzümler her zaman popüler olmuştur; dona dayanıklıdırlar, iddiasızdırlar ve her yıl istikrarlı verim gösterirler. En iyi kaplamayan çeşitler Sharova's Riddle, Valiant, Maurice Earley'dir. Hem deneyimli hem de acemi şarap yetiştiricileri iyi bir hasat yapabilir. Bu üzümler Urallarda yetişiyor. Sibirya, Orta bölge, güney toprakları. Birçoğu Ukrayna veya Beyaz Rusya'daki seçimlerden Rusya'ya geldi.