Sibirya için üzüm çeşitleri için gereksinimler ve bunların en iyilerinin gözden geçirilmesi

Bahçe üzümleri güneş ışığını ve sıcaklığı tercih eder, bu nedenle çoğu çeşit sıcak bölgelerde yüksek verim gösterir. Bununla birlikte, bir dizi çeşit, Altay ve Sibirya'da sert iklim koşullarında iyi meyve verir. Olgunlaşma dönemine göre üzümler erken, orta ve geç olmak üzere ikiye ayrılır; renge göre - koyu ve beyaz; amaca göre - teknik ve kantin. Üzüm seçerken erken olgunlaşmaya, kendi kendine doğurganlığa, dona karşı dayanıklılığa ve bağışıklığa dikkat edin. Yazımızda yaz sakinlerinin Sibirya ve Altay için hangi üzüm çeşitlerini seçtiğini anlatacağız.

Sibirya ve Altay için üzüm çeşitlerine yönelik gereksinimler

Sibirya ve Altay Bölgesi için iddiasız ve dona dayanıklı çeşitler üzümBölgelerin iklim koşullarına hızla uyum sağlayan. Önerilen donma direnci — önce -30°C. Ayrıca bitkinin bağışıklığına da dikkat edin — Zengin bir hasat elde etmek için üzümlerin külleme, oidium, antraknoz ve küflere karşı dayanıklı olması gerekir. Bağışıklığı zayıf ve dona karşı direnci düşük olan çeşitler Altay veya Sibirya'da kök salmayacaktır.

En iyiler

Altay ve Sibirya'da ekim için hangi çeşitler seçilmeli? En uygun olanlarından bahsedelim.

Rusven

Sofralık üzüm çeşidi Rusven evrenseldir — Taze tüketime ve işlemeye, nakliyeye ve uzun süreli depolamaya uygundur. Çalı orta büyüklükte, orta derecede yayılıyor. Demetin şekli koni şeklindedir, ağırlığı 350 ila 1000 g arasındadır.Meyveleri ovaldir, birinin ağırlığı yaklaşık 50 gr, rengi pembemsi yeşildir.

Üzümün olgunlaşma süresi 110 gün olup, dona dayanıklılığı -30°C'ye kadar düşmektedir.. Tadı belirgin bir hindistan cevizi aromasıyla uyumlu, tatlı ve ekşidir. Derisi ince fakat dayanıklıdır. Rusven erkencidir, ekimden sonraki ikinci yılda ilk hasadı verir.

Codrianca

Tablo çeşitliliği süper erken olgunlaşma - 117 günde hasat edildi. Çalılar kuvvetli, yapraklar koyu yeşil, orta büyüklüktedir. Demetin ağırlığı yaklaşık 600 gr, şekli koniktir. Meyveleri uzun, siyah, eti tatlı ve gevrektir. Kodryanka'nın tadım puanı 8,2 puan. Kış için çalılar tarımsal elyaf veya arduvazla kaplanır, ilkbaharda sürgünler budanır ve taç oluşturulur - çeşidin verimi bu prosedürlere bağlıdır. Olgun meyveler taşınabilir ve kullanımda evrenseldir.

Amursky

Orijinal çalılar asma benzeri bir şekle sahiptir - bitkiler sadece üzüm hasadı için değil aynı zamanda bahçe arsasını süslemek için de kullanılır. Genç sürgünler açık yeşil, olgun çalılar ise kahverengidir. Yapraklar büyük ve farklı şekillerdedir. Amur, Mayıs ayının ilk yarısında çiçek açar. Salkımlar koni şeklindedir, biri ortalama 500 gr ağırlığındadır, meyvenin ağırlığı 10 gr, şekli oval-yuvarlak, rengi mumsu bir kaplama ile mavidir. Meyve eti yoğun ve sulu, yeşilimsi renktedir. Tadı tatlı ve ekşi, hoş. Amur taze olarak reçel, konserve ve meyve suyu yapımında kullanılır.

İlginç! En soğuk bölgelerde üzüm seralarda yetiştirilmektedir. Yapının yüksekliği en az 3 m olmalıdır, yerleşik ısıtma ve nemlendirme sistemine sahip seraların seçilmesi tavsiye edilir. Büyüme sürecinde Hastalıklardan ve böceklerden korunmak için odanın düzenli olarak havalandırılması ve önleyici tedbirlerin alınması önemlidir.

Ekstra erken kırmızı hindistan cevizi

Sofralık dona dayanıklı Kırmızı Muscat, tomurcukların açıldığı andan itibaren 90-100 gün içinde olgunlaşır.. Çalılar orta büyüklüktedir, sürgünler hızla olgunlaşır. Yapraklar yuvarlanır ve disseke edilir. Salkımlar koni şeklinde, kanatlı, birinin ağırlığı 300 ila 600 gr arasında değişiyor Meyvelerin şekli oval, biri yaklaşık 5 gr ağırlığında, rengi mor-kırmızı, çekici. Ekstra Erken Kırmızı Muscat'ın donma direnci -27°C'ye kadar inmektedir. Meyve eti gevrek ve etlidir, küçük tohumludur, kabuğu yoğundur. Tadı tatlı ve hindistan cevizi tadında olup 7,7 puanla derecelendirilmiştir. Satılmaya uygundur, taşınabilir. Gri çürümeye, oidium ve küflenmeye karşı dayanıklıdır.

Tukay

Tukay üzümünün olgunlaşma süresi 90-95 gün olup, hasadı temmuz ortası veya sonlarında yapılır.. Çalılar uzun, 1,5-3 m yüksekliğinde, bitki örtüsü yoğundur. Kümeler büyüktür, ağırlıkları - 800 ila 1000 g arasında, silindirik-konik şekillidir. Meyveleri beyaz veya sarı-yeşil, oval, ağırlık - 5 gr, eti yumuşak ve sulu, kabuğu mumsu bir kaplama ile kalın. Üzümler salkımın üzerine sıkıca oturur ve düşmez, nadiren eşekarısı tarafından zarar görür. Tukai'nin çiçekleri biseksüel olduğundan bitkinin tozlaşan böceklere veya çevredeki diğer üzüm çeşitlerine ihtiyacı yoktur. Meyvelerin evrensel bir amacı vardır - taze tüketime, nakliyeye ve depolamaya uygundurlar.

İlginç! Tukai üzümleri 4-5 ay bozulmaz. Hasattan sonra salkımlar kuru, iyi havalandırılan bir alanda +7°C sıcaklıkta depolanır. Ahşap kutular, raflar veya duvara asılan montaj parçaları depolama için idealdir. Demetler birbirine değmemelidir.

Muromets

Ultra erkenci Muromets -25°C'ye kadar olan sıcaklıkları tolere eder ve kış için barınma gerektirmezBu da bitkinin bakımını kolaylaştırır. Sofra bitkisi, orta boy çalılar, küçük tüylü yapraklar. Salkım konik, orta yoğunlukta, ağırlık - yaklaşık 400 gr.Meyveleri mor, dikdörtgen-oval, yaklaşık 5 gr ağırlığındadır.Cildi mumsu bir kaplama ile incedir, meyveler uzun süre saklanır, çatlamaz veya olgunlaştıktan sonra düşer. Meyve eti orta yoğunlukta, yumuşak ve gevrektir, her meyvede 1-2 küçük tohum bulunur. Muromets üzümlerinin tadı basit ve uyumludur. Bitkiler nadiren böcek zararlıları ve hastalıklardan zarar görür.

Ametist

Superranium evrensel bir çeşittir. Donmaya karşı dayanıklılık - -35°C'ye kadar. Olgunlaşma süresi 90-105 gündür. Çalılar uzun, yayılımı ortalamadır. Demetin ağırlığı 200 ila 700 g arasındadır, şekli uzatılmış, koni şeklinde, rengi mor bir renk tonu ile koyu pembedir. Meyveleri konik şekilli, tanesi 6-8 gr ağırlığında, tadı tatlı ve ekşi, dengeli, belirgin bir aroması var. Tadım puanı: 8,1 puan. Ametist Kendi kendine verimli, bu da istikrarlı verim sağlar. Sürgünler hızla olgunlaşır ve üzümler ağustos ayı başlarında hasat edilir. Meyve verme ekimden sonraki üçüncü yılda başlar.

Antrasit

Erken olgunlaşan sofralık bir çeşittir. Çalılar orta büyüklükte, sürgünler açık kahverengi, yapraklar buruşuk ve parçalıdır. Çiçekler biseksüel, salkımlar konik, ortalama ağırlık 750 gr, meyveleri oval, mavi-siyah, birinin ağırlığı yaklaşık 5 gr, eti etli, tadı basit, aroması belirgin değil . Tadım puanı: 8,4 puan. Antrasit taşınabilir ve nadiren mantar ve viral hastalıklardan zarar görür. Kış için barınak gerektirir. Çeşitin dona dayanıklılığı -26°C'ye kadar düşmektedir; antrasit Urallar ve Sibirya'da yetiştirilmektedir.

En iyi erken olgunlaşan, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan üzüm çeşitleri

İtibaren erken çeşitler yaz sakinleri Augustine üzümlerini öne çıkarıyor. Sofra çeşidi, olgunlaşma süresi - 100-110 gün. Konik salkımın ağırlığı yaklaşık 500 gr'dır, meyveleri yoğundur ve hoş bir tatlı tada sahiptir. Çeşitlilik kendi kendine verimlidir ve taşınabilir, kullanımda evrenseldir. Donmaya karşı dayanıklılık - -25°C'ye kadar.

Erken olgunlaşan çeşitler arasında beyaz Muscat üzümleri de talep görmektedir.. Olgunlaşma dönemi açısından orta erkencidir. Meyveleri yuvarlak, salkımın ağırlığı 100-180 gr, rengi tatlı, aroması hindistan cevizidir. Erkenci üzümler taze tüketim ve işleme amacıyla kullanılır. Zengin bir hasat elde etmek için, kış için erken olgunlaşan çeşitlerin kapatılması tavsiye edilir.

Sezon ortası çeşitlerden Kuzeyin Güzelliğine dikkat edilmesi tavsiye edilir.. Olgunlaşma süresi 115-120 gün olup, hasat ağustos sonu veya eylül başında yapılır. Kümeler gevşek, ağırlık - yaklaşık 250 g. Meyveleri iri, beyaz-pembe renktedir. Meyve eti sulu, küçük çekirdekli, tadı tatlı, aroması hoş bir üzümdür. Hasadı işlenmeye ve taze tüketime uygun sofralık bir çeşittir.

Geç olgunlaşan çeşitlilik Pamyati Verderevsky, yaz sakinleri arasında da popülerdir.. Bitki büyük oval meyveler üretir, birinin ağırlığı 6-7 gr'dır, salkımlar orta yoğunlukta, konik, 300-400 gr ağırlığındadır, hasat 4-5 ay boyunca tat ve pazarlanabilirlik kaybı olmadan, dona karşı dayanıklıdır. - -24°C'ye kadar. Sürgünler hızla olgunlaşır ve verim stabildir. Küf ve örümcek akarlarına karşı direnci yüksektir.

İlginç! Bahçıvanlar geç çeşitlerden Dekabrsky, Red Globe, Original ve Dachny'yi birbirinden ayırıyor.Altay ve Sibirya'da, az büyüyen bitkilerin yanına geniş ve iyi aydınlatılmış alanlara ekilirler. Eğer üzüm dikmek gölgede veya kısmi gölgede veya uzun çalıların yanında bu durum verimi olumsuz etkileyecektir.

Teknik ve kantinler

Teknik çeşitler işlenmek üzere yetiştiriliyor — şaraplar, meyve suları, şampanya, konyak üzümlerden yapılır. Verim teknik çeşitliliği - Ruby Azos. Orta geç, meyveler eylül ayında hasat edilir. Salkımları dallı ve gevşek, ağırlığı yaklaşık 300 gr, meyveleri yuvarlak, birinin ağırlığı 2 gr, kabuğu koyu mavi, kabuğu yoğun, eti tatlı ve sulu. Tadım puanı: 7,9 puan. Çeşitliliğin avantajları arasında hastalıklara ve zararlılara karşı artan direnç vardır.

Başka bir teknik dona dayanıklı çeşit Ryabinsky. Erken olgunlaşma, kendi kendine verimli. Bitki orta büyüklüktedir ve büyümesi için özel beceri gerektirmez. Salkımın ağırlığı 180 gr, meyveleri yoğun, oval, beyaz renklidir. Meyve eti sulu, tadı basit, suyu renksizdir. Ryabinsky üzümleri sek şarap yapımında kullanılır - tadım puanı 7,8 puandır. Üzümler hastalıklardan nadiren etkilenir ve kış için barınma gerektirir.

Yemek odası

Masa çeşitleri daha tatlı ve hoş bir ete, ince bir cilde ve hassas bir tada sahip olun. Variety Skungub 2'nin kullanımı evrenseldir ve -25°C'ye kadar donma direnciyle büyümesi iddiasızdır. Çalılar orta büyüklükte, yapraklar hafif tüylüdür. Salkımlar orta yoğunlukta, yaklaşık 230 g ağırlığında, meyveler siyah ve ovaldir. Tadı hoş, taze üzümün tadı 8,4 puan.

Bahçıvanlar taze tüketim için sofralık üzüm çeşidi Yubileiny Skuinya'yı yetiştiriyor. Burçlar orta büyüklükte, salkımın ağırlığı 200 gr, şekli konik silindiriktir.Meyveleri ovaldir, açık yeşil renktedir, etinin uyumlu bir tadı vardır, hoş bir ekşilikle tatlıdır. Zengin bir hasat elde etmek için yıllık olarak tavsiye edilir. yelpaze budama ve eski kuru sürgünleri çıkarın.

Beyaz, koyu ve pembe çeşitleri

Beyaz Üzümler tatlı ve ekşi hamurla ayırt edilir. Taze olarak yenir veya preparatlarda kullanılır. Rusbol'un evrensel beyaz üzüm çeşidi dona dayanıklıdır, -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir ve küflenmeye karşı dayanıklıdır. Meyveleri oval, tadı şekerli ve hoştur. Verimlilik bitki başına yaklaşık 10 kg'dır.

Bazhen üzümleri zorlu iklim koşullarında da iyi performans gösterir.. Çiçekleri biseksüel, meyveleri uzun, birinin ağırlığı yaklaşık 13 gr, rengi sarı-yeşil, meyveleri güneşte parlıyor. Tadı tatlı ve uyumludur. Sürgünler hızlı ve eşit bir şekilde olgunlaşır ve biseksüel çiçekler istikrarlı verim sağlar.

Pembe çeşitler arasında şu çeşitler öne çıkıyor: Preobrazhenie ve Muscat Rozoviy.. Erken olgunlaşırlar ve gerektirirler kış için barınaklar, mineral ve organik gübrelere duyarlıdır. Meyveleri kırmızı-pembe, yoğun ve elastik, oval-oval şekillidir. Çeşitler dona karşı dayanıklıdır, nadiren oidium, külleme, küf ve meyve çürüklüğüne maruz kalır. Hasat taze ve işlenmiş halde kullanılır, meyveler taşınabilirliği ve raf ömrü ile ayırt edilir.

Koyu çeşitler Esas olarak kuru ve yarı kuru şarapların ve şarap içeren içeceklerin hazırlandığı işleme için kullanılırlar. Kodryanka çeşidinin yanı sıra koyu Kara Kiraz üzümü de popülerdir. Salkımlar gevşek, birinin ağırlığı 1000 g'a ulaşıyor, rengi koyu mor, kabuğu yoğun, eti açık pembe. Çeşitlilik erkencidir ve ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar.Meyveler, hoş bir tatlı aroması ile gevrek ve lezzetlidir.

Sibirya için üzüm çeşidi nasıl seçilir

Çeşit seçerken üzümlerin bağışıklığına ve dona karşı direncine dikkat edin, lezzet ve ticari niteliklerin yanı sıra. İşleme için tatlı etli ve ince kabuklu meyveler yetiştirilir - reçel ve konserve yapımında kullanılırlar. Taşıma ve depolama için kalın kabuklu ve mumsu kaplamalı üzümler yetiştirilir; üzümler kuru bodrumlarda veya bodrumlarda yaklaşık +7°C sıcaklıkta depolanır.

Açık ve iddiasız çeşitlerin ekilmesi tavsiye edilir - Fazla bakım gerektirmezler, büyüme sürecinde yılda bir kez sulanır ve gübrelenirler. budama yapmak ve çalı şekillendirme. Kuzey bölgelerde, sıcağı seven üzümlerin özellikle mineral takviyelerine ihtiyacı vardır - çift süperfosfat, nitrojen, amonyum nitrat, potasyum tuzu.

Çözüm

Sibirya ve Altay çeşitleri Kodryanka, Tukay ve Rusven, dona dayanıklılıkları ve bağışıklıkları ile öne çıkıyor - üzümler hastalıklardan nadiren etkilenir ve böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır. Yubileiny Skuinya sofra çeşidi "çalıdan" tüketim için idealdir, Ryabinsky teknik çeşidi ise şarap ve şampanyayı işlemek ve yapmak için idealdir.

Üzüm verimi toprağın hazırlanmasına, ekim yeri seçimine ve agroteknik kurallara uyulmasına bağlıdır. Kışa dayanıklılık özelliklerine rağmen çoğu çeşit kış için barınağa ihtiyaç duyar. Bir fide satın almadan önce üzümlerin fotoğraflarını ve deneyimli bahçıvanların incelemelerini incelemeniz önerilir.