En iyi sofralık üzüm çeşitlerinin gözden geçirilmesi ve seçim önerileri

Lezzetli ve sulu üzümler yaz meyve sepetinin ayrılmaz bir özelliğidir. Üzümler yeşil, beyaz, pembe, kırmızı ve siyah, erkenci ve geçci, sofralık ve tekniktir. İştah açıcı salkımlar sadece güney bölgelerde değil, ülkenin kuzeyinde ve orta bölgede de yetiştirilmektedir. Üzüm verimi, doğru çeşit seçimi de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Popüler sofra çeşitlerini ve faydalarını sizlere detaylı olarak anlatacağız.

Sofralık üzüm çeşitleri - bu ne anlama geliyor?

Üzümler sofralık ve teknik çeşitlere ayrılır. Fark ne? Kantinler taze tüketim amacıyla kullanılmaktadır., kişisel kullanım ve satış için yetiştirilir. Çekici ticari nitelikleriyle ayırt edilirler - salkımlar büyük ve güzeldir, meyvenin kabuğu ince ve aromatiktir. İşleme için teknik üzümler kullanılır, onlardan üzüm suları ve şaraplar hazırlanır.

Sofralık üzümlerin başka bir adı daha vardır - tatlı üzümler.. Meyveleri sulu ve tatlıdır, tadı hoştur. Sofralık çeşitlerin verimi teknik çeşitlere göre daha yüksektir. Aynı zamanda sofralık üzümlerin besleyici toprağa, sıcak iklime ve ferah bir alana ihtiyacı vardır. Yetiştirme sürecinde bahçıvanlar ve çiftçiler, çalıları zararlılardan korumak için gübrelere, sulamaya ve ilaçlamaya özellikle dikkat ederler. Üzümlerin sıcak bölgelerde genellikle daha iyi verim vermesinin nedeni budur.

En iyiler

Sofralık üzüm ekiminden önce popüler çeşitlerin incelenmesi tavsiye edilir. ve bölgeniz için en uygun olanı seçin.Bazı üzümler sulu ve tatlı hamurlarıyla, bazıları ise büyük ve ağır salkımlarıyla ayırt edilir.

Libya

Erken olgunlaşma tablosu çeşidi. Çalılar kuvvetli, yapraklar büyük, çiçekler biseksüeldir. Salkımlar büyük, silindirik-konik şekilli, ağırlığı - yaklaşık 600 gr.Meyveleri geniş-oval, pembe renkli, ağırlığı - 10-12 gr.Tadı hoş, hindistan cevizi, suyu renksizdir. Tadım puanı: 9,6 puan. Tüketildiğinde ince kabuğu hissedilmez. Üzümler olgunlaştıktan sonra ufalanmaz, çatlamaz, pazarlanabilirliğini ve lezzetini korur.

Libya ekimden sonraki üçüncü yılda meyve veriyor. -21°C'ye kadar donmaya karşı dayanıklıdır. Orta Rusya'da, Libya kış için barınak. Üzüm nemli ve sıcak toprakları tercih eder. Hastalıklara ve zararlılara karşı direnci ortalamadır.

Taifi

Taifi çeşidi geç olgunlaşma ile karakterize edilir - büyüme mevsimi 160 ila 175 gün sürer. Genç sürgünler hafif tüylerle kaplıdır, yapraklar büyüktür, çiçekler biseksüeldir. Çalı orta büyüklükte, yarı yayılıyor. Demetin ağırlığı 1,5 ila 2,3 kg arasındadır, şekli silindirik-koniktir. Sapı uzun, salkım yapısı gevşek. Dikdörtgen meyvenin ağırlığı 7-9 gr, uzunluğu yaklaşık 2,5 cm'dir Meyvenin rengi mor bir renk tonu ile kırmızımsı pembedir.

Taifi üzümlerinin eti yoğun olduğundan nakliye ve satışta kullanılır.. Meyve eti kıkırdaklı, etli ve yoğundur. Tadı uyumlu, tatlı ve hoş bir ekşiliğe sahip. Taifi kuraklığa dayanıklı bir çeşittir ancak dona karşı bağışıklığı ortalamanın altındadır.

Zevk

Erken olgunlaşan Vostorg üzümleri -25°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilirorta bölgede kış için üzerini örtmezler. Salkımlar konik şekilli, 500-700 gr ağırlığında, yapısı gevşek. Meyveleri oval-yuvarlak olup, birinin ağırlığı 5-7 gr'dır.Cilt orta kalınlıkta, sarımsı bir renk tonu ile beyazdır. Tadı şekerli, aroması zengin, tatlıdır.

Lokum, küf ve gri çürümeye karşı artan direnci nedeniyle değerlidir. Yetişkin bir çalı, sezon başına 5 ila 8 kg üzüm üretir. Meyveler nakliye sırasında kırışmaz, bozulmaz, elastik şeklini ve tadını korur.

Dikkat! Çeşitliliğin hastalıklara karşı bağışıklığına rağmen yaz sakinleri sezonda 1-2 kez önleyici ilaçlama yapmaktadır. Bordeaux karışımı veya pestisit kullanın. Ve düzenli ayıklama, gevşetme ve malçlama, zararlıların ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.

Augustine

Kuzey Kafkasya bölgesinde ekim için erken olgunlaşan sofra çeşidi Augustine tavsiye edilir. Donmaya karşı dayanıklılık - -22°C'ye kadar, mantar hastalıklarına karşı bağışıklık ortalamanın üzerindedir. Çalılar büyük koyu yeşil yaprakları ile kuvvetlidir. Asma kahverengi veya koyu kırmızı renktedir. Augustine ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Çiçekler biseksüel olduğundan üzümler her türlü hava koşulunda kendi kendine tozlaşır ve bu da istikrarlı verim sağlar.

Demetin ağırlığı yaklaşık 400 g'dır, şekli koniktir, uca doğru işaret eder. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 5 gr, rengi beyaz, şekli oval-yuvarlaktır. Meyve eti yoğun, gevrek ve birkaç büyük tohumludur. Tadı hoş, tatlı. Augustine Ağustos ortasına kadar olgunlaşır, meyve verme süresi uzar. Olgunlaştıktan sonra meyveler iki haftaya kadar düşmez ve dallarda kalır.

Kuban

Erken olgunlaşma tablosu çeşidi 120-125 günde olgunlaşır. Çalılar kuvvetli fakat hafifçe yayılıyor. Yapraklar yeşil, pürüzlü, asma elastiktir. Demetin ağırlığı yaklaşık 1 kg'dır, bazı örnekler 1,5 kg'a ulaşır. Şekil silindiriktir, meyveler birbirine sıkıca oturur.Meyvenin ağırlığı 10-12 gr, şekli yuvarlak-oval, rengi zengin lacivert, siyahtır. Meyve eti sulu, tadı tatlı ve ekşi, dengelidir. İnce deriyi hissedemezsin.

Kuban, eşekarısı tarafından nadiren zarar görür ve nakliye sırasında tadı veya pazarlanabilirliğini kaybetmez.. Tatlı çeşidinin dona dayanıklılığı -22°C'ye kadar düşmektedir. Küflenmeye karşı bağışıklık 5 üzerinden 3 puan olarak derecelendirilmiştir. Kuban, hem amatör bahçıvanlar hem de deneyimli çiftçiler tarafından yetiştirilmektedir.

Moldova

Geç sofralık çeşit, tomurcukların açıldığı andan itibaren 160-165 günde olgunlaşır.. Çalılar uzundur, asmalar hafif tüylü büyük yeşil yapraklarla kaplıdır. Bitki biseksüel çiçekler ürettiğinden polen yayan böceklere ihtiyaç duymaz. Demetin ağırlığı 400-600 gr, şekli silindirik, yoğunluğu gevşek. Meyveleri ovaldir, ağırlığı - 5 g, siyah renklidir ve yoğun mumsu bir kaplamaya sahiptir. Tadı tatlı ve ekşi, hoş. Her meyvede 2-3 tohum bulunur. Eti yoğun ve gevrektir.

Moldova ekimden 2-3 yıl sonra meyve verir, verim 1 metrekare başına yaklaşık 4 kg'dır. M. Filokseraya karşı dayanıklıdır, küflenmeye karşı bağışıklığı orta düzeydedir. Kışa dayanıklılık göstergeleri - -22°C'ye kadar.

Kishmish Işıltısı

Orta olgunlaşma dönemine sahip sofralık çekirdeksiz çeşit. Çalılar kuvvetli, yapraklar orta, çiçekler biseksüeldir. Salkımın ağırlığı yaklaşık 400 gr, bazı örnekler 600-800 gr'a ulaşır Meyveler uzun, oval, pembe renkli, ağırlığı küçüktür - 2-4 gr Güneşte üzümler parlar. Cilt yoğun, tadı hoş ve narindir. Meyvelerde tohum bulunmaz.

Kishmish Işıltısı oidium'a dayanıklıdır, eşekarısı ve yaprak bitlerinden nadiren zarar görür. Yoğun kabuğu sayesinde taşımayı iyi tolere eder. Dezavantajları arasında dona karşı zayıf direnç dikkat çekiyor.

Aleshenkin'in hediyesi

Üzümün olgunlaşma süresi yetiştiği bölgeye bağlı olarak 105-115 gün kadardır.. Çalılar kuvvetli, yapraklar parlak yeşildir. Bahçıvanlar çeşitliliğe dekoratif özellikleri nedeniyle değer veriyor - yayılan sarmaşıklar bir arsa veya çardak süsleyecek ve orijinal görünecek. Salkımlar dallanmış ve gevşek olup, yaklaşık 500 g ağırlığında, konik şekillidir. Meyveleri oval, beyaz-sarı renkli, 4-5 gr ağırlığında, eti sulu ve gevrek, suyu renksizdir. Tadı tatlı ve hoştur.

Yetişkin bir bitkinin verimi sezon başına 25 kg'a ulaşır. Aleshenkin'in hediyesi taşınabilir, donma direnci ortalamadır. Çalılar bakım konusunda iddiasızdır, ancak sulama rejimini takip etmek önemlidir, çünkü su eksikliği durumunda meyveler ekşi bir tat kazanır. Çeşitlilik nadiren böceklerden zarar görür ve meyveler sorunsuz bir şekilde olgunlaşır.

Sofralık üzümlerin en iyi erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma çeşitleri

Erken olgunlaşma tablosu çeşitleri Temmuz sonu veya ağustos başında olgunlaşır, orta olgunlaşanlar ise yaz sonunda olgunlaşır. Geç çeşitler sonbaharda olgunlaşır, bazıları ise yalnızca Ekim ayında meyve verir.

Erken olgunlaşma

Bahçıvanlar Helios üzümlerine dikkat etmenizi öneririz. Çalılar orta büyüklükte ve geniş yapraklıdır, sürgünlerde hafif tüylenme vardır. Salkımlar konik, yoğun, yaklaşık 500 gr ağırlığında, meyveleri iri, oval, pembe, 7-10 gr ağırlığında, eti tatlı, ağızda hindistan cevizi tadı var. Çiçekler biseksüeldir ve böceklere ihtiyaç duymazlar. Helios kış için örtülüyor. Mahsul 25 Temmuz'dan sonra hasat edilir, taze olarak kullanılır ve yetiştirilerek satışa sunulur.

Bir diğer popüler üzüm ise erkenci Gurman Krainova'dır.. Çalılar orta büyüklüktedir, çiçekler sadece dişidir. Salkımlar büyüktür, ağırlığı 500 ila 1300 g arasındadır, meyveleri oval, pembe renklidir. Meyve eti yoğun, tadı tatlı, kabuğu incedir. Donmaya ve kuraklığa dayanıklılığı yüksektir. Hasat altı aya kadar saklanabilir. Kışın barınak şarttır.

Sezon ortası

Sezon ortasında Marinka çeşidi ülke genelinde yetiştirilmektedir.. Çalılar dallanmış ve orta büyüklüktedir. Demetin ağırlığı yaklaşık 360 gramdır, şekli koniktir, yoğunluğu gevşektir. Meyveleri kehribar beyazıdır, yaklaşık 6 gr ağırlığındadır, kabuğu yoğundur, bu nedenle meyveler uzun mesafelerde başarılı bir şekilde taşınır. Tadı, zengin hindistan cevizi aromasıyla tatlıdır. Çalılar kış için kaplanır ve olgunlaşma döneminde süperfosfatla gübrelenir.

Tatlı çeşitliliği de ilgiyi hak ediyor. Salkımlar silindirik-konik, sapı kısa, ağırlığı - 350-500 gr.Meyveleri yuvarlak, çekici pembe renktedir. Cilt yoğun, mumsu bir kaplamaya sahiptir. Bitkinin ışığa ve güneşe ihtiyacı olması nedeniyle tatlı ağırlıklı olarak ülkenin güney bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Geç

Geç çeşitleri dona dayanıklıdır nadiren hastalanırlar, olgunlaşma süreleri 150-160 gündür.. Lezzetli sofra çeşitlerinden biri de Herkül'dür. -23°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve yetiştirme konusunda iddiasızdır. Demetin ağırlığı 300 gr, şekli koniktir. Meyveleri oval, tatlı ve ekşi, siyah ve mor renktedir. Herkül ticari nitelikleri ve taşınabilirliği nedeniyle değerlidir.

Ayrıca geç olgunlaşan sofra çeşidi İtalya da öne çıkıyor. Büyüme mevsimi ortalama 134 gün sürer. Çalılar orta büyüklükte, salkımlar büyük, ağırlığı yaklaşık 1200 gr.Meyveleri amber renginde beyaz, tadı hindistan cevizi, aromatik ve sulu. Donmaya karşı dayanıklılık ortalamadır, hastalıklara karşı bağışıklık artar.

Beyaz ve koyu sofralık üzüm çeşitleri

Beyaz çeşitleri tatlı, hoş bir ekşiliğe ve hindistan cevizi-tart aromasına sahip. Hasattan sonra üzümler bir aya kadar saklanabilir. Yaz sakinleri Agadai ve Pearl Saba üzümlerini öne çıkarıyor:

1. Agadai. Olgunlaşma dönemi geç olduğundan sıcak bölgelerde ekimi tavsiye edilir.Oval meyvenin ağırlığı yaklaşık 6 g'dır, rengi sarımsı bir renk tonuyla açık yeşildir. Tadı tatlıdır, ağızda kalan bir tada sahiptir.
2. İnci Saba. Gevşek bir salkımın ağırlığı 200-500 gr'dır, aroması hoş bir çiçektir. Meyveleri yuvarlak, kabuğu incedir. Rengi beyaz-yeşilimsi olup kalın mumsu bir kaplamaya sahiptir. Tadı uyumlu ve tatlıdır.

Karanlık masa çeşitleri daha yumuşak ete sahip olmak. Tadı beyaz olanlara göre daha tatlıdır. Yaygın koyu çeşitler - Muromets ve Kodryanka:

1. Muromets kışa dayanıklıdır, büyümek için özel beceriler gerektirmez. Salkımlar büyüktür, 400 g ağırlığındadır ve konik bir şekle sahiptir. Meyveleri siyah renkte, mumsu bir kaplamaya sahip, dikdörtgen-oval, ağırlık - 4-5 gr.Tadı hoş, tatlıdır. Muromets küflenmeye karşı dayanıklıdır ve Urallar ve Sibirya'da yetişmeye uygundur.
2. Codrianca - Erken olgunlaşan bir çeşittir, büyüme mevsimi süresi 117 gündür, hasat Temmuz ayında yapılır. Fırçanın ağırlığı yaklaşık 500 gr, meyveleri koyu mavi ve ovaldir. Tadı, burukluk ve ekşilik olmadan tazedir. Eti yoğun ve gevrektir. Rostov bölgesinde ekime uygundur.

Farklı büyüyen bölgeler için en iyisi

Orta Rusya için seçiyorlar kuraklığa ve dona dayanıklı, orta olgunlaşma çeşitleri. Baklanovsky üzümleri, bahçıvanları büyük meyveler ve sulu, tatlı hamurla memnun eder, haziran sonlarında veya ağustos başında olgunlaşırlar. Kasparovsky üzümleri küf, külleme ve gri çürümeye karşı bağışıktır, meyveler beyazdır, tadı hoştur.

Güney bölgelerde geç olgunlaşan çeşitler ekiliyor — Antrasit, Yalta, Tayfi, Esma. Bu tür üzümlerin olgunlaşma süresi yaklaşık 5 ay olup bazı bölgelerde 6-6,5 aya ulaşmaktadır. Geç üzümler yüksek neme dayanıklıdır ve nadiren hastalanır.Meyvenin ağırlığı 6 ila 10 gr arasındadır, rengi çeşide bağlı olarak siyah, beyaz veya pembedir.

Erken olgunlaşan çeşitler Urallar ve Sibirya'da yetiştirilmektedir.viral ve fungal hastalıklara karşı dayanıklıdır. -35°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilen üzümlerin seçilmesi tavsiye edilir. Bu bölgeler için uygun üzümler Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy'dur.

Sofralık üzüm çeşidi nasıl seçilir

Her şeyden önce, büyüyen bölgeyi dikkate almanız gerekir. Krasnodar Bölgesi'nde geç çeşitler, kuzey bölgelerde - dona dayanıklı olanlar, Moskova bölgesinde ve bölgelerde - hastalıklara karşı bağışıklığı olan sezon ortası çeşitler ekilir. Verimlilik iklim koşullarına, toprağın durumuna, ekim ve bakım kurallarına uyulmasına bağlıdır.

Satış ve nakliye amacıyla kalın kabuklu üzümler yetiştirilir.Böylece meyveler taşıma sırasında çatlamaz. Kişisel kullanımda kabuğun kalınlığı önemli değildir. Ayrıca ekim sırasında meyvenin tadı da dikkate alınır: Bazı yaz sakinleri tatlıyı, diğerleri ekşi veya hindistan cevizini tercih eder.

Çözüm

Sofralık üzüm çeşitleri taze tüketim için yetiştirilmekte olup, çoğu sululuğu ve tatlılığıyla ünlüdür. Doğru üzümleri seçmek için olgunlaşma dönemine, çalıların yüksekliğine, salkım ve meyvelerin ağırlığına, tadına ve diğer bahçıvanların incelemelerine dikkat edilmesi önerilir. En iyi sofra çeşitleri Libya, Taifi, Vostorg, Augustine'dir. Büyük salkımlar çekici bir sunuma sahiptir ve meyveler güneşte güzelce parlar. Dikim ve bakım konusunda sofralık çeşitler teknik çeşitlerden farklılık göstermez, aynı zamanda güneşli ve sıcak alanları da severler.