Büyük, lezzetli meyvelere sahip erken Moldova üzüm çeşidi Codrianca

Erken Moldova üzüm çeşidi Codrianca birçok ülkede bilinmektedir. İtalya'da Kara büyü adı altında yetiştirilmektedir. Uyumlu bir şeker ve asit içeriğine sahip koyu, neredeyse siyah dikdörtgen meyveler, çok az insanı kayıtsız bırakır. Yüksek verimlilik ve yetiştirme koşullarının iddiasızlığı, çeşitliliği Rusya'nın güney, kuzey ve orta bölgelerindeki bağcılar arasında popüler kılmaktadır.

Kodryanka çeşidinin kökeninin tarihi

Ultra erken olgunlaşan Kodryanka üzümleri sofralık bir çeşittir. 1985 yılında Moldavya Bağcılık ve Şarapçılık Araştırma Enstitüsü'nde Marshallsky ve Moldova çeşitlerini geçerek yetiştirildi. Anavatanında 1992 yılında ekim izni almış ve o zamandan beri dünyanın birçok ülkesinde yaygınlaşmıştır.

İtalyan şarap yetiştiricileri, Kara büyü adı altında Codrianka'nın yetiştirilmesi ve çoğaltılması için bir patent aldı.

Çeşitlilik 1997 yılında Rusya Devlet Siciline dahil edildi. Mahsulün Aşağı Volga ve Kuzey Kafkasya bölgelerinde ekimine izin verildi. Codrianka, dağıtım alanını önemli ölçüde genişleten amatör bağcılar arasında popülerlik kazandı.

Fotoğraf Kodryanka üzüm çeşidini göstermektedir.

Bitkinin özellikleri ve tanımı

Moldavya çeşidi Codrianca aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. Ultra erken olgunlaşma dönemi - 116-120 gün.
2. Çalı büyümesinin büyük gücü.Asma tamamen olgunlaşır ve süreci teşvik etmek için sonbaharda çimdiklemeye ihtiyaç duymaz.
3. Meyve verme ekimden 2-3 yıl sonra gerçekleşir.
4. Yaprakları orta büyüklükte, yuvarlak şekilli, hafif disseke, üç loplu, açık yeşil renklidir. Apeks zayıf ağsı ve buruşuktur. Yaprağın arka tarafı kolayca aşınabilen örümcek ağı benzeri tüylerle kaplıdır. Yan çentikler derin, alt çentikler neredeyse görünmez. Dişler testere dişlidir.
5. Çiçekler biseksüeldir ve kendi kendine tozlaşır.
6. Çeşitlilik, geç çiçeklenme ve eksik kendi kendine tozlaşma nedeniyle bezelye eğilimlidir. Bazı meyveler az gelişmiş halde kalır ve tohum içermez. Ancak küçük meyvelerin tadı büyük olanlardan daha tatlıdır.
7. Fırçalar büyük, konik veya silindirik-koniktir. Ortalama ağırlık - 400-600 g, maksimum - 1 kg. Salkımlar gevşektir, meyveler sıkışmaz veya çürümez.
8. Tarak orta büyüklükte, güçlü ve yeşil renktedir. Meyveler olgunlaştıkça sarı-kahverengiye döner.
9. Pedinkül ince, uzun ve güçlüdür. Olgun meyveler yere düşmez.
10. Meyveleri büyük, oval-dikdörtgendir ve sivri uçludur. Boyut - 30x20 mm, ağırlık - 6-10 gr.
11. Meyvelerin rengi koyu mordur. Cilt güçlü, ince ve mumsu bir kaplamaya sahiptir.
12. Kağıt hamuru sulu ve etlidir. Tadı uyumlu ve basittir. Tadım puanı: On puanlık ölçekte 9.1.
13. Çekirdek sayısı 1-2 adet olup yumuşak yapıdadır, yenildiğinde hissedilmez.
14. Verimlilik - 120-130 c/ha. Bir çalıdaki verimli sürgünlerin oranı %72'dir. Gelişmiş çekim başına fırça sayısı 0,8, verimli çekim başına - 1,2'dir.
15. Şeker meyvelerde erkenden birikir, bu nedenle kısmen olgunlaşmış meyveler bile tatlı bir tada sahiptir. Üzümün şeker içeriği %15-17, asitliği ise 5,5-6,5 g/l'dir.

Sürdürülebilirlik

Çeşitlilik, filokseraya karşı genetik direnç ile ayırt edilir.Üzümler, küf ve oidium'a neden olan mantarların neden olduğu enfeksiyona duyarlı değildir.

Mahsulün donma direnci yüksektir - -22°C'ye kadar. Güneyde üzümler kış için barınaksız yetiştiriliyor, orta bölgede ise onsuz yapamazsınız.

Avantajlar ve dezavantajlar

Çeşitliliğin avantajları:

• ultra erken olgunluk;
• meyvelerin koyu rengi diğer çeşitlerle rekabet eder;
• hoş tat;
• Yüksek verimlilik;
• taşınabilirlik;
• yetiştirme koşulları ve toprak bileşimi konusunda iddiasızlık;
• kayalık toprakta yetiştirildiğinde tadın iyileştirilmesi;
• mantar hastalıklarına karşı direnç;
• şarap üretimine uygundur.

Kusurlar:

• çalılar, kışları soğuk geçen bölgelerde yetiştiğinde kış için barınağa ihtiyaç duyar;
• meyvelerin bezelye eğilimi;
• çiçek salkımlarının karneye bağlanması ihtiyacı;
• yüksek nem koşullarında kabuğun çatlaması;
• sisleme sonucu asmanın ölümü.

Büyüyen teknoloji

Erken hasat elde etmek için fide veya kesim dikme yöntemini kullanın. Daha iyi hayatta kalmak için, ikincisi 24 saat boyunca eriyik suya batırılır ve büyüme uyarıcıları (Epin, Kornevin) ile tedavi edilir.

Dikim, tomurcuklanmadan önce erken ilkbaharda veya ilk donların başlangıcından önce sonbaharın sonlarında güneyden kuzeye doğru yapılır.

Gelişmiş bir kök sistemine sahip fidelerin optimal yaşı 1 yıldır. Kabuğa zarar verilmemelidir. Kökler açık renkli olmalı, koyu lekeler veya çürüme belirtileri olmamalıdır.

Dikim alanı güneşli, yeraltı suyu seviyesinin düşük olduğu tarafta seçilir. Dikim çukurunun derinliği 80 cm, genişliği 80 cm olup, çalı başına en az 6 m'lik bir alan tahsis edilir, bu, asmanın yeterli şekilde havalandırılmasını sağlar ve mantar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Çukurun dibi, 300 gr humus, 300 gr süperfosfat ve 300 gr potasyum tuzu ile karıştırılmış verimli toprakla doldurulmuş kırık tuğla veya kırma taşla kaplıdır. Kökleri yakmayacak şekilde üstüne temiz toprak dökülür ve fideler dikilir. Kökler dikkatlice düzleştirilir ve delik tamamen toprakla kaplanır. Fidenin yanına jartiyer için ahşap bir destek sürülür. Dikimden sonra sulama için her çalı için 20 litre su kullanın. Daha sonra toprak humus, turba veya samanla malçlanır.

Greft

Kodryanka çeşidi aşılama yoluyla ekime uygundur. Çelikler, özsu akışı başlamadan önce ilkbaharda aşılanır. Yaz aylarında, çiçek açan tomurcukları olan kesimler aşılanır ve sonbaharda tam yapraklarla aşılanır.

Çelikler donör çalıdan alınır: keskin bir aletle kesilir, kökler görünene kadar bir kavanoz suya konur, ardından bir büyüme uyarıcısına batırılır.

Aşılama yeri bıçakla temizlenir ve ikiye bölünür. Kesim, kökler aşağı bakacak şekilde girintiye yerleştirilir. Aşılama yeri pamuklu beze sarılır veya kil ile kaplanır. Kışlamadan önce aşılı çalı yükseltilir veya polietilen ile kaplanır.

Anacın daha iyi olgunlaşması için tüm üvey oğullar ve yapraklar çıkarılır, yaz sonunda üst kısmı sıkıştırılır ve gübre olarak azot olmadan sadece potasyum ve fosfor kullanılır.

Referans. Anacın hayatta kalma belirtisi 6-7 tomurcuğun olgunlaşmasıdır. Bu, ilk hasadın gelecek yıl olgunlaşacağı anlamına geliyor.

Daha fazla bakım

Kodryanka çeşidi toprağa ve ekim yerine iddiasızdır. Kayalık topraklarda büyük bir hasat sağlar ve meyvelerin tadı daha da artar.

İklim bölgesi yalnızca çalı yönetim sistemini etkiler. Güneyde üzümler standart olarak yetiştirilirken, kuzeyde örtülü, standart dışı şekillendirme uygulanmaktadır.

Çalıların beslenme alanı 3-3,5 m²'dir.Bir çalı üzerindeki yük 45-50 tomurcuktur. Uzunluk abartı meyve sürgünleri - 4-6 göz.

Kültür, çiçek salkımlarının paylaştırılmasına, sürgünlerin erken kıstırılmasına ve budamasına şükranla yanıt verir. Bu prosedürlerin mahsulün kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Kırpma

Dikimden sonraki ilk 2-3 yıl çalılar budanmaz. Sonbaharda bir yaşındaki olgunlaşmamış sürgünlerin çıkarılmasına izin verilir. Daha sonra çalılar, büyüme yönünü düzeltecek şekilde kalıplanarak 7-9 göz bırakılır. Tüm prosedürlerin sonbaharda yapılması önemlidir - ilkbaharda asma çok fazla özsu salgılar ve ölebilir.

Sulama

Codriana kuraklığı iyi tolere etmez ve orta derecede sulamaya ihtiyaç duyar. Fidelerin büyüme ve gelişmesinin başlangıcında bol sulama sağlanır. Her genç çalı için su tüketimi 20-30 litredir. Bitki büyüdükçe su miktarı iki katına çıkar. Çalılığın etrafındaki toprak nemli olmalı ama bataklık da oluşturmamalısınız.

Toprağı ilkbahar ve sonbaharda malçlamak, sulama ve gevşetme sıklığının azaltılmasına yardımcı olacaktır. Yaz aylarında köklerin terlemesini önlemek amacıyla yapılmaz.

Üst giyim

Dikim sırasında yeterli miktarda besin eklenirse genç çalıların beslenmesi yapılmaz. Gelecekte üzümler yılda bir kez beslenir. Bunu yapmak için, "EM" ("Baykal-EM 1", "Shine", "Ekoberin", "Vostok") işaretli mikrobiyolojik gübrelerle humus karışımı kullanın.

Referans. EM preparatları etkili mikroorganizmalar olarak adlandırılan ürünleri içeren ürünlerdir. Toprağın verimliliğini arttırır, patojenlerin büyümesini bastırır, fotosentezi, bitki büyümesini ve kök oluşumunu arttırır. Bileşim nitrojen sabitleyici ve fotosentetik bakterileri, maya ve fermente edici mantarları ve aktinomiset bakterilerini içerir.

Mahsulün kalitesini artırmak, verimliliği artırmak, meyve boyutunu artırmak, tohum sayısını azaltmak ve bezelyeyi önlemek için gibberellin büyüme hormonu içeren müstahzarlar kullanılır: "Gibberross", "Tomurcuk", "Yumurtalık", "Tsveten", "Gibbersib" ”. 100 ml alkole 1 gr toz alın, karıştırın ve 1 litre suya 5 ml ekleyin. Hazırlanan çözelti hemen kullanılır - özelliklerini hızla kaybeder, bu nedenle depolanmaz.

Üzümlere büyüme hormonu tedavisi çiçeklerin %50'si açıldıktan sonra +15...+26°C sıcaklıkta gerçekleştirilir.

Bağcılara göre en iyi sonuçlar, çiçek salkımlarının çözeltiye batırılmasıyla elde edilir. Bu, büyük meyvelerin tohumsuz olgunlaşmasına izin verir.

Olası sorunlar, hastalıklar ve zararlılar

Asitliğin hızlı bir şekilde azalmasıyla meyveler tam olgunlaşmadan yenilebilir hale gelir, ancak tadı biraz yumuşak olacaktır. Yazların kısa olduğu ve güneşli gün sayısının yetersiz olduğu bölgelerde Kodryanka yetiştirilirken de benzer bir sorun ortaya çıkıyor. Gölgede olgunlaşan meyveler çimenli, soluk bir tada sahiptir. Bu aynı zamanda büyüme mevsiminin kısa olmasından da kaynaklanmaktadır. Bu nedenle tamamen olgun, tatlı bir hasat elde etmek için bitkinin parlak güneş ışığına ve sıcaklığa ihtiyacı vardır.

Bezelyeyi ortadan kaldırmak için klonal seçim ve ek tozlaşma kullanılır. Yaygın klonlardan biri Kodryanka-218'dir. Orijinalin temel özelliklerine sahiptir, ancak daha büyük kümelerde ve meyvelerde ve koyu ten renginde farklılık gösterir. Tadı hafif bir ekşilik ve ince bal notalarına sahiptir.

Üzümlerin mantar enfeksiyonlarına karşı karmaşık direnci, Bordeaux karışımı ve Ridomil ile önleyici tedavilerle geçilmesini mümkün kılar.

Olumsuz yıllarda üzümlerin antraknoz (yaprak ve meyvelerde koyu lekeler) ve gri çürüklükten (sürgünler ve meyvelerde gri-kahverengi kaplama) muzdarip olduğu bilinmektedir. Antraknozun tedavisi için “Akrobat” ve “Antrakol” kullanılır, gri çürüklük - “Thanos”, “Horus” ve “Strobe”.

Mahsülü eşekarısı saldırılarından korumak için her demet ince bir ağ veya kumaş torbaya yerleştirilir.

Omite, Neoron ve Sunmite ilaçları yaprakları etkileyen üzüm kaşıntısından kurtulmaya yardımcı olur.

Tırtıllar çiçekler ve meyvelerle beslenir ve mahsulün %40'ına kadarını yok eder. Hasar görmüş meyvelerde gri çürüklük gelişir. Zararlıyı yok etmek için böcek ilaçları “Zolon”, “Fury”, “Talstar”, “Enzhio 247” ve biyolojik ürünler “Fitoverm”, “Lepidotsid”, “Aktofit”, “Bitoxibacillin” kullanılmaktadır.

Kışlama

Codryanka kışları barınaksız olarak yalnızca Rusya'nın güneyinde geçirir. Orta bölgelerde (Moskova bölgesi) ve Sibirya'da çalılar ladin dalları, sazlıklar, hasır paspaslar ve polietilen ile kaplanır ve arduvaz levhalardan bir barınak inşa edilerek havalandırma kanalı bırakılır. Enfeksiyonların yayılmasını önlemek için kökler diğer yataklardan alınan toprakla kaplanır.

Bölgeye bağlı olarak ekimin özellikleri

Kodryanka çeşidi yalnızca güney bölgelerinin bağcıları arasında değil aynı zamanda Merkez, Sibirya ve Urallarda da popülerdir.. Ilıman ve soğuk iklimlerde mahsul yetiştirme teknolojisi pratik olarak güneyde yetiştirmekten farklı değildir.

Farklılıklar yalnızca asmayı budama kurallarıyla ilgilidir. Üstte 3-4 göz kalıyor. Daha fazlasını bırakırsanız meyveler küçülür. Tadı değişmeyecek ancak mantar enfeksiyonu riski artacaktır. Çalıların kalınlaşması salkımların çürümesine yol açar.

Dikimlerin önleyici ilaçlaması sezonda iki kez yapılır - ilkbaharda ve sonbaharın sonunda.

Üreme

Üzüm kesimlerle çoğaltılır. Çelikler Mart ayı başlarında aktif özsu akışına kadar kesilip köklenme için suya konur ve ardından 2-3 gün Humat çözeltisine yerleştirilir. Çelik dikmek fide dikmekten farklı değildir. İlk hasat, fidelerin dikiminden bir yıl sonra hasat edilir.

Hasat ve uygulama

Codryanka üzüm hasadı, ekim bölgesine bağlı olarak ağustos veya eylül başında yapılır. Demetler kutulara konularak depolanmak üzere mahzene götürülür. +2...+4°C sıcaklıkta üzümler 3-4 ay depolanır.

Çeşitlilik çok yönlüdür ve taze tüketime uygundur. Meyve suyu, komposto, jöle, reçel ve şarap.

Şarap yetiştiricilerinin yorumları

Codryanka üzümleriyle ilgili yorumlar çoğunlukla olumlu. Bağcılar meyvelerin bakım kolaylığı, sunumu, yüksek verimliliği ve hoş tadından memnunlar.

Evgeny, Krasnodar: “Uzun zamandır Codryanka'yı yetiştiriyorum. Çalılar uzundur ve genişlikleri büyür, bu nedenle seyrek ekim gerektirirler. Çiçek salkımlarının orantılanması, daha erken olgunlaşmaya yardımcı olur ve asmayı rahatlatır. Üzümün tadı mükemmel, kabuğu neredeyse siyah, çekirdekleri az, yumuşak, hissedilmiyor.”

Inga, Yegoryevsk: “Dört yıl önce bir fidanlıktan fidan almıştım. 2 yıl aradan sonra ilk hasadımı aldım. Kışın donmalarını önlemek için çalıları film ve arduvazla kaplarım. Salkımlar eylül ayı başlarında olgunlaşır, ancak toplanmadan iki hafta daha asılı kalabilirler. Bu tadı etkilemez. Üzümleri taze yiyoruz, kışlık kompostolar yapıyoruz.”

Ayrıca okuyun

Hibrit üzüm Kırmızı Gül - bakım ve yetiştirme özellikleri.

Kindzmarauli şarabı hangi üzüm çeşidinden yapılır?

Erken olgunlaşan koyu tenli üzüm çeşidi "Primitivo".

Çözüm

Codryanka çeşidi, hoş tadı olan koyu renkli meyvelere sahip, Moldavya'nın seçkin bir sofralık üzümüdür. Çeşitliliğin ana avantajları: yüksek verimlilik, yetiştirme koşullarına ve toprak bileşimine iddiasızlık, mantar hastalıklarına karşı direnç, dona dayanıklılık.

Bezelye eğilimi bir dezavantaj olarak kabul edilir, ancak büyüme hormonlarıyla tedavi sorunun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Kışları soğuk geçen bölgelerde çalılar, kök sisteminin çürümesini önlemek için havalandırma kanallı barınaklara ihtiyaç duyar.