Fotoğraf ve açıklamalarla açık zemin için en iyi kabak çeşitleri

Balkabağı eski çağlardan beri lezzetli ve sağlıklı bir ürün olarak kabul edilmiştir. Mahsul, iri meyveleri ve tatlı tadı nedeniyle değerlidir. Kabak bakım konusunda seçici değildir, çeşitlerin çoğu açık alanda yetiştirilmektedir. Turuncu güzellikler özellikle sonbaharda turta, kek ve tatlı atıştırmalıkların yapımında kullanıldığında iyidir. Farklı kabak çeşitlerinin farklı tatları vardır, bu nedenle bir sebze seçerken bahçıvanlar en popüler türlerin tanımını dikkatlice incelemenizi önerir.

En iyi kabak çeşitleri

Hasatın kalitesi ve miktarı çeşit seçimine bağlıdır. Bazı kabaklar sadece ülkenin sıcak bölgelerinde mükemmel sonuçlar verir, diğer iklim koşullarını hiçbir şekilde etkilemez.

Bazı kabaklar yemek pişirmek için yetiştirilir; tatlı bir tada ve çıtır ete sahiptirler. Sonuç, lezzetli ve aromatik bir reçel veya reçeldir. Aksine, bazı çeşitler uzun süre saklanamaz, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi daha iyidir. Daha sonra açık zemine yönelik fotoğraf ve açıklamalarla kabak çeşitlerine daha yakından bakacağız.

Büyük meyveli

En büyük ve en ağır sebzeler mevsimsel hasat için mükemmeldir. Meyveleri lezzetlidir, az miktarda tohum içerir. Bahçıvanlar özellikle çeşitleri sever:

1. El feneri. Narin turuncu renkli pürüzsüz sebzeler ekim anından itibaren 3-3,5 ay içinde olgunlaşır. Şekli zayıf nervürlü, yuvarlaktır. Fetüsün ağırlığı 5 ila 6 kg arasındadır. Etin sarı bir tonu vardır, çok sulu ve lezzetlidir. Güneşli ve ferah yataklarda büyütün. Hastalıklara karşı bağışıklık ortalama düzeydedir; zaman zaman mahsul mantar ve virüslerle enfekte olur.Fener çeşidi mutfakta sağlıklı meyve suları, çorbalar ve pürelerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır.
2. Rus lapası. Sezon ortası çeşidi ekimden 4 ay sonra ilk hasadı verir. Meyveleri yaklaşık 7 kg ağırlığında, kabukları sert ve kalındır. Sebze uzun süreli depolamaya uygundur ve uzun süre lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Kağıt hamuru sarı-turuncu, aromatiktir. Ürün hem taze olarak hem de ısıl işlem uygulandıktan sonra tüketilmektedir. Sebzeler fırında pişirilir veya haşlanır. Zengin bir hasat elde etmek için çiftçiler yatakların sıvı gübre ile gübrelenmesini tavsiye ediyor.
3. Rusça. Büyümek için iddiasız olan çeşitlilik 2,5-3 ayda olgunlaşır. Tatlı sebzelerin parlak turuncu rengi ve soluk çizgileri vardır. Şekil hafifçe uzatılmış, yuvarlaktır. Çeşitlilik yüksek verimlidir ancak toplanan meyveler uzun süre saklanamaz. Aşçılar bu kültürü reçel ve meyve suyu yapmak için kullanırlar. Rus balkabağı nadiren hastalanır, ancak önleyici amaçlar için sebzeye periyodik olarak bir sabun çözeltisi veya Bordeaux karışımı püskürtülür.
4. Tüccarın karısı. Ağırlık olarak kabak 10-13 kg'a ulaşır. Rengi açık turuncu, krem ​​lekeleri var. Kağıt hamuru parlak, yoğun ve suludur. İçinde çok sayıda açık bej tohum var. Sebzeler kalın kabukları nedeniyle uzun süre depolanır ve uzak mesafelere kolaylıkla taşınır. Tohumlar pişirme için kullanılır ve posası şuruplar ve tatlı tatlılar yapmak için kullanılır. Tüccarın karısı mineral kompleksleriyle beslenmeye iyi yanıt veriyor.
5. büyük güzel kadın. Sezon ortasında çeşitlilik. Bir balkabağının ağırlığı 6-7 kg'dır. Kabuğu kremsi, eti parlak turuncudur. Şekil düz yuvarlaktır, yüzey pürüzlüdür. Çeşitlilik kullanımda evrenseldir, kağıt hamuru lezzetlidir. Zengin bir hasat elde etmek için bahçıvanlar balkabağını 4 günde bir ılık suyla sular.

Maskat

Maskat çeşitleri en tatlı.Garnitürler, tahıllar, çorbalar ve tatlı atıştırmalıkların hazırlanmasında aktif olarak kullanılırlar. Sulu et, sıradan yemeklere titizlik katar.

En lezzetli Muscat çeşitleri:

1. Tsukatnaya Orta-geççi çeşide aittir, yaz sakinleri 3 ay sonra hasat yapar. Ortalama ağırlığı 5 kg olup posası şekerli ve suludur. Rengi açık krem, şekli hafif basıktır. Çeşitlilik mükemmel şekilde depolanır ve taşınır.
2. Somun veya Balkabagi. Bir çeşidin birkaç adı vardır. Armut şeklindeki meyve 3 ayda olgunlaşır. Rengi açık sarı, eti turuncudur. Kokusu aromatiktir, tadı hindistan cevizidir ve cevizli notalara sahiptir. Kabak taze olarak veya ısıl işlem uygulandıktan sonra tüketilir. Meyveler genellikle tam olgunlaşmadan toplanır. Fındık oda sıcaklığında olgunlaşır.
3. Mermer. İlginç bir çeşidin gri-yeşil rengi ve parlak sarı eti vardır. Hasat 4 ay sonra yapılır. Fetüsün ağırlığı 6 ila 10 kg arasında değişir. Kabak çürümeye ve çatlamaya karşı dayanıklıdır ve uzun süre saklanabilir. Sebze süt lapalarına eklenir ve kış için kurutulur.
4. vitamini. Büyük nervürlü kabakların ağırlığı 5 kg'a kadardır. Rengi parlak turuncu, derisi incedir. Çeşit sezon ortasında olup, kabak ekim anından itibaren 3,5 ay sonra bahçeden çıkarılır. Bisküvi ve kek yapımında kullanılır.

Önemli! Zengin bir hasat elde etmek için fidelere kabak ekilir. Bunun için toprağa ekimden 2 ay önce fideler hazırlanır: temiz bir kaba steril toprak konulur ve içine oluklar açılır. Her birine 2-3 tohum koyun ve üzerine toprak serpin. Fideler her 5 günde bir ılık, durgun su ile sulanır. 2 hafta sonra kül veya sıvı gübre ile gübreleyin.

Zor Ölüm

Sebzeler, kalın kabukları sayesinde uzun süre saklanmaları ile öne çıkıyor. Bazı çeşitlerin raf ömrü bir yıldır.

En iyi sert kabuklu çeşitler:

1. Topuz. Küçük yuvarlak kabaklar 2,5-3 kg ağırlığa ulaşır. Klasik renk, güçlü fitiller. Bun 3 ayda olgunlaşır. Kağıt hamuru lezzetlidir ve salata veya çorba gibi sağlıklı ve diyet porsiyonlu yemeklerin hazırlanması için mükemmel bir temel oluşturur.
2. Gymnosperm. Balkabağı alışılmadık bir renge sahiptir: açık sarı ve yeşil çizgilerle kaplıdır. 4 ayda olgunlaşır. Kabak çekirdeği yağı ve kozmetik üretiminde kullanılan birçok tohum içerir.
3. meşe palamudu. Dışarıdan kabaklar büyük meşe palamutlarına benzer. Yüzey güçlü bir şekilde nervürlüdür ve koyu yeşil renktedir. Meyve eti bal sarısıdır, tadı tatlıdır. Sert kabuklu kabak 2 ila 4 ay saklanabilir.
4. Aport. Sezon ortasında balkabağı 3 ayda hasat yapar. Bazı durumlarda meyvenin ağırlığı 6-7 kg'a ulaşır. Yüzeyi hafif pürüzlü, açık turuncu renktedir. Tadı bal ve fındık notalarıyla çıtırdır.

Hibrit

Melezler, ani iklim değişikliklerine karşı yüksek bağışıklık ve hastalıklara ve zararlılara karşı direnç ile karakterize edilir. Ülkenin kuzeyinde melez yetiştirmek en iyisidir.

Bahçıvanlar balkabağını tavsiye ediyor:

1. Mathilda f1. Melez Hollanda'dan Rusya'ya geldi. Meyveler ekim anından itibaren 3,5 ay olgunlaşır. Balkabakları küçüktür, her biri 2-3 kg'dır. Şekil uzatılmış, silindiriktir. Renk turuncudan açık pembeye kadar değişir. Melez tatlı bir kavun aromasına ve lezzetli bir ete sahiptir. Matilda 4 aya kadar saklanabilir.
2. Fındık f1. 3 ayda olgunlaşır. Meyveleri küçüktür, yüzeyi turuncu-kırmızıdır ve kuvvetli nervürlüdür. Ağırlık – yaklaşık 1,5 kg. Aroması hoş ama tadı ortalama. Fındık, fırında ve haşlama yemeklerinin hazırlanmasında kullanılır.
3. Barbara f1. 3 ayda olgunlaşarak yaz sakinlerini lezzetli ve sulu bir hasatla memnun ediyor.Bir balkabağının ortalama ağırlığı yaklaşık 4 kg'dır. Kağıt hamuru meyve suyu ve püre yapmak için kullanılır.
4. Şeker f1. Orta-geç sebze, ülkenin herhangi bir bölgesinde açık alanda yetiştirilmektedir. Yuvarlak meyveler birlikte gelişir. Meyve ağırlığı yaklaşık 3 kg olup rengi turuncudur. Melez, doldurmanın temelini oluşturur ve herhangi bir masayı süsleyecektir.

Referans. Tüm melezlerin ayırt edici özelliği tohumlarının gelecek yıl ekime uygun olmamasıdır.

Dekoratif

Bu çeşitlilik her yıl popülerlik kazanıyor. Kullanarak dekoratif çeşitleri herhangi bir arsa ilginç ve çekici bir görünüm kazanır.

Ne tür dekoratif kabaklar var:

1. Yıldız veya taç balkabağı. Dışarıdan meyveler denizyıldızına veya taca benzer. Şekli basıktır, balkabağının çapı 15 cm'ye ulaşır Mahsulün rengi beyaz, turuncu, yeşil, pembedir. Kabaklar hızlı ve sorunsuz bir şekilde gelişir, böylece herhangi bir bahçıvan orijinal bir hasat alabilir.
2. Türban kabağı 1 kg ağırlığında küçük bir meyvedir. Renk ve şekil birçok faktöre bağlıdır: ekim yeri, hava durumu, bakım. Kural olarak, türban şeklindeki balkabakları el sanatları ve tasarım için kullanılır, çok nadiren yenir. Türban şeklindeki balkabağının üst kısmında bir çeşit "başlık" bulunur ve bu da sebzeye daha da orijinal bir görünüm kazandırır.
3. Armut şekilli. Küçük sarı meyvelerin armutlardan ayırt edilmesi çok zordur. Bazı bahçıvanlar sebzelere ampul diyor. Ünlü armut biçimli Kleine Bicolor çeşidi iki renkli bir renge sahiptir: sebzenin bir yarısı sarı, diğer yarısı yeşil şeritlidir.
4. mandalina. Sebzenin çapı sadece 10 cm civarındadır Adından da anlaşılacağı gibi meyveler görünüş olarak sulu mandalinaya benzemektedir. Nervür zayıf bir şekilde ifade edilir, renk parlak turuncudur.Kurutulmuş kabaklar güzel görünür ve herhangi bir bahçe pikniği veya Cadılar Bayramı partisi için harika bir dekorasyon oluşturur.
5. Siğil gibi. Sebzelerin yüzeyi tamamen küçük yumrularla kaplıdır. Tek renkli ve iki renkli kopyaları vardır. Dekorasyon ve iç tasarımda kullanılırlar. Renge göre pembe, sarı ve turuncu çeşitleri bulunmaktadır.

Mahsuller ve arazi

Açık zemin için en popüler kabak çeşitlerini ve melezlerini inceledik ve şimdi hangi türlerin Rus iklim koşullarında en iyi hissettiğini öğreneceğiz.

Moskova bölgesi için

Moskova bölgesi verimli toprakları ve sıcak iklimiyle ünlüdür. Bu koşullar sayesinde hasat mümkün olduğu kadar lezzetli ve sağlıklı olur.

Moskova bölgesi için en iyi çeşitler:

1. Kavun balkabağı - Adını tatlı tadından dolayı almıştır. İlk meyveler ekimden 3,5 ay sonra hasat edilir. Şekli yuvarlaktır, bir sebzenin ağırlığı 15-18 kg'a ulaşır! Kabuğu turuncu, eti sulu. Kabaklar mükemmel raf ömrüne sahiptir ve yıldan yıla istikrarlı verim gösterir.
2. Pastil Şampanya kavuna benziyor. Şekil uzatılmış ve uzun, ovaldir. Kabuğu pembe, kabuğu orta kalınlıktadır. Kabak ağırlığı 2 ila 3 kg arasındadır. Kullanımı evrenseldir, ondan salatalar, meyve suları ve güveçler hazırlanır.
3. Tatlı turta pürüzsüz, hafif nervürlü bir yüzeye sahiptir. Rengi klasik turuncu, aroması tatlıdır. Çeşitlilik 2-3 ay saklanır. Taze tüketim için mükemmeldir. Sebzeler çıtır ve lezzetlidir.
4. Badem çeşidi 3 ayda olgunlaşır. Sert kabuklu türlere ait olup rengi zengin turuncudur. Bir sebze yaklaşık 5 kg ağırlığında olup, sert kabuğu sayesinde uzun süre saklanabilmektedir. Bitki soğuğa dayanıklıdır ve nadiren hastalanır.
5. Büyük Ay 115 günde olgunlaşır. Meyveleri 20 ila 50 kg arasında çok büyüktür. Kağıt hamuru sarı-turuncu renkte ve lezzetlidir.Kurutma ve kurutma için önerilir.

Sibirya ve Urallar için

Bu bölgelerde verimli topraklar veya ideal yetiştirme havası yoktur. Urallar ve Sibirya sık yağmurlar, rüzgarlar ve donlarla karakterizedir. Bu nedenle çeşitlerin dış etkenlere karşı direncinin artması gerekir:

1. Bal. Erkenci çeşit hastalıktan korunmak için 3 ayda olgunlaşır ve kısa sürede en iyi verimi gösterir. Balkabağı, tatlı bal tadı ve aromasından dolayı adını almıştır. Balın ağırlığı yaklaşık 3-4 kg kadardır. Aşçılar turta veya kek yapmak için kabak posası kullanır.
2. Tatlıya düşkünüm Yuvarlak, nervürlü yeşil bir balkabağıdır. Ağırlık 1 ila 5 kg arasında değişir. Kağıt hamuru parlak, sarıdır. Tadı tatlı ve hoştur. Tatlı şeker 9 ay süreyle saklanır, lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez.
3. inci uzun armut biçimli bir şekle sahiptir. 2,5-3 ayda olgunlaşır. Kabuğu kalın, sarı renkli ve açık yeşil pigmentlidir. İncinin ağırlığı yaklaşık 4 kg'dır. Çeşitlilik maksimum 6 ay süreyle saklanır. İnci balkabağı, yulaf lapasına veya dondurmaya lezzetli ve sağlıklı katkılar sağlar.
4. Tıbbi. Kabak posası doğru ve diyetsel beslenme için idealdir. Kabağın rengi gri, sebzenin ağırlığı 2-3 kg'dır. Aroması hoş, eti orta tatlıdır. Tıbbi çeşitlilik altı ay boyunca saklanır.

Çözüm

Balkabağı sadece Rusya'da değil, Ukrayna ve Beyaz Rusya'da, Avrupa ve Asya ülkelerinde de değerlidir. Balkabağında bulunan şeker işini yapar: Sebze lezzetli ve tatlı bir şekilde büyür. Ürün birçok yemeğin hazırlanmasında temel teşkil ediyor, halk hekimliğinde ve hatta kozmetolojide aktif olarak kullanılıyor.

Çeşit seçimi yetiştirme bölgesine, toprak koşullarına ve mikro iklime bağlıdır.