Sulu etli ve eşsiz aromalı, etli ve hafif bir balkabağı çeşidi olan "Pastila Champagne"

Bu pembe sebze, parlak bir vanilya aromasına, sıradışı bir görünüme, uzun raf ömrüne ve iddiasız bir karaktere sahiptir. Güzel adı Pastila Champagne olan abartılı bir balkabağı çeşidinden bahsediyoruz.

Size bu mahsul hakkında her şeyi anlatacağız: yetiştirme özellikleri, iyi bir hasadın sırları ve başvuru. Makalenin sonunda bu sebzeyi yetiştirmeyi başarmış çiftçilerin yorumlarını bulacaksınız.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Balkabağı Pastila Şampanyası sezon ortasında bir çeşittir. Bitkinin çalısı orta büyüklüktedir ve sahada küçük bir alanı kaplar.

Ayırt edici özellikleri

Pastila şampanya balkabağı, alışılmadık şekli ve rengiyle diğer çeşitlerden farklıdır. Bu fotoğrafta görülebilir. Meyve, ciltte hafif lekeler olacak şekilde küçük parçalara bölünmüştür. Çeşitliliğin bir diğer ayırt edici özelliği de uzun mesafelerde taşımayı iyi tolere etmesi, sunumunu ve lezzetini kaybetmeden uzun süre saklanabilmesidir.

Meyve özellikleri

Pastila şampanya kabak meyveleri elips şeklinde uzatılmıştır. Bir balkabağının ağırlığı 2-3 kg'dır. Kabuğu yoğundur ancak kalın duvarlı değildir ve pembemsi bir renk tonuna sahiptir.

Kabak posası etli, parlak turuncu renkte, hoş bir vanilya aromasına sahiptir ve tadı tatlıdır. Tohum odası meyvenin tamamı boyunca bulunur, derindir, ancak tohumlar küçük.

Verimlilik

Çeşitliliğin verimi ortalamadır. Uygun bakım ile bir çalıdan 3-4 balkabağı toplayabilirsiniz.

Nasıl büyür

İyi bir kabak hasadı için ekim yerinin doğru seçilmesi önemlidir.Daha sonra bitkinin bakımı için uygun önlemleri alın. İlk önemli aşama tohum materyalinin hazırlanmasıdır.

Tohum hazırlama

İlk olarak kabak çekirdeği bir ay boyunca bir ısıtma cihazının yanında (örneğin bir radyatörde) ısıtılır. Bu, daha fazla dişi çiçek alma şansını artırır, bu da daha büyük bir ürün yetiştirmek anlamına gelir.

Sonraki adımlar:

1. Tohumlar seçilerek boş olanlar atılır. Boş olup olmadıklarını belirlemek için tohumu bir tuz çözeltisine koyun. Boğulmayanlar ise boş olup ekime uygun değildir.
2. Tohumlar sertleşir. Nemli bir beze sarılan tohum buzdolabında üç gün bekletilir. Bu, fidelerin hava değişikliklerine daha hızlı uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.
3. Dezenfeksiyon gerçekleştirilir. Ekimden önce tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya aloe suyu ile su içinde 10 saat bekletilir.

İniş

Bahçıvanların çoğu, bu balkabağı çeşidini, ilk önce fide yetiştirmeden doğrudan toprağa eker. Tohum ekimi için en uygun zaman Mayıs sonudur. Bitki için taslaklardan korunan güneşli bir yer seçin.

Arzu edilirse veya bölgenin hava şartları elverişsizse fidan yetiştirilir. Bu, nisan ayının sonunda yapılır ve mayıs ayının ortasına kadar bir film altında yere aktarılır. Bitki ekimden hemen sonra bol miktarda sulanır. Film 3-4 hafta sonra çıkarılır.

Tohumlar ekimden önce çimlendirilir. Bunu yapmak için onları 2-3 saat suda bekletin, ardından ıslak bir bezin üzerine koyun ve üzerini örtün. 3-4 gün bekletin. Bu işlemden sonra tohumlardan filizler çıkacak ve toprağa 5-7 cm kadar derinleştirilmiş ayrı kaplara ekilebilirler Turba saksıları çok uygundur.

Filizlerin toprağa ekim şeması: 1,5 x 1 m (sırasıyla sıralar ve bitkiler arasındaki mesafe). Öncelikle her deliğe 5-6 kg humus ve 2 yemek kaşığı eklenir. l.organik gübre. Kültür kompost yığınlarında iyi yetişir.

Ayrıca okuyun:

Mermer balkabağı çiftçiler arasında neden bu kadar popüler?

Buharda pişmiş balkabağının yararları ve zararları: Sebzeyi buharda pişirin ve doğru şekilde kullanın.

Çok kompakt ve üretken Amazon balkabağı.

Bakım

Bu çeşide bakım yaparken düzenli sulamayı sürdürmek önemlidir. Az miktarda suyla (2-3 l) başlayın, bitki büyüdükçe yavaş yavaş artırın (10 l'ye kadar). Fidenin altına sulama yapılmalıdır. Meyveler maksimum büyüklüğe ulaştığında sulamayı bırakın, aksi takdirde sebzelerin tadı bozulur ve çürüyebilir.

Bitkiyi ayda 2 kez besleyin. Bunun için inek gübresi ve eşit oranlarda organik gübre kompleksi uygundur. Temmuz ayı sonuna kadar bu ürünlerle mahsulü gübreleyebilirsiniz. Ağustos ayından itibaren sadece potasyum içeren gübre kullanılması daha iyidir. Meyvelerin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Şampanya hatmi iyi örülür, bu nedenle meyveler sertleşmeye başlamadan önce yakınlara bir ağ kurabilirsiniz. Belalar onun üzerine tırmanacak.

Kirpiğe aşırı yük bindirilmemesi için fazla yumurtalıklar alınır. Sicim ile bağlanmış 4-5 parça bırakın.

Yanlış seçilmiş bir ekim alanı nedeniyle Şampanya Pastilinin büyümediği zamanlar vardır. Yeterli ısı ve ışık olmadığından bitki hiç ürün alamayabilir.

Sebze yetiştiricilerinden yetiştirme tüyoları

Balkabağının yetiştirilmesi ve bakımının kendine has özellikleri vardır. İyi bir hasat elde etmek için deneyimli bahçıvanlar şunları önermektedir:

1. Tohum materyalini dikkatlice seçip hazırlayın.
2. Mahsul rotasyonu kurallarına uyun: aynı yere yalnızca 3-4 yılda bir balkabağı dikin.
3. Yakınlarda kavun (kabak, kavun, salatalık) yetiştirmeyin.
4. Bitkiler arasındaki mesafeyi koruyun. Dikimleri kalınlaştırmayın.
5. Meyve vermeden önce bitkiye hastalıklara ve çeşitli zararlılara karşı ilaçlar uygulayın.
6. Düzenli olarak otlayın. Bakteriyozise neden olan mantar sporları içerirler.
7. Balkabağını karmaşık mineral gübrelerle (bakır sülfat, üre ile borik asit, potasyum permanganat, çinko sülfat) besleyin.
8. Bitkileri hastalık ve zararlılara karşı düzenli olarak inceleyin.
9. Enfekte olmuş bitki ve meyveleri derhal çıkarın.
10. Balkabağının ana sapı 1,5 m uzunluğa ulaştığında sıkıştırın.
11. Yaz sonlarında (hasattan yaklaşık iki hafta önce) sulamayı azaltın.

Hastalıklar ve zararlılar

Bir bitkinin hastalıklardan ve zararlılardan korunması, bakımında önemli bir noktadır. Pastila şampanya balkabağı hastalıklara karşı ortalama bir dirence sahiptir. Örneğin bakteriyoz tüm mahsulü yok edebilir. Bir salgının önlenmesi açısından derhal tespit edilmesi önemlidir.

İlk işaretleri:

• kararmış ve çoktan çürümeye başlamış meyveler;
• kahverengi ülserler;
• düzensiz meyve büyümesi.

Virüslü bir çalı bulursanız hemen siteden kaldırın. Kalan bitkilerin Bordeaux karışımı ile işlenmesi gerekir.

Zararlılara gelince, yaprak bitlerine ve örümcek akarlarına karşı dikkatli olun. Çoğalmalarını önlemek için çalılara soğan kabuğu çözeltisi püskürtün. Hazırlamak için 4 bardak kabuğu 2 litre sıcak suya dökün ve iki gün bekletin. Daha sonra infüzyon filtrelenir ve eşit oranlarda suyla seyreltilir. Bir hafta arayla en az üç kez tedavi edin.

Hasat ve uygulama

Hasat eylül sonu-ekim başında yapılır. Meyvenin olgunluğu sap tarafından kontrol edilir. Olgun bir balkabağında sertleşir ve kurumaya başlar. Kabaklar saplarıyla birlikte toplanmalıdır, aksi takdirde uzun süre saklanmazlar.Pastille Şampanya oda sıcaklığında 3-4 aya kadar lezzetini kaybetmeden saklanabilir.

Önemli! Meyveler sapları yukarı bakacak şekilde ve birbirlerine değmeyecek şekilde istiflenmelidir. Uzun süreli depolama için hasarsız veya belirgin lekeleri olmayan sebzeler seçilir.

Başvuru

Bu tatlı sebze hemen hemen her biçimde iyidir. Soğuk meze ve salatalara çiğ olarak katılarak taze kabak yapılır. Şampanya pastilleri pişirilir, haşlanır ve ondan çeşitli hamur işleri, püre çorbaları ve yulaf lapası hazırlanır.

Pek çok insan bunu etle birlikte sevecek ve hatta bu sebzenin ekşi krema veya mayonezle pişirilmiş dilimleri bile bir incelik olarak kabul edilecek. Ve çocuklar bile bu balkabağını tatlılığından dolayı severler.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin birçok avantajı vardır, ancak dezavantajları da vardır. Her şey sırayla.

Artıları:

• hoş tat ve aroma;
• çok fazla kağıt hamuru;
• uygun meyve şekli;
• kuraklığa dayanıklılık;
• uzun raf ömrü;
• yüksek taşınabilirlik.

Eksileri:

• viral hastalıklara ve haşere hasarına yatkın;
• bakım talep ediyor;
• yüksek neme ve dona tolerans göstermez.

Çiftçi yorumları

Birçok sebze yetiştiricisi Pastila Şampanya balkabağını beğendi. Tadına, kullanım çok yönlülüğüne ve üretkenliğine dikkat çekiyorlar.

Elena: “27 Mayıs'ta toprağa 2 tohum ektim. İki bitkide 3 balkabağı (2, 4 ve 10 kg ağırlığında) yetiştirmek mümkün oldu. Çok sayıda küçük balkabağı vardı, ancak büyük olasılıkla soğuk ve yağışlı temmuz nedeniyle çürüyorlardı. Taze balkabağının tadı tatlı ve çok hoş, kıvamı yoğun, aroması kavun-salatalık-karpuzdur. Ham halini daha çok beğendim. Kabuğu sert değildir ve oldukça kolay kesilebilir. Kesildiğinde iyi durumda kalmıyor.”

Catherine: “Güzel, taze bir koku. Kabak kokusu ve tadı olmadan. Hoş tatlı.Hem taze hem de pişmiş. Bir asmada her biri 1,5 ve 1,7 kg olmak üzere 2 balkabağı büyüdü. Yeterli değil ama hiç yaz geçirmedik o yüzden mutluyum. Bu kadar soğuk ve yağmurlu havalarda balkabaklarının tatlı olması bile şaşırtıcı.”

yat Limanı: “Şampanya Pastil balkabağı düzenli olarak yetiştirmeye çalışıyorum, en sevdiğim çeşittir. Ana kirpik uzunluğu 4-5 metredir. Açıklamada belirtildiği gibi en büyük balkabağının ağırlığı 6 kg, en küçüğü ise yaklaşık 3 kg olarak ortaya çıktı. Meyvenin rengi bej-pembedir. Tohum odası küçüktür. Olgunlaştığında görünüm olarak torpido kavunu andırıyordu. Çok aromatik, lezzetli ve bir balkabağına göre oldukça sulu. Fideleri 25 Nisan'da turba saksılarına, 15-17 Mayıs'ta ise korunaklı toprağa diktim. Eylül ayında hasadı yaptım.”

Çözüm

Birçok bahçıvan Pastila-şampanya çeşitliliğini takdir etti. Balkabağının olumlu özellikleri arasında kullanımda çok yönlülük ve uzun raf ömrü dikkat çekmektedir.

Çeşitlilik, alışılagelmiş popüler çeşitlerden daha fazla bakım gerektirir. Ancak tüm işçilik maliyetleri meyvenin kalitesiyle karşılanacaktır. Ve doğru yerde, minimum özenle bile bir çalıdan en az üç balkabağı toplayabilirsiniz.