Çıtır tatlı etli, çok kompakt ve üretken bir Amazon balkabağı: iyi olan nedir ve nasıl doğru şekilde yetiştirilir

Balkabağı sadece sağlıklı bir sebze değil, aynı zamanda tatlı ve baharatlı yemeklerin hazırlanmasında da vazgeçilmez bir malzemedir. Bal, elma, tarçın ve zencefil ile iyi gider. Mağazada uygun balkabağı arayarak zaman kaybetmemek için birçok kişi kendi sebzelerini yetiştirmeyi tercih ediyor.

En iyilerinden biri popüler çeşitler Amazon balkabağı tanınır. Amazon balkabağını nasıl doğru bir şekilde ekeceğinize ve bunun için neye ihtiyacınız olduğuna daha yakından bakalım.

Balkabağı çeşidinin tanımı

Amazon, fazla dikkat gerektirmeyen kompakt bir çalı balkabağıdır. Çeşitlilik erken olgunlaşır, ekimden itibaren 90-100 gün içinde olgunlaşır. Sürgünler ve gövde dik olduğundan, mahsul çalıların altındaki nemi daha iyi tutar ve sürekli olarak yüksek verim gösterir.

Ayırt edici özellikleri

Amazon minimum alan gerektirir. Çalılar klasik yeşil renktedir, meyveler tabanda olgunlaşır.

Amazon soğuktan veya kuraklıktan korkmuyor, önemli mahsul hastalıklarını iyi tolere eder. Birçok bahçıvan, çeşitliliğin dekoratif işlevine de dikkat çekiyor; parlak balkabaklı temiz çalılar, herhangi bir bahçe alanını süsleyecektir.

Meyve özellikleri ve verimi

Meyveleri düz, yuvarlak bir şekle ve zengin, yoğun bir portakal kabuğuna sahiptir. Bir balkabağının ağırlığı 1 ila 2,5 kg arasında değişmektedir. Meyve eti çok yumuşak ve sulu, parlak sarıdır. Ürün kalitesi ve tadı mükemmel. Sebze ayrıca iyi depolanır ve nakliyeye dayanıklıdır.Yaz sakinleri bir çalıdan 7 ila 15 güzel ve lezzetli balkabağı toplar.

İlginç! Balkabağı insanlar tarafından 8 bin yıl önce tanındı. İlk kez Güney Amerika'dan gelen Hintliler tarafından denendi. Daha sonra dünyanın her köşesine ürün ekilmeye başlandı. Sebze sadece yenmekle kalmıyor, aynı zamanda tabak yapmakta, kabuğundan kilim örmede ve çiçekleri dekorasyon olarak da kullanıyordu.

Nasıl büyür

Kabak en iddiasız kavun mahsulüdür, bu nedenle ekim ve bakımdaki zorluklar oldukça nadirdir. Amazon çeşidi iki şekilde ekilir: fideli ve fidesiz. Aşağıda her birinin özüne bakalım ve ayrıca bitki bakımının özelliklerine de dikkat edelim.

Tohum ekimi

Bu yöntem en çok ülkenin güney bölgelerindeki bahçıvanlar tarafından kullanılır. Çekirdeksiz yöntem için tohum materyaline, dezenfektana ve büyüme uyarıcılarına ihtiyacınız olacak.

1. Tohumların çimlenip çimlenmediğini kontrol edin. Bunları tuzlu su çözeltisine yerleştirin ve yavaşça karıştırın. Su yüzeyinde kalan tohumlar ise boş olup ekime uygun değildir.
2. Malzemeyi dezenfekte edin 1 litre suya 2 yemek kaşığı oranında odun külü çözeltisi kullanılarak. Dezenfeksiyon tohumların yüzeyindeki tehlikeli mikroorganizmaları yok eder ve aynı zamanda gelecekteki bitkilerin bağışıklığını da arttırır.
3. Malzemeyi temperleyin 1 derece sıcaklıkta iki gün boyunca.
4. Tohumları nemli bir bez torbaya koyun ve sıcak bir yere koyun. 2 gün sonra süksinik asit gibi bir büyüme uyarıcısı ekleyin. Büyümeyi hızlandırır ve kabakta çimlenme oranını %10 artırır.

Balkabağına verimli ve gevşek toprak tahsis edilir. Saha rüzgardan korunmalı ve yüksek kaliteli bir üst toprağa sahip olmalıdır. Ürünü baklagillerden, soğandan veya yeşilliklerden sonra ekin.Amazon çeşidini bir kompost yığınına ekerseniz, sebzenin gevşetilmesi veya ayıklanması gerekmez. Deneyimli bahçıvanlar Amazon'un Mayıs ayı başlarında ekilmesini tavsiye ediyor.

Fide dikimi

Fideler için besleyici toprak hazırlayın. Bazı yaz sakinleri bahçedeki toprağı, turbayı ve humusu kullanarak kompozisyonu kendileri hazırlarlar. Kendi kendine hazırlanan toprağın dezavantajı, bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilmesi gerekmesidir. Bununla birlikte, internette satın alınan toprağın larva ve döküntü içerdiğine dair sıklıkla incelemeler bulunmaktadır. Bu yüzden Toprağı hazırlama yöntemi ne olursa olsun, yine de manganez ile işlem yapmanızı tavsiye ederiz.

Tohumları kuru ve temiz bir kaba ekin. Bu bir tahta kutu veya turba kabı, plastik bir kap veya özel bir kaset olabilir. Fideler arası mesafe en az 5 cm'dir.Fideleri ılık ve aydınlık bir yerde saklayın, 5-7 günde bir orta miktarda su ile sulayın. Birkaç hafta sonra filizler sıvı organik gübrelerle gübrelenir ve 10 gün sonra ilk mineral gübreleme düzenlenir.

Önemli! Fide dikmek için serin bir günün sabahını seçin. Bundan önce yatakları hazırlayın: tüm çöpleri yakın, toprağı kazın, turba ve talaş ekleyin. Amazon çeşidi, tınlı ve kumlu tınlı toprakların karışımını sever.

Bakım

Tüm kabak çeşitlerini sulamak için yağmur veya durgun su kullanın: Soğuk suyla sulama enfeksiyon riskini artırır. Kabak yatakları 10 günde bir sulanır. Güneş yanığını önlemek için işlemi sabahın erken saatlerinde veya akşam yapın. Suya periyodik olarak kül veya ısırgan otu eklenir - böylece sulama, bağışıklığı güçlendiren gübreye dönüşür.

Amazon balkabağı da düzenli olarak yabani otlardan arındırılmaktadır.Yatakların ayıklanması yabani otların çıkarılmasını ve yatakların gevşetilmesini içerir. Bu yapılmazsa, bitki kısa sürede sebzeyle beslenen yabani otlarla büyüyecektir. Toprağı her 10 günde bir gevşetin, böylece toprak havadar hale gelir ve kabak köklerine oksijen erişimi artar.

Bakımın gerekli bir aşaması bitkileri beslemektir. İdeal olarak, mineral kompleksleri organik maddelerle dönüşümlü olarak çalışır, böylece çalılar dengeli beslenir. Organik madde söz konusu olduğunda yaz sakinleri ısırgan otu, dişbudak, sarımsak ve soğanı tercih ediyor. Bu ürünleri temel alan çözümler önleyici ve besleyici etkiye sahiptir ve verimliliği artırır.

Önemli! Azotlu gübrelere özellikle dikkat edin. Süperfosfat, potasyum tuzu ve amonyum nitrat çözeltisi mükemmel bir çare olarak kabul edilmektedir. Sezon boyunca çalılar bu ürünle iki kez beslenir ve doza kesinlikle uyulur. Birçok kişi Uniflor, Juno ve Garden Mix gibi mineral komplekslerini de kullanıyor.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Mineral ve azotlu gübrelerin fazlalığı bir takım zorluklara yol açmaktadır. Sürgünler hızla gelişmeye başlar, ancak meyveler küçük kalır. Organikler ilk iki yaprak çıktıktan sonra beslenir, mineraller ise ilk yumurtalıkların oluşumu sırasında kullanılır. Çiçeklenme başladığında organik gübreler uygulanmaz. Balkabağını meyve vermeye başlamadan önce fosfor-potasyumlu gübrelerle beslemeniz tavsiye edilir.

Ayrıca toprağın asitliğini de izleyin. Fazlalığı durumunda meyvenin kalitesi ve tadı gözle görülür şekilde zarar görür. Asitlik seviyesini azaltmak için maya veya kül ekleyin. Onlara dayalı sulama, özellikle etkili bir araç olarak kabul edilmektedir. Kök beslemenin yanı sıra yaprak beslemesine de dikkat edin.Bir sprey şişesinden püskürtmek ayrıca bitkileri istenmeyen böceklerden korur.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Zengin bir hasat elde etmek için deneyimli bahçıvanlar belirli kurallara uymanızı önerir. Kullanımları yatakları hastalıklardan korur ve meyvenin tadını iyileştirir.

• salatalık, kabak ve kabaktan sonra kabak ekilmez;
• en yüksek verim için kabaklar 2 x 2 metrelik bir desene göre ekilir;
• sebzeyi kökünden değil, daire şeklinde bir hendekte sulayın;
• aşırı sulama kontrendikedir, aksi takdirde meyveler çatlamaya başlar;
• çalıları dozajlara ve üreticinin tavsiyelerine tam olarak uygun şekilde gübreleyin;
• Verimliliği artırmak için toprağın asitliğini azaltan ve onu daha besleyici hale getiren kireçleme yapılır.

Birçok bahçıvan damla sulama sisteminin kullanılmasını tavsiye ediyor. Yatakları eşit şekilde nemlendirir, su tüketiminden tasarruf sağlar, ayrıca fotosentezi geliştirerek suyu doğrudan köklere yönlendirir. Herhangi bir olgunlaşma döneminde damlama sistemi kullanın. Ayrıca sulamadan önce toprak gevşetilir. Bu sayede su toprağın daha derinlerine akar ve kök sistemi daha hızlı gelişir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bazen Amazon balkabağı bakteriyozise yakalanır. Hastalık nedeniyle kabaklar yumuşar ve çürümeye başlar. Yapraklarda lekeler belirir ve kısa süre sonra çalının tamamı kurur. Önleyici bir işlem olarak, 5 litre su ve 100 gr kuru rendelenmiş sabundan hazırlanan sabun çözeltisiyle püskürtme kullanın. Sıvı, yapraklar üzerinde koruyucu bir film oluşturur. Mahsul zaten hastaysa, önceden koruyucu giysiler ve eldivenler hazırlayarak yataklara bir bakır sülfat çözeltisi püskürtün.

Bir diğer yaygın hastalığa ise sarı mozaik denir.Yapraklarda parlak sarı bir desen olarak görünür. Meyveler deforme olur ve sunumunu kaybeder. Önleme için balkabağı "Farmayod 3" ilacı ile tedavi edilir ve yataklardan yabani ot ve döküntüler zamanında uzaklaştırılır.

Zararlılar arasında yüksek nem ve uygunsuz bakım nedeniyle ortaya çıkan sümüklü böcek ve beyaz sinekler bulunur. Odun külü mükemmel bir koruyucu ve tedavi edici ajan olarak kabul edilmektedir. Hem kuru halde hem de su ile çözelti halinde kullanılır.

Hasat ve uygulama

Kabaklar sapları sertleşip yaprakları kuruyup sarıya döndüklerinde hasat edilir. Kabakların kendisi parlaklaşır ve kabuğu kalınlaşır. Kuru havalarda hasat yapılması tavsiye edilir.

Meyveler sapla birlikte çıkarılır, böylece daha uzun süre saklanır. Hava kuru ve sıcaksa, hasat edilen ürün birkaç gün yataklarda bırakılır. Daha sonra sebzeler 5 ila 15 derece sıcaklıkta karanlık bir yerde saklanır. Depolama için harika bir yer bodrum veya kilerdir.

İlginç! Balkabağı çok miktarda vitamin ve mineral içerir. A vitamini güçlü bir canlandırıcı etkiye sahiptir ve ayrıca saçları ve tırnakları güçlendirir. B vitaminleri sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı etkiye sahiptir ve gaz oluşumunu hafifletir. Balkabağı ayrıca lif, kalsiyum, magnezyum ve demir açısından da zengindir. Bu nedenle ürün genellikle sağlıklı beslenme uygulayan kişilere tavsiye edilir.

Ürünün kendine özgü tatlı bir tadı vardır. Sebze, balık ve et yemekleriyle birleştirilen yan yemekler ve salataların hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca Balkabağı lezzetli krepler ve krepler yaparmükemmel bir tatlı görevi gören ve figürünüz için güvenli olan.Ayrıca sebze çorba yapımında aktif olarak kullanılıyor, füme etlerin ilave edildiği tarif özellikle popüler.

bir notta! İtalya'da kabak püresi çorbası peynir ve şarap ilavesiyle hazırlanır ve Haiti'de böyle bir yemek şenlik masasının ayrılmaz bir unsurudur. Avustralya'da çorba çok koyu yapılıp içine bol miktarda baharat eklenirken, Afganistan'da "şirkavak" adı verilen balkabaklı sütlü çorba yapılıyor.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Amazon çeşidi bakımı en kolay türlerden biridir; üst kısmının şekillendirilmesini veya sıkıştırılmasını gerektirmez. Bakım yalnızca zamanında sulama ve gübrelemeden oluşur. Balkabağı iyi ve istikrarlı verim sağlar, bağışıklığı yüksektir ve tadı yüksektir. Amazon ayrıca mükemmel bir şekilde depolanır ve taşınır.

Çeşitliliğin önemli bir dezavantajı yoktur, yalnızca ara sıra hastalanır ve tedaviye ihtiyaç duyar.

Ayrıca okuyun:

Balkabağının vücuda yararları ve zararları: sebzenin bileşimi ve özellikleri.

Buharda pişmiş balkabağının yararları ve zararları.

Olumlu bir isme sahip, büyük meyveli bir çeşittir - “Gülümseme” balkabağı.

Çiftçi yorumları

Çeşitlilik hakkında Amazon farklı şeyler söylüyor. Bazen bahçıvanlar hasattan memnundur, bazen de tam tersi hayal kırıklığına uğrarlar. Rus yaz sakinleri Rus çeşitliliği hakkında ne söylüyor?

Pavel, Moskova: “Amazon çeşidini uzun zamandır yetiştiriyorum ve her yıl mükemmel bir hasatla beni memnun ediyor. Kabaklar kompakt, temiz ve pişirilmesi kolaydır. Ve gerçekten sevdiğim, bakımı daha kolay bir çeşit hayal edemezsiniz. Kabak suyu yapıyorum ya da fırında pişiriyorum.”

Dmitry, Kurgan: “7 Mayıs'ta domateslerden sonra yataklara Amazon balkabağını ektim. Mayıs ortasında fidan diktim ve yatakları yağmur suyuyla sulamaya başladım. Genel olarak çeşit hem lezzet hem de dış kalite açısından fena değil.”

Zina, Orenburg: “Amazon çeşidi hakkında pek çok çelişkili yorum duydum, bu yüzden kendim kontrol etmeye karar verdim ve tohumları geçen yıl ektim. Meyveler güzelce olgunlaştı, ancak bir tanesinin maksimum ağırlığı yalnızca 900 gram. Raf ömrü kısa çıktı ve toplanan sebzeler bir ay içinde bozulmaya başladı."

Çözüm

Amazon çeşidi, henüz kabak yetiştirme deneyimi olmayan yaz sakinleri için mükemmeldir. Temel bakım, minimum çabayla maksimum verim elde etmenizi sağlar. Küçük sebzelerin raf ömrü uzundur, bu nedenle genellikle yalnızca kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış için de yetiştirilirler.

Amazon, hem sabah kahvaltısını hem de öğle yemeğindeki etleri mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve aynı zamanda akşam tatlı pastasının temelini oluşturacak.