Mermer balkabağı çiftçiler arasında neden bu kadar popüler: zengin bir hasat sağlayan en lezzetli çeşitlerden biri

Geceleri bir bardak kabak suyu uykusuzluktan kurtulmaya ve düzenli tüketime yardımcı olur kabak çekirdeği yağı sindirimi artırır. Bu nedenlerden dolayı sadece sebze dünya çapındaki bahçıvanlar arasında popüler ve yaygın değildir. Mermer çeşidi kültürün en parlak temsilcilerinden biri olarak kabul edilmektedir. Çiftçilerin bu sebzeyi neden bu kadar çok sevdiklerine ve zengin bir Mermer hasadının nasıl yetiştirilebileceğine bakalım. kabaklar.

Çeşitliliğin açıklaması

Mermer çeşidi ekim anından itibaren 125 gün içinde olgunlaştığından orta-geççi olarak nitelendirilir. Uzun sarmaşıklı, çok sayıda kalın yapraklı çalılar. Kök sistemi güçlüdür, bu nedenle 1 metrekare başına. En fazla iki çalı dikiyorum.

Ayırt edici özellikleri

Mermer çeşidi yetiştirme koşulları açısından zorlu değildir, hem açık alanda hem de serada veya serada iyi performans gösterir. Fideli veya fidesiz olarak ekilir. Sebzeler çok miktarda vitaminin yanı sıra potasyum, magnezyum ve lif içerir.

Mermer ilginç rengi ve orijinal meyveleriyle öne çıkıyor.

Meyve özellikleri ve verimi

Balkabakları büyüktür, yoğun bir kabuğa ve güçlü nervürlere sahiptir. Renk koyu yeşil veya gridir, bazen yüzeyde beyaz lekeler görülür. Bir sebzenin ağırlığı 4 ila 11 kg arasındadır. Meyve eti zengin turuncu renktedir, yapısı hassastır.

Tadı tatlı ve suludur. Meyveler büyük miktarda şeker ve doymuş asit içerir.Çeşitlilik nakliyeye dayanıklıdır ve mükemmel bir raf ömrüne sahiptir. 1 metrekareden m yaz sakinleri yaklaşık 6 kg lezzetli sebze topluyor.

Nasıl büyür

Bazı bahçıvanlar toprağa tohumlu sebze ekerken, diğerleri fide hazırlıyor. İlk yöntem ülkenin güney bölgeleri için mükemmeldir ve fide yöntemi öngörülemeyen iklim koşullarına sahip alanlar için oluşturulmuştur. Mermer çeşidini büyütmek için her yöntemi ve teknolojiyi ele alalım.

Tohum ekimi

Başlamak için yüksek kaliteli tohum materyali seçin. Kural olarak bir mağazadan satın alınır veya arkadaşlardan ödünç alınır. Her iki durumda da tohumları dezenfekte ettiğinizden emin olun. Yedi gün boyunca güneşte ısınmak veya malzemenin iki saat boyunca ıslatıldığı bir hidrojen peroksit çözeltisi buna yardımcı olacaktır. Dezenfeksiyon gerekli bir durumdur, çünkü prosedür gelecekteki bitkiyi hastalıklardan kurtarır ve onu böceklerden korur.

Tohumlardan sonra toprağı dezenfekte etmeye devam edin. Kimyasal ilaç “Fundazol” bunun için mükemmeldir. Bu, herhangi bir toprak için hızlı ve etkili bir çözümdür. “Fundazol” uyguladıktan sonra bir ay sonra toprağa “Fitosporin” uygulayın. Ürünler herhangi bir bahçe mağazasından satın alınabilir.

Önemli! Dikim için güneşli ve ferah alanları seçin. Kabak, tınlı ve kumlu tınlı toprak karışımını tercih eder. Ekim ayının sonunda yatakları kazın ve turba veya humus gibi gübreler uygulayın. Ekimden önce tekrar kazın ve organik gübre uygulayın. Gelecekteki yatakların yabani otları, geçen yılın bitkilerini ve evsel atıkları içermemesi gerektiğini unutmayın.

Mermer balkabağını yalnızca önceden hazırlanmış toprağa ekin. Dikim yaparken nehir kumu veya talaş kullanın - bu malzemeler mükemmel bir drenaj tabakası görevi görür.Çalılar arasındaki mesafe en az 70-80 cm olmalıdır, aksi takdirde normal gelişim için çok az alana sahip olacaklardır.

Fide dikimi

Fideler çeşitli kaplara ekilir. Örneğin karton süt kutularında. Bu durumda asıl önemli olan kabı iyice yıkayıp kurutmaktır. Bu yapılmazsa laktik asit bakterileri genç fidelere zarar verebilir.

Kutuların alt kısmına küçük drenaj delikleri açılıp plastik bir tepsiye yerleştirilir. Bahçıvanlar ayrıca tahta kutular, turba saksıları veya plastik kaplar kullanırlar.

Fide kapları kullanımı kolay, erişilebilir ve çevre dostu olmalıdır.

Toprağı hazırlamayı unutmayın. Bunu birkaç yolla yapabilirsiniz:

1. Karışımı kendiniz hazırlayın. Bunu yapmak için bahçeden toprak, humus, talaş ve küle ihtiyacınız olacak (4:1:1:0,5 oranında). Bu bileşim, bir potasyum permanganat çözeltisi kullanılarak gerçekleştirilen zorunlu dezenfeksiyonu gerektirir. Toprağı hazırlamak zor değil, asıl önemli olan tüm malzemeleri önceden satın almak.
2. Hazır kompozisyonu mağazadan satın alın. Bu tür toprağın avantajları, daha besleyici olması ve gerekli asit seviyesini içermesidir. Ayrıca hazır formülasyonlar zaten önceden dezenfekte ediliyor ve uygun fiyatlı.

Fideleri güneşli bir yerde büyütün. Her yedi günde bir ılık, durgun suyla sulanırlar ve iki hafta sonra sıvı organik madde veya mineral kompleksleri eklemeye başlarlar. Deneyimli yaz sakinleri büyüme uyarıcısı "Kornevin" kullanılmasını tavsiye ediyorKök sistemini güçlendiren ve filizlerin bağışıklığını artıran. Ayrıca önceden dezenfekte edilmiş toprağa birbirlerinden 70-80 cm mesafede ekilirler.

Bakım

Genç çalılar yaklaşık 2 litre su ve yetişkinler - yaklaşık 5 litre harcıyor. Mahsulün özellikle çiçeklenme ve meyve verme döneminde sulamaya ihtiyacı vardır. Kök ve yapraklara nem girmemesi için doğrudan kökün altına dökün. Bunu yapmadan önce toprağı gevşeterek suyun mümkün olduğu kadar derine inmesini sağlayın.

Önemli! Balkabağına en uygun su yağmur suyudur. Montajı için sahaya bir drenaj borusu ve büyük bir tank monte edin.

Nemlendirmenin yanı sıra yataklar düzenli olarak yabani otlardan arındırılır. Yabani otlar hem genç bitkilere hem de olgun sebzelere zarar verir. Çalılardan besin alırlar ve yatakların mikroflorasını olumsuz etkilerler. Ayıklamayı gevşemeyle birleştirin - bunun bitki üzerinde faydalı bir etkisi olacaktır. Prosedürler özellikle yağmur veya sis sonrasında etkindir.

Zengin bir hasat elde etmek için gerekli bir koşul gübre uygulamasıdır. Kültür maya, ısırgan otu ve aloe suyuna iyi yanıt verir. Bu bileşenlere dayalı çözümler bitki büyümesini hızlandırır ve meyvelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

Ayrıca kabak, sığırkuyruğu veya tavuk dışkısına dayalı gübrelere iyi yanıt verir. Sebze ayrıca yaprak beslemeyi de sever, örneğin bir sprey şişesinden soğan kabuklarına dayalı bir çözelti püskürtmek.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Mermer çeşidi, bir çalı oluşumunu ve üvey oğulların kaldırılmasını gerektirir. Kural olarak, sebze tek bir sap halinde oluşturulur ve bir asmada yaklaşık üç meyve bırakılır.

Çiçekler ve diğer sürgünler bahçe makasıyla kesilir. Daha sonra bitkinin büyümesini durdurmak için üst kısmı sıkıştırın. Ayrıca uzun kirpikleri çözmeniz, yatakların üzerine koymanız ve üstüne toprak serpmeniz gerekiyor. Bu çalının normal gelişimi için çok önemlidir.

Çalıları düzenli olarak mineral gübrelerle beslemeyi unutmayın.Zengin bir mineral kompleksi içeren amonyum nitrat mükemmel bir ilaç olarak kabul edilmektedir. Ayrıca yaz sakinleri süperfosfat veya nitrofoska bazlı gübreler kullanır.

Önemli! Meyveler iri ve ağır büyümüşse yaz sakinleri altlarına tahta veya taş koyarlar. Bu yapılmazsa sebze toprakla temas ederse çürümeye başlayabilir. Ayrıca meyvenin ağırlığı altında sap ve sürgünler kırılabilir.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Birçok yaz sakini zengin bir hasadın sırlarını paylaşıyor. Bunlar arasında en yaygın olanları şunlardır:

1. Balkabağını baklagillerden veya soğandan sonra ekin, kabak veya kabaktan sonra ekimden kaçının.
2. Fideleri toprağa dikmeden üç hafta önce hazırlayın.
3. Serada kabak yetiştiriyorsanız düzenli olarak havalandırmayı unutmayın. Seranın özel bir mikro iklimi ve yüksek nemi vardır, düzenli havalandırma bunun önlenmesine yardımcı olur. Aksi takdirde mantar hastalıklarına yakalanma riski artar.
4. Sulama için ideal su sıcaklığı en az 20 derece olmalıdır.
5. Güneş yanığını önlemek için yatakları sabah veya akşam erkenden nemlendirin.
6. Balkabağı yamalarınızı periyodik olarak su yerine kül çözeltisiyle sulayın. Kül toprağı besler ve daha zengin bir hasat elde edilmesine yardımcı olur.
7. Gevşeme derinliği en az 10 cm olmalıdır.
8. Büyüme uyarıcıları kullanıyorsanız dozajına dikkat edin. İlacın yanlış uygulanması durumunda, çalılar yalnızca iç rezervler nedeniyle gelişecek ve bu nedenle bitki hızla ölecektir.
9. Ağustos ortasından itibaren balkabağının olgunlaşma dönemi başladığında toprağı gübrelemeyi bırakırlar.

Hastalıklar ve zararlılar

Bir hastalık olarak kabak yatakları ara sıra beyaz çürüklüğün saldırısına uğrar. Her şeyden önce enfeksiyon meyveleri etkiler: beyaz bir kaplama alırlar ve 2-3 gün sonra çürürler. Çürümenin ortaya çıkmasının nedeni uygunsuz bakım ve yüksek nemde yatmaktadır, bu nedenle tüm tarımsal teknik prosedürlerin zamanında yapılması çok önemlidir.

Önleyici bir önlem olarak bahçıvanlar bir Bordeaux karışımı çözeltisi kullanıyor. Ürünü bir mağazadan satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Sıvı kullanırken koruyucu kıyafet, gözlük ve solunum cihazı hazırlamak önemlidir.

Mermer çeşidi de bakteriyoz gibi bir hastalıktan etkilenir. Bu en yaygın ve tehlikeli kültürel hastalıklardan biridir. Bakteriyoz ayrıca uygunsuz bakım ve zayıf toprak nedeniyle de ortaya çıkar. Tedavi için her yedi günde bir sabah çalıların üzerine püskürtülen kül çözeltisi kullanılır. Çözüm, tıbbi işlevinin yanı sıra bitkinin genel bağışıklığını da güçlendirir.

Zararlılar arasında kavun yaprak bitleri yataklara saldırır. Çalıların üzerinde küçük böcekler toplanır, yapraklar kurur ve kıvrılır. Bu nedenle meyve verimi ve kalitesi önemli ölçüde azalır.

Kavun yaprak bitleriyle savaşmak için yaz sakinleri şunları kullanır:

• bakır sülfat çözeltisi;
• sabun çözeltisi;
• aloe suyu

Hasat ve uygulama

Hasat eylül başında başlıyor. Meyveler sapla toplanır, onsuz sebze hızla solar. Mermer bir yıla kadar saklanabilir ancak bunun için ideal koşulları yaratması gerekir. Sebzeler karanlık ve havalandırılan alanlarda iyi bir şekilde saklanır. Saklamadan önce balkabağını hiçbir durumda yıkamayın, kuru bir bezle silin.

Kültür vitaminler ve faydalı elementler açısından zengindir. B vitaminlerinin görme üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve A vitamini mükemmel bir yaşlanma karşıtı cilt ilacıdır. Ürün aynı zamanda yemek pişirmek için de vazgeçilmezdir. diyet yemekleriyulaf lapası, kremalı çorba, sufle ve meyve suyu gibi.

İlginç! Kremalı çorba ilk olarak Fransa'da ortaya çıktı. Daha sonra İngilizler, besin değeri ve ısıtıcı etkisi nedeniyle onu seven yemeği hazırlamaya başladı. Uzun süre çorbaların et suyu olmadan hazırlanması şaşırtıcıdır. Güney sakinleri sadece sebze, meyve ve baharat kullanıyordu. Kuzey ülkelerinin sakinleri et veya balık suyu eklemeye başladı.

Günümüzde balkabağı pişiriliyor, haşlanıyor ve kızartılıyor. Hem et hem de süt ürünleriyle iyi gider. kabak çekirdeği yağı en yararlılarından biri olarak kabul edilir. Yemeklere de eklendi tohumlar ve çalıların çiçekleri. Örneğin balkabağı, sarımsak ve otlara dayalı lezzetli ve sağlıklı sebze salataları hazırlıyorlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Çeşitliliğin avantajları arasında yaz sakinleri lezzet niteliklerini öne çıkarıyor: Mermerin tatlı ve sulu bir tadı var, bu da ürünü çoğu yemeğin hazırlanmasında vazgeçilmez kılıyor.

Sebzenin faydalı bileşimi, sağlıklarını izleyen ve doğru beslenmeye bağlı kalan bahçıvanlara hitap ediyor. Meyveler iyi depolanır ve taşınır.

Genel olarak bitkinin hastalık ve zararlılara karşı bağışıklığı yüksek, meyveleri orijinal görünümünde ve koyu yeşil renktedir.

Dezavantajları arasında bakımda bazı zorluklar olduğu belirtiliyoryani bir çalının oluşumu ve sebze için ek desteğin inşası. Aksi takdirde Mermer Kabak çeşidinin önemli bir dezavantajı yoktur.

Çiftçi yorumları

Tek bir "mağazadan satın alınan" balkabağı, kendi bahçenizde yetiştirilen kabakla karşılaştırılamaz. Kendi hasadınız her zaman daha lezzetli ve daha güzeldir. Ancak tüm bahçıvanlar Mermer Balkabağı'ndan memnun değildi.

Ekaterina, Volgograd: “Sadece tatlı çeşitleri tercih ediyorum çünkü lezzetli yemekler yapıyorlar.Mramornaya'yı büyütmeye çalıştım ve işe yaradı. Bir balkabağının maksimum ağırlığı 5,5 kg'dır, meyveleri zümrüt rengindedir. Hasadın bir kısmını hemen hazırladım, geri kalanını ise depoya kaldırdım. Bahara kadar ürünün tadını çıkaracağız.”

Elena, Penza: “Bir komşu Mermer Kabak'ın seraya dikilmesini önerdi. Sebzenin bakımı kolay olduğu ortaya çıktı, sadece yatakları suladım ve yabani otları temizledim. Ayrıca tüm sezon boyunca bitkiyi dört kez gübre ve ısırgan otu ile besledim. Hasat harika oldu."

Marina, Orenburg: “Ben arsaya her zaman 2-3 farklı kabak çeşidi ekiyorum. Geçen yıl İnci, Mermer ve Ananas balkabaklarıydı. Üçü arasında en kötü sonucu Mramornaya gösterdi. Yumurtalıklar yavaş yavaş oluştu, kabaklar küçüktü.”

Çözüm

Mermer kabak, zümrüt yeşili renginde güzel ve iri bir meyvedir. Sebze, ister kuzey ister güney bölgesi olsun, herhangi bir bahçeyi süsleyecektir. Bitki her türlü iklim koşulunda kök salmaktadır ve istikrarlı ve yüksek verimlilik ile karakterizedir.

Sebzenin kullanımı çok yönlüdür: hem ana yemek hem de tatlı olarak uygundur. Ürün özellikle tarçın, bal ve zencefil ile iyi uyum sağlar.