Sitenizdeki Fransız misafir Muscat de Provence balkabağı: neye iyi gelir ve nasıl doğru şekilde yetiştirilir

Muscat de Provence balkabağı, adını Fransa'nın güneyinde aynı adı taşıyan bölgeden almıştır. Provence şifalı otları, peynirleri ve üzümleriyle ünlüdür. Balkabagi bir istisna değildir. Sebzenin tatlı tadı birçok kişi tarafından beğenildi. Yaz sakinleri süpermarket raflarında Muscat de Provence'ı aramamak için bahçelerinde yetiştirmeyi tercih ediyor. Rusya'da kültür neden bu kadar seviliyor ve nasıl iyi bir hasat elde edileceğini makalemizde okuyun.

Balkabağı çeşidinin tanımı

Tüm muscat çeşitleri zengin renkleriyle öne çıkıyor. Bu sebzeler tüm kabak çeşitlerinin en tatlısıdır ve etleri etli ve suludur. Kültür bakım konusunda iddiasızdır, tınlı ve kumlu tınlı toprakların karışımını tercih eder.

Hibrit f1

Muscat de Provence, Fransız yetiştiricilerin çalışmalarının sonucudur. Dışarı çıkardılar Çok kalın kabuklu, dona dayanıklı çeşit. Ayrıca bitki kuraklıktan veya sıcaktan korkmadığından Muscat de Provence Rusya'nın herhangi bir bölgesinde yetiştirilmektedir.

Bir meleze yakışan çeşitlilik, beyaz çürüklük veya bakteriyoz gibi yaygın hastalıklara karşı dayanıklıdır.

İlginç! Üretim şirketi Clause Tezier 200 yılı aşkın bir süredir faaliyet göstermektedir ve yetiştirme pazarında tanınmış bir lider olarak kabul edilmektedir. Yetiştiriciler balkabağına ek olarak kaliteli ve lezzetli biber, lahana, kavun, karpuz ve kabak çeşitleri de yaratırlar.

Ayırt edici özellikleri

Çeşitlilik sezon ortasındadır, hasat 115 günde olgunlaşır. Açık toprağa veya seralara ekilir.Bitki güçlüdür, çok sayıda yaprağı vardır. Muscat de Provence yüksek ve istikrarlı verim gösterir, organik beslenmeye iyi yanıt verir ve genellikle yalnızca kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış için de yetiştirilir.

Meyve özellikleri ve verimi

Kabaklar iri ve kahverengi-turuncu renktedir. Yüzey sert ve nervürlüdür. Bir sebzenin ağırlığı 5 ila 10 kg arasındadır, çapı yaklaşık 50 cm'dir, eti parlak turuncu renktedir ve şeker içeriği yüksektir. Muscat de Provence'ın durumu iyi. 1 metrekareden m yaz sakinleri yaklaşık 40 kg güzel ve lezzetli sebzeler alıyor.

İlginç! Görünüşü nedeniyle Muscat de Provence balkabağı, Cadılar Bayramı fenerleri oluşturmak için mükemmeldir. Efsaneye göre bu tür lambalar kötü ruhları evden uzaklaştırır.

Nasıl büyür

Muscat de Provence çeşidini dikmek ve büyütmek heyecan verici bir deneyimdir. Tüm kurallara uyulursa balkabağı tarlaları sizi zengin ve lezzetli bir hasatla ödüllendirir. Şimdi yaz sakinlerinin sebze yetiştirme yollarını ve onlara nasıl baktıklarını ele alalım.

Tohum ekimi

İlk yöntem, tohumların hemen açık bir alana ekilmesini içerir. astarlama. Toprağın daha verimli ve iklimin daha sıcak olduğu ülkenin güney bölgelerinden gelen bahçıvanlar için en uygun olanıdır. Tohum ekim teknolojisi aşağıdaki gibidir:

1. Tohum dezenfeksiyonu. Tohumları güvenilir yerlerden alın, ambalajın güvenliğine dikkat edin. Malzemeyi dış anormallikler açısından inceleyin. Lekeleri veya çizikleri olan şımarık tohumları atın. Yüksek kaliteli olanları bir kumaş torbaya koyup 5 dakika sıvıya batırdıktan sonra hidrojen peroksit çözeltisiyle dezenfekte edin. Daha sonra torbadan çıkarın, temiz gazlı bezin üzerine koyun ve kurulayın.
2. Tohumların sertleşmesi. Malzemeyi dondurucu tepsisine yerleştirin ve 20 saat orada bırakın. Daha sonra çekirdeklerini çıkarıp oda sıcaklığında 5 saat beklettikten sonra tekrar dondurucuya koyun. Prosedürü 5 gün boyunca tekrarlayın. Sertleşme bitkilerin bağışıklığını güçlendirir, dış etkenlerden korur ve dona karşı direnci arttırır.
3. Arazi dezenfeksiyonu. Dezenfekte edilmiş ve sertleştirilmiş tohumları ekmeden önce toprağı kazın ve bir dizi dezenfeksiyon işlemi gerçekleştirin. Yaz sakinleri en aktif olarak ürün rotasyonu ve yeşil gübre kullanımı gibi tarımsal teknik teknikleri kullanır. Yeşil gübreler toprak kalitesini artıran bitkilerdir. Hasat sırasında ekilirler. Ekimden hemen önce asit seviyesini azaltmak için toprak kireçlenir ve tehlikeli bakterileri öldürmek için üzerine kaynar su da dökülür.

Muscat de Provence tohumları 10-12 derecelik toprak sıcaklığında ekilir. Bir deliğe 3 tohum koyun, üzerine toprak serpin ve bolca sulayın. Fideler arasındaki mesafe en az 1 m olmalıdır, ilk sürgünler ekimden bir hafta sonra ortaya çıkar.

Fide dikimi

Fide yöntemi Urallar ve Sibirya için daha uygundur. Dezenfeksiyondan sonra tohumları çimlendirin. Bunu yapmak için malzemeyi nemli gazlı bezin içine koyun ve bir hafta boyunca sıcak bir yerde saklayın. Çimlenme çeşidin çimlenmesini iyileştirir ve büyümeyi hızlandırır.

Stimülasyon için, gelecekteki hasadı hastalıklardan ve zararlılardan da koruyan "Fitospirin+" veya "Epin" preparatlarını kullanın. Dikkatli olun, ürünleri ambalaj üzerinde belirtilen dozajlara uygun olarak kullanın. Fazla miktarda uyarıcı yalnızca genç sürgünlere zarar verir.

Fideleri saksılara veya tahta kutulara dikin. Bahçeden hazır toprak veya önceden dezenfekte edilmiş toprak kullanın. Fideleri sıcak ve güneşli bir yerde saklayın. Işık eksikliği varsa, floresan lambalarla ek aydınlatma düzenleyin. Fideleri 7 günde bir sulayın. Filtrelenmiş ve çökeltilmiş su kullanmak daha iyidir. 10 gün sonra sıvı organik gübreler, 2 hafta sonra ise üre veya amonyum nitrat gibi mineral gübreler uygulayın.

Muscat de Provence esas olarak Mayıs ayı başlarında ekilir. Balkabağı, baklagiller veya soğanlardan sonra yataklarda en iyi kök salmaktadır. 1 metrekare için m'den fazla 1-2 çalı dikilmesi tavsiye edilmez. En uygun koşulları yaratmak için yataklara kompost veya turba eklenir.

Bakım

Hibrit çeşitlilik Muscat de Provence'a nasıl uygun bakım yapılır? Öncelikle sulama ve ayıklama rejimini takip edin, ayrıca çalı oluşumuna ve gübre uygulamasına da dikkat edin. Ayrıca kirpikleri çözmeyi ve hastalıkların önlenmesini yapmayı da unutmayın.

Ayıklama

Yabani otların ayıklanması, yatakların gevşetilmesi ve yabani otların çıkarılması gibi bir dizi prosedürü içerir. Toprağı her hafta, özellikle de yağmur veya sis sonrasında gevşetin. Gevşetmek köklere oksijen erişimini artırır. Bahçe yataklarında en yaygın yabani ot, kökleriyle birlikte düzenli olarak çıkarılan gündüzotudur. Yatakları ayıklamadan kaliteli bir hasat elde etmek imkansızdır.

Sulama

Dikimden sonra yataklar bol sulanır, bir sonraki sulama ancak 10 gün sonra düzenlenir. Musluk suyundan çok daha yumuşak olduğundan yağmur suyunu kullanmak en iyisidir. Yağmur suyunu toplamanın en kolay yöntemi sahaya kaplar ve drenaj boruları kurmaktır. Tankın büyüklüğü bahçenin büyüklüğüne bağlıdır.Ayıkladıktan sonra veya gübrelemeyle birlikte yatakların sulanması tavsiye edilir.

Gübreler

Mükemmel bir hasat için alternatif mineral ve organik gübreler. Muscat de Provence çeşidi, herhangi bir bahçe mağazasından satın alınabilen Zdraven mineral kompleksine iyi yanıt veriyor. "Zdraven" çalıları kalsiyum ve nitrojenle doyurur ve hastalıklara karşı korur. Mahsul ayrıca yaz sakinlerinin tüm dönem boyunca 2-3 kez uyguladığı sıvı kuş pisliklerini de seviyor. 1 metrekare için Yaklaşık 100-150 gr gübre kullanıyorum. Bu ürünlerin yanı sıra kül, maya, peynir altı suyu ve ısırgan otu ile besleme de popülerdir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Deneyimsiz yaz sakinleri çalı oluşumu problemiyle karşı karşıyadır. Gerçek şu ki, normal gelişim için asmalarda sadece 2-3 balkabağı bırakılır, sebzelerin geri kalanı çıkarılır ve üst kısımları sıkıştırılır. Ayrıca yaklaşık 5 yaprak bırakılması tavsiye edilir, geri kalanı elenir. Bu yapılmazsa, tüm kabaklar büyümek için yeterli alana ve besine sahip olmayacaktır. Üst kısmın sıkıştırılması, artık gerekli olmadığında çalının büyümesini durdurur.

Kirpikler 2 m'ye kadar uzamışsa, onları çözün ve üstüne toprak serperek yere koyun. Serpilen alanı sulayın, orada bitkiyi güçlendirecek yeni kökler oluşacaktır. Sebzelerin kendileri çok ağırsa, onlara hurda malzemelerden ek destek oluşturun.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Zengin bir hasat elde etmek için bahçıvanlar yaprak beslemeye özel dikkat göstermelerini tavsiye ediyor. Örneğin, Muscat de Provence'ı zararlı etkilerden koruyan Bordeaux karışımının püskürtülmesi. Ayrıca yaz sakinleri şunları tavsiye ediyor:

• ekim için en büyüğünü seçin tohumlar;
• gübre olarak sıvı gübre kullanın;
• potasyum tuzu ve süperfosfatı iki kez ekleyin;
• toprağı aşırı nemlendirmeyin;
• Kuru toprağa gübre uygulamayın.

Hastalıklar ve zararlılar

Uygun bakımla bile bir melez, tehlikeli böceklerin veya hastalıkların kurbanı olabilir. Bunlar arasında özellikle yaygın olanlar şunlardır:

1. Bakteriyoz — Yapraklarda küçük kahverengi lekeler ile karakterizedir. İlk belirtilerde, bitkiye hemen bir bakır sülfat ve kireç çözeltisi püskürtün. Meyveler zaten enfekte olmuşsa, onları çıkarın ve gömün.
2. Kök çürüklüğü - Sapları ve kökleri kahverengiye çeviren bir mantardır. Enfeksiyonun nedenleri yanlış sulamada yatmaktadır. Tedavi için kabak yataklarına bir bakır sülfat çözeltisi uygulayın.
3. Toz halinde küf - Yapraklarda beyaz bir kaplama olarak görülen mantar enfeksiyonu. Mantar sporları toprakta veya yabani otlarda bulunur. Mantar koloidal kükürt ile tedavi edilir.
4. Tel kurtları – Bunlar yeraltında yaşayan ve kökleri yok eden solucanlardır. "Bazudin" ilacı onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Ancak ilaç toksik olduğundan kullanırken dikkatli olun.
5. Filiz sineği gövde ve yaprakları etkiler. Önleyici bir önlem olarak ekimden önce toprağı dikkatlice kazın ve gübre uygulayın. Mikrop sinekleriyle savaşmak için bir bakır sülfat çözeltisi kullanın.

Hasat ve uygulama

Geleneksel olarak hasat, balkabağının en yüksek olgunluğa ulaştığı Eylül ortasında başlar. Meyveler uzun süre saklanabilmesi için sap kısmından toplanır. Hasattan sonra sebzeler kuru bir bezle silinerek bodruma veya garaja yerleştirilir. Muscat de Provence uzun süre saklanır ve özelliklerini kaybetmez.

Ürün esas olarak yemek pişirmede kullanılır. Balkabağından turtalar, salatalar ve meyve suyu yapılır. Balkabağından tatlı tadı sayesinde lezzetli diyet tatlıları ve unlu mamuller yapılır.Sebze hem taze hem de ısıl işlemden sonra iyidir. Bitkinin posasının yanı sıra tohumları ve çiçekleri de yenir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Muscat de Provence çeşidi birçok yaz sakini arasında yaygınlaştı. Sebzeyi neden sevdin? Her şeyden önce, aşağıdakiler için takdir edilmektedir:

• bakım kolaylığı;
• yüksek tat kalitesi;
• çekici sunum;
• yüksek bağışıklık;
• donma direnci;
• uzun raf ömrü;
• kullanımda çok yönlülük.

Bahçıvanların belirttiği tek dezavantaj, bazen sebzelerin o kadar büyük boyutlara ulaşması ve ek destek olmadan yapamayacaklarıdır. Muscat de Provence çeşidinin artık dezavantajları yoktur.

Çiftçi yorumları

Bahçıvan forumlarında Muscat de Provence balkabağı hakkında çeşitli yorumlar bulabilirsiniz. Bazıları çeşitliliği verimli ve lezzetli buluyor, diğerleri ise daha iyi bir hasat beklediklerini yazıyor.

Yana, Moskova: “Muscat de Provence'ı üçüncü kez ektim. Bu balkabağına öncelikle diğer birçok ürünle uyumlu olan tatlı posasından dolayı değer veriyorum. Balkabakları çok güzel ve turuncu. Sonbaharda balkonda saklıyorum, kışın ise kilere koyuyorum.”

Maksim, Omsk: “Muskatlı balkabaklarından Muscat de Provence favorim. Bakımında kaprisli değil, böyle bir mahsulün yetiştirilmesi bir zevktir. Ortalama olarak bir çalıdan yaklaşık 15 kg çıkarıyorum. Esas olarak şu şekilde kullanıyorum haşlanmış veya pişmiş yemekler, besleyici seviyorum Meyve suyu kabak, portakal, zencefil ve naneden yapılmıştır."

Ekaterina, Soçi: “15 yıllık deneyime sahip bir bahçıvanım ve her yıl arsama yeni bir çeşit ekiyorum. Muscat de Provence'ı sevmedim çünkü meyve tutumu zayıftı. Sonuç olarak üreticinin belirttiğinden 3 kat daha az hasat elde ettim.Gelecek yıl kesinlikle başka bir Muscat çeşidi ekeceğim, ancak Muscat de Provence'ı ekmeyeceğim.”

Çözüm

"Provence" balkabağının yetiştirilmesi kolaydır, yemek pişirmede kullanılır ve hatta ünlü "Jack-O-Lanterns" bile ondan yapılabilir. Küçük hindistan cevizi balkabağına yakışan sebzenin tadı ve ticari nitelikleri mükemmeldir. Balkabağı her zaman çekici görünür.

Çeşitlilik, ister Sibirya ister güney bölgeleri olsun, ülke genelinde ekilir. Melez nadiren hastalanır ve sürekli olarak yüksek verim gösterir.