En popüler kabak çeşitlerinden biri olan "Vitaminnaya": sağlıklı ve lezzetli bir sebzeden zengin bir hasat nasıl elde edilir

Bugün en popüler kabak çeşitlerinden biri olan Vitamin'den bahsedeceğiz. Adından da anlaşılacağı gibi, bu sadece bir balkabağı değil, aynı zamanda bir vitamin ve mikro element deposudur. Yazımızda bu kültürün özelliklerinden ve dezavantajlarından bahsedeceğiz. Zengin bir hasat elde etmek için bu turuncu sebzeyi düzgün bir şekilde nasıl ekeceğinizi ve büyüteceğinizi öğreneceksiniz.

Vitaminnaya balkabağı çeşitlerinin ve ayırt edici özelliklerinin tanımı

Çeşitlilik Vitaminnaya – geç olgunlaşma. Tohumların ekildiği andan itibaren tam olgunlaşması en az 130 gün sürer. Bu nedenle bu çeşidin soğuk iklime sahip bölgelerde yetiştirilmesi önerilmez.

Bu gibi durumlarda balkabağının sonbahar donlarının başlangıcından önce olgunlaşması için zaman olmayacaktır. Ve sıcak iklimlerde bile deneyimli sebze yetiştiricileri fidelerde Vitamin yetiştirilmesini önermektedir.

Fotoğrafta Vitaminnaya çeşidinden bir balkabağı gösterilmektedir.

Meyve özellikleri

Vitaminnaya çeşidinin meyveleri oval şekilli, koyu yeşil, turuncu-yeşil veya koyu turuncu renktedir. Kabuğu incedir. Bir balkabağının ağırlığı yaklaşık 5-7 kg'dır. Meyve eti parlak turuncu, aromatik, tatlı, gevrek ve aynı zamanda yumuşaktır.

Verimlilik

Kabak yüksek verime sahiptir (3,7-4,4 kg/m2). Uzun süre saklanır ve taşımayı iyi tolere eder.

Nasıl büyür

Vitamin Balkabağı sıcağı seven bir bitkidir. Sadece sonbahar ortasında donların olmadığı güney bölgelerde tohumlarla toprağa ekilebilir. Ekim sırasında toprağın 13°C'ye kadar ısınması gerekir.

Orta kuşakta ve kuzey bölgelerde fide yöntemi kullanılmaktadır.

Tohum hazırlama

Öncelikle kabak çekirdeği ısıtılır. Bunu bir ısıtma cihazının veya sobanın yakınında 1-2 ay boyunca yapın. Isınma, daha fazla dişi çiçek alma şansını ve dolayısıyla iyi bir hasat şansını artırır. Daha sonra ekim materyali hazırlanır.

Hazırlık bir dizi faaliyetten oluşur:

1. Tohum seçimi. Bu aşamada boş tohumlar atılır. Tohumların boş olup olmadığının tespiti için tuz çözeltisine konulur. Boğulmayanlar ise boş olup ekime uygun değildir. Filizlenmeyecekler.
2. Sertleşme. Nemli bir beze sarılan tohum, buzdolabında alt rafta üç gün bekletilir. Bu, fidelerin hava değişikliklerine daha hızlı uyum sağlamasına yardımcı olur.
3. Dezenfeksiyon. Ekimden önce tohumlar zayıf bir solüsyonda 10 saat bekletilir. potasyum permanganat veya aloe suyu ile su.

Fide

Fideler için tohumlar mayıs ayı başlarında ekilir. Bahçıvanların çoğu, besin toprağı olan özel saksılar kullanır. Fideler düzenli neme ihtiyaç duyar ancak aşırı nemden kaçınılmalıdır.

Fideli saksılar filmle kaplanarak sera etkisi yaratılır, ancak periyodik olarak havalandırma sağlanmalıdır.

İniş

Vitamin soğuğu sevmez, bu nedenle yatağın sıcak olması gerekir. Bunu yapmak için filmle kaplanır. Ayrıca yataklarda küçük delikler hazırlanıp üzerine sıcak su dökülüyor. Önümüzdeki günlerde yağmur yağmazsa her deliğe en az iki litre dökün. Dikimden sonra bitkilerin kökleri turba ile kaplanır.

Haziran başında fideler yataklara aktarılır. Bu zamana kadar üzerinde genellikle üç yaprak belirir. Kotiledonlara kadar gömülüdür. Vitamin kabak çekirdeği de aynı dönemde ekilir.Bitişik delikler arasındaki mesafe yaklaşık 0,7-1 m yapılır, eğer hala don bekleniyorsa, yataklar film ile kaplanmalıdır.

Önemli! Bu sıcağı seven bir kabak çeşididir. Deneyimli çiftçiler haziran ayında bile seranın altına tohum veya fide ekilmesini tavsiye ediyor.

Bakım

Vitaminna'nın bakımı, yan asmaların ve ana gövdenin sıkıştırılması, sulanması, gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması ve gübrelenmesinden oluşur. Kirpiklerin bakımına çok dikkat edilir. Balkabağı büyüdükçe birçok sarmal sap üretir. Antenlerle toprağa sabitlenirler. Bu tür sürgünler bitkinin tüm uzunluğu boyunca besin almasını sağlar.

Kirpik uzar uzamaz dalların göründüğü yerlere toprak serpilir ve ayrıca sulanır. Saplar kesilmemeli veya hareket ettirilmemelidir.

Önemli! Çalıların altındaki toprak ayrıca saman veya humusla malçlanır. Bu, nemi korumak ve yabani otların büyümesini önlemek için yapılır.

İlk sürgünler ortaya çıktığı anda kabak inceltilir. Ancak bu yalnızca tohumların bir deliğe doğrudan ekilmesi için geçerlidir. 3-4 çalı filizlenmişse 1-2 tanesi kalır. Fideler ancak birkaç yaprak oluştuktan sonra inceltilir. Bitkinin köklerine zarar vermemek için zemin seviyesinde dikkatlice kesilirler.

Sulama

Bitki sulamaya ihtiyaç duymaz ancak kurak dönemlerde haftada iki kez sulanır. Bu kesinlikle kökte yapılır, böylece asmalara su girmez. Hasattan iki hafta önce sulama tamamen durdurulur. Bu yapılmazsa kabak kabuğu ince, meyvenin kendisi ise sulu olacaktır. Böyle bir sebze hızla bozulacak ve kışa kadar dayanmayacaktır.

Gevşeme

Kabak bitkileri yetiştirilirken toprağın gevşetilmesi önemli bir rol oynar. Bitkinin köklerine yeterli miktarda oksijen sağlamanın tek yolu budur.

Yer yemleri

Meyvelerin büyümesi ve doğru gelişimi için bitki düzenli olarak beslenir. Gübreleme olarak hem organik gübreler (tavuk gübresi veya suda seyreltilmiş inek gübresi) hem de mineral gübreler kullanılır.

Vitaminnaya balkabağını gübrelemek için belli bir şema var. Hepsi için Muscat çeşitleri Bu aynı:

• tohumlar çimlenirken - ekimden üç hafta sonra;
• ilk besleme, fidelerin açık toprağa dikilmesinden bir hafta sonra gerçekleştirilir;
• Yumurtalıklar çıkana kadar 3-4 ayda bir gübreler düzenli olarak uygulanır.

İlk beslemede inek gübresi veya tavuk dışkısı 1:4 oranında (1 kısım gübre/dışkı ve 4 kısım su) su ile seyreltilir. Yumurtalıklar görünene kadar balkabağı bahçe karışımıyla gübrelenir veya Tahta külü.

Oranlar aynı - 10 litre suya 50 gr kuru madde alın. Soğuk yazlarda balkabağına ek bir üre çözeltisi püskürtülür: 10 litre suya 10 g üre alın.

Önemli! Balkabağı asitli toprakları sevmez. Bu nedenle asitliği artıran organik gübreler uygulandıktan sonra odun külü eklenir. Sulama sırasında eklenir (kova su başına 2 bardak kül alın) veya üstüne serpilir.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Balkabağı soğuğu sevmez. Bunun için yüksek yataklar hazırlamak, bunları önceden şeffaf bir filmle örtmek veya gübre ile malçlamak en iyisidir. Sonbaharda bölgeyi gübreleyin. Toprakta yeterli vitamin yoksa kabak yaprak ve çiçeklerini kaybeder.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Balkabağının yetiştirilmesi ve bakımının kendine has özellikleri vardır. Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki kurallara uymanızı tavsiye eder:

1. Balkabağının ana sapı 1,5 m uzunluğa ulaştığında sıkıştırın.
2. Her bitkide yalnızca iki kirpik bırakın.
3. Bir asmada sadece 1-2 balkabağı bırakarak tüm meyveleri toplayın.
4. Bastonları yere sabitleyin ve kök sistemini iyileştirmek için toprak ekleyin.
5. Meyvelerin altına tahtalar, tuğlalar yerleştirin veya balkabaklarını bir destekten bir ağa asın.
6. Büyüme döneminde bitkiyi bol ve düzenli sulayın.
7. Balkabaklarını ayda iki kez inek gübresi ve nitrofosforik asitle gübreleyin.
8. Yaz sonunda sulamayı azaltın.

Hastalıklar ve zararlılar

Herhangi bir bitkinin bakımında önemli bir nokta onu hastalıklardan ve zararlılardan korumaktır. Vitaminli kabak diğer çeşitlere göre hastalık ve zararlılara karşı en dayanıklı olanıdır. Ancak bakteriyoz, külleme ve beyaz çürüklük gibi hastalıklara da duyarlıdır.

Bakteriyoz durumunda etkilenen bitki tamamen uzaklaştırılır ve büyüdüğü yer dezenfekte edilir. Daha sonra bitişik gövdelere Bordeaux karışımı (10 g kireç ve aynı miktarda bakır sülfat) uygulanır.

Külleme hastalığından kurtulmak kolay değildir. Bu mantar dayanıklıdır ve kışın bile ölmez. Deneyimli bahçıvanlar bununla sodyum fosfat ve koloidal kükürt yardımıyla savaşırlar (çözelti için 10 litre suya 30 g kuru madde alın).

Beyaz çürüklüğe karşı yaprak gübreleri kullanılır (10 litre suya 1 gr çinko sülfat, 2 gr bakır sülfat ve 10 gr üre alın). Hastalık çok yayılmışsa yapraklar çıkarılır ve kesilen bölgelere kırılmış kömür serpilir veya% 0,5'lik bakır sülfat çözeltisiyle silinir.

Önemli! Bitki hastalığını önlemek için kurala uyun ürün rotasyonu: Balkabağını tek bir yerde en fazla 3-4 yılda bir yetiştirin.

Hasat ve uygulama

Kabak, fide oluşumundan 130 gün sonra tam olgunluğa ulaşır. Hasat genellikle ağustos ortasından eylül ortasına kadar hasat edilir. Kesin tarih iklim koşullarına bağlıdır.

Meyveler ilk soğuk havalar gelmeden hasat edilir - kabak dona dayanamaz. Hasattan birkaç hafta önce sulama durdurulur. Meyveleri küçük saplı (5-6 cm) kesin - bu şekilde daha uzun süre depolanırlar.

Başvuru

Küçük hindistan cevizi kabak çeşitleri evrenseldir: hem çiğ hem de ısıl işlemden sonra eşit derecede lezzetlidirler. Vitamin bakımından zengindir ve çoğu doğada bile kalır. pişmiş veya haşlanmış ürün. Vitamin, salata ve ana yemek hazırlamak için mükemmeldir.

Ondan turtalar ve kurabiyeler pişirilir, krepler kızartılır, yulaf lapası pişirilir, Reçeller, çorba ve sosların yanı sıra köfte ve taze sıkma da yapın meyve suları. Kabak posası büyük miktarda karoten içerir, bu nedenle sıklıkla bebek ve tıbbi beslenmede kullanılır.

Nasıl saklanır

Soğuk havaların başlamasından önce kabak kapalı bir balkonda veya başka bir kuru odada saklanır. Gece sıcaklığı 5°C'nin altına düşmeye başladığında meyveler daha sıcak bir yere taşınır. Sebzeleri bir dairede saklayabilirsiniz, ancak en uygun saklama sıcaklığı +4 ila +8°C arasındadır.

Hasat büyük olduğunda bahçede bir hendekte depolanır. Üst kısım samanla (kalın bir tabaka) kaplanır ve havalandırma delikleri bırakılarak toprak serpilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Balkabağı vitamininin Rusya'da yaygın olan diğer çeşitlere göre birçok avantajı vardır. Meyveleri vücut için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mikro element içerir.

Ayrıca bu çeşitliliğin avantajları arasında:

• yüksek verim (üç fideden dokuza kadar meyve alabilirsiniz);
• açık topraktaki fideler hızla kök salmaktadır;
• tozlaşma kolaylığı - yapay olarak tozlaşmaya gerek yok;
• yüksek oranda tomurcuk ve yumurtalık oluşumunun yanı sıra uzun süreli çiçeklenme ve meyve verme;
• büyük miktarda meyve (7 kg'a kadar).

Vitaminnaya'nın birkaç dezavantajı vardır:

• mantar enfeksiyonlarına karşı bitki duyarlılığı (külleme, çürüme);
• uzun olgunlaşma süresi;
• fideleri inceltmeniz gerekir.

Çiftçi yorumları

Yaz sakinlerine göre Vitamin balkabağının dezavantajlarından çok avantajları var. Pek çok kişi hoş tadı not ediyor: ondan yapılan reçeller ve püre haline getirilmiş çorbalar özellikle lezzetlidir. Taze sıkılmış meyve suları çoğunlukla bu çeşitten çeşitli hastalıkların tedavisi ve önleyici amaçlar için yapılır.

: “Bu yıl ilk kez satın aldığım tohumlardan Muscat Vitamini ektim. 20 Nisan'da erken ektim. Onları ıslattım, filizlendirdim (filizler çabuk çıktı) ve fincanlara diktim. 21 Mayıs'ta fideleri açık toprağa diktim. Hava sıcak olduğundan daha fazla sulama gerekiyordu. Tamamen sorunsuz bir balkabağı. Kendi kendine tozlaştı. Her asmada yaklaşık 7 kg ağırlığında bir balkabağı büyüdü. Sadece tıbbi amaçlar için ekilir. Mükemmel şifalı meyve suları üretiyor.”

Anastasya: “Dün ilk vitaminimi kestim.” Mucize Yudo ile birlikte organik bir kutuya fidan diktim. Sonuç olarak Vitaminnaya, büyük meyveli ve sert kabuklu olanlar da dahil olmak üzere tüm balkabaklarının en eskisi oldu. İlk yumurtalık Temmuz ayında ortaya çıktı. Sonra uzun bir süre düşürdü (kutudaki komşusunun tüm yumurtalıklarını gelişimin farklı aşamalarında düşürdüğünü söylemeliyim). Ağustos ayının sonunda iki balkabağı daha oluştu. Ve eylül ayı sonuna kadar büyümeyi başardılar. Ağırlık - 4 kg. Derisi incedir ve kesilmesi kolaydır. Karpuz kokusu tüm evi kaplıyor. Etin rengi ateşlidir. Çok fazla meyve suyu verir. Ham olduğunda çok yumuşaktır, hurma gibi tatlıdır.

Çözüm

Çoğu bahçıvan Vitamin balkabağını tercih eder.Sebzenin geç olgunlaşmasına rağmen Orta Rusya'nın iklim koşullarında iyi olgunlaşır. Bakımı kolaydır, bu nedenle acemi bir bahçıvan bile iyi bir hasat alabilir.

Bu çeşidin meyveleri mükemmel bir tatlı tada ve parlak bir hindistan cevizi aromasına sahiptir. Vitaminin hazırlanması çok yönlüdür ve bu da onu diğer balkabağından ayırır.