Açık zemin için en iyi tatlı biber çeşitlerinden bir seçki

Açık alanda ekim için özel olarak yetiştirilen biber çeşitleri soğuğa ve hava değişimlerine dayanıklıdır. Yağmurdan, sıcaktan veya kuraklıktan korkmazlar - uygun bakım ile meyveler sağlıklı ve lezzetli büyür. Çeşitler, orta düzeyde asitli, besleyici ve gevşek topraklarda kök salmaktadır.

Bu yazıda açık zemin için en iyi tatlı biber çeşitlerini detaylı olarak inceleyeceğiz ve zengin bir hasatın sırlarını öğreneceğiz.

Açık zemin için tatlı biber çeşidi seçmenin özellikleri

Satın alırken üreticiyi, ekim tarihlerini ve bakım özelliklerini incelerler. Ambalaj sağlam olmalı ve geçerli bir son kullanma tarihi olmalıdır.

Aşağıdaki parametrelere dikkat edin:

1. Meyve büyüklüğü. Küçük meyveli biberler bütün konserve için, büyük meyveli biberler ise taze tüketim için kullanılır.
2. Bitki bağışıklığı. Soğuk bölgelerde dayanıklı ve iddiasız melezler ekilir.
3. Raf ömrü. 6-8 mm kalınlığında duvarlara sahip sebzeler uzun süreli depolamaya uygundur.

En iyi çeşitler

Açık toprağa ekim için en iyi 10 biber çeşidine bakalım ve onların ayırt edici özelliklerini öğrenelim.

Ivanhoe

Erken olgunlaşma Ivanhoe İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 100 gün içinde olgunlaşır. Çalılar kompakt, yüksekliği 70 cm'ye kadar, meyveleri koni şeklinde, uzun, ortalama ağırlığı 90 gr, kabuğu pürüzsüz, kalınlığı 7 mm, parlak kırmızıdır. Kağıt hamuru şekerli ve suludur ve kullanımda evrenseldir. Biberden salatalar ve atıştırmalıklar, konserve ve fermente yemekler hazırlanır.

Çeşitlilik istikrarlı bir verime sahiptir - 1 metrekareden. Yaklaşık 7 kg biber hasat ediyorum.

öküz kulağı

Dikildi öküz kulağı fideler - bu, biberin iklim koşullarına uyum sağlamasını kolaylaştırır. Olgunlaşma süresi 80-85 gün olup, hem açık alanda hem de seralarda ekime uygundur. Meyveleri uzun, yüzeyi dalgalıdır. Rengi zengin kırmızı, kabuğu parlaktır. Kağıt hamuru sulu ve tatlıdır.

Öküz kulağı yüksek verimli çeşittir — yaz sakinleri bir çalıdan 7-10 büyük ve güzel meyve toplar.

İlginç! Tatlı biberler askorbik ve folik asitler, diyet lifi, A ve B vitaminleri, magnezyum, demir ve fosfor içerir. Düzenli sebze tüketimi bağışıklığı artırır, stresi azaltır, atık ve toksinleri uzaklaştırır.

Tüccar

Çeşitlilik Tüccar Rusya'nın merkezinde yetişmeye uygundur. Çalılar yarı yayılır, standarttır, 80 cm yüksekliğe ulaşır Tüccar, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 90 gün içinde olgunlaşır. Sebzeler pürüzsüz ve kırmızıdır. Et kalınlığı 7 mm olup, meyveler sorunsuz şekilde taşınıp depolanabilir ve satışa uygundur.

Biberlerin ağırlığı 60 ila 100 gr arasında olup tadı yumuşak, taze ve tatlıdır. Verimlilik 1 metrekare başına 8 kg. m Meyveler ağustos ayında elastik ve parlak hale geldiklerinde kuru saplı olarak hasat edilir.

Büyük anne

İştah açıcı biber Büyük anne 110 günde olgunlaşır. Çalılar güçlüdür, 1 m'ye ulaşır, bu nedenle kazıklama ve sıkıştırma gerektirirler. Big Mama, büyük kırmızı-turuncu meyvelerle ayırt edilir. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 200 gr, et kalınlığı 5 ila 8 mm arasında değişmektedir.

Çeşitlilik evrenseldir, salataların, garnitürlerin, kış hazırlıklarının ve dondurmanın hazırlanmasına uygundur.

İlginç! Biberler küçük küpler halinde kesildikten sonra dondurucuda kış için dondurulur.Meyveler ayrıca kapağı kesilerek ikiye veya tamamen kesilerek de saklanabilir. Bunları istediğiniz zaman çıkarabilir ve doldurma için temel olarak kullanabilirsiniz.

Büyük babacık

Mor biber Büyük babacık güneye veya orta bölgeye ekilir. Burçlar 50 ila 70 cm yüksekliğinde kompakttır. Yapraklar orta büyüklükte, mor renkte koyu yeşildir. Çeşitlilik erken olgunlaşır, ekim anından itibaren 90-100 gün içinde olgunlaşır.

Meyveleri parlak, koyu mor renktedir ve egzotik görünümleriyle bahçıvanların ilgisini çeker. Et kalınlığı 7 mm'dir, eti tatlıdır, sulu değildir. Verimlilik 1 metrekare başına 7 kg. M.

Kaliforniya mucizesi

Popüler çeşitlilik Kaliforniya mucizesi bakım kolaylığı ve lezzetiyle ünlendi. Çalılar 70 cm yüksekliğe ulaşır, büyüme sürecinde üst kısımların şekillendirilmesi ve sıkıştırılması gerekir. Meyveleri iri, küp şeklindedir. Kağıt hamuru yoğun ve etlidir, kabuğu pürüzsüzdür.

Zengin kırmızı renk, et kalınlığı 8 mm. Meyveler iyi depolanır ve salamura ve doldurmaya uygundur.

Turuncu mucize

Hibrit Turuncu mucize ani iklim değişikliklerinin olduğu bölgelerde yetişmeye uygun, Hollanda'dan Rusya'ya geldi. Sezon ortasında 110 günde olgunlaşır. Açık toprağa fide veya tohumlarla ekilir. Çalılar orta büyüklükte, 1 m yüksekliğe kadardır. Meyveleri küp şeklindedir, ağırlığı 250 gr'a kadardır, duvarları kalın, eti tatlıdır, acılıksızdır.

1 metrekareden m, 15 kg'a kadar turuncu parlak biber toplanır. Hibrit Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Pinokyo

Hibrit Pinokyo Orta olgunlaşma dönemi, 90-100 günde hasat verir. Açık ve kapalı zemine uygundur. Çalılar uzun, güçlü ve 70 ila 100 m yüksekliğindedir.Meyveleri uzun, koni şeklinde, kaburgalıdır, birinin ağırlığı 100 ila 120 gr arasında değişmektedir.

Renk kırmızı, bazen koyu mavidir. Duvar kalınlığı 5 mm, verim 1 metrekare başına 13 kg'dır. m Kuraklığa, sıcağa ve yaygın ürün hastalıklarına karşı direnç ile karakterize edilir.

Winnie the Pooh

Erken gelişmiş Winnie the Pooh 100 gün sonra ilk sonuçları gösterir. Sebzeler çabuk oluşur, meyve verme süresi uzar. Çalılar standart ve alçaktır, yüksekliği 30 cm'dir, balkonda veya sundurmada yetişmeye uygundur. Meyve ağırlığı yaklaşık 50 gr, boyu 10 cm, et kalınlığı yaklaşık 5 mm, rengi koyu kırmızıdır. Verimlilik 1 metrekare başına 2 kg. M.

Moldova'dan hediye

Biberler ekimden 125-130 gün sonra olgunlaşır. Meyveler mükemmel bir şekilde depolanır ve uzun mesafelere taşınır. Burçlar 40 cm yüksekliğe kadar kompakttır. Ağırlığı 50 ila 100 gr arasında olup, derisi ince fakat yoğundur. Meyveleri parlak kırmızı, et kalınlığı 5 mm, tatlı ve sulu, atıştırmalıklar, müstahzarlar ve sebze salataları için uygundur.

Çeşit seçimi

Çeşit seçerken olgunlaşma süresi dikkate alınır. Yazların kısa ve serin iklime sahip olduğu bölgelerde erkenci çeşitler tercih edilmektedir. - Ivanhoe ya da Koca Baba. Bu tür biberler Urallar ve Sibirya'da kök salıyor ve kötü hava koşullarına iyi dayanıyor. Sebzeler çabuk olgunlaşır ve hastalanacak zamanları yoktur.

Orta bölge için sezon ortası çeşitler seçilmiştir — Pinokyo veya Portakal mucizesi. Güneyde Big Mama gibi geç veya orta geç mevsim biberleri yetiştirilir.

Yorumlar

Çevrimiçi forumlardan birkaç incelemeyi inceleyelim ve Rus yaz sakinlerinin açık toprağa ekim için hangi biber çeşitlerini seçtiğini öğrenelim.

Maria, Krasnodar bölgesi: “En verimli dolmalık biberleri Big Mama ve Big Papa'yı seviyorum.Görünümlerini, lezzetlerini ve sululuklarını seviyorum. Meyveler zarar görmeden güzel büyür ve nadiren hastalanır. Turşu yapmak için kullanıyorum.”

Pavel, Moskova bölgesi: “Winnie the Pooh ve Orange Miracle biberleri bölgemizde kök salıyor. Birkaç yıldır onları ekiyorum ve hasattan memnunum. Fide dikim yöntemini kullanıyorlar".

Galina, Tümen: “Geçen sezon Öküz Kulağı biberini ekmiştim ama bitki kök çürüklüğü nedeniyle hastalandı. Hasat büyüdü ama meyvelerin bir kısmı bozuldu. Gelecek sezon dona daha dayanıklı bir çeşit ekeceğim.”.

Çözüm

Açık toprağa biberler fidelere ekilir. Çeşitlilik bölgenin iklim koşullarına göre seçilir. Gevşek ve besleyici topraklar, temiz ve güneşli yataklar zengin bir hasat almanıza yardımcı olacaktır. Büyük meyveli çeşitler iyi performans gösterir - Ox Ear, California Miracle, Ivanhoe. Taze tüketime uygundurlar. Küçük meyveli Winnie the Pooh ve Gift of Moldova turşu ve müstahzarlarda kullanılır.

Et kalınlığı 6 mm'den fazla olan sebzeler mükemmel şekilde depolanır ve satışa uygundur.