Favoriniz olabilecek bir çeşit - Ox's Ear biberi ve yetiştirilmesinin sırları

Öküz kulağı biberi, yüksek verimi ve iri meyveleri nedeniyle popülerdir. Sebzelerin tadı tatlı ve zengin, eti ise kalın ve suludur. Çeşitlilik genellikle marketlerde ve süpermarketlerde bulunur: Yüksek verimliliği nedeniyle sadece kişisel kullanım için değil aynı zamanda satış için de yetiştirilir.

Aynı zamanda Öküz kulağı bakımı oldukça zorlu bir üründür. Donmaya ve çok yüksek sıcaklıklara tolerans göstermez. Ancak tarım teknolojisinin temel kurallarını bilerek biber yetiştirmekle baş etmek kolaydır.

Çeşitliliğin açıklaması

Öküz kulağı yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir biberdir. Nispeten yakın zamanda piyasalarda görünmesine rağmen, bahçıvanların takdirini çoktan kazandı.

Mahsulün tohumlarını çeşitli şirketler üretiyor: “Sibirya Bahçesi”, “Aelita”, “Altay Tohumları”.

Öküz kulağı bir çeşittir, melez değildir, bu nedenle meyvesinden elde edilen taneler de ekime uygundur. Çalıların üzerinde tamamen olgunlaşmış en büyük ve en güzel biberlerden toplanırlar.

Özellikler

Öküz Kulağının en önemli özelliği meyvesidir. Büyükler ve artiodaktil kulağına gerçekten benzeyen alışılmadık bir şekle sahipler.

Sebzelerin eti kalın olduğundan yemek pişirmede çok yönlüdür. Meyveler taze tüketime, salamuraya, sıcak yemeklerin pişirilmesine ve lecho'ya uygundur.

Tavsiye! Kalın duvarlı meyvelerden lezzetli lecho elde edilir, bu nedenle Öküz Kulağı mükemmeldir.

Meyveleri tatlı bir tada ve belirgin bir biber aromasına sahip parlak kırmızıdır. Olgunlaşmamış sebzelerde bile tadı değişmez.Birçok bahçıvan ayrıca çalılardan kırmızı-yeşil biber toplar.

Bitkilerin bağışıklığı yüksektir. Çeşitli nadir hasta — Önleyici amaçlarla kimyasal maddelerle işlenmesine gerek yoktur.

Öküz Kulağının Olumsuz Özellikleri - yüksek ve düşük sıcaklıklara duyarlılık ve tohum çimlenmesinin her zaman tamamlanmaması.

Temel özellikleri

Öküz kulağı, meyvesinin tadı ve yüksek verimi nedeniyle değerlidir. Genellikle satılık olarak yetiştirilir.

Çeşitliliğin ana parametreleri tabloda sunulmaktadır:

Yetiştirme için hazırlık

Biber fidelerde yetiştirilir.Ekim ayı başlarında ekime başlanır.

Bundan önce, tohumlar daha iyi çimlenme ve olumsuz çevresel faktörlere karşı bitkinin direncinin artması için hazırlanır:

1. Ekim malzemesi ayıklanıyor. Öncelikle kararmış ve hasar görmüş numuneler toplam kütleden çıkarılır. Kalan taneler ılık suya batırılır ve yüzen taneler çıkarılır.
2. Tohumlar açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisi içinde yarım saat bekletilir. Tedavi, bitki enfeksiyonunu önler.
3. Malzeme ılık su ile nemlendirilmiş olarak sarılır (veya büyüme uyarıcı solüsyon) gazlı bez parçaları. Tohumların şişmesi için 2-3 gün ılık bir yerde bekletilen derin bir kaba konur. Kabın içine periyodik olarak sıvı ekleyin.

Fideler için hafif fakat besleyici toprak kullanın. Bir mağazadan satın alabilir veya turba ve bahçe toprağını eşit oranlarda karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bu bileşimin bir kovası için 2 kg kum ve 1 yemek kaşığı alın. kül.

Toprak koyu pembe bir potasyum permanganat ve sıcak bakır sülfat çözeltisi ile sulanır, ekim için bir kaba dökülür ve toprağın ısınması için ılık bir yerde bırakılır.

Biber, toplanmayı iyi tolere edemeyen mahsullerden biridir. Bu nedenle bahçıvanlar ekim için hemen bireysel kapları kullanırlar. Saksıların hacmi 150–200 ml olmalıdır. Bir turba kabı seçmek daha iyidir: kalıcı bir yere dikerken bile bitkileri ondan çıkarmak zorunda kalmayacaksınız.

Çok sayıda biber ekerken ortak bir kutu da kullanabilirsiniz (altta drenaj delikleri vardır).

Kaplar dezenfekte edilir: kaynar su ile dökülür veya yarım saat boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Büyüyen fideler

Kutulardaki toprak ısındığında ekime başlayın. Bu, biberin kalıcı bir yere dikilmesinden 80 gün önce yapılır.

Fideleri hem serada hem de evde yetiştiriyorlar. İlk durumda bitkiler daha güçlü ve daha canlıdır. Özel bir odada uygun sıcaklık ve aydınlatmayı sağlamak kolaydır. Tohumların hemen ısıtılmış bir seraya ekilmesi uygundur çünkü bitkiler ortak bir yatağa ekilir ve 80 gün geçene kadar ekilmez. Bu süre zarfında çalılar birkaç kez inceltilir.

Pencere kenarında yetiştirirken fidelerin aydınlatılmasına daha dikkat etmeli ve cereyan etmekten kaçınmalısınız.

Biber ekimi

Ortak kutuya ekim yaparken toprakta 2,5 cm'lik çöküntüler yapın. Sıra arası mesafe 3-4 cm olup, tohumlar 3 cm aralıklarla deliklere yerleştirilir, üstüne toprak serpilir ve büyüme uyarıcısı ilavesiyle ılık su ile sulanır. Kutular filmle kaplanır ve ilk sürgünler görünene kadar sıcak ve karanlık bir yere yerleştirilir.

Bireysel saksılara, her kaba 3 cm derinliğe kadar 2 tohum ekilir, kap film ile kapatılır ve tohumlar filizlenene kadar sıcak tutulur. 2 gerçek yaprak göründükten sonra zayıf olan gövde sıkıştırılır.

Önemli! Fideler ayrı saksılarda yetiştiriliyorsa, her saksının dibine bir kat dezenfekte edilmiş drenaj (kaba kum, kırık tabaklar, küçük kırma taş, ezilmiş genişletilmiş kil veya tuğla) dökülür.

Daha fazla bakım

Biber titiz bir üründür, ancak tarım teknolojisinin birkaç sırrını bilmek onu yetiştirmeyi kolaylaştıracaktır:

1. İlk çekimlerden sonra film çıkarılır. Fideler pencere kenarına taşınır. Bitkileri taslaklardan korumak önemlidir.
2. Biberlerin eşit şekilde ışık almasını sağlamak için saksılar sürekli olarak pencereye doğru çevrilir.. Aydınlatma eksikliği belirtileri ortaya çıkarsa (bitkiler uyuşuklaşır, uzar ve sararmaya başlar), floresan lambalarla ek aydınlatma sağlayın.
3. Gerçek yapraklar göründüğünde toplanırlar (tohumlar ortak bir kutuya ekilmişse). Bunu yapmak için, biberi dikkatlice yapraklarından tutarak ve bir çatal yardımıyla kaptan çıkarın ve drenaj ve toprakla dolu saksılara nakledin. Kök yaka gömülmedi. Toplandıktan hemen sonra toprak bol miktarda nemlendirilir. Bir sonraki sulama en geç 10 gün sonra yapılmalıdır.
4. Toprağın üst tabakası kurudukça biberleri sulayın. Kökün altına ılık su dökülür.
5. Mahsulün toprağa ekilmesinden 10 gün önce sertleştirilir: Her gün günün sıcak saatlerinde sokağa veya balkona çıkarın. 1 saat ile başlayın, yavaş yavaş süreyi 8-10 saate çıkarın.

İneğin kulağı beslenmeye duyarlıdır. Fidelerin yetiştirildiği toprağın gübrelenmesi gerekir. Bunu 3 kez yapın:

1. İlk gübreleme 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra yapılır. Mineral gübreler bunun için uygundur: 5 litre suya 10 gr amonyum nitrat, 15 gr süperfosfat ve 5 gr potasyum tuzu ekleyin.
2. Önceki beslemeden 2 hafta sonra gübreler tekrar uygulanır. 5 litre suya 20 gr amonyum nitrat, 30 gr süperfosfat ve 10 gr potasyum tuzu alın.
3. Fideler kalıcı bir yere nakledilmeden 5 gün önce son kez beslenir.. 5 litre suya 1 yemek kaşığı ekleyin. kül ve 25 g süperfosfat.

Kalıcı bir yere seçmek

Öküz Kulağı için bahçenin iyi aydınlatılmış ve rüzgarsız alanlarını seçin. Sıvı içlerinde durmamalıdır.

En iyi sebze öncülleri kavun, baklagiller, tahıllar ve lahanadır. Gece gölgesinden sonra ürünü ekmeyin. Farklı biber çeşitleri kolayca çapraz tozlaşır. Bu nedenle ya bahçenin farklı uçlarına ekilir ya da yatakların arasına uzun bitkiler yerleştirilir: örneğin mısır.

Yataklar sonbaharda hazırlanır - kazılır ve yabani otlardan arındırılır.Toprak humus, kül ve süperfosfatla karıştırılır. Ekimden bir hafta önce toprak tırmıkla tesviye edilir, yabani otlardan arındırılır ve bakır sülfatla sulanır.

Çeşit için ekim deseni 50X40'tır. Yani 1 m2'ye 4-5 bitki sığar. Biberler bir parça toprakla birlikte deliklere ekilir. Bitkilerin kök boğazı gömülmez.

Çeşitliliği büyütmenin özellikleri

Öküz Kulağının çalıları uzun değildir - onları bağlamanıza gerek yoktur. Meyvelerin ağırlığı altında çalılar yere doğru bükülmeye başlarsa, onları bir desteğe bağlamanız gerekecektir.

Çalı oluşumu gerekli değildir: Meyvelerin bolluğu, çeşidin yayılma özelliği ile sağlanır.

Çalı dibindeki yapraklar çıkarılır. Sararmış ve solmuş yeşilliklerden kurtulun.

İneğin kulağı toprak bileşimi konusunda talepkardır. Sebze mevsiminde en az 3 kez beslenir. Karmaşık mineral ve organik gübreler kullanılır.

Çeşitlilik sıcaklık değişimlerine karşı hassastır. Serada oda havalandırılarak sıcaklığın çok yüksek olmamasına dikkat edilir. Sıcak günlerde vantilatör kullanın. Dışarısı soğuduğunda biberler filmle kaplanır, aksi takdirde don nedeniyle ölürler.

Bakım İpuçları

Deneyimli bahçıvanlar zengin biber hasadının sırlarını biliyor:

1. Mahsulün köklerini dondan, zararlılardan ve hastalıklardan korumak için yataklar çürümüş samanla malçlanır.
2. Biberleri haftada en az 2 kez sadece kökünden sulayın. Çiçeklenmeden önce çalılara ılık su püskürtülür.
3. Çiçeklenme sırasında tozlaşan böcekleri çekmek için yataklara tatlı su (kova su başına 1 yemek kaşığı şeker) püskürtülür. Karışıma 1 yemek kaşığı ekleyin. l. yumurtalıkların hızlı oluşumu için borik asit.

Ayrıca birçok tarifi bulunan gübrelerden de bahsetmeliyiz:

1. 4 muzun ezilmiş kabukları ve 6 yumurtanın kabukları 6 litre suda 3 gün süreyle demlenir.Karışım ilk besleme için kullanılır. Her bitki için 1 litre gübre alın.
2. 4 litre sıcak suya 8 yemek kaşığı ekleyin. l. Ash, bir günlüğüne ayrıl. Meyveler olgunlaştığında biberleri sulayın.
3. Kıyılmış papatya, muz ve ısırgan otu bir kovaya dökülür. Toplam yeşillik kütlesi kabın yarısını kaplamalıdır. Hacmin geri kalanı buzlu su ile doldurulur. Bu “çay” bir hafta demlenir. Daha sonra 1:10 oranında suyla seyreltin. Her 7-10 günde bir, 1 m2'ye 3-4 litre su.
4. Her 5 litre suya 0,5 kg tavuk gübresi alın ve 5 gün bekletin. Çiçeklenme döneminde her çalının altına 1 litre gübre dökülür.

Tipik hastalıklar ve zararlılar

Öküz kulağı çoğu yaygın biber hastalığına karşı dayanıklıdır. Bitki enfeksiyonu riskini en aza indirmek için haftada bir Fitosporin çözeltisi püskürtülür.

Biber böceklerden korunmaz. Haşere kontrolü için birkaç halk ilacı vardır:

1. Yaprak bitlerini, örümcek akarlarını ve diğer küçük böcekleri yok etmek için çalılara sabun-soğan çözeltisi püskürtülür. Hazırlamak için bir kova suya 1 adet rendelenmiş çamaşır sabunu, 1 adet kıyma makinesinde kıyılmış soğan ve 2 adet küçük acı biber ekleyin. Çare bir gün boyunca infüze edilir. Aynı zamanda önleme amacıyla da kullanılır.
2. Sümüklü böcekleri uzaklaştırmak için sebze yapraklarına tütün veya kül serpilir.
3. Kökleri köstebek cırcırlarından korumak için deliklere ezilmiş yumurta kabukları dökülür.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Öküz Kulağının Avantajları:

• Yüksek verimlilik;
• hastalıklara karşı güçlü bağışıklık;
• jartiyer veya sıkıştırmaya gerek yok;
• meyvenin etliliği ve mükemmel tadı;
• büyük boy sebzeler.

Pepper'ın dezavantajları da vardır:

• sıcaklık değişimlerine duyarlılık;
• toprak bileşimine ilişkin talepler;
• seçimlere karşı zayıf tolerans.

Yorumlar

Çeşitliliğin bakım gerektirmesine rağmen, meyvenin yüksek verimi ve mükemmel tadı ile memnundur. Bahçıvanlar çeşitliliğe çoğunlukla olumlu tepki veriyor.

Victoria, Voronej: “Birkaç yıldır öküz kulağı yetiştiriyorum. Bu çeşitlilik bahçemdeki diğer tüm biberleri dışarıda bıraktı. Meyveleri fotoğraftaki gibi iri ve parlaktır. Duvarları kalın ve etli, tadı tatlıdır. En lezzetli leçoyu yapar. Elbette, xiulian uygulamasıyla uğraşmanız gerekecek. Bitkilerin ölmesini önlemek için düzenli gübreleme yapmak önemlidir. Hafta sonları gittiğiniz kulübede onu yetiştiremezsiniz.”

Igor, Ryazan: “Öküz Kalbini ilk kez 3 yıl önce büyütmeye çalıştım. Onu erkenden açık toprağa ektim ve tüm bitkiler öldü. Uzun süre bu çeşidi tekrar denemeye cesaret edemedim ama bahçede, pazarda olduğu gibi meyve yeme arzusu galip geldi. Geçen yıl her şey yolunda gitti. Doğru, onu film altında büyüttüm. Toprağı tercihen humusla malçlamak gerekir. Bitkileri sadece süperfosfat ilaveli silajla besledim.”

Ayrıca okuyun:

Kış için bütün biberlerin hızlı ve lezzetli bir şekilde tuzlanması.

Şaşırtıcı dekoratif biber “Kara Prens”.

Evde kış için acı biber nasıl korunur?

Çözüm

İnek kulağı düzenli bakım gerektirir. Çeşitlilik sıcağa ve soğuğa iyi tolerans göstermez ve gübre eksikliği durumunda hastalanır. Tarım teknolojisinin temel kurallarına uyarak ve çalıları günlük olarak olumsuz değişiklikler açısından inceleyerek zengin ve lezzetli bir hasat elde edeceksiniz.