Brokoli kilo vermeye iyi gelir mi ve diyete hangi formda ve miktarda dahil edilmelidir?

Brokoli diyette popüler bir üründür. Yeşil lahana besleyici ve lezzetlidir, ondan çeşitli düşük kalorili yemekler hazırlanır - yani aç hissetmeden kilo verirsiniz. Kilo kaybı için brokoli'yi hemen hemen her miktarda yiyebilirsiniz, asıl önemli olan onu doğru şekilde hazırlamak ve diğer yiyeceklerle birleştirmektir.

Brokoli yiyerek kilo vermek mümkün mü?

Brokoli diyeti çok etkilidir. 5-6 gün içinde 8 kg'a kadar fazla kilo kaybederler. Diyeti bozmaz ve 10 gün boyunca sabrederseniz 10-12 kilo verebilirsiniz.

Bu kilo kaybına ne sebep olur? Yeşil lahana günlük tüketildiğinde:

• gereksiz suyun ayrılması ve şişmenin ortadan kalkması nedeniyle fazla tuzları giderir;
• fitohormonların içeriği nedeniyle hormonal seviyeleri stabilize eder;
• metabolizmayı hızlandırır, sindirimi artırır;
• karaciğer fonksiyonunu normalleştirir;
• parazitlerin vücudunu temizler.

Geceleri brokoli yemek mümkün mü?

Gastrit, ciddi mide-bağırsak hastalıkları, pankreatit veya nadir görülen lahana alerjisi yoksa brokoli gündüz, akşam ve gece yenir.

Akşam aşırı iştah uyanıyorsa fırında veya haşlanmış sebze, birkaç dilim haşlanmış havuç, kabak veya bir demet taze yeşil marul yaprağı ekleyerek lahanayı çift kazanda pişirin.

Düşük kalorili bitkisel besinlerle kesintiye uğramayan akut açlık durumunda, salata veya lahana çorbasına doğranmış avokado ekleyin.Böyle bir akşam yemeği sadece metabolizmanızı harekete geçirip kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda cildinizin ve saçınızın durumunu da iyileştirecektir.

Önemli! Geceleri lahana yerken ortaya çıkabilecek tek sorun artan gaz oluşumudur. Bağırsak hareketlerini kolaylaştırmak için akşam yemeğinde brokoliyi buharda pişirin veya fırında pişirin. Lahana gün içinde veya sabahları çiğ olarak yenir.

Brokoli yiyerek kilo almak mümkün mü?

Herhangi bir şekilde pişirilmiş brokolinin kalori içeriği yemek tarifi40 kcal'ı geçmez. Öğle veya akşam yemeğine ekleseniz bile "yeşil diyet"“Biraz peynir veya süzme peynir, kilo kaybı devam edecektir.

Böyle bir diyetle çorba, salata, bir parça kek ya da tereyağlı börek yemediğiniz sürece kilo almanız neredeyse imkansızdır.

Sebzenin bileşimi ve besin değeri

Ürün, metabolizmayı başlatan ve bağırsakların kendilerini toksinlerden ve sindirilmemiş gıda kalıntılarından temizlemesine yardımcı olan, diyet sırasında değerli olan vitaminler, mikro elementler, bitkisel protein ve lif açısından zengindir. Yeşil lahana şunları içerir:

• %6 protein;
• %1 yağ;
• %2 karbonhidrat.

Genç kıvırcık lahana manganez, fosfor, kalsiyum, magnezyum, selenyum ve sodyum içerir.

Brokoli çinko, bakır ve demir içerir. Hamilelik sırasında kadınların folik asit içerdiğinden diyetlerine lahanayı dahil etmeleri önerilir.

Brokolinin glisemik indeksi - sadece 32 birim, bu nedenle sadece diyette değil aynı zamanda karaciğer hastalıkları ve diyabette de beslenmenin temelini oluşturur.

Referans. Brokoli'nin kalori içeriği sadece 40 kcal'dir.

Lahana yeşillikleri izotiyosiyanatlar ve sülforafan içerir.Antioksidanlardır ve toksinleri ve ağır metalleri vücuttan uzaklaştırırlar.

Kilo vermenin faydaları

Bariz kilo kaybına ek olarak brokoli, genellikle diyetin temeli olarak seçilen sebzelere göre başka avantajlara da sahiptir:

• kıkırdak dokusunun durumunu iyileştirir;
• cilt elastikiyetini arttırır;
• dişleri daha güçlü ve beyaz yapar, çürüklere karşı korur;
• antiparaziter etkiye sahiptir.

Brokoli'nin kadınlar için faydaları 10 günden fazla diyetle: hormonal seviyeler dengelenir, cilt temizlenir ve genel durum iyileşir.

Brokoli diyeti örneği

Kısa bir diyette kıvırcık lahana beslenmenin temelidir. Takviyeler arasında fasulye, çavdar ekmeği, yulaf ezmesi, bazı meyveler, herhangi bir yeşil sebze ve balık bulunur.

Beş öğünden farklı yiyeceklerin kombinasyonundan oluşan bir diyet örneği:

1. Kahvaltı: 100 gr haşlanmış fasulye ve aynı miktarda lahana salatası. Zeytin veya keten tohumu yağı ile tatlandırın. Tuz tavsiye edilmez. Ek olarak bir parça tam tahıllı ekmek. Ertesi gün ekmeğin yerine bir parça tereyağı ile su içinde 100 gr buharda pişirilmiş yulaf ezmesi konur.
2. Öğle yemeği: çok tatlı meyve veya meyveler değil, yaklaşık 200 gr Muz tavsiye edilmez, ancak diyete dayanmak zorsa ve başınız dönüyorsa yarım muz ve 1-2 mandalina yiyin.
3. Akşam yemeği: brokoli, fasulye, yeşil fasulye veya yaz sebzeleri ile balık veya sebze suyu çorbası artı yeşil salata ile bir parça tavuk.
4. Öğleden sonra atıştırmalıkları: bir bardak kefir, fermente pişmiş süt veya şekersiz diğer fermente süt ürünleri.
5. Brokolili PP akşam yemeği: mutlaka bir protein bileşeni (balık, bir parça tavuk, fasulye veya mercimek), haşlanmış brokoli ve yeşil fasulye.

Yiyecekleri değiştirerek, sağlığınıza veya açlık hissinize zarar vermeden böyle bir diyetle iki hafta boyunca kilo verebilirsiniz.

Neyle ve hangi biçimde yiyebilirsiniz?

Lahana hazırlanır:

• buğulanmış;
• haşlanmış;
• pişmiş;
• diğer sebzeler veya tahıllarla haşlanır.

Günde en fazla 70 gram brokoliyi çiğ olarak, ince kıyılmış bir salata olarak yemeyin.

Bu lahana fasulye, haşlanmış veya pişmiş balık ve tavuk göğsü ile birleştirilir. Menüye ek olarak patates dışındaki sebzelere izin verilir.

İstenirse brokoli çorbası az miktarda az yağlı krema veya ekşi krema ile tatlandırılabilir.

Oruç günü

Haftada bir, diyet bir oruç gününü içerir - yalnızca brokoli ve havuç çorbasından oluşan sıvı yiyecekler, ayrıca herhangi bir miktarda yeşil salata ve bol miktarda temiz su (günde en az 2 litre).

Tarifler

Herhangi bir sebze, et ve peynirle birleştirilebildiği için brokoliyi pişirmek için birçok tarif vardır.

Hızlı zayıflamak isteyenler için en popüler yemekler smoothieler, sebze çorbası ve salatadır.

Güler yüzlü

Kahvaltı yerine geçen bir smoothie hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 70 gr lahana;
• 50 gr ıspanak;
• 100 gr taze salatalık;
• 200 ml maden suyu;
• bir tutam öğütülmüş zencefil.

Salatalık, ıspanak ve brokoliyi ince ince doğrayın, bir blender kasesine koyun, maden suyunu dökün ve zencefil ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam atıştırmalık olarak içilir.

Çorba

Sebze bahar çorbası şunlardan oluşur:

• 70 gr brokoli;
• 50 gr havuç;
• 30 gr kabak;
• 20 gr az yağlı krema;
• tuz ve biber.

Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın, bir blender ile püre haline getirin, kaynar su ile istenilen kıvamda seyreltin, ılık kremayı dikkatlice dökün ve bir blender ile tekrar çırpın. Servis yapmadan önce maydanoz, dereotu veya kişniş gibi otlarla süsleyin.

salata

Taze yeşil salata için ihtiyacınız olacak:

• 100 gr haşlanmış brokoli;
• 100 gr yeşil marul yaprağı;
• 1 büyük taze salatalık;
• 50 gr haşlanmış fasulye.

Salatalık ve salata kesilir, tüm malzemeler karıştırılır, zeytinyağı, limon suyu ve biraz tuzla tatlandırılır. Salata, ayrı bir yemek olarak veya bir parça haşlanmış balıkla birlikte öğle veya akşam yemeği olabilir.

İncelemeler ve sonuçlar

Brokoli diyetiyle ilgili incelemeler neredeyse her zaman olumludur, ancak dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır.

Fadeeva Alexandra, 21 yaşında: “Brokolinin yanı sıra fasulye, yeşillik ve elmadan oluşan standart menüyle bir haftada 5 kilo verdim. Memnun oldum ama tekrarlamayacağım - bu zor, görünüşe göre ürün benim değil. Başka diyetler deneyeceğim.”

Gubarva Veronica, 32 yaşında: “Lahananın her türünü gerçekten çok seviyorum, bu yüzden brokoli diyeti benim için kolay oldu. 10 gün – eksi 6 kg. Buharda pişirdim, haşladım ve pişirdim. Fermente süt ürünleriyle birlikte kullanılır.”

Marshova Yesenia, 28 yaşında: “Diyetin on günü içinde ağırlık önemli ölçüde azaldı - 7 kg. Çoğunlukla çorba ve smoothie pişiriyordum ve akşam yemeğinde her zaman balık veya fasulyeli salata yiyordum, aksi takdirde aç uyumak zor oluyordu. Genel olarak bu diyeti gerçekten beğendim ve oldukça etkili.”

Çözüm

Yeşil lahana yemeye herhangi bir kontrendikasyon yoksa, buna dayalı bir diyet sadece istenen kilo kaybını sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda güç katacak, cildin ve tırnakların durumunu iyileştirecek ve şişliği azaltacaktır. Önemli olan, yiyecekleri doğru bir şekilde birleştirmek ve arka arkaya iki haftadan fazla azaltılmış bir diyet kullanmamaktır.