Büyük meyveli ve sezon ortasında kabak çeşidi “Volzhskaya grey”: tarım teknolojisinin kuralları ve yetiştirme ipuçları

Kabak dünyanın en büyük sebzesidir. Bulunduğu bölgenin iklimi ne kadar sıcaksa büyümek Bu meyve ne kadar büyüyecekse o kadar büyüyecek. Orta Asya'da kabaklar genellikle birkaç santimetreye kadar ağırlığa sahip olarak büyür. Ancak mahsul Rusya'da da yetiştiriliyor ve burada uygun ekim ve bakım ile iyi bir hasat sağlanıyor.

Gri Volzhskaya çeşidi sebze yetiştiricileri arasında kendini kanıtlamıştır. Balkabağı yetiştirmede esas olan tarım teknolojisi kurallarına uymaktır. O zaman her zaman kendi bahçenizden balkabağından birçok lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz.

Çeşitliliğin açıklaması

Volga grisinin meyveleri taşımayı iyi tolere eder. Balkabakları çoğunlukla satılık olarak yetiştirilir. Ürünün saklama kalitesi yüksektir. Balkabağı özel şartlara gerek kalmadan uzun süre sunumunu korur. Kültür kuraklığa dayanıklı olarak nitelendirilir. Daha az uygun koşullarda meyveler tatlarını kaybeder ancak verim aynı kalır.

Balkabakları için minimum sulama ve yüksek ortam sıcaklıkları kritik değildir: uygun ekimi ve bakımı toprağın bileşimi ve mahsulün olgunlaştığı bölgenin iklim özelliklerine göre belirlenir.

Ayırt edici özellikleri

Kabak hem fidelerle hem de doğrudan toprağa ekilerek yetiştirilir. Orta boy çalı: kirpikler ana sürgünden yanlara doğru yayılır. Bir bitki ne kadar çok güneş ışığı alırsa yaprakları o kadar yeşil olur. Yaprak plakasının tüylenmesi ortalamadır.Yeşillik görünür bölümlere ayrılmıştır. Hasata yaklaştıkça nemini kaybeder ve kurur.

Uzun kirpikler ortalama bir kalınlığa sahiptir. Yan sürgünlerin rengi zengin yeşildir. Sapa yaklaştıkça renk çizgili hale gelir. Çalılar büyüdüğünde genellikle birbirleriyle iç içe geçerler. Zamanında sulandığında yapraklar meyvelerin üzerine çıkar - bu, sebzelere güneşin kavurucu ışınlarından ek koruma sağlar.

Meyve özellikleri

Çeşitlilik alışılmadık bir renge sahiptir. Gri yoğun kabuk asla sararmaz. İçi yumuşak ve sulu hamur tadı bakımından zengindir. Balkabağının tadı yüksek: meyvenin olgunlaşması için zamanı varsa dinlenmesine gerek yoktur - posası yemeye hazırdır. Sebzenin kullanımı evrenseldir. Fırında, haşlanmış veya çiğ olarak tüketilir.

Meyveler aşağıdaki özelliklerle karakterize edilir:

• kabuğu kalın, elastiktir, lekesiz ve kaburgasızdır;
• her iki tarafta hafifçe düzleştirilmiş yuvarlak şekil;
• bölümlere bölünme kısmen ifade edilir - sebze ne kadar büyükse, o kadar çok bölüm;
• etin kalınlığı 5 cm veya daha fazladır, rengi sarıdır ve hasada yaklaştıkça turuncu olur;
• Tohumlar yuvarlak şekilli, lezzetli ve sağlıklıdır.

Meyvelerde desen yoktur. Toprağı düzenli olarak sulayıp gübrelerseniz derinin rengi daha doygun hale gelecektir.

Verimlilik

Rusya'nın her yerinde büyük meyveli ve sezon ortası ürünler yetiştirilmektedir. Fidelerin ortaya çıktığı andan itibaren tam meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-120 gün geçer. Kabak iyi verime sahiptir: Bir sebzenin ortalama ağırlığı 9-10 kg'dır, özenle daha büyük örnekler büyür.

Nasıl büyür

Volga Gri kabak, tınlı topraklarda en iyi şekilde gelişir. Verimliliği düşük kumlu-tınlı toprağın iyi gübrelenmesi gerekecektir.Kil ve asidik substratlar bu sebzeyi yetiştirmek için uygun değildir, çünkü sınırlı beslenme ve oksijen eksikliği koşullarında meyvenin kökleri sert, ince hamur oluşturacaktır.

Yağmur mevsimi boyunca bahçenin alçak bir alanında büyük miktarda nem birikir, bu nedenle mümkünse kabakları yüksek alanlara dikmek daha iyidir. Aşırı sulama ile çalıların kök boğazı çürümeye başlar ve et sulu bir tat kazanır. Toprak verimli, gevşek ve iyi ısıtılmış olmalıdır.

Biliyor musun? İnsanoğlu MÖ 5. binyıldan beri kabak yetiştiriyor. e. Güney Amerika kıtası bu sebzenin doğduğu yer olarak kabul edilir.

Tohum ve fide ekimi

Pek çok sebze yetiştiricisi önce fide yetiştiriyor, sonra bunları tarlaya naklediyor. Ancak doğrudan toprağa ekmeye karar verirseniz, bunu ilkbaharın sonlarında veya serin iklime sahip bölgelerde yaz başında yapın.

Tohum ekimi

Ekimden önce ıslatın tohumlar zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde (200-300 ml su başına 1 g) 30 dakika süreyle. Bu sıvı onları dezenfekte edecek ve hafifçe ıslatacaktır.

Tohumların doğru şekilde ekilmesi:

1. Toprağı gübreledikten sonra hafifçe nemlendirin. Sıcak su ile su.
2. Her deliğe 3 cm derinliğe kadar önceden hazırlanmış 4 tohum ekin.
3. Ekilen tohumları gevşek toprakla örtün.
4. Delikleri malçlayın. Humus bu amaç için uygundur - yatağa önceden dökülen ılık su ile birlikte gerekli sıcaklığı sağlayacaktır.
5. Kuyuları hava koşullarından korumak için cam veya plastikle kapatın. Ciddi don beklenmiyorsa ilk sürgünler göründüğünde camı çıkarın.

Yaz sakinlerinin çoğu, özellikle Rusya'nın merkezinde, sebze yetiştirmek için fide yöntemini tercih ediyor.

Fide yöntemi

Tohumları nemli pamuklu bir malzemeye sarın ve yumurtadan çıkana kadar bekleyin. Bu yaklaşık 10 gün sürecektir. Kurumasını önlemek için onları düzenli olarak nemlendirin. Daha sonra filizlenen tohumları, 1:1:3:5 oranında çim toprağı, sığırkuyruğu, humus ve turbadan oluşması gereken toprak karışımıyla doldurulmuş turba kaplarına yerleştirin.

Fidelerin iyi büyümesi için güneş ışığına ihtiyaçları vardır, onları pencere kenarına yerleştirin. Gündüz sıcaklığı 20-25, geceleri ise 15 derece tutun.

Dikkat olmak. Dikim sırasında fidelerin boğum araları ve gelişmiş yaprakları olan tıknaz bir gövdeye sahip olması gerekir.

Kök sistemine zarar vermemek için turba kabıyla birlikte ekin. Zamanla topraktaki kap eriyecektir.

Bakım

Kabak asmaları uzamadan, kök boğazları açıkça görünürken, toprak kabuğunun çatlamasını önlemek için yoğun sulama veya yağmur sonrasında toprağı mutlaka gevşetin. Gevşetmeyle birlikte yabani otları ayıklayın - yetişen yabani otları gevşetilmiş topraktan dikkatlice çıkarın.

Bir notta. Tüm büyüme mevsimi boyunca yaklaşık yedi ayıklama ve gevşetme gerçekleştirilir (iki haftada bir).

Balkabağına zamansız bakım yapılması hasatı kötü etkileyecektir. İlk gevşemeyi 15 cm derinliğe kadar yapın, ekimden bir ay sonra kök sisteminin üst katmanına değmeyecek şekilde gevşeme derinliğini 8-9 cm'ye düşürün.

Sulama

Bitki bakımının ana bileşeni düzenli sulamadır. Balkabağı güçlü bir pompa gibi sürekli olarak yerden tüm suyu alır ve ardından yapraklar arasından buharlaşır. Bu nedenle bitkinin kökleri ve gövdeleri az miktarda nem alır, bu nedenle düzenli sulamaya ihtiyaç vardır.

Bilginize. Toplu çiçeklenme ve meyve verme döneminde balkabağını cömertçe sulayın. Bunun için ılık su kullanın (+22°C'den itibaren), güneşte ısıtılabilir. Sıcak günlerde soğuk suyla sulamak bazen bitkinin ölümüne yol açar.

Formasyon

Volga Gri balkabağının asmaların doğru oluşumuna ihtiyacı var. Bunu yapmak için orta gövdeyi sıkıştırın. Bitkiyi iki gövdeye ayırın. Asmayı, üst kısmı güneşte olacak şekilde konumlandırın, aksi takdirde hasat küçük olacaktır.

Daha büyük meyveler yetiştirmek için mahsulü tek bir asma haline getirin. Ana gövdede, her iki tarafta, dört yapraktan sonra bir sürgün bırakın ve gerisini çıkarın. Daha sonra yumurtalıklar göründüğünde tüm fazla sürgünleri çıkarın.

Üst giyim

Büyük meyveler elde etmek için Volga Gri balkabağını sezonda birkaç kez besleyin:

1. 3-5 yaprak göründüğünde sığırkuyruğu uygulayın (0,5 sıvı gübre 10 litrelik kova suda çözülmelidir), ardından su. Tüketim: Yaklaşık beş bitki için bir kova yeterlidir.
2. Kirpik oluşumunun başlangıcında bitkiyi ikinci kez sığırkuyruğu ile, ancak bir çorba kaşığı nitrophoska ilavesiyle besleyin.
3. Meyve oluşumu sırasında üçüncü gübreyi uygulayın, içine bir bardak kül ve iki yemek kaşığı potasyum sülfat eklemeniz gereken sığırkuyruğu kullanın ve elde edilen karışımla bitkileri sulayın.

Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar

Güneyde açık yatağa tohum ekimi tercih edilir. Orta ve Orta bölge bölgelerinde bu ürün fidelerde yetiştirilmektedir.

Balkabağının besin maddelerine olan yüksek ihtiyacı göz önüne alındığında, kaprisli bir ürün olarak adlandırılabilir ve atalarından ve komşularından talep edilebilir.

Bu sebzeyi aşağıdakilerden sonra yetiştirmek en iyisidir:

• turpgillerden sebzeler – lahana, turp;
• gece gölgeleri - patates, domates;
• soğan bitkileri;
• baklagil bitkileri.

Aynı mahsullerin kabakların yanına dikim için uygun olduğu düşünülmektedir. Balkabağı ailesinin diğer temsilcilerinden sonra kabak ekilmesi tavsiye edilmez - salatalıklar, kabak, kabak, yaygın zararlıların zarar görmesini önlemek için.

Deneyimli bahçıvanlardan yetiştirme ipuçları

Mükemmel tadı ve bakım kolaylığı nedeniyle gri kabak bahçıvanlar arasında büyük talep görüyor ve yalnızca olumlu eleştirileri hak ediyor. Deneyimli bahçıvanların basit ama faydalı ipuçlarını takip ederseniz, bu mahsulü yetiştirme süreci yeni başlayanlar için bile her zaman başarılı olacaktır:

1. Ekimden önce tohumları ayırın - Küf, hastalık ve mekanik hasar belirtileri taşıyan tüm şüpheli tohumları atın. Ekimden önce tohumları potasyum permanganat çözeltisine batırın. Sadece sağlıklı tohumlardan iyi bir hasat alabilirsiniz.
2. Suyla dolu, fakir ve asit oranı yüksek topraklara kabak dikmemelisiniz, Çünkü Güzel ve lezzetli kabaklarla sağlıklı çalılar yetiştirmeniz pek mümkün değildir. Toprak gevşek, humusla zenginleştirilmiş ve hafif nemli olmalıdır.
3. Mahsul alanı her zaman temiz olmalıdır. Hastalıklar ve parazitler için mükemmel bir üreme alanı görevi gören bitki artıklarını ve yabani otları derhal temizleyin.
4. Azot ve fosfor-potasyum preparatlarıyla dengeli beslenme çalıların iyi büyümesini ve daha fazla meyve vermesini sağlayacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Volga Gri balkabağı aşağıdaki gibi hastalıklara karşı zayıf bir bağışıklığa sahiptir:

• külleme;
• gri kalıp;
• fusarium solgunluğu.

Önlem amacıyla sağlıklı dikim materyali kullanmak, yoğun dikimlerden kaçınmak ve alanı temiz tutmak gerekir.

Bitki hasar görürse fungisitler - Bordeaux karışımı veya bakır sülfat ile tedavi edilir.

Dikimlerin sulanması planlanan hasattan bir ay önce yapılır. Kemiren ve meyve suyu emen böceklere (yaprak bitleri, örümcek akarları ve beyaz sinekler) karşı mücadelede tütün, sarımsak, soğan ve acı biber infüzyonları kullanılır. Ciddi hasar durumunda pestisitler kullanılır - “Aktellik”, “Fundazol” veya “Aktaru”.

Hasat ve depolama

Volga Gri balkabağı, kurumuş sapıyla kolayca tanınabilen olgunluğa ulaştığında hasat edilir. Sebze bir yıla kadar saklanabilir. Bunu yapmak için kuru saman üzerine serilir ve iyi havalandırılan bir odada uygun koşullar yaratılır: yaklaşık +6 derece sıcaklık ve yaklaşık% 70 hava nemi.

Olgun bir sebze bir apartman dairesinde beş aya kadar saklanabilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Avantajları:

• yüksek konsantrasyonda beta-karoten, demir ve potasyum;
• düşük kalorili içerik;
• yüksek protein içeriği, demir, çinko, E vitaminleri ve B grubu, diyet lifi;
• uzun raf ömrü.

Balkabağında bakımdaki bazı nüanslar dışında herhangi bir eksiklik tespit edilmedi: bitkinin zorunlu oluşumu ve zamanında sulama.

Çiftçi yorumları

Deneyimli bahçıvanlar gri balkabağını çoğunlukla olumlu değerlendiriyor. Çeşitlilik, ülkenin büyük çoğunluğunda aktif olarak yetiştirilmektedir. Bahçıvanların görüşleri - ayrıca.

Galina: “Benim için bir sebzenin en büyük avantajı tadıdır. Ondan çeşitli yemekler pişiriyorum. Minimum maliyetle en az altı ay boyunca hasat stoklayabilirsiniz. Balkabağı iyi depolanır ve uzun mesafelere kolayca taşınır.Ve bunun bakımı normal çeşitlilikle aynıdır. Bu sağlıklı sebzeyi yetiştirmeye devam edeceğim.”

Arseny: “Üç yıldır gri Volga balkabağı yetiştiriyorum. Ailemizde bahçe işlerini yapan tek kişi benim, mutfaktan da eşim sorumlu. Benden her zaman bu tür balkabağı yetiştirmemi istiyor: Torunlarımın sevdiği tek çeşit bu. Bu sebze ailesinin hayranı değilim ama ailem balkabağını takdir ediyor. Çok fazla sorun yaratmadığı için çeşidi artırmaya devam edeceğim. Meyveler, tohumlu paketin fotoğrafındaki gibi büyüyor.”

- Svetlana: “Üç yıldır üst üste fidan kullanarak Gri Volga balkabağı yetiştiriyorum. Standart bakımını yapıyorum: sulama, gübreleme, yabani otları temizleme. Sebzelerin iri büyümesi için meyveler oluşurken en küçüklerini çıkarıyorum ki tüm besinler kalan kabaklara gitsin. Ürünü bahçenin güneşli bir alanına ekiyorum. Balkabağından çocuklara sağlıklı yulaf lapası yapıyorum” dedi.

Çözüm

Gri kabak yetiştirilirken fazla emek gerektirmez. Ancak bu sebzenin faydaları fazla tahmin edilemez. Bu, böbrek, karaciğer, cilt ve göz hastalıklarını tedavi eden gerçek bir "gri doktordur". Kabak, tüberküloz, hipertansiyon ve obezite hastalarına tavsiye edilir. Bu meyve hamileliği kolaylaştırmaya yardımcı olur ve vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır. Büyük meyveler zamanında olgunlaşır, mükemmel tada sahiptir ve büyüme döneminde bakımı kolaydır. Sebze uzun süre saklanabilir ve evinizi tüm yıl boyunca lezzetlerle şımartmanıza olanak tanır.

Aşağıdaki video Volga Gri balkabağı yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olacaktır: