Portakal ağacı nedir ve nasıl çiçek açar?

Bildiğimiz parlak ve sulu portakal, ağaç kavunun soyundan ve mandalina ile pomelonun melez bir formudur. Kültürü “atalarından” ayıran bir takım özellikler vardır. Tadı, sululuğu, posa ve kabuğunun rengi çeşide bağlı olarak değişir. En popüler olanları, portakal kabuğu ve tatlı-ekşi posalı, çekirdekli veya çekirdeksiz portakallardır.

Portakal nedir, nasıl görünür, nerede yetişir, çiçek, yaprak ve meyvelerinin yapısal özellikleri nelerdir, yazımızda sizlere anlatacağız.

Portakalın kökeninin tarihi

ABD, İspanya ve Fransa'dan bilim insanları Citrus cinsinin kökenini inceledi. Araştırma sonuçları, ilk narenciye ağaçlarının Güneydoğu ve Güney Asya'da ortaya çıktığını, ardından subtropikal ve tropik ülkelere “göç ettiğini” gösterdi. Çapraz tozlaşma sonucunda limon, portakal, limon, greyfurt ve mandalina.

DNA çalışmaları, narenciye meyvelerinin yaklaşık ortaya çıkma süresinin (yaklaşık 8 milyon yıl) belirlenmesine yardımcı oldu. Bu, M.Ö. 8-6 milyon yıllarına ait bulunan fosillerle de doğrulanmaktadır. e.

1178 tarihli bir Çin el yazması 27 çeşidi anlatıyor portakal ve mandalina.

Bilim insanları portakalın mandalina ile pomelonun melezlenmesi sonucu oluştuğunu öne sürüyor.. Portakalın doğum yeri, narenciye meyvelerinin diğer temsilcileri gibi Güneydoğu Asya'dır. Meyveleri özel bir yapıya sahiptir ve mandalina gibi hesperidiya olarak adlandırılır.Portakal ağacının meyveleri bu ismi Yunanlılardan almıştır. Antik Yunan mitlerinden biri, Atlas'ın kızları Hesperides'in bahçesini anlatır. Altın elma denilen meyveler orada yetişiyordu.

Tatlı portakal, Vasco Da Gama sayesinde 15. yüzyılda Avrupa'ya geldi.. Bir versiyona göre, 1429'da Hindistan'a seyahat ettikten sonra narenciye ağacını getiren oydu.

Buna göre başka bir versiyon daha var Avrupalılar portakalla, Filistin'den limonla birlikte getiren Haçlılar sayesinde tanıştı.

18. yüzyıla kadar portakallar sadece seralarda yetiştiriliyordu. Londra, Paris, St. Petersburg. İspanya ve Portekiz'de, özellikle iklim koşullarının izin vermesi nedeniyle açık alanda ağaç yetiştirmeye yönelik girişimlerde bulunulmuştu.

İspanyol ve Portekizli sömürgeciler bitkinin Orta ve Güney Amerika ile Batı Afrika'ya yayılmasına katkıda bulundular. Böylece portakal yavaş yavaş yeni bölgeleri fethetti ve tropik ve subtropik bölgelerde ana meyve mahsulü haline geldi. Bitkinin yabani formlarına doğada rastlanmamıştır.

Referans. En geniş portakal tarlaları Brezilya, İran, İspanya, Hindistan, ABD, Meksika ve Çin'de bulunmaktadır.

ismin kökeni

Bitkinin adının kökeninin birkaç versiyonu var:

1. Bazı araştırmacılar meyvenin adının İngilizce günah elmasından - “günah elması” veya Adem elmasından geldiğini öne sürüyor. Bilim adamları, Cennet Bahçesi'nde Adem'in elma değil portakal yediğinden eminler. İsmin etimolojisini araştıran diğer araştırmacılar, bunda yalnızca tesadüfi bir fonetik uyum görüyorlar.
2. Çoğu dilbilimci, portakalın Hollandaca appelsien'den (appel - elma, sien - Çin) çevrilmiş bir "Çin elması" olduğuna inanma eğilimindedir.

Meyve mi meyve mi

Portakal bir meyve mi yoksa meyve mi? Botanik tanımına göre portakal, meyve veya meyve olarak adlandırılamaz.. Bilimsel literatürde portakal ağacının meyveleri hesperidium yani çok tohumlu, çok gözlü meyvelerdir ancak yapı olarak yine meyvelere yakındır. Kağıt hamuru parlak portakal kabuğuyla kaplıdır. Bunlar Citrus cinsinin diğer temsilcilerinin karakteristik özellikleridir: limon, mandalina, greyfurt ve pomelo.

Sitedeki ilginç şeyler:

Maksimum fayda için mandalina kabuklarını kullanmak

Mandalinanın sağlık yararları ve zararları

Nar nedir, narenciye midir, değil midir?

Botanik açıklama

Portakal (lat. Citrus sinensis), en yaygın narenciye ürünlerinden biri olan Rutaceae familyasının Citrus cinsinden bir meyve ağacıdır. tropik ve subtropiklerde. Turuncu, kök sisteminin özel yapısı ve dikkat çekici dış özellikleri ile ayırt edilir.

Portakalın iki ana çeşidi vardır:

• acı ve ekşi bir tada ve belirgin bir aromaya sahip acı veya Seville (portakal, bigardia);
• tatlı Portekizce veya Valensiya - hoş bir ekşiliğe sahip en popüler, tatlı portakal.

Ek olarak tahsis edin: Yafa portakalı, kalın, nervürlü kabuk ve göbek portakalı (göbek), kabuğun altından çıkıntılı ilkel meyve ile. Bunlar tatlı ve ekşi, canlandırıcı bir tada sahip en sulu portakallardır.

Bir ağaç neye benziyor?

Ağaç yaprak dökmeyen, uzun boylu, Orange alt familyası olan Citrus kabilesine aittir.. Gençken taç yoğun fakat kompakttır.

Portakal uzun ömürlü bir ağaçtır. Genç yaşta hızla büyür ve gelişir, yıllık büyüme 40-50 cm'dir Büyüme ve yaşlanma süreci yavaş gerçekleşir. Ortalama yaşam beklentisi 75 yıldır.Bazı ağaçlar 100-150 yaşlarına ulaşır ve meşe gibi geniş ve yayılan bir taca sahiptir.

Genç sürgün ve dallarda dikenler ve büyük dikenler bulunur. Ağacın yüksekliği çeşide bağlıdır, bazı formların yüksekliği 12 m'ye ulaşır, ayrıca cüce formları da vardır - 4-6 m.Evde 60-80 cm yüksekliğinde kompakt çeşitler yetiştirilir.

Kök sistem

Köksap - yüzeysel, kök kılları olmadan. Bunların yerini toprak mantarı kolonileri olan küçük vakalar alır. Mikroorganizmalar ağaçla etkileşime girerek simbiyotik bir ilişki oluşturur. Mantarlar amino asitleri ve karbonhidratları alır ve emilebilecek su ve mineralleri verir.

Her şeyden önce ağaç büyük miktarda fosforla doyurulurnormal gelişim için gereklidir. Büyüyen miselyum kolonileri portakal verimini artırır, ancak su kıtlığına, düşük toprak sıcaklıklarına tolerans göstermezler ve özellikle rizom açığa çıktığında etkilenirler. Bu nedenle açık alanda yetiştirildiğinde ağaçların ilave neme ihtiyacı vardır.

Yapraklar

Yaprak ayası kösele ve koyu yeşil renktedir.. Şekli sivri ovaldir. Boyut - 10x15 cm Kenarlar - sağlam, dalgalı veya pürüzlü. Küçük kanatlı uzantılar, bir ara eklem yoluyla yaprak saplarına bağlanır.

Portakal yapraklarında uçucu yağlar içeren bezler bulunur.. Aromaları çiçeklerinkine benzer.

Bir yaprak 2 yıl yaşar. Yüzde 25'ten fazlası Şubat-Mart aylarında, yüzde 25'i ise yıl boyunca uçuyor. Sağlıklı ağaçlar sadece eski yaprakları döker.

Portakalın tek bir biyolojik özelliği var — farklı yaşlardaki yaprakların farklı işlevleri vardır.Genç yapraklar fotosentezde yer alırken, yaşlı yapraklar besinler için eşsiz rezervuarlardır; bunlar olmadan bitki gelişimi, çiçeklenme ve meyve verme imkansızdır.

Olumsuz koşullar altında ağaç eski yapraklarının çoğunu kaybeder.Bu da yavaş gelişmeye, çiçek ve yumurtalıkların yokluğuna yol açar.

Çiçekler

Portakal çiçeği nasıl açılır? Portakal çiçekleri biseksüel ve büyüktür - yaklaşık 5 cm çapında.. Yapraklar beyaz, daha az sıklıkla kırmızımsı, uzun oval şekillidir. Periantın ortasında sarı organlarla çevrili uzun bir pistil vardır. Çiçekler yatay veya dikey olarak büyüyen genç sürgünlerde yaprakların koltuklarında oluşur.

Portakal çiçekleri 6'lı fırçalarda toplanırnadiren tek başına büyür, güçlü ve hoş bir aroma yayar. Çiçek tomurcukları Mart-Nisan aylarında görünür. 30 güne kadar tomurcuk aşamasında kalırlar.

Yapraklar hızla açılır ve meyveler sertleşir.. İşlem +16…+18 °C'lik belirli bir hava sıcaklığında gerçekleşir. Düşük veya yüksek sıcaklıklarda tomurcuklar düşer. Çiçekler açıldıktan sonra 2-3 gün dayanır. Pistilsiz çeşitleri vardır, tohumsuz meyve verirler ve tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar.

Meyve

Meyve yalnızca turuncu alt familyaya özgü olan yuvarlak veya geniş oval şekil ve yapı bakımından farklılık gösterir. Bilimsel adları hesperidia veya portakaldır. Multiloküler, çok tohumlu veya çekirdeksizdirler.

Portakal meyvesinin neyden yapıldığına bakalım. Dış kabuk veya kabuk – yumuşak, kalın (5-6 mm), pürüzlü veya pürüzsüz, lezzetle kaplı. Alt albedo tabakası beyaz ve incedir.

Çeşit özelliklerine ve olgunluk derecesine bağlı olarak kabuk, meyve ağırlığının %17-42'sini oluşturur.. Renk - yeşil, açık sarı, turuncu ve kırmızı-turuncu. Tadı acıdır, yapısı yoğun veya gevşektir. Büyük bezler %1,2-2,2 oranında esansiyel yağ içerir.

Intercarp - iç kısım filmlerle kaplı 9-13 bölümden oluşur. Kağıt hamuru büyük sulu hücrelerden (meme kesesi) oluşur. Tadı çeşidine bağlı olarak tatlı, tatlı ve ekşi veya acı ve ekşidir.

Meyve verme dönemi yetiştirme bölgesine bağlıdır. Kuzey Yarımküre'de sezon kasım ayından mart ayına kadar sürer ancak bölgeye ve çeşide bağlı olarak Eylül-Ekim veya Nisan-Mayıs aylarında hasat yapılır. Güney Yarımküre'de portakallar Haziran-Ağustos aylarında olgunlaşır.

Tohumlar

Yeniden monte edilebilirlik turuncunun bir diğer ayırt edici özelliğidir. Ağaç bir mevsimde birkaç kez çiçek açar ve meyve verir. Çiçek açan bir portakal aynı anda sadece tomurcuklarla değil, aynı zamanda farklı olgunluktaki meyvelerle de süslenir. Meyve verme süresi 8-9 ay sürer.

Şaşırtıcı bir şekilde Güneş ışığının yetersiz olduğu durumlarda olgun meyveler uzun süre dallarda kalır.İlkbaharda tekrar yeşile, sonbaharda ise sarıya döner. Bu portakalların posası tohum içerir. Yüksek kalitededirler ancak biyolojik olarak aktif maddelerin kaybı nedeniyle bu tür meyvelerin tadı ve besin özellikleri önemli ölçüde bozulur.

Tohumdan yetişen ağaçlar ortalama 8-12 yıl içerisinde meyve vermeye başlar.bazen 15-20 yıl sonra. Çeliklerden elde edilen ve aşılanan bitkiler 4-5 yıl sonra ilk hasadını verir.

Referans. FMA I.Ae uçağı, Arjantin'de portakal taşımak için özel olarak geliştirildi. 38 Naranjero. Adı "Turuncu Tüccar" ve "Turuncu Adam" olarak tercüme edilir.

Çözüm

Portakallar, mandalina ve pomelonun çapraz tozlaşmasından doğmuştur. Portakalın anavatanı Güneydoğu Asya'dır.Meyveleri özel bir yapıya sahip olup bilimsel adı hesperidyumdur. Yaprakları ve kabuğu esansiyel yağlar içerir. Ağaçlar yeniden monte edilebilirlik ile karakterize edilir, yani sezonda birkaç kez çiçek açar ve meyve verirler.

Meyveler kesinlikle +16…+18 °C hava sıcaklığına ayarlanır. Meyve verme süresi bölgeye göre 8-9 ay kadar sürer. Örneğin, İspanya'da portakallar Kasım-Mart aylarında, Brezilya'da ise Haziran-Ağustos aylarında hasat edilmektedir.