Nar nedir, narenciye midir, değil midir?

Tüm meyvelerin doğu kralı Kartaca, taneli ve Pön elması narın isimleridir. Meyvenin üst kısmındaki ateşli kırmızı taç, bir tacı andırır. Bir versiyona göre, İncil'de anlatılan cennet elması olan nar ağacının meyvesiydi. Bu yazımızda bitkinin kökeni, görünümü, faydalı özellikleri ve zararlarından bahsedeceğiz.

Nar nedir

Nar nedir, narenciye mi, değil mi, belki bir meyve mi yoksa bir meyve mi? Hadi çözelim.

Nar genellikle meyve olarak adlandırılır, ancak botanik sınıflandırmaya göre nar bir meyvedir.. Kalın kabuğun altında, meyveler için tipik olan, içinde tohum bulunan birçok sulu tane bulunur.

Meyveler çalılara benzeyen ağaçlarda yetişir. Boyları 5-6 m'yi geçmez ve yaprakları limon veya mandalinaya benzer. Meyveleri ortalama greyfurt büyüklüğündedir.

İsim nasıl ortaya çıktı

Nar (lat. punica), Derbennikov ailesinin çalı cinsinden alçak bir ağaçtır. Daha önce ağaçlar tek tip olarak kabul ediliyordu ve Nar familyasına (Punicaceae) yerleştiriliyordu.

Meyvelerin genel adı “nar”dır. Botanikte onlar için özel bir tanım vardır - “nar”.

Genel isim punica Latince kelimeden geliyor punicus - yani, modern Tunus topraklarındaki yaygın dağılımı nedeniyle Punic veya Kartacalı.

Rusça “nar” adı Latince kelimeye dayanıyordu. Granatus – kelimenin tam anlamıyla “grenli”. Eski Romalılar bitkiye adını verdiler malum punicum (“Pön elması”) ve malum granatum (“taneli elma”).

İlginç! Antik Yunan sakinleri, ilk nar ağacının aşk tanrıçası Afrodit tarafından dikildiğine inanıyordu. Şimdiye kadar Yunanlıların bir düğünde doğurganlığın sembolü olan nar meyvesini kırma geleneği vardı.

Botanik açıklama

Nar, meyve veren, yaprak döken, az büyüyen bir ağaç veya çalıdır. 5-6 m yüksekliğinde Büyüme mevsimi – 6-8 ay. Dikimden üç yıl sonra meyve vermeye başlar.

Dallar dikenli ve incedir. Yapraklar pürüzsüz, parlak, oval, 3 cm uzunluğunda, yeşildir.

Çiçekler huni şeklinde, turuncu-kırmızı, çapı 2,5 cm veya daha fazladır. Doğal boya punisini içerirler.

Nar çiçeklerinin üç türü vardır:

• biseksüel, sürahi şeklinde, meyve yumurtalıkları oluşturan;
• çan şeklinde, meyve yumurtalıkları oluşturmayan;
• ara formlar.

Kaliks köseledir ve yoğun üçgen şekilli loblara sahiptir. Yapraklar ve stamenler kaliksin boğazına sabitlenir. Kalın loblu damgaya sahip stil.

Meyveler, kösele bir perikarp ve sonunda bir kaliks ile küresel bir şekle sahiptir. Kabuğu çeşide bağlı olarak turuncu-sarı, kırmızı ve kahverengi-kırmızıdır. Meyvenin çapı 15-18 cm olup, çok sayıda tohum (tane) iki kat halinde düzenlenmiş 6-12 yuva veya bölmede yoğunlaşmıştır. Bir meyve 1000-1200 adet içerir. Her tohum sulu, yenilebilir bir kabuktadır. Bir ağaçtan elde edilen hasat yaklaşık 50 kg'dır.

Kültür ışığı sever, gölgesiz parlak güneş gerektirir ve güneş ışığı olmadığında çiçek açmaz. Ağaçlar -15°C'ye kadar donlara dayanıklıdır. Nar yayılır tohumlar ve kesimler.

Mahsulün ayırt edici bir özelliği, dallar ve gövde kumla kaplıysa maceracı kökler oluşturma yeteneğidir. Eski köksap yavaş yavaş ölür.

Kültürün kökeni tarihi

Garnet cinsi Kretase'nin sonunda - Tersiyer döneminin başında ortaya çıktı. Narın tarihi anavatanı modern Tunus veya Kartaca topraklarıdır. Bu, MÖ 4000'e kadar uzanan belgelerle doğrulanmaktadır. e. M.Ö. 825 yılında Fenikeliler tarafından Akdeniz kıyısında kurulan Kartaca'da. örneğin nar ağaçları büyüdü. Şehrin Romalılar tarafından fethinden sonra meyvesine Pön elması denmeye başlandı.

Bazı kaynaklarda narın İran topraklarından (modern İran) yayıldığı bilgisi yer almaktadır.

Homeros, Odysseia'da nardan iki kez söz eder ve ondan o zamanlar Frigya ve Fenike bahçelerinde yaygın olan bir meyve ağacı olarak söz eder. Herodot, tarihi raporlarında Perslerin Yunanlılara yaptığı saldırıdan ve Xerxes'in Nar Tugayı adı verilen kişisel muhafızlarından bahseder. Askerler, en yüksek şerefin bir işareti olarak mızraklarının üzerinde gururla altın lal taşları taşıyorlardı.

Theophrastus, Bitki Tarihi adlı eserinde narı ayrıntılı olarak anlatır. Eski Ahit'te kültürden birçok kez bahsedilmektedir. Nar bahçeleri Kral Süleyman'ın gururuydu ve şarkılarla söyleniyordu.

İspanyada Nar, Granada'nın altın çağının simgesi haline geldi. Modern ekimler burada Mağribi kabilelerin varlığının açık bir izidir. Granada, uygun iklim koşullarında yetiştirilen mükemmel nar çeşitleriyle tüm dünyada tanınmaktadır.

Orta, Kuzey ve Güney Amerika, Avustralya'da ve Pasifik ve Hint Okyanuslarının adalarında, bitki 16.-17. yüzyıllarda ortaya çıktı.

Eski SSCB ülkelerinde Nar Transkafkasya'dan yayıldı. En fazla sayıda yabani meyve ağacı çeşidi Türkmenistan, Özbekistan, Tacikistan, Kırgızistan ve Kazakistan'da temsil edilmektedir. Arkeologlar, S.P. Tolstov önderliğinde Khorezm Toprak-Kala kalesinde (4. yüzyılın başı) yapılan kazılar sırasında, elinde nar bulunan bereket tanrıçası Anahita'nın bir görüntüsünü keşfettiler.

Referans. Mısır firavunları her gün nar suyu tüketiyor ve narın bedeni ve ruhu güçlendirdiğine inanıyorlardı.

Büyüyen alanlar

Yabani haliyle nar (Punica granatum) Güney Avrupa ve Batı Asya'da yetişir.

Onun büyümek Irak, Afganistan, Hindistan, Çin, Japonya, Kore, Hawaii ve Bermuda, İran, İtalya, Portekiz, İspanya, Yunanistan, Azerbaycan, Gürcistan ve Ermenistan, Tacikistan, Özbekistan, Fransa, Karadağ, Sırbistan, Hırvatistan, Slovenya, Bosna Hersek'te , Makedonya.

Rusya'da nar, Karadeniz kıyısında, Kuzey Osetya, Dağıstan ve Kırım'da yaygındır.

Narın faydalı özellikleri

Nar zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahip olduğundan düzenli tüketildiğinde vücuda faydalı etki gösterir.

Tahılların faydaları:

• tanenlerin dezenfektan özellikleri;
• tüberküloz, bağırsak ve dizanteri basillerinin aktivitesinde azalma;
• ishalin ortadan kaldırılması;
• kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin güçlendirilmesi;
• grip ve ARVI'nın önlenmesi;
• tiroid fonksiyonunun normalleşmesi;
• aterosklerozun önlenmesi;
• anemi, sıtma tedavisi;
• vücudun tonlanması ve genel olarak güçlendirilmesi;
• kan basıncında azalma;
• kansere yakalanma riskini azaltmak;
• bronşiyal astım ve anemi durumunun normalleşmesi;
• antioksidanlar sayesinde vücudu temizlemek;
• gastrointestinal sistemin normalleşmesi;
• artan hemoglobin seviyeleri;
• idrar söktürücü etki;
• akciğer, karaciğer, böbrek hastalıklarının tedavisinde yardım;
• baş ağrılarının ortadan kaldırılması;
• cilt gençleştirme;
• hücre yenilenmesinin hızlanması.

Tahıllar, meyve suyu ve tohumların yanı sıra nar kabukları ve bölmeleri de yenir.

Referans. Kurutulmuş kabuklar, büzücü etkiye sahip bir toz yapmak için kullanılır.Enterokolit tedavisinde, çatlak ve kesiklerin iyileştirilmesinde kullanılır. Kabukların kaynatılması soğuk algınlığı, stomatit, periodontal hastalığın iyileştirilmesine ve parazitlerin giderilmesine yardımcı olur. Kurutulmuş bölümlerden yapılan çay sakinleşmeye ve uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur.

Narın tüketim için bir takım kontrendikasyonları vardır:

• yüksek asitli gastrit;
• Mide ülseri;
• 1 yaşın altındaki çocuklar;
• hemoroid;
• kronik kabızlık.

Konsantre meyve suyu, yüksek asit içeriği nedeniyle diş minesi üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir, bu nedenle diş hekimleri, suyla kısmen seyreltilmesini ve pipetle içilmesini önermektedir.

Kimyasal bileşim

Tablo, 100 g nar çekirdeğinin vitamin ve mineral bileşimini göstermektedir.

Ürünün 100 g başına besin değeri:

• kalori içeriği – 72 kcal;
• proteinler – 0,7g;
• yağlar – 0,6 g;
• karbonhidratlar – 14,5 g;
• organik asitler – 1,8 g;
• lif – 0,9 g;
• su – 81 gr.

Ayrıca okuyun:

Sonbaharda bir şeftali nasıl düzgün şekilde budanır ve buna neden ihtiyaç duyulur?

Karpuzun süt ve diğer ürünlerle uyumluluğu.

Karabuğday nedir, neden iyidir ve hangi yemeklere uygundur?

Çözüm

Nar narenciye midir, değil midir? Botanik tanımına göre bir meyvedir. Tahıllar, kabuklar ve bölmeler vitaminler ve mineraller, organik asitler ve yaklaşık %28 oranında tanen içerir. Vücut için inanılmaz faydaları, zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Narın analjezik, antipiretik, yara iyileştirici, antiseptik, antisklerotik, choleretic, antiinflamatuar, büzücü, antelmintik ve tonik etkisi vardır.