En iyi kereviz kökü çeşitlerinin gözden geçirilmesi

Kereviz kökü özellikle lezzetiyle değerlidir, zengin vitamin bileşimiyle bilinir ve halk hekimliğinde ilaç olarak kullanılır. Bu bitkinin en iyi çeşitleri hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Kereviz kökü çeşitleri

Kereviz kökünün birçok çeşidi vardır ve aşağıdaki şekillerde farklılık gösterir:

1. Erken gelişmişlik. Olgunlaşma zamanlamasına bağlı olarak bitkiler erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşmaya ayrılır.
2. Kaliteyi korumak. Sezon ortasında ve geç olgunlaşan çeşitler kışın iyi depolanır. Erken olanlar daha çok taze tüketime yöneliktir.
3. Yan köklerin varlığı veya yokluğu. Yan kökler ana kökün tam olarak gelişmesini engelleyerek besin maddelerini alır. Sebze yetiştiricileri, toprağın üçte birini tırmıklayarak ve açıkta kalan ikincil kökleri çıkararak onlarla mücadele ediyor. Yan kökler de oluşumları sırasında kesilir. Çoğu çeşit, az sayıda maceracı kökün varlığı veya bunların tamamen yokluğu ile karakterize edilir. Birçok ek köke sahip bir çeşittir - Elma.
4. Kök boyutu. Aynı çeşitteki bir sebzenin boyutu değişebilir. Bu büyük ölçüde koşullara bağlıdır: ekim yoğunluğu, besleme ve bakım. En büyük kök bitkileri, Prag Devi (3-3,5 kg'a kadar kök bitkileri), Diamant (meyveler 3,5 kg'a kadar büyür), Başkan (2-2,5 kg'a kadar), Rus büyüklüğü (2,5 -3 kg) gibi çeşitlerde kaydedilir. ).

En iyi kök kereviz çeşitlerinin tanımı ve özellikleri

Kök kereviz çeşitlerinin en popüler sınıflandırması olgunlaşma süresine dayanmaktadır.

Erken olgunlaşma

Erken olgunlaşan çeşitlerin kerevizi 120 ila 150 gün gerektirir olgunlaşma için.

Önemli! Her mevsimin hava şartlarına göre bu süre kısaltılabilir veya uzatılabilir.

Erkenci çeşitler çoğunlukla taze kullanım için salatalarda yetiştirilir., ilk ve et yemekleri - ve dondurmak, kurutmak, konserve yapmak için. Bu çeşitler taze kış depolaması için uygun değildir - kök sebzeler hızla bozulmaya başlar, kabukları kırışır ve kağıt hamuru sululığını kaybeder.

Prag devi

Büyüme mevsimi 120-150 gündür.

Kök şekli şalgamı andırıyor. Ortalama ağırlığı 200-500 g aralığındadır, bireysel örnekler 3 kg'a ulaşabilir.

Meyve eti açık bej, hoş kokulu, sulu, faydalı maddelerle dolu, hassas bir tada sahiptir.

Verimlilik - 1 metrekare başına 4 kg'a kadar. M.

Neredeyse hiç ek kökü yoktur.

Prag devi düşük sıcaklıklara dayanıklıdır ve ışığı sever. İyi muhafaza kalitesine sahiptir.

Elma

Büyüme mevsimi yaklaşık 140 gün sürer. Uygun koşullar altında olgunlaşma süresi 100 güne kadar düşürülebilir.

Minyatür çeşitlilik - kök sebzeler 80-140 gr ağırlığındadır. Sebzenin şekli yuvarlak, hafif basıktır.

Kağıt hamuru beyaz, şekerli, sulu ve yumuşaktır.

Elma kerevizi karoten, vitamin ve mineral tuz içeriği nedeniyle değerlidir.

Verimlilik - 1 metrekare başına 5 kg'a kadar. M.

Dikkat! Elma kerevizinin dezavantajı birçok ek kökün varlığıdır.

İyi korunmuş kışın.

Gribovsky kökü

Büyüme mevsimi 150 güne kadar sürer.

Kökün şekli yuvarlaktır, bazen yuvarlak-uzundur. Meyveleri küçüktür - ağırlığı 300 g'a kadardır.

Kağıt hamuru sarımsı noktalarla hafiftir.

Verimlilik - 1 metrekare başına 3 kg'a kadar. M.

Gribovsky kereviz karakterize edilir sürdürülebilir verim ve farklı koşullara adaptasyon.

Elmas

Vejetatif dönem 150-160 gün sürer.

Elmas kökü sebzesinin tanımı: Yuvarlak şekilli, pürüzsüz yüzeyli, gri-sarı renktedir. Ortalama 300-500 gr ağırlığındadır, bireysel kök bitkileri 1,5 kg'a ulaşır.

Kağıt hamuru beyazdır ve işlendikten sonra bile beyazlığını korur, sulu, hassas bir aroma ve hafif keskin bir tada sahiptir.

Kereviz verimi Diamant – 1 metrekare başına 6 kg'a kadar M.

Kök mahsulün neredeyse hiç maceracı kökü yoktur.

Çağlayan

Çeşitlilik Hollanda'da yetiştirildi. Olgunlaşma yaklaşık 150 gün sürer. Kök sebzeler yuvarlak bir şekle sahiptir.

Meyve eti sulu, beyazdır ve ısıl işlem sırasında beyazlığını kaybetmez.

Verimlilik - 1 metrekare başına 3,5 kg'a kadar. M.

Çağlayan - büyümek için iddiasız çeşitlilik.

Sitedeki ilginç şeyler:

Kış için kereviz nasıl dondurulur

Kereviz sağlık yararları ve zararları

Yaprak sapı kerevizinin en iyi çeşitleri

Yudinka

Büyüme mevsimi 130 ila 150 gün sürer.

Kök mahsulün şekli yuvarlaktır. Ağırlık – 200-450 gr Hamuru beyaz, lezzetli, şekerli, yoğundur.

Verimlilik - 1 metrekare başına 3,5 kg'a kadar. M. Yudinka, yüksek yeşillik verimi nedeniyle değerlidir ve birçok hastalığa karşı direnç.

Sezon ortası

Sezon ortasında kereviz 160-170 gün içinde olgunlaşır. Niteliğini kaybetmeden depolamaya uygundur. Sezon ortasındaki kök kereviz çeşitlerinin çoğu, zengin bir tada, hoş kokulu bir ete ve yan kökleri olmayan büyük, pürüzsüz köklere sahiptir.

Güçlü adam

Olgunlaşma süresi yaklaşık 160 gün sürer.

Yuvarlak kök şekli. Ağırlık – 180 ila 350 g arası.

Kağıt hamuru aromatiktir, tatlıdır, faydalı mineral bileşenleri ve şekerler içerir.

Verimlilik – 1 metrekare başına 2-3 kg. M.

Yan kökler alçakta büyür.

İyi saklama kalitesine sahiptir. Işığı seven ve soğuğa dayanıklı kereviz. Bakımı kolaydır.

Kazakistan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı

Büyüme mevsimi 160 gün sürer.

Kök sebzeler büyüktür, ortalama 280-320 gr.Bazılarının ağırlığı 5 kg'a kadar bulunur. Şekil yuvarlak, pürüzsüz. Kağıt hamuru kar beyazı, yoğundur.

Verimlilik – 1 metrekare başına 2,9-3,3 kg. M.

Başkan, farklı koşullara uyum sağlama yeteneği ve iddiasızlığıyla öne çıkıyor bakımda. Septoria ve kereviz mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır.

Maceracı kökler pratikte yoktur.

Albin

Büyüme mevsimi 160-170 gün sürer. Kök mahsulün şekli yuvarlaktır, ağırlığı 350-600 g arasında değişmektedir..

Meyve eti beyaz, sulu, yoğun, aromatik, tadı hassastır.

Verimlilik yüksektir - 1 metrekare başına 6 kg'a kadar. m.Çok az yan kök var.

Albin toprağın beslenmesini talep ediyor ve düzgün sulama.

Yegor

Büyüme mevsimi 170-180 gün sürer.

Kök sebzeler yuvarlak, pürüzsüz, krem ​​rengindedir. Ağırlık 250-450 g'a ulaşır.

Meyve eti beyaz, yoğun, aromatik, tadı yüksek, şeker (%8) ve askorbik asit (100 g'da 18-24 mg) bakımından zengindir.

Verimlilik yüksektir - 250 c/ha.

Neredeyse hiç yan kök yoktur, alçakta bulunurlar.

Kereviz Egor mükemmel saklama kalitesine sahiptir.

Uyku bozukluklarına ve sinir sistemi yorgunluğuna faydalıdır., metabolizmanın yenilenmesine yardımcı olur.

Esaul

Büyüme mevsimi 150-160 gün sürer.

Kök mahsulün şekli yuvarlaktır, üst kısmı uzatılmış, pürüzsüzdür. Sebze ağırlığı – 250-300 gr, eti beyaz, aromatik, tatlıdır.

Verim yüksektir - 1 metrekare başına 3-3,5 kg. M.

Yan kökler alçakta bulunur.

Esaul mineral bileşenler ve uçucu yağlar içerir. Tüketmek vücut tonunun iyileşmesine yardımcı olur.

Geç

Geç kereviz çeşitleri 180-220 günde olgunluğa ulaşır. Düşük sıcaklıklara dayanıklılık ile karakterize edilirler.Geç olgunlaşan çeşitler en iyi raf ömrüne sahiptir ve tadı, aroması ve sululuğunu kaybetmeden uzun süre taze olarak saklanabilir.

Dikkat! Kale Kök kerevizin altı aydan fazla kullanılmaması tavsiye edilir.

Anita

Kök sebzenin şekli oval veya yuvarlaktır, hafif basıktır. Ağırlık - 400 g'a kadar Kağıt hamuru kar beyazı, sulu, hoş kokuludur.

Verimlilik – 1 metrekare başına 3-4 kg. m.Çekimlere karşı dayanıklıdır.

Çeşitlilik proteinler, pektin, kalsiyum ve fosfor tuzları içerir. Bitkisel esansiyel yağlar kardiyovasküler sistemin ve midenin işleyişini iyileştirir.

Maksim

Büyüme mevsimi 200-220 gün sürer.

Yuvarlak kök mahsulü 450-500 g ağırlığındadır. Meyve eti kremsi, sulu, yoğun ve baharatlı bir tada sahiptir.

Verimlilik – 1 metrekare başına 3-3,8 kg. M.

Maxim uçucu yağlar ve mineral tuzları içerir. Tuzların vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Sibirya için

Sibirya hava koşullarında orta ve geç çeşitlerin yetiştirilmesi tavsiye edilir. Erkenci mahsullerin meyve vermesi ancak sera koşullarında mümkündür. Kuzey bölgelerde geç olgunlaşan çeşitlerin olgunlaşmama olasılığı yüksektir ve erken olgunlaşan çeşitlerin dona maruz kalma olasılığı daha yüksektir.

Sibirya'da yetişmeye uygun kök kereviz çeşitleri: Esaul, Egor, Güçlü Adam.

Orta bölge için kök kereviz çeşitleri

Orta Rusya, orta derecede karlı kışlar ve nemli yazlarla karakterizedir. Bu iklim koşulları, hem erken hem de geç olgunlaşan kök kereviz ekimine elverişlidir. Bu çeşitler uygundur: Gribovsky, Diamant, Anita, Elma, Kazakistan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı.

Kereviz kökü çeşitlerinin yorumları

Bahçıvanlar özellikle kereviz kökünün tadını ve faydalı özelliklerini vurgulamaktadır.

Irina, Krasnoyarsk bölgesi: “Prag Giant çeşidini yetiştiriyorum.Tadı çok hoşuma gitti, bütün aile taze kereviz salatasını çok sevdi. Bakımı kolay, sakal yok. İyi muhafaza edilmiş".

Olga, Bryansk bölgesi: “Kök kereviz yetiştirmeye yeni başladım ve herkese tavsiye ediyorum. Birincisi çok sağlıklı bir sebze olması, ikincisi ise lezzetli, sulu ve aromatik olmasıdır. Haşlıyorum, turşulara ekliyorum ve taze yiyorum. Favorilerim Gribovsky ve Elmalı kereviz".

Galina, Irkutsk bölgesi: “Kendim için Egor çeşidini seçtim. Tazeyken iyi muhafaza edilir. Benim için kereviz sadece lezzetli bir kök değil, aynı zamanda bir şifa aracıdır. Metabolizmayı yeniden canlandırmak, kilo vermek ve toksinleri vücuttan atmak isteyenlere tavsiye ederim.”.

Çözüm

Yetiştiriciler, olgunlaşma süresi, kalitesi, kök bitkilerinin boyutu ve yan köklerin varlığı veya yokluğu bakımından farklılık gösteren birçok kök kereviz çeşidi geliştirmiştir. En iyi kök kereviz çeşitlerinin yüksek verimli, soğuğa dayanıklı, büyük meyveli ve az sayıda yan kök olduğu kabul edilir.