Krasnodar bölgesinde pirinç yetiştiriciliğinin özellikleri

Lezzetli ve sağlıklı pirinç yemekleri her beslenme düzenine dahildir, peki soframızdaki bu tahılın nereden geldiğini ve nasıl yetiştirildiğini hiç düşündünüz mü? Pirinç geleneksel olarak Asya mahsulüdür ancak ülkemizde de yetişmektedir.

Bu yazımızda Krasnodar bölgesinde pirincin nasıl yetiştirildiğinden bahsedeceğiz.

Pirinç nasıl ve nerede yetişir?

Pirinç subtropikal ve tropik iklimlerde yetiştirilir. Tahıl üretimi ve ithalatında dünya lideri Çin olup, Güneydoğu Asya, Japonya, Brezilya, ABD, Pakistan, Mısır ve BDT ülkelerinde yetiştirilmektedir.

Gündüz saatleri için titiz ve talepkar bir bitkidir.. Tam büyüme için özel koşullar önemlidir: gölge, sürekli yüksek nem, yaklaşık +18°C sıcaklık.

Mahsul özel tarlalarda yetiştirilmektedir:

• sulama;
• yayla;
• Haliç

Alanlar tamamen su ile doldurulur ve kurumasına izin verilmez.pirinç tamamen olgunlaşana kadar.

Pirinç hakkında ilginç gerçekler:

Basmati pirincinin normal pirinçten farkı nedir?

Yasemin Pirincinin Özellikleri

En sağlıklı pirinç: Hangi çeşidi yemek en iyisidir?

Krasnodar bölgesinde pirinç yetiştiriciliği

Rusya'da pirinç geleneksel olarak Krasnodar bölgesinde yetiştirilmektedir.iklimin buna en uygun olduğu yer. Tahıl diğer bölgelerde de yetişiyor ancak Kuban pirinç yetiştirme kompleksi ülkenin en büyüğü.

Burada Mahsul, Asya ülkelerinde kullanılandan farklı, özel bir teknoloji kullanılarak yetiştirilmektedir.. Bazı bölgelerde verimli toprak tabakası sadece 15 cm olduğundan gübreler aktif olarak kullanılmaktadır.Hasattan önce tarlalar tamamen kurutulur ve daha sonra her 2-3 yılda bir soya fasulyesi, buğday veya diğer tahıl mahsullerinin bu yere ekilmesiyle "dinlenmesine" izin verilir.

Rusya'nın güneyinde Pirinç, Kuban Nehri'nin sıcaklık ve toprak bakımından zengin alt kısımlarında yetiştirilir.. Buradaki düz arazi, geniş tahıl tarlaları için uygun koşullar yaratıyor. Pirinç yetiştiriciliğinin merkezi Krasnoarmeysky bölgesidir.

Referans. Krasnodar Bölgesi'nde yılda bir tahıl mahsulü olgunlaşırken, daha sıcak Asya ülkelerinde iki tane hasat ediliyor.

Kuban'da hangi çeşitler yetişiyor?

Ürünlerin kalitesini artırmak için yetiştirici bilim insanları düzenli olarak yeni ürünler geliştiriyor. Kuban'da Rusya'da yetiştirilen 40'tan fazla pirinç çeşidi yetiştirilmektedir.

Referans. Çeşitler renk, nişasta içeriği, işleme yöntemi, tane şekli ve boyutu bakımından farklılık gösterir.

Krasnodar bölgesinde yetiştirilen pirinç çeşitleri Japonica çeşidine aittir. - yuvarlak yumuşak ürün. Bu tahıl, yapışkan olduğu ve iyi kaynadığı için yulaf lapası veya puding için uygundur. Kuban pirinci çok miktarda protein içerir, çevre dostudur ve nadiren zararlıların saldırısına uğrar.

Bu arada! Yeni tarım teknolojilerini ve seçimini incelemek için Krasnodar'da Tüm Rusya Pirinç Araştırma Enstitüsü kuruldu.

Kuban'da yetiştirilen başlıca tahıl çeşitleri:

• Yakut kırmızı;
• Güney gecesi - siyah;
• Regulus - yuvarlak beyaz;
• Siyah inciler - cilasız siyah;
• Hazar - beyaz yuvarlak;
• Viyola - yapışkan beyaz;
• Rapan - beyaz, en popüler Kuban çeşitlerinden biri;
• Amiral gemisi beyaz ve yuvarlaktır.

Ayrıca okuyun:

Pirinç alerjiniz olabilir mi?

Evde pirinç nasıl düzgün şekilde saklanır?

Büyüyen teknoloji

Kuban'da pirinç yetiştiriciliği 20. yüzyılın 70-80'lerinde aktif olarak gelişmeye başladı. Bugüne kadar mahsulün yetiştirilmesi için özel bir teknoloji kurulmuştur.

Önemli nüanslar

Bitkiler yüksek neme ihtiyaç duyarBu nedenle büyük su kaynaklarının yakınına ekilirler: rezervuarlar, nehirler veya göller. Bu sayede pirinç tarlalarına büyük finansal ve teknolojik maliyetler olmadan su sağlanıyor.

Toprak nemini düzenlemek için drenaj ve drenaj ağları oluşturulur. Düzensiz su baskınını önlemek için tarla yüzeyinin düzleştirilmesi gerekir.

İniş Özellikleri

Krasnodar Bölgesi'nde pirinç, çek adı verilen küçük tarlalara ekiliyor. Kanallarla birlikte karmaşık bir sulama alanı sistemi oluştururlar. Bu bölgede bu tür alanlarda ekim, haliç veya kurak arazilere göre daha yüksek verim sağlar.

Yetiştirme için tuzlu, nemli toprak uygundurdiğer bitkiler için uygun değildir.

Dikim mayıs ayında başlıyor ancak kesin tarihi ve saati tahıl ve toprağın türüne bağlı. Pirinç önceden sulanmış toprağa ekilir, kontroller hazırlanır: döşenir, drenajlar temizlenir, agroteknik ve hidrolik çalışmalar yapılır. Kuru tohumlar, tarla su altında kaldığında yüzmeyecek şekilde mekanik mibzerlerle serpilir ve aşağı doğru yuvarlanır.

Sıvının daha iyi dağıtılması için çeklerde çapraz şeritler kesilir. Filizler 20 cm'ye ulaştığında tarlalar Kuban Nehri'nden, yerel bir gölden veya özel bir rezervuardan gelen suyla sular altında kalır.

Dikim bakımı

Büyümeyi hızlandırmak ve verimliliği artırmak için mahsul gübrelenir azot, fosfor ve potasyum bileşikleri. İlaçlama ve haşere kontrolü uçaklardan yapılmaktadır.

Taşkın tekdüzeliğini kontrol etmek için Ziraat uzmanları tarlaların etrafında dolaşarak özel çıtalar kullanarak su seviyesini kontrol ediyor.Tuzlu toprakta, tuz içeriğini azaltmak için su sezonda birkaç kez boşaltılır. Tarlalar ayıklanmadan önce kurutulur.

Referans. Krasnodar bölgesinde pirinç yetiştirme sıcaklığı +25…+30°C'dir.

Hasat

Tahıl ağustos ayında veya eylül başında hasat edilir. Bu yalnızca açık ve kuru günlerde yapılır. Bundan 10-15 gün önce çekler, ekipmanın üzerinden geçebilmesi için tamamen kurutulur. Biçerdöverler kulakları çıkarır ve harmanlar. Bazen hasat günün her saatinde devam eder.

Tarladan tahıl teslimatından sonra hemen kurutularak temizleme makinelerinden geçirilir.

Çözüm

Krasnodar bölgesinde pirinç yetiştirmek emek yoğun bir süreçtir, ancak sonuç buna değer. Kuban'da tahıl yetiştirmek için özel bir teknoloji kullanılıyor: Kontrollere göre ekiliyor, gübreleniyor, hasattan önce tarlalar kurutuluyor ve tarım makineleriyle kaldırılıyor.

Rusya'da yurt içinde satılan veya ihraç edilen 40'tan fazla pirinç çeşidi geliştirildi.