Kış için kavanozlarda kabak turşusu yapmanın en lezzetli 20 yolundan bir seçki

Dünyadaki hemen hemen her mutfakta, kış için kavanozlarda kabak turşusunun nasıl yapılacağına dair tarifler vardır. Kökene göre kabak (uzun meyveli kabak olarak da bilinir) balkabağına aittir ve onun bir çeşidi olarak kabul edilir. Kabak çoğu zaman İtalyanlar tarafından hazırlanır, ancak anavatanı Orta Amerika ve Meksika'dır. Sebze, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve çok yönlü bir atıştırmalık olarak kabul edilir, bu nedenle sıklıkla muhafaza için kullanılır.

Marine edilmiş kabak: seçim ve hazırlamanın incelikleri

Başlamadan önce turşu ve tuzlu kabakdoğru seçilmeleri gerekir. Deneyimli ev kadınları sadece genç sebzeleri değil aynı zamanda büyümüş sebzeleri de kullanır. Ancak ikinci seçenek özel bir yaklaşım gerektirir.

Korumanın başarılı olması için aşağıdaki kurallara uyun:

1. Atıştırmalık hazırlamak için genç kabak kullanmak daha iyidir. Boyları 10-15 cm, derisi yumuşak, eti suludur.
2. Aşırı büyümüş bir sebzeyi kullanırken, lifli çekirdeği ve tohumları soyup çıkarmak daha iyidir.
3. Çok fazla nem kaybetmiş meyveler (gevşek görünürler) salamura için uygun değildir. Bunları kullanırsanız, muhafaza ettikten sonra yumuşak olurlar ancak gevrek olmazlar.
4. Sterilizasyon işlemi neredeyse her zaman kullanılır. Kavanoz ve kapaklar buna maruz kalır.
5. Asitleme için, tortu veya bulanıklık içermeyen, tercihen orta sertlikte, yüksek kaliteli su kullanın.
6. Karıştırma için cam veya emaye kapların ve tahta kaşıkların kullanılması tavsiye edilir.

Tüm kabak hazırlıkları aromatik ve lezzetli çıkıyor.Et, patates ve diğer garnitürlerle birleştirilip atıştırmalık olarak kullanılabilirler. Sebzenin belirgin bir tadı yoktur, bu nedenle otlar ve baharatlarla deneyler yapabilirsiniz. Kabak düşük kalorilidir, yani diyet beslenmesine uygundur.

Kış için hızlı ve lezzetli kabak turşusu nasıl yapılır - en iyi tarifler

Sulu ve çıtır kış hazırlıkları hem bağımsız atıştırmalıklar olarak hem de salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasında bileşen olarak kullanılır. Et ve sebze güveçleriyle pişirilmiş omletlere ve pişmiş turtalara eklenirler.

Tarifleri kaybetmemek için bu sayfayı favorilerinize ekleyin!

Körili kış için kabak turşusu nasıl yapılır

Kabak son zamanlarda sağlıklı bir yaşam tarzının kişileşmesi haline geldi. Diyetlerine ve vücut şekillerine dikkat eden herkes tarafından diyetlerine dahil edilir. Kış için Hint köri baharatı ilavesiyle turşu hazırlayabilirsiniz.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kabak – 2,5 kg;
• su - 7 bardak;
• sirke %6 - 1,5 su bardağı;
• tuz – 1,5 yemek kaşığı;
• köri tozu – 1 yığın yemek kaşığı;
• soğan – 2 adet;
• birkaç kereviz yaprağı;
• hardal tohumu (her kavanoz için 1 adet).

Kabağı iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin. Salamurayı hazırlamak için suya tuz, şeker, sirke ve köri ekleyip kaynatın.

Dikkat! Olgunlaşmış bir sebze kullanıyorsanız kabuğunu çıkardığınızdan emin olun.

Kavanozları sterilize edin ve altına çeyrek soğan ve birkaç hardal tohumu koyun. Daha sonra kabakları yerleştirin, üstüne kereviz yapraklarıyla örtün, sıcak turşuyu dökün ve 10-15 dakika pastörize edin. Şimdi kapakları açın, kavanozları ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Salatalıklı kavanozlarda kış için kabak turşusu nasıl yapılır

Üç adet yarım litrelik koruma kavanozu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1. Salatalık – 500 gr.
2. Kabak – 500 gr.
3. Dereotu şemsiyeleri – 3 adet.
4. Kiraz yaprakları – 3 adet.
5. Siyah frenk üzümü yaprağı – 3 adet.
6. Sarımsak – 6 orta boy diş.
7. Yaban turpu yaprağı – 1 adet.
8. Yaban turpu kökü – 6 küçük soyulmuş parça.
9. Karabiber – 15 bezelye.
10. Kurutulmuş kırmızı biber – 3 adet.
11. Sirke %6 - 60 gr.

Turşusu 600 ml su, 42 gr kaba tuz ve 24 gr şekerden yapılır. Tüm bileşenler tamamen eriyene kadar iyice karıştırılır. Sebzeler küçük parçalar halinde kesilir, ardından sterilize edilmiş bir kavanozun dibine ek bileşenler yerleştirilir ve üstüne kabak ve salatalık kavanozu doldurulur.

Tavsiye! Vidalı kapaklar kullanabilirsiniz, böylece onları sarmanıza gerek kalmaz.

Daha sonra kaplara önce sirkeyi, ardından yeni haşlanmış turşuyu dökün ve bir tencereye su koyun. Su kaynayınca 10 dakika daha ateşte bırakın. Artık kavanozlar sarılır, ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.

Sergiev Posad usulü hazırlama tarifi

Bu tarife göre tuzlu kabak hazırlamak için 1,5 kg koyu uzun kabaklara ihtiyacınız olacak. Ek bileşenler şunları içerir:

• havuç, tatlı biber, soğan - her biri 300 gr;
• domates salçası – 250 gr;
• bitkisel yağ – 1 su bardağı;
• şeker – 7 yemek kaşığı;
• tuz – 7 yemek kaşığı;
• sirke esansı – 1 tatlı kaşığı;
• su – 0,5 l.

Soğanlar, havuçlar ve dolmalık biberler iri parçalar halinde kesilerek bitkisel yağ içeren bir tavaya konur. Sebzeler 10 dakika haşlanır. Önceden yıkanıp soyulan kabaklar küp şeklinde kesilerek tencereye konur. İçlerine haşlanmış sebzeler, tuz, şeker ve suyla seyreltilmiş salça eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır, ateşe verilir ve kaynatıldıktan sonra 35 dakika pişirilir.Sonunda sirke dökülür, karışım kavanozlara konur ve sarılır.

Ballı kabak

Sterilizasyon gerektirmeyen hızlı bir tarif, ballı kabakların baharatlı tadının tadını tam olarak çıkarmanızı sağlayacaktır. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• kabak – 0,5 kg;
• bal – 2 yemek kaşığı;
• sarımsak – 3 diş;
• bitkisel yağ – 100 mi;
• sirke - 2 yemek kaşığı;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• maydanoz, kişniş veya diğer yeşilliklerin tadına bakın.

Sebzeleri yıkayın, ince dilimler halinde kesin, suyunun çıkması için 30 dakika bekletin. Turşusu basit bir şekilde hazırlanır: Yeşilleri yıkayın ve ince ince doğrayın, bitkisel yağ ve rendelenmiş sarımsakla karıştırın, bal ekleyin ve iyice karıştırın. Kabağın suyu boşaltılır, sebzeler turşuyla karıştırılır, sirke ilave edilerek 2 saat bekletilir.

Domates soslu konserve kabak

Domates soslu kabak konservesi için basit bir tarif var. Hazırlamak için 1 kg kabak ve 500 ml makarna almanız gerekir. Sebzeler önceden yıkanır ve 5x5 cm ebatlarında parçalar halinde kesilir, daha sonra kaynar suda 3 dakika bekletilir, çıkarılır, soğuk suda soğumaya bırakılır ve kavanozlara yerleştirilir.

Son olarak sıcak domates sosunu dökün, kavanozları kapaklarla kapatın ve sterilize etmeye ayarlayın. İşlem yaklaşık 50 dakika sürüyor, ardından kaplar sarılıp ters çevriliyor ve soğumaya bırakılıyor.

Biber ile Bulgar tarzında kabak kabak yemek

Baharatlı reçelleri seviyorsanız kabakları Bulgar usulü tuzlayabilirsiniz. Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

1. Genç kabak - 1,5 kg.
2. Sarımsak – 4 diş.
3. Acı biber ¼ kısım.
4. Şemsiyeli dereotu – 2-4 dal.
5. Siyah frenk üzümü yaprağı – 4 adet.
6. Su – 1 l.
7. Kaba tuz - 1,5 yemek kaşığı.
8. Şeker – 125 gr.
9. Sirke %9 - yarım bardak.
10. Siyah ve yenibahar - her biri 5 bezelye.
11. Defne yaprağı – 4 adet.

Kabağı yıkayıp 1,5 cm'lik dilimler halinde kesin.Bir tencereye su dökün, kaynatın, tuz, şeker, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. 5 dakika kaynatıp sirkeyi ekleyin. Kavanoz ve kapakları sterilize edilir, alt kısmına dereotu, frenk üzümü yaprağı, acı biber ve sarımsak konur. Kabağı parçalar halinde turşunun içine koyun ve 10 dakika pişirin. Daha sonra sebzeler kavanozlara konur, kaynar turşuyla dökülür ve sarılır.

Kabağı lahana ile marine edin

5 litrelik kavanozlara bu tarife göre kabak hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• herhangi bir büyüklükte kabak – 2 kg;
• beyaz lahana - 1 adet;
• sarımsak – 1 kafa;
• dereotu – 1 demet;
• isteğe göre karabiber ve yenibahar.

Kabağı dilimler halinde kesin, lahanayı iri doğrayın. Kavanozun dibine otlar ve baharatları, ardından biraz lahanayı koyun. Her bir kaba 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı şeker ve bitkisel yağ ve 3 yemek kaşığı sirke koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, bir tencereye koyun ve 10-15 dakika sterilize ettikten sonra kapakları kapatın.

Tereyağlı sarımsak soslu kabak - sulu ve aromatik bir meze

Birçok ev hanımı kabakları tereyağı ve sarımsakla turşulamayı tercih eder. Bu tarif lezzetli bir atıştırmalık yapar. Hazırlanması kolaydır ve minimum miktarda içerik gerektirir:

• genç kabak – 3 kg;
• tuz - 1 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı;
• sirke %9 - 1 yemek kaşığı;
• rendelenmiş sarımsak – 200 gr.

Sebzeler küp şeklinde doğranır, tuzlanır ve iyice karıştırılır. Bu yüzden 2 saat beklemeleri gerekiyor. Sarımsak ince bir rende üzerine rendelenir ve bitkisel yağ ve şekere eklenir. Karışımı kaynatın ve sirke ekleyin. Kabağın suyu boşaltılır, kavanozlara konur, turşuyla dökülür ve 20 dakika sterilize edilmek üzere bir tencereye konur. Bundan sonra kapaklar açılır, kaplar ters çevrilir ve soğumaya bırakılır.

Torchin soslu kabak konservesi - tüm durumlar için lezzetli bir atıştırmalık

Kabak, Torçin sosuyla birlikte rafine bir tat kazanıyor. Tercihlerinize bağlı olarak herhangi bir ketçap kullanabilirsiniz. Gerekli malzemeler:

1. Kabak – 2 kg.
2. Havuç – 350 gr.
3. Su – 1,2-1,5 l.
4. Sos – 1 paket.
5. Sirke 1 bardak.
6. Tuz – 30 gr.
7. Şeker – 25 gr.
8. Dereotu yaprakları ve şemsiyeler, sarımsak, karabiber, frenk üzümü yaprağı, kiraz, defne yaprağı.

Kabak büyük parçalar halinde, havuçlar ise dilimler halinde kesilir. Temiz bir kavanozun dibine bir diş sarımsak, kiraz frenk üzümü yaprağı ve karabiber koyun. Daha sonra birkaç halka havuç ve kabak koyun. Şimdi suyu kaynatmanız, tuz ve şeker eklemeniz, kavanozlara dökmeniz ve sebzeleri 15 dakika bekletmeniz gerekiyor.

Daha sonra sıvı bir tencereye dökülür, sos, defne yaprağı ve sirke ilave edilerek kaynatılır ve tekrar kavanozlara dökülür. Kaplar 10-12 dakika sterilize edilir ve kapakları açılır.

Bal sosunda marine edilmiş sebzeler - gerçek gurmeler için bir tarif

Baharat meraklıları bal turşusuna batırılmış kabaklara bayılacaklar. Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

• kabak – 2 kg;
• dereotu şemsiyeleri - kavanoz başına 1;
• sarımsak – kavanoz başına 2 diş;
• havuç – kavanoz başına 6 adet;
• soğan – kavanoz başına 2 adet.

Dereotu şemsiyeleri, sarımsak, havuç ve soğan kavanozlara konur. Kabak büyük küpler halinde kesilip kaplara konur. Daha sonra sebzeler kaynar su ile dökülür ve 10 dakika bekletilir. Su bir tencereye dökülür, baharatlar eklenir: 2 litre turşusu için 1 defne yaprağı, 4-6 adet. karabiber, bir yemek kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı bal ve 65 ml sirke.

Baharatlardan sonra sirkeyi ekleyin, turşuyu kaynatın ve ocaktan alın. Sıvı biraz soğuduğunda sıvı balı ekleyin ve iyice karıştırın. Artık salamurayı kabakların üzerine döküp kapakları açabilirsiniz.

Karanfil ve yaban turpu yaprakları ile tuzlanmış kabak

2 kg kabak saklamak için ayrıca 2 kiraz yaprağı, 30 gr yaban turpu yaprağı ve aynı miktarda maydanoz, 3 yenibahar bezelye, 4-5 karanfil ve 25 gr tuz hazırlamanız gerekir. Sebzeleri genç ve küçük boyutta almak daha iyidir. Fotoğrafta uygun sebzeler gösterilmektedir.

Kabağı iyice yıkayın, sapını çıkarın ve çatalla delin. Daha sonra kaplara konulur. Nerede tuzlanacaklar? Yeşiller yıkanır, doğranır ve sebzelere eklenir. Oraya kiraz ve yaban turpu yaprakları da konur. Salamura 500 ml su ve karanfilden hazırlanır (kaynatılır). Kabağın üzerine turşusu dökülür, üstüne baskı yapılır ve 3 hafta ılık bir yerde bırakılır.

Salatalık gibi genç konserve kabak

Baharatlı ve çıtır kabak hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak (1 litrelik kavanoza göre):

1. Kabak – 1 adet.
2. Soğan – 1 kafa.
3. Sarımsak – 3 diş.
4. Acı biber – 5 bezelye.
5. Maydanoz ve dereotu - 1 demet.

Salamura aşağıdaki tarife göre yapılır: 1 litre suya 50 gr tuz ve 25 gr şeker ekleyin. Bu hacim iki litrelik kavanozlar için yeterlidir. Kap önce yıkanır, sonra sterilize edilir, tabana otlar ve baharatlar, üstüne sebzeler konur, kaynar salamura dökülür ve her kavanoza 1 yemek kaşığı% 9 sirke eklenir. Konserveleri 10 dakika sterilize edin, ardından kapakları açın.

Elma sirkesi ile marine edilmiş kabak tarifi

Hazırlık için şunları alın:

• genç kabak – 1 kg;
• şeker 100 gr;
• elma sirkesi – 100 ml;
• su – 1 l;
• karanfil - 2 şemsiye;
• karabiber – 2 bezelye;
• tuz – 1,5 yemek kaşığı;
• dereotu, kişniş tohumları.

İlk önce turşuyu hazırlayın: suya sirke, tuz ve şeker ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın. Kabakları kavanozlara daire şeklinde yerleştirin, dereotu dallarını ve baharatları ekleyin. Her şeyin üzerine tuzlu su dökün ve bir gün bekletin.Daha sonra kalan turşuyu ekleyin, kapaklarla kapatın ve saklamak için soğuğa koyun.

Korece marine edilmiş kabak kabak tarifi

Lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• kabak – 3 kg;
• taze havuç – 600 gr;
• tatlı biber – 6 adet;
• soğan – 600 gr;
• sarımsak – 200 gr;
• tadı yeşillikler.

Marine için 250 ml ayçiçek yağı ve sirke, bir paket Kore havuç baharatı ve 4 çay kaşığı tuz alın. Havuç ve kabakları uzun şeritler halinde rendeleyin. Soğanı ve biberi şeritler halinde kesin, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın, tüm malzemeleri karıştırın, turşuyu dökün ve 3 saat bekletin. Sonunda kütle kavanozlara serilir, 15 dakika sterilize edilir ve sarılır.

Daire şeklinde kesilmiş kabak, domates soslu kıyılmış sebzeli

10 yarım litrelik kış atıştırmalıkları kavanozu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1. Kabak – 7 kg.
2. Soğan – 220 gr.
3. Havuç – 1,5 kg.
4. Maydanoz ve yaban havucu kökü – 140 gr.
5. Yeşiller – 1 demet.
6. Şeker – 70 gr.
7. Tuz – 90 gr.
8. Domates – 3 kg.
9. Bitkisel yağ – 520 gr.
10. Yenibahar – 1 paket.
11. Karabiber (öğütülmüş).

Kabağı yıkayın, dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Soğanlar, havuçlar ve kökler ince ince doğranıp haşlanır ve sonunda yeşillikler eklenir. Karışım piştikten sonra soğumaya bırakılır. Domatesler kıyma makinesinde öğütülür ve sos kıvamına gelene kadar buharlaştırılır. Sos kavanozun dibine konulur, ardından kabak, ardından sebzeler konulur ve kat kat dizilir.

Üst katman domates sosu olmalıdır. Son olarak kavanozlar kapaklarla kapatılarak 50 dakika sterilize edilmeye bırakılır, ardından sarılır, ters çevrilir ve ılık bir yerde soğumaya bırakılır.

Kiraz yapraklarıyla kabak turşusu tarifi

Kiraz yapraklı kabak turşusu yapmak için önce sebzeleri yıkayıp kuyruklarını çıkarmalısınız. Daha sonra kabak bir çatalla delinir (genç, küçük olanları almak daha iyidir).

Toplamda her litre sıvı için 10 kg kabak, 5 litre su, 300 gr yaban turpu yaprağı, maydanoz ve kiraz yaprağı, 50 gr tuza ihtiyacınız olacak. Kabağı, yaban turpu ve kiraz yapraklarıyla birlikte bir dekapaj kabına koyun. Salamura, 1 litre suya 50 gr tuzdan hazırlanır (kaynamaya bırakılır). Sıvı kabakların üzerine dökülerek 3-4 hafta tuzlanmaya bırakılır.

Sitrik asitli kavanozlarda kış için kabakları marine etmek

Bu tarife göre konserve yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• kabak – 2 adet;
• sitrik asit – 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak – 2 diş;
• tuz ve şeker - her biri 1 yemek kaşığı;
• yenibahar – 4 bezelye;
• tatmak için herhangi bir yeşillik.

Kavanozun dibine sarımsak, biber ve otları koyun, ardından küp küp doğranmış kabakları yerleştirin. Şimdi kavanozun içine kaynamış su dökmeniz ve sebzeleri 20 dakika bekletmeniz gerekiyor. Daha sonra sıvı bir tencereye dökülür ve kaynatılır (bunu 2 kez yapın). Tuz ve şeker 3 kez ilave edilir ve kavanoza sitrik asit konur. Kaynattıktan sonra turşuyu kabakların üzerine dökün ve kavanozları kapatın.

Mantar gibi çıtır kabak nasıl pişirilir

Mantar lezzetini sevenler aşağıdaki tarife bayılacak:

• kabak – 3 kg;
• dereotu ve maydanoz - her biri 1 demet;
• havuç – 3 adet;
• öğütülmüş karabiber – 1 yemek kaşığı;
• sarımsak – 2 kafa;
• şeker – 125 gr;
• bitkisel yağ – 100 mi;
• sirke %9 - 100 ml.

Kabağı yıkayın, küçük küpler halinde, havuçları ise ince dilimler halinde kesin. Sarımsak bir presten geçirilir veya rendelenir, yeşillikler ince kıyılır. Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır, tuz, şeker ve karabiber, bitkisel yağ ve sirke eklenir. Bu formda 3 saat bekletin.Daha sonra sebzeler kavanozlara konulur, 15 dakika sterilize edilir ve kapakları açılır.

Naylon kapak altında soğuk yöntem

Sterilizasyona vaktiniz yoksa kabakları naylon kapağın altında marine edebilirsiniz. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

1. Kabak – 1,5 kg.
2. Sarımsak – 1 diş.
3. Maydanoz – 4 dal.
4. Tuz ve şeker - her biri 3 yemek kaşığı.
5. Sirke – 6 yemek kaşığı.
6. Karabiber.
7. Defne yaprağı – 3 adet.

Kabak 1 cm kalınlığında daireler halinde kesilir ve 2-3 saat soğuk suda bekletilir. Daha sonra 3 litrelik kavanozun dibine otlar, defne yaprağı, sarımsak, maydanoz ve karabiber koyun. Kabağı baharatların üzerine yerleştirin, üzerine kaynar su dökün ve üzerini naylon bir kapakla kapatın. 20 dakika sonra suyu bir tencereye dökün, tuz, şeker, sirke ekleyip kaynatın. Son olarak sebzeleri tekrar dökün ve kapağını kapatın.

Aromatik dolgulu havuçlu kabak

Hoş kokulu bir dolgudaki kabak alışılmadık derecede lezzetli çıkıyor. Bunu yapmak için kabak, sarımsak, yaban turpu yaprakları ve kökleri, dereotu, acı biber ve defne yaprağını alın. Turşusu şu şekilde hazırlanır: 1 litre suya 1 yemek kaşığı şeker ve sirke ile 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Malzemeler karıştırılarak kaynatılır.

Daha sonra kabak bir kavanoza konur ve sıcak salamurayla doldurulur. Gelecekteki muhafazanın 10 dakika beklemesine izin verilir, su boşaltılır ve yeni kaynar su eklenir, 10 dakika sonra boşaltılır. Şimdi acı biber ekleyin, turşuyu ekleyin ve sirke ekleyin. Son olarak kavanozlar 10 dakika sterilize edilir ve sarılır.

Yemek pişirmek için yararlı ipuçları ve püf noktaları

Deneyimli ev kadınları, ev yemeklerinin tüm inceliklerini bilir. Bu aynı zamanda kış hazırlıkları için de geçerlidir. Ancak bazı incelikleri unutmamak gerekir:

1. Koruma için farklı şekil ve renklerde kabak kullanabilirsiniz.
2. Genç kabak her zaman büyümüş kabaklardan daha lezzetli olacaktır.
3. Sebze eskiyse, muhafaza etmeden önce kabuğunu çıkarmak daha iyidir.
4. Dilimler veya küpler halinde keserken çekirdek çıkarılmalıdır.
5. Turşusu kaynattıktan sonra sirke eklemek gerekir.
6. Tarifteki oranları ihlal etmemek için ölçü aletleri kullanmak daha iyidir.
7. Kavanozların sterilize edilme süresi ortalama 10 dakikadır.
8. Bulaşıkları mikrodalga fırında sterilize edebilirsiniz.
9. Kavanozun içine hava girmesini önlemek için vidalı kapak kullanmak daha iyidir.
10. Dikişten sonra koruma evde baş aşağı soğumalıdır.

Bu basit kurallara uyarsanız hazırlanan turşular uzun süre dayanır ve bozulmaz.

Ayrıca okuyun:

Tadını ve faydalarını koruyalım: Kış için taze kabak nasıl dondurulur ve daha sonra onlardan ne pişirilir.

Açık zemin için en iyi kabak çeşitleri.

Sterilizasyon olmadan kış için konserve kabak nasıl pişirilir?

Çözüm

Kabak, kış için çok çeşitli konserveler hazırlayabileceğiniz diyetsel, düşük kalorili bir üründür. Birçok bahçıvan bu sebzeyi yetiştiriyor ve kullanımının ne kadar yaygın olduğunun her zaman farkında değil. Kabak lezzetli bir şekilde kızartılmış, salamura edilmiş, konserve edilmiş ve hatta basitçe salamura edilmiş olacaktır. Tariflerimiz en çok beğendiğiniz seçeneği seçmenize yardımcı olacaktır.