Açık zemin için en iyi kabak çeşitleri: açıklamalı fotoğraflar, seçim ipuçları

Rusya'nın tüm bölgeleri uygun bir iklime ve verimli toprağa sahip değildir. Ancak bu, açık bahçe yataklarında lezzetli ve sağlıklı kabak yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmez. Bir dizi çeşit, soğuğa karşı direnci ve kötü hava koşullarına karşı bağışıklığı arttırmıştır. Yaz sakinleri sera ve sera olmadan kabak yetiştiriyor ve mükemmel sonuçlar alıyor.

Fotoğraf ve ayrıntılı özelliklerle açık zemin için en iyi kabak çeşitlerine bakalım.

Açık zemin için en iyi kabak çeşitleri

Açık alanda yetişen kabakların çoğunun bakımı kolaydır ve özel beceri gerektirmez. Hem fideli hem de fidesiz olarak ekilirler. Kabak dona, yağmura ve rüzgarlı havalara kolayca tolerans gösterir.

Altın

Kabak çeşidine ait, dikdörtgen, uzun, sarı renkli bir meyvedir.. Kabağın ortalama ağırlığı yaklaşık 0,7 kg olup uzunluğu 15 cm'ye ulaşır, eti altın sarısı, tatlı ve gevrektir. Isıl işlem sonrası tadını kaybetmez, bu nedenle Zolotinka aktif olarak kullanılmaktadır. bütün konserve için ve dekapaj. Hamurun şeker içeriği yüksektir, bu nedenle yemekler zengin bir tatlı ve ekşi tat kazanır.

Zolotinka erken olgunlaşan bir çeşittir, yaz sakinleri ekimden 45-50 gün sonra hasat yapar. Çalılar kompakttır, uzunluğu 0,5 m'yi geçemez, bakım konusunda iddiasızdırlar, ancak düzenli sulama ve gübreleme gerektirirler. Zolotinka çeşidini her 5 günde bir sulayın.Yaz kuru ve sıcaksa, o zaman 3-4 günde bir. Sulama için güneş yanığını önlemek için serin bir sabah veya akşam seçin.

Skvoruşka

Kabağın bir diğer temsilcisi de Skvorushka kabaktır.. Ülkemizin farklı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Skvorushka istikrarlı bir yüksek üretkenlik gösterir ve nadiren hastalanır. Meyveleri uzun, yaklaşık 25-30 cm olup, birinin ağırlığı 0,5 ile 1,2 kg arasında değişmektedir. Kabuğu yoğun, rengi beyaz damarlı zengin yeşildir.

Skvorushka, uzun raf ömrüne sahip ve iyi depolanan erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasatın mümkün olduğu kadar uzun süre dayanmasını sağlamak için olgunlaşmış kabak kuru bir bezle silinerek bodrum veya kiler gibi serin ve karanlık bir yerde saklanır.

İlginç! Kelime "kabak"İtalya'dan Rusya'ya geldi. Kelimenin tam anlamıyla "kabak", "küçük balkabağı" anlamına gelir.

Kabak ağacı F1

Bakım kolaylığını ve olumsuz faktörlere karşı yüksek bağışıklığı birleştiren bir melez. Çalılığın şekli ve büyümesi nedeniyle çeşitlilik alışılmadık adını aldı. Güçlü kirpiklerin uzunluğu 4-5 m'ye ulaşır, bu nedenle destek ararlar. Çoğu zaman etrafında bir çalı kıvrılan bir ağaca dönüşür. Görünüşe göre sebze bir elma gibi bir ağaçta yetişiyor.

Kabak ağacı çeşidi sezon ortasında olup 70 günde olgunlaşır. Meyveleri uzamış, yassı-oval, boyu 15 cm'ye ulaşır, rengi yumuşak yeşil, tadı yüksektir. Kabuğu yumuşak ve pürüzsüzdür ancak olgunlaştıkça sertleşir.

Çeşitliliğin nötr bir aroması ve tadı olduğundan çoğu yemekle uyumludur. Kabak çorba, meze ve salata yapımına uygundur. Doğru veya diyet beslenmesini takip ederken vazgeçilmezdir. Vitaminler ve mikro elementler bakımından zengindir.

Zenci

Yüksek verimli, erken olgunlaşan çeşit, koyu yeşil kabuğu nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır.40 günde olgunlaşır, verim çalı başına yaklaşık 3 kg'dır. Kabak fidelere ekilir. Fideler bitkinin toprağa dikilmesinden 30-40 gün önce hazırlanır. Bundan önce tohumlar bir potasyum permanganat veya hidrojen peroksit çözeltisi ile dezenfekte edilir. Bağışıklığı arttırmak için tohumlar nemli bir bez torbaya konularak çimlendirilir.

Son donlar geçtikten sonra Mayıs ayında ekilir. Deneyimli bahçıvanlar, baklagiller veya soğanlardan sonra Negritenok çeşidinin ekilmesini önermektedir. Negritenok, tınlı ve kumlu tınlı toprak karışımında mükemmel sonuçlar verir. 0,8-1 kg ağırlığındaki küçük meyveler büyür. Çeşitlilik mükemmel bir şekilde saklanır ve faydalı niteliklerini ve dış özelliklerini kaybetmez.

Cavili

Hibrit bir çeşide aittir, 50-60 günde olgunlaşır. Kavili yaklaşık iki ay meyve verebilme kapasitesine sahipken, yaz sakinleri 1 metrekareden yaklaşık 10 kg lezzetli ve güzel sebze topluyor. Meyve şekli silindirik, açık yeşil renklidir. Meyve eti sulu, beyaz-yeşildir ve kabak havyarı yapmak için mükemmeldir. Kavili çeşidinin derisi incedir, bu nedenle bahçıvanlar uzun süre saklanamayacağı için ürünün hemen işlenmesini önerir.

Kavili patates veya soğandan sonra ekilir, ancak hiçbir durumda salatalık veya balkabağından sonra ekilmez. Toprak kurudukça su. Uzmanlar yağmur suyunun sulama için en uygun su olduğuna inanıyor. Yumuşak bileşimi, musluk suyunun aksine bitkiye zararsızdır. Melez nadiren hastalanır ve zararlılara maruz kalır, ancak bahçıvanlar hala bir takım önleyici tedbirler almaktadır. Örneğin çalılara sabun veya kül çözeltisi püskürtülür.

Kayıkçı

Büyük ve ağır meyveleri sevenler için bir melez. Yuvarlak kabak 3-4 kg ağırlığa ulaşırken, çalıları kompakt ve küçüktür.Boatswain ekimden sadece 40-44 gün sonra olgunlaşır ve mükemmel verimlilik gösterir. Meyve eti açık yeşil, kabuğu koyudur.

Verimliliği artırmak için yaz sakinleri kabak yataklarını 2 haftada bir organik ve mineral gübrelerle gübreler. Botsman çeşidi üre, amonyum nitrat, sıvı sığırkuyruğu ve küle olumlu tepki verir. Çoğu gübre, etkinliğini artırmak için sulamadan hemen önce uygulanır.

Karizma

Hibrit çeşitlerin temsilcisi. Karisma 40-45 günde olgunlaşır, her çalı oldukça verimlidir. Sebzeler kompakttır, maksimum ağırlık 0,7 kg'dır. Rengi yumuşak yeşil, eti hafif tatlıdır. Kabuğu yumuşaktır ve kabakların soyulması ve işlenmesi kolaydır. Meyve verme, bir meleze yakışır şekilde uzun ömürlüdür.

Karizma kabak önemli mantar enfeksiyonlarına ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır. Önleyici bir önlem olarak kabak yataklarına sezonda birkaç kez Bordeaux karışımı veya bakır sülfat çözeltisi uygulanır.

Karisma tohumlarının açık zeminde daha hızlı kök salması için deneyimli yaz sakinleri ekimden önce toprağa kül veya kireç eklenmesini tavsiye ediyor. Toprağın asitliğini azaltarak onu daha besleyici ve gevşek hale getirecekler.

Aral

Orta boy çalılar, koyu yeşil yapraklar. Kabak çok az bakım gerektirir, tüm tarımsal teknik kurallara uyulursa bahçıvanlar 1 m2'den yaklaşık 10 kg sebze toplar. Rengi açık yeşil, derisi pürüzsüz ve incedir. Kök uzunluğu 15 ila 20 cm arasında değişmekte olup, ortalama ağırlığı 500 gr'dır, eti yoğun ve lezzetlidir, az sayıda tohum içerir. Aral kabağının işlenmesi kolaydır ve mükemmel olur kış hazırlıkları ve sebze mezeleri.

İlginç! 100 gr kabak sadece 24 kcal içerir.Sebze vücudun normal işleyişi için gerekli olan B1, B2, A, C, PP vitaminleri açısından zengindir. Kabak magnezyum, kalsiyum, potasyum ve demir açısından zengindir. Diyet lifi ve selüloz metabolik süreçlerde rol oynar, bağırsakları uyarır ve kötü kolesterol seviyesini azaltır.

Beyaz kuğu

Erken olgunlaşan Beyaz Kuğu, bir yaz sakini için gerçek bir keşiftir. Pürüzsüz ve pürüzsüz silindirik meyveler beyaz renktedir. Beyaz kuğu iddiasızdır ve Urallar ve Sibirya'da bile harika hissettirir. Gübrelere gelince, çeşitlilik kuş pisliği, turba ve humus gibi organik gübreleri tercih eder. Bahçıvanlar toprağın kalitesini artırmak için toprağa etkili bir doğal mayalama maddesi görevi gören nehir kumu eklerler.

Beyaz Kuğu kabakları yemek pişirmede değerlidir. Lezzetli posası krep, salata, salamura ve konserve yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Kabak, faydalı özelliklerini kaybetmeden haşlanır, haşlanır, buharda pişirilir ve kızartılır. Popüler kabak havyarı veya güveç hazırlamak için sebzeler vazgeçilmezdir.

İskender

İskender melezi sadece Rusya'da değil komşu ülkelerde de yetiştiriliyor. Kabak, küçük beyaz çizgilerle soluk yeşildir. Birinin ortalama ağırlığı 500 gr, uzunluğu 18 ila 25 cm'dir İskender şaşırtıcı derecede yüksek verimlilik gösterir, bir çalı bahçıvanlara yaklaşık 17 kg sebze verir. Çoğunlukla çeşitlilik sadece kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış için de yetiştirilir.

Çeşit Mart ayının sonunda ekilir, ilk kabak Mayıs-Haziran aylarında ortaya çıkar. Olgun meyveleri tanımak kolaydır: Sebzeye dokunduğunuzda donuk bir ses duyarsınız. Deri sertleşir ve ancak bıçakla çıkarılabilir. İskender çeşidi 5 aydan fazla saklanamaz. Aksi takdirde sebzeler faydalı özelliklerini ve lezzetini kaybedecek ve bozulacaktır.

Deniz anası

Süper erkenci melez Medusa sadece 35 günde olgunlaşır. Küçük yeşil bir meyvedir. Az sayıda tohum var, tadı sulu. Kabak 25 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık 800 gr ağırlığındadır.İyi bir hasat için Medusa tohumları ısıtılarak dezenfekte edilir. Tohumlar 40 derece sıcaklıkta 5 saat fırına konur. Yüksek sıcaklık, tohumların yüzeyindeki tehlikeli mikropları öldürür ve mantar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

Siyah yakışıklı

Çalı çeşidi ilk meyvelerini 45 gün sonra verir. Sebzeler koyu yeşil, renk bakımından zengindir. Kabuğu parlak ve yoğundur. Çeşitlilik mükemmel bir şekilde depolanır ve uzun mesafelere taşınabilir. Sebzenin ağırlığı 1-1,5 kg'dır.

Kağıt hamuru beyazdır ve hoş, hassas bir tada sahiptir. Düşük sıcaklıklarda ve şiddetli yağışlarda bile büyür. Black Beauty çeşidinin bodrumda veya buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Açık zemin için çeşitlilik seçme kuralları

Çeşit seçimi çiftçinin beklentilerine ve hedeflerine bağlıdır. Bazıları için, yemek yaparken kullanmak, turşu hazırlamak ve taze olarak tüketmek için lezzetli ve sulu meyveler elde etmek önemlidir. Medusa, İskender ve Black Beauty çeşitleri bu ihtiyaçlara en uygun olanlardır. Hasatın güvenliği önce geliyorsa yaz sakinleri Kavili, Beyaz Kuğu ve Zolotinka çeşitlerini tercih ediyor. Kalın kabukları sayesinde sebzelerin raf ömrü yüksektir.

Birçok bahçıvan, fazla dikkat gerektirmeyen, az bakım gerektiren çeşitleri sever. Bu durumda İskender, Karizma ve Aral kabakları ekilir - bu çeşitlerden zengin bir hasat elde etmek için özel bir beceri veya bilgi gerekmez.

Önemsiz değil Büyüyen bölge rol oynuyor. Bazı kabaklar, çok fazla güneş ve sıcaklığın olduğu ılıman iklime sahip bölgelerde daha iyi sonuç verir.Örneğin Aral ve Black Beauty kabakları en iyi sonuçları ülkenin güneyinde veya ılıman Rusya'da gösterecektir.

Urallar ve Sibirya'daki bahçıvanlar için yetiştirici bilim adamları dondan, serinlikten ve rüzgardan korkmayan hibrit çeşitler geliştiriyorlar. Bunlara İskender, Karizma ve Botsman kabakları dahildir.

Yorumlar

Her bahçıvanın kendi kabak “favorileri” vardır. Yaz sakinleri neden bazı çeşitleri bu kadar çok seviyor?

Nikita, Moskova: «Bahçemi Botsman kabakları olmadan hayal edemiyorum. Yuvarlak meyveleri ve zengin tatlarını seviyorum. Kayıkçı bakım konusunda iddiasız ve uzun süre sulamanın yokluğunu herhangi bir sorun yaşamadan tolere edebiliyor.

Maria, Soçi: «Tecrübeli bir bahçıvan olarak herkese kabak ağacı çeşidini dikmesini tavsiye ediyorum. Çok güzel ve lezzetlidir, sebzelerle mükemmel hazırlıklar yapılır. Kışın kabak ve domates konservesi yapmayı seviyorum.”

Elena, Voronej: «Bütün kabaklar arasında İskender ve Skvorushka çeşitlerini seviyorum. Görünümlerini ve lezzetlerini beğeniyorum. Ancak Negritenok çeşidi beni hayal kırıklığına uğrattı. Meyveler çok sertleşti ve sulu bir tada sahip oldu.”

Çözüm

Kabak çeşitleri açık zemin için hastalıklara ve hava değişikliklerine dayanıklıdır, özel bakım gerektirmez. Soçi veya Novosibirsk olsun, Rusya'nın herhangi bir bölgesinde büyümek için idealdirler.

Ekimden önce tohumların dezenfekte edilmesi gerekir. Patates veya domatesten sonra kabakları sıcak ve güneşli yataklara ekin. Kabak 5 günde bir sulanıp gevşetilir, 2 haftada bir gübrelenir. Evde kabak yemek, yemekleri daha diyetsel ve sağlıklı hale getirir. Yetiştirilmesi kolay bu sebzeyi yetiştirmenin kolaylığı ve besinsel faydaları, onu bahçenize harika bir katkı haline getiriyor.