Patates soyucu MOK 150M Torgmash'ın incelemesi

Her ev hanımı sebzeleri yemek pişirmek için soymanın ne kadar zaman aldığını bilir. Ancak ilerleme durmuyor - bıçağın yerini yeni icatlar alıyor. Hızlı için patates yumrularının soyulması bir asistan yarattı - MOK-150M Torgmash patates soyucu. Cihaz, büyük miktarlarda sebzeyi hızlı bir şekilde işleyerek mutfak işlerini otomatikleştirir.

Bu nasıl bir birim

Patates soyucusu patatesleri ve diğer sebzeleri hızlı bir şekilde soymaya yarayan bir cihazdır. Yiyecek içecek işletmelerinde ve sebze işleme endüstrilerinde el emeğinin yerine kullanılır.

Nasıl görünüyor

Yere yaklaşık 80 cm yüksekliğinde bir kap konur. Tank paslanmaz çelikten yapılmıştır. Tank plastik bir kapakla kapatılmıştır. Sebzeleri yıkamak için su kaynağından su içeren bir hortum sağlanır. Alt kısımda kir ve rendelenmiş kabukların çıkarıldığı manşonlu bir delik bulunmaktadır.

İşlenmiş ürünleri çıkarmak için yanda bir kapı açılır. yumrular. Panelde kontrol düğmeleri bulunur: "Başlat" ve "Durdur". Zamanlayıcı seçilen zamanı ayarlamanıza olanak sağlar.

Çalışma prensibi

Sebzeler boyutlarına göre önceden ayrılır, yıkanır ve bir huni aracılığıyla çalışma odasına yerleştirilir. Üst kısmı bir kapakla (metal veya şeffaf) kapatın. Güç düğmesi cihazı başlatır. Bu anda tankın içine su akmaya başlar. Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında sebzeler kabın tabanı boyunca döner. Yüksek dönüş hızlarında aşındırıcı malzemeyle (korindon, silikon) kaplanmış diskler cildi yırtar.

Referans. Cihazlar zemin ve masa üstü konumlarda gelir.Bazı patates soyma makinelerinde drenajı temiz tutmak için bir filtre bulunur. Daha iyi temizlik için bıçaklı diskler vardır.

Temizlik tamamlandıktan sonra su beslemesi durur. Motor çalışırken yan taraftaki açık kapıdan temiz sebzeler sağlanan hazneye atlar. Kirli su, kağıt hamuruyla birlikte alt delikten kanalizasyona veya başka bir kaba boşaltılır.

İşten sonra kaseyi rölantide durulayın ve kasanın dış duvarlarını temiz bir bezle silin.

Özellikler

Makine 2 ayaklı bir tanka benziyor. Kasanın dış kısmı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Cihaz elektrik şebekesinden çalışır. Kasenin dönüşü, tabana monte edilmiş bir motor tarafından gerçekleştirilir. Tank kapağının sıkı bir sızdırmazlık için lastik bir bandı vardır. Yan tarafta girinti için bir delik var patates.

Tanım

Patates soyucu MOK-150M Torgmash, mutfak işlerini otomatikleştirmek için fonksiyonel bir ekipmandır. Aşındırıcı diskler ve silindir dahildir. Ünite özel donanımlı bir yerde zemine yerleştirilir. Makineyi çalıştırmak için su temini ve kanalizasyon sistemine bağlantı gereklidir. Hortumlar sete dahil değildir, ayrı olarak satılır.

Kasım 2016'dan bu yana cihaz, yeni diskler ve sebzeleri boşaltmak için bir ambar kapısıyla sunuluyor.

Seçenekler:

• verimlilik - 150 kg/saat;
• yükleme - 7 kg;
• su kaynağına bağlantı;
• dönme hızı - 1500 rpm;
• voltaj - 380 V;
• mekanik kontrol;
• güç - 750 W.

Menşe ülkesi: Beyaz Rusya.

Çalışma kuralları

Cihazın çalışma koşulları:

• +1…+40°С sıcaklıklarda kullanın;
• topraklama yaptığınızdan emin olun;
• ilk önce harici bir inceleme yapın;
• sebzelerde taş ve toprak parçaları olup olmadığını kontrol edin;
• işten sonra makinenin fişini çekin;
• Çıkarılabilir parçaları çıkarın ve ılık suda yıkayın.

Ekipman eğitimli bir çalışan tarafından çalıştırılabilir. Önceden eğitim almamış kişilerin iş yapmasına izin verilmez. Hemen hemen tüm arızalar kullanım koşullarına uyulmaması nedeniyle meydana gelir.

Nereden satın alınır ve maliyeti ne kadardır?

MOK-150M Torgmash patates soyma makinesi elektronik mağazalarında satılmaktadır ve internet üzerinden sipariş edilebilir. Maliyet - 37-42 bin ruble. Rusya içinde teslimat genellikle kapıya veya teslim alma noktasına yapılır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Cihazın avantajları:

• temizleme hızı;
• üretilen sebzelerin kalitesi;
• elemanların gücü;
• erişilebilir yönetim;
• bakım kolaylığı.

Ana dezavantajları:

• çalışma sırasında sıkı teknik kontrol;
• su temini ve drenajın mevcudiyeti;
• yüksek ağ voltajı gereksinimi;
• çalışma sırasında artan gürültü;
• tank kapağının zayıf sabitlenmesi;
• kusurlu su drenaj sistemi.

Cihazı çalıştırdıktan sonra sebzeler patateslerin üzerindeki girintileri kontrol etmeniz ve gözleri ve kabukları manuel olarak çıkarmanız gerekir. Tamamen temiz yumrular üreten tek bir patates soyma makinesi yoktur.

Yorumlar

Cihaz ev aletleri alanında talep görmeye başladı. Alıcılar, MOK-150M patates soyucunun kullanımına ilişkin görüşlerini paylaşıyor.

Milano, Moskova: “Makine 5 yıldır kusursuz çalışıyor ve bir catering işletmesinin mutfağında vazgeçilmez bir yardımcıdır. Su beslemesi çıkarılabilir bir hortum aracılığıyla sağlanır. Aşındırıcı diskleri sık sık satın almanız gerekir ki bu şaşırtıcı değildir: Cihaz her gün yoğun koşullar altında çalışır. Yedek parçaları kendimiz değiştiriyoruz, özel bir zorluk yaşanmıyor.”.

Antonina, Çita: “Bu harika bir şey! Mutfak çalışanlarının hayatını kolaylaştırır, büyük hacimli sebzeleri neredeyse bağımsız olarak temizler, böylece daha fazla ziyaretçiye hizmet verebilir ve restoran işinizi genişletebilirsiniz.Cihaz için küçük bir malzeme odası ayırdık ve su kaynağını donattık. İşçiler operasyonun tüm nüanslarını hızla öğrendiler. Küçük onarımları kendimiz yapıyoruz.”.

Oksana, Penza: "Ünite, diğer mutfak görevleri için ek zaman kazandırıyor. Doğru yapılırsa sonuç neredeyse mükemmel soyulmuş patateslerdir. Mucize teknoloji için üreticilere çok minnettarım. Voltaj cihazın çalışmasına izin vermedi, bu yüzden bir dengeleyici satın almak zorunda kaldım. Tüm maliyetler bu biçerdöveri kullanmanın faydalarıyla karşılaştırılamaz. Dezavantajları arasında çalışma sırasındaki gürültü ve sebzelerin tam olarak soyulmaması yer alıyor; biraz çalışmanız gerekiyor."

Çözüm

Patates soyucu MOK-150M Torgmash, saatte 150 kg'a kadar sebzeyi soyarak manuel çalışmayı azaltır. Maksimum tank kapasitesi 7 kg'dır. Ünite, işçilerin emeğinin rasyonel bir şekilde kullanılmasına ve halka açık yemek hizmetlerine ziyaretçi sayısının arttırılmasına yardımcı olur, ancak su temini ve drenajı ile yüksek voltajın sağlanmasını gerektirir.