Çin lahanası kullanarak kilo kaybı için diyet: ilkeler, yaklaşık diyet, incelemeler ve sonuçlar
Çin lahanası, enerji değerinin düşük olması ve şeker içermemesi nedeniyle zayıflama amacıyla kullanılmaktadır. Bitki ürünü, vücudu hücre içi metabolizmayı hızlandırmak için gerekli olan vitaminler ve mineral bileşikleriyle doyurur. Aşağıda Çin lahanasının kilo vermeye faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin.
Çin lahanasının kimyasal bileşimi ve besin değeri
100 g ürünün kalori içeriği 32 kcal'dir. Aynı miktarda Çin lahanasının besin değeri:
- 1,2 gr protein;
- 0,2 gr yağ;
- 2,2 gr karbonhidrat.
Yapraklı sebzeler besin bileşikleri içerir:
- vitaminler: beta-karoten, B grubu, retinol, askorbik asit, kinin;
- eser elementler: demir, çinko, selenyum;
- makroelementler: fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, klor;
- tabaklama bileşenleri;
- kaba lif;
- flavonoidler;
- fitokitler;
- fitoöstrojenler gibi hormon benzeri bileşikler.
Çin lahanasında kilo vermek mümkün mü?
Lahana diyetinde Aşağıdaki nedenlerden dolayı fazla kilolardan kurtulun:
- Yüksek oranda kaba bitki lifi içerir. Diyet lifi mideye alındığında yiyeceklerin sindirimini iyileştirir ve vücudun toksinlerden ve fazla sıvıdan temizlenmesine yardımcı olur. Lif açlığı 2-3 saat boyunca giderir.
- Lahana yaprakları neredeyse hiç şeker ve nişasta içermez, bu da kandaki şekerin plazma konsantrasyonunu artırır ve yağ rezervi olarak depolanır.Karbonhidrat bileşiklerinin büyük kısmı kaba ve çözünür liflerle temsil edilir.
- Ürün düşük kalorilidir. Açlığı gidermek için sınırsız miktarda tüketilebilir.
- Vitamin-mineral kompleksi Çin lahanasında yüksek metabolizma hızını korur, organ ve sistemlerin işleyişini iyileştirir.
- Lif ve tartronik asit kombinasyonu. İkincisi, karbonhidratların yağ kütlesine dönüşmesini engeller. Organik asit yalnızca çiğ lahana yapraklarından tüketilir. Isıl işlemle kolayca yok edilir. Kaba lif, bağırsaklarda bir bariyer oluşturarak yağların ve karbonhidratların ince bağırsakta tamamen emilmesini engeller.
Bitkisel besinler, metabolik süreçlerin hızının düştüğü öğleden sonra en verimli şekilde sindirilir. Bileşimindeki biyoaktif maddeler sayesinde lahana metabolizmayı hızlandırır, bunun sonucunda vücut yağ rezervlerini akşam bile enerjiye dönüştürür.
Kilo vermenin faydaları
Lahana yaprakları, aşağıdaki özelliklerden dolayı düşük kalorili bir diyet sırasında faydalıdır:
- lisin, kanın toksik bileşiklerden temizlenmesine yardımcı olur, bağışıklık sistemi yeterli hücrelerin aktivitesini iyileştirir ve plazmadaki yabancı protein maddelerini yok eder;
- laktusin kan basıncını ve uykuyu normalleştirir, hücre içi metabolizmayı iyileştirir ve genel bir güçlendirme etkisine sahiptir;
- B vitaminleri psiko-duygusal durumu normalleştirir, diyet başarısızlığı riskini azaltır, baş ağrısını hafifletir;
- askorbik asit, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, bağışıklık sisteminin işleyişini iyileştirir, diyetle tüketilen vücudun bulaşıcı hastalıklarla enfekte olmasını önler;
- lif, gıdanın sindirim ve emilim sürecini iyileştirir;
- antioksidanlar saç ve tırnak yapısını güçlendirir, cildin elastikiyetini geri kazandırır, soyulmayı önler;
- Çin lahanası kan serumundaki kötü kolesterol ve trigliserit seviyesini azaltır, bu da kan damarlarının duvarlarının durumunu kötüleştirir ve obezitenin gelişmesine katkıda bulunur;
- vitamin eksikliğini önler.
Çin lahanası diyetine bir örnek
Düşük kalorili diyete alternatif olarak Çin lahanası kullanılıyor oruç günleri. Bu sebze beyaz lahana kadar ham lif içermediğinden kabızlık riski olmadan gün boyu yenilebilir.
Dikkat! Yapraklı sebzeler sindirim sistemi üzerinde yüksek bir yük oluşturduğundan lahana diyetine 2 haftadan fazla devam edilmemelidir. Aksi takdirde gastrit gelişme riski artar.
Diyet kuralları
Düşük kalorili bir diyetten maksimum faydayı elde etmek için aşağıdaki kurallara uyun:
- Vücudu vitaminler, mineraller ve tartronik asitle doyurmak için Çin lahanası kullanmak ham haliyle.
- Kesirli bir diyet uygulanıyor: Günde 5-6 kez 300-350 gr'lık küçük porsiyonlarda yemek yiyorlar, gün içinde 1,5 litreye kadar sıvı içiyorlar. Gazlı, alkollü ve tatlı içecekleri tamamen hariç tutun. Taze sıkılmış sebze, meyve ve meyve suları, kahve, sütsüz ve şekersiz çay ve su içilmesine izin verilir.
- Pişirme işlemi sırasında tuz, şeker ve diğer gıda katkı maddeleri hariç tutulur. Tuzun az miktarda soya sosu ile değiştirilmesine izin verilir - günde 15-20 ml'ye kadar, haftada en fazla 2 kez.
- Her yemekten sonra kendinizi biraz aç hissetmelisiniz. Aşırı yeme metabolizmayı yavaşlatır, vücudun enerji için yağ rezervlerini parçalamayı durdurmasına ve fiziksel aktivitenin azalmasına neden olur.
- İskelet kası tonusunu korumak için günde 2 kez spor yaparlar. Antrenman sadece hafif ila orta şiddette egzersiz içerir. Güç ve kardiyo egzersizleri yasaktır.
Diyet kurallarına uymanın yanı sıra günlük beslenmeyi de dengelemek gerekir. Ürünler yasaklı ve kabul edilebilir olarak ikiye ayrılır.
İzin verilen yiyecek:
- salatalıklar;
- kereviz, ıspanak;
- yeşil fasulye;
- domates;
- dolmalık biber;
- kabak, turp, pancar;
- beyaz pirinç hariç tahıllar;
- tam buğday ekmeği;
- Çin lahanasına ek olarak çeşitli lahana türleri;
- elma, armut, narenciye, nar ve diğer meyveler;
- meyveler;
- herhangi bir yeşillik;
- Deniz ürünleri;
- yağsız et, yağsız balık filetosu;
- balık yağı, multivitamin kompleksleri;
- sert peynirler;
- haşlanmış yumurta;
- düşük yağ içeriğine sahip fermente süt ve süt ürünleri;
- zeytinyağı, keten, susam.
Kilo kaybı için yasaklanmış gıdalar:
- ayçiçek yağı, tereyağı;
- Beyaz ekmek;
- un ve şekerleme ürünleri;
- yağlı soslar;
- Beyaz pirinç;
- nişastalı sebzeler;
- muz, hurma, üzüm;
- hazır kahve;
- yan ürünler: sosis, sosis;
- yağlı peynir, ekşi krema, süt, krema, krema.
Diyet
Düşük kalorili bir diyet uygulanırken diyet aşağıdaki prensiplere göre oluşturulur:
- kahvaltıda karmaşık karbonhidratlar yerler: çavdar ekmeği, tahıl lapası, bal, meyveler, kuruyemişler ve meyveler, süt ürünleri içeren sandviçler;
- öğle yemeği molasında vücut yumurta, yağsız et, mantar ve balık filetosundan protein almalı, ayrıca sebzelerden kaba lif almalıdır;
- Akşam yemeğinde Çin lahanası içeren yemekler yerler.
Haftanın yaklaşık menüsü tabloda sunulmaktadır.
| Gün | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
| 1 | Şekersiz sütlü yulaf ezmesi, 1 çay kaşığı yeşil çay. çiçek balı | Soya soslu tavuk pirzolası, az yağlı ekşi krema ve hardal (onlardan et turşusu hazırlanır). Filetolar fırında pişirilir, kızartma yasaktır. | Limon suyu ve zeytinyağı ile Çin lahanası salatası |
| 2 | Meyve veya sebzeli su üzerinde karabuğday lapası | Sebze yatağında buharda pişirilmiş kıyma pirzola | Lahana yaprakları doğranmış, yeşil bezelye ile karıştırılmış, zeytinyağı ile tatlandırılmış |
| 3 | Bal ve az yağlı lor kütlesi ilavesiyle tatlı ve ekşi elma, portakal, armuttan yapılan meyve salatası | Brokoli ile süslenmiş buharda pişmiş balık | Sert peynirli Çin lahanası salatası |
| 4 | Gıda katkı maddesi içermeyen su ile karabuğday lapası, haşlanmış yumurta, çiçek balı ile yeşil çay | Otlarla kavrulmuş tavuk göğsü | Daikon ve rendelenmiş havuçlu lahana salatası |
| 5 | 1 yemek kaşığı sütlü yulaf ezmesi. l. öğütülmüş ceviz, 1 çay kaşığı. Bal | Et suyuyla sebze çorbası veya hafif tavuk şehriye çorbası | Doğal yoğurt ve limon suyu ile Çin ve beyaz lahana salatası |
| 6 | Tam tahıllı ekmek ve peynirden, tatlı ve ekşi elmadan yapılan sandviç | Buharda pişmiş balık, narenciye suyuyla haşlanmış sebze | Haşlanmış yumurtalı lahana salatası |
| 7 | Haşlanmış yumurta sarısı, 0,5 avokado ve yeşil çay ile sütte mısır lapası | Yeşil fasulye garnitürüyle haşlanmış dana eti | Kerevizli lahana salatası |
İncelemeler ve sonuçlar
Deneyenlerin yorumları diyet Çin lahanasında buna dayanmanın kolay olmadığını ancak beklenen sonucun geleceğini açıkça belirtiyorlar.
Elena Kiprova, 32 yaşında: “Çin lahanası diyeti aç. Sürekli yemek yemek istiyorum, yetersiz beslendiğimi hissediyorum. Ama vücudumda hafiflik hissettim ve sağlığım düzeldi. Hiç yorgunluk yoktu, sürekli pozitif bir ruh halindeydim.Diyetten 10 gün + 5 gün arayla 4,5 kilo vermeyi başardım. Sonuçtan çok memnunum."
Marina, 29 yaşında: “Tatilde 5 kilo vermek için diyet yapmaya karar verdim. Ana ürün olarak Çin lahanasını seçtim. Taze olarak yerdim ya da acıktığımda sebze salatalarına katardım. Haftada 4 kez spora gidiyordum. Sonuç buna değdi: 14 günde 6 kilodan kurtuldum. Sonra 2 kilo geri geldi ama bu normal. Bu, bağırsaklarda sindirilen sıvı ve besindir.”
Katrina Belaya, 21 yaşında: “Diyet zordu. Sadece bir hafta dayanabildim, 2,5 kilo verdim. Sürekli aç ve yorgun hissetmek. Egzersiz yapacak gücüm kalmamıştı, bu yüzden işten sonra sadece uyudum ya da dinlendim.”
Çözüm
Çin lahanası, vücutta pratik olarak sindirilmeyen yüksek miktarda kaba lif içeriği ile karakterize edilir. Diyet lifi sayesinde ürünün düşük kalorili içeriğine rağmen açlık 2-3 saat boyunca azalır. Bu süre zarfında enerji maliyetlerini karşılamak için deri altı yağ birikintileri parçalanır.
Besinler genel refahı artırır, yetersiz beslenmenin arka planında önemli olan sindirim organlarının ve endokrin sisteminin işleyişini stabilize eder. Lahanadaki proteinler iskelet kaslarının çalışmasına destek olur ve kas yıkımını önler.