Hububat
Kışlık buğday ülkemizde en yaygın olarak yetiştirilen tahıldır. Tahıl ailesinin bitki dikimleri arasında alanın neredeyse% 88'ini kaplar. Yumuşak kış buğdayı Grom, çiftçiler tarafından uzun süredir çeşitleriyle tanınmaktadır...
Günümüzde “glüten” kelimesi giderek olumsuz bir bağlamda kullanılıyor. Beslenme uzmanları glutensiz beslenmeyi öneriyor ve mağaza raflarında “glutensiz” etiketi taşıyan ürünlerin sayısı hızla artıyor. Ancak üçüncüde ortaya çıkar...
Filizlenmiş çavdar, bileşimi nedeniyle tüm vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: sindirim, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin işleyişini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tür tahıllar, faydalı maddelerin kaybolduğu ısıl işleme tabi tutulmaz. İÇİNDE ...
Pirinç veya "Saracenic tahıl" dünyadaki en eski ve en popüler tahıl ürünlerinden biridir. Pirinç gevrekleri tüm kıtalarda çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Bu mısır gevreği sadece lezzetli değil, aynı zamanda...
Birkaç yıl önce Rusya'nın orta bölgelerinde dayanıklı kışlık buğday çeşidi Moskovskaya 40 yetiştirilmeye başlandı.Bu, Nemchinovsky yetiştiricilerinin 15 yıllık çalışmasının sonucudur: şimdi orta Rusya topraklarını fethediyor. Hakkında, ...
Filizlenmiş tahılları, özellikle de yulafı yemek son birkaç yılda çok moda oldu.Beslenme uzmanları, fitness eğitmenleri ve popüler blog yazarları filiz yemeyi tavsiye ediyor. Yeşil salatalar ve taze sebzelerin yanı sıra bu tür tahıllar...
Mısır (diğer adıyla mısır), yüksek verimi ve iddiasızlığı nedeniyle “tarlaların kraliçesi” unvanını kazanmıştır. Un, tahıl, yulaf lapası, konserve yapımında kullanılır ve bütün koçanla kaynatılır. Tatlı ve doyurucu mısır taneleri çok sevilir...
Arpa eski Mısırlılar, Yahudiler ve Romalılar tarafından yetiştiriliyordu. Bu tahılı sadece un veya bira maltı için öğütmek için değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası hazırlamak için de kullandılar. Hadi size ne olduğunu anlatalım...
Arpa, eski çağlardan beri insanoğlu tarafından değerli bir gıda ürünü olarak bilinmektedir. Hatta 17 bin yıl önce eski Filistin'de bile Yahudiler bunu hayvan yemi ve ucuz un üretmek için yetiştiriyordu. İçin ...
