Adım adım kılavuz: evde pencere kenarında kereviz nasıl yetiştirilir ve bunun için neye ihtiyacınız var?

Kereviz en faydalı kültür bitkilerinden biridir. Birçok değerli madde içerir. Bunlar arasında B, E, C, PP, K vitaminleri, potasyum, sodyum, fosfor, demir ve iyot bulunur. Kerevizin ilk başta sadece ilaç olarak kullanılması, daha sonra yemek pişirmek için keşfedilmesi boşuna değildir.

Kışın kereviz yemek vitamin eksikliğini önlemeye yardımcı olacaktır. Ancak sezon dışında mağazalarda pahalıdır ve çoğunlukla büyüme sürecinde gübrelerden emdiği zararlı maddeleri içerir. Bu nedenle birçok ev hanımı yeşilliklerini kendileri yetiştirmeyi tercih ediyor. Evde pencere kenarında kereviz nasıl yetiştirilir - okumaya devam edin.

Pencere kenarında kereviz yetiştirmek mümkün mü?

Bitkinin yeşilliklerinden bahsediyorsak, o zaman evet. Kök ve kök çeşitleri açık alanda veya serada yetiştirilir.

Kereviz iddiasız bir üründür. Oda sıcaklığında rahattır. İlkbahar ve yaz aylarında ek aydınlatma olmadan bile hızla gelişir. Sonbaharda fitolamp kullanılması tavsiye edilir.

Not! Büyümek yaprak kereviz Sonbaharda fitolamp olmadan yapabilirsiniz. Bu durumda bitki daha yavaş gelişecektir.

Uygun çeşitler

Kök veya sap dikerken bitki çeşitliliğini dikkate almak gerekli değildir. Her durumda bitkisel yöntemi kullanarak yeşillik elde edebilirsiniz. Genellikle bu tür ekim malzemeleri, kökeniyle ilgilenilmeden pazardan veya mağazadan satın alınır.

Tohumlardan kereviz yetiştirirken bitki çeşitliliği önemlidir. Uygulama, erken olgunlaşan çeşitlerin evde en iyi şekilde büyüdüğünü göstermiştir. Aydınlatma ve sıcaklık açısından en iddiasız olarak kabul edilirler. Çoğu zaman bu tür kereviz en yüksek bağışıklığa sahiptir. Erken çeşitler arasında Nezhny, Bodrost, Zakhar bulunur.

İnişe hazırlanıyor

Kereviz yetiştirmek için pencere kenarında uygun koşulları yaratmanız gerekir.

Kereviz için evrensel bir karışım uygundur. fidelerbahçıvanlık mağazalarında satılmaktadır. Bazı ev hanımları toprak karışımını kendileri hazırlamayı tercih ederler. Bunu yapmak için şunları alın:

• Tabanın 2 kısmı - bahçe toprağı;
• 1 kısım kabartma tozu - ezilmiş hindistancevizi substratı, talaş, kum;
• 2 kısım besin substratı - humus veya turba.

Bu karışımın bir kovasına 1 bardak kül ekleyin. Toprak aşağıdaki yollardan biriyle dezenfekte edilir:

• fırında kızartma;
• kaynar su dökmek;
• koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulama;
• bir bakır sülfat çözeltisiyle sulama (kova su başına 1 yemek kaşığı l sülfat);

Kereviz yetiştirmek için kaplar yeterince geniş, en az 15 cm derinliğinde olmalıdır.Herhangi bir malzemeden yapılmış özel kaplar ve kaplar uygundur: mayonez kovaları, hazır erişte tepsileri vb.

Konteynerler de dezenfekte ediliyor. Yarım saat boyunca koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılırlar. Ahşap kutular bu solüsyonla silinir.

Kereviz yetiştirmek için kaplara ve toprağa ek olarak drenaja ihtiyacınız olacak - ezilmiş seramikler, kırık tuğlalar, genişletilmiş kil, kabuklu kaya. Drenaj koyu pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir.

Yeşilliklerinizi yetiştirmek için doğru yeri seçmek önemlidir. Güney veya güneybatı tarafındaki pencere eşikleri en uygunudur.

Kerevizi farklı şekillerde dikmek

Kereviz üç şekilde yetiştirilir. Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır.

Kök sebzesinden

En hızlı ve en kolay yol. Ekimden sonraki 2-3 hafta içinde ilk kereviz yeşilliklerini denemenizi sağlar. Ancak bu yetiştirme yöntemiyle kereviz oku hızla fırlatır ve bu da yeşillikleri tüketime uygun hale getirmez. Bu nedenle hasat yalnızca bir kez yapılabilir.

Yeşillik yetiştirmek için kök mahsuller pazardan veya süpermarketten satın alınır ve 15 dakika boyunca açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Bundan sonra ekim malzemesi kullanıma hazırdır.

Geniş ve derin bir kabın tabanına 5 cm'lik bir drenaj tabakası dökülür. Hacmin geri kalanı toprakla doldurulur, böylece saksı kenarına 3-4 cm serbest bırakılır.

Kereviz kökü yarıya kadar derinleştirilerek toprağa ekilir. Toprak ılık suyla cömertçe sulanır ve sıcak, iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirilir.

sapından

Bu kereviz yetiştirme yöntemi, hızlı bir şekilde hasat yapmanızı sağlar. Bitkilerin bakımı tohumlardan daha kolay olacaktır. İlk yeşillikler 3-4 hafta içinde budamaya hazır hale gelecektir. Verim ilk duruma göre daha düşük olacaktır. Bu şekilde yetiştirilen kerevizin ömrü 3-4 aydır.

Yaprak sapı kereviz Yılın herhangi bir zamanında süpermarketlerde mevcuttur. Dikim için sapları kestikten sonra kalan sapı kullanıyorum. En az 3 cm uzunluğunda olmalıdır.

Dikim materyali ön işlem gerektirmez. Oda sıcaklığındaki bir bardak suya, sap kısımları yukarı bakacak şekilde konur ve pencere kenarına yerleştirilir.

Bir süre sonra saplardaki kesikler kuruyacak ve kabuklanacaktır. Sapta yeni sürgünler görünecek.Bu, bitkinin bir tencereye nakledilmeye hazır olduğunu gösterir.

Kabın tabanına bir drenaj tabakası dökülür ve üstüne, tencereyi neredeyse ağzına kadar doldurması gereken toprak yerleştirilir. Sap, kurutulmuş saplarıyla birlikte tamamen toprağa girecek şekilde toprağa ekilir. Yüzeyde sadece sürgünler kalmalıdır. Bundan sonra zemin oda sıcaklığında suyla sulanır.

Tohumlar

Bu, kereviz yeşillikleri elde etmenin en emek yoğun yöntemidir. Bu durumda hasat 1,5-2 aydan daha erken bir sürede hasat edilmeyecektir. Genç bitkiler özellikle sulama, sıcaklık ve aydınlatma konusunda talepkardır. Tohumlardan yetiştirilen kerevizin avantajı uzun süreli hasat imkanıdır (bir yıla kadar). Yaprakların bir kısmı kesildikten sonra hızla yeni sürgünler ortaya çıkar.

Kereviz tohumlarının ön işleme ihtiyacı vardır. Çimlenmelerini artıracak ve yetişkin bitkilerin enfeksiyon riskini azaltacaktır:

1. Dezenfeksiyon. Dikim materyali oda sıcaklığında açık pembe bir potasyum permanganat çözeltisine 30 dakika boyunca daldırılır.
2. Büyümenin uyarılması. Tohumlar, eşit miktarda ılık suyla seyreltilmiş aloe suyunda 2 saat bekletilir.

Kereviz tohumlarının yapay büyüme uyarıcılarıyla işlenmesi önerilmez. Yeşiller, ekimlerinde kullanılan maddeleri biriktirir.

Kereviz tohumlarının saklanacağı kap geniş (ahşap kutular, plastik tepsiler) ve derin (yaklaşık 15 cm yüksekliğinde) olmalıdır. Kabın dibine, kenara kadar 2-3 cm doldurulmadan kalacak şekilde bir drenaj tabakası ve toprak dökülür.

Toprakta birbirinden 5 cm mesafede 0,5 cm derinliğinde oluklar açılır. Tohumlar 1-2 cm aralıklarla serpilir.

Toprak bir sprey şişesinden ılık suyla nemlendirilir. Kutular filmle kaplanır ve sıcak bir yere konur.Toprak kurudukça nemlenir.

Tohumların ekiminden 12-14 gün sonra ilk sürgünler görünecektir. Bundan sonra film kaldırılır.

Filizlenen bitkiler inceltilir. Her iki tarafta aralarında 2-3 cm boşluk olmalıdır. Fazla bitkiler çekilmez, komşuların köklerine zarar vermeyecek şekilde sıkıştırılır.

Not! Kereviz tohumları çimlenme oranları düşük olduğundan sıklıkla ekilir.

Kereviz bakımı

Zengin bir kereviz yeşillikleri hasadı elde etmek için, onu yalnızca doğru şekilde ekmek değil, aynı zamanda bakım sağlamak da önemlidir.

Tarım teknolojisinin temel ilkeleri:

1. Sıcaklık. Kereviz için en uygun sıcaklığın +18…+22°C olduğu kabul edilir.
2. Aydınlatma. İlkbahar ve yaz aylarında bitki ek aydınlatma olmadan pencere kenarında büyüyebilir. Kışın ve sonbaharın sonlarında, mahsulden 30-45 cm mesafeye yerleştirilen fitolampın günde 2-4 saat kullanılması tavsiye edilir.
3. Sulama. Kerevizleri oda sıcaklığında durgun suyla sulayın. Yaz aylarında bu 2-3 günde bir yapılır, kışın sulama haftada bire düşürülür.
4. Havalandırma. Bitkilerin temiz havaya ihtiyacı vardır, bu nedenle oda yılın hangi zamanında olursa olsun havalandırılır. Taslaklardan kaçınmak önemlidir.
5. Gevşeme. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu, toprak kabuğunun oluşumunu önleyecek ve normal hava değişimini sağlayacaktır. Prosedürü normal bir çatalla gerçekleştirmek uygundur.
6. Besleme. Her 2-4 haftada bir solucan gübresi veya karmaşık mineral gübreler uygulayın. Yeşillerin çevre dostu olmasını arttırmak için satın alınan ürünler yerine silaj, muz kabuğu infüzyonu veya 1:10 oranında seyreltilmiş tavuk gübresi kullanın. Gübre uygulamadan önce toprak nemlendirilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Evde bile kerevizin zarar görme ihtimali vardır. Bu, aşağıdaki nedenlerden dolayı olur:

1. Dezenfeksiyonun ihmal edilmesi. Toprağı, drenajı, saksıları, ekim malzemesini ve gevşetme aletlerini dezenfekte etmeniz gerekir. Enfeksiyonlar üzerlerinde devam ediyor.
2. Tehlikeli mahalle. Hastalıklar ve zararlılar genellikle yakındaki iç mekan bitkilerinden kerevizlere yayılır.
3. Taslaklar veya havalandırma eksikliği. Bu, bitkilerin bağışıklığını zayıflatır ve enfeksiyon olasılığını artırır.
4. Sulama kurallarının ihlali. Hem kuru hem de suya doymuş toprak, enfeksiyonların gelişmesi için ideal bir ortam sağlar.
5. Zavallı toprak. Gübreleme eksikliği saksıdaki toprağın tükenmesine ve bitkinin bağışıklığının azalmasına neden olur.

Genellikle evde kereviz mantar hastalıklarından etkilenir. Bunlar şunları içerir:

• külleme;
• beyaz çürüklük;
• septoria;
• cercospora yanıklığı

Hastalıkların önlenmesi, onlara neden olan faktörlerden kaçınılmasıdır. Bitkiler hasta ise enfeksiyonlarla mücadele etmenin bir anlamı yoktur. Arıtma kimyasalları yeşilliklere nüfuz ederek onları sağlığa zararlı hale getirir.

Dairede kerevizlere saldırabilecek çok fazla zararlı yoktur. Genellikle bitkiye örümcek akarları veya tripler saldırır. Bir sabun çözeltisi (kova suya 1 parça çamaşır sabunu) veya acı otların (pelin, karahindiba, civanperçemi) kaynatılması, zararlıların kontrolünde yardımcı olacaktır. Preparatlar bitkileri püskürtmek için kullanılır.

Her zaman kötü değil bitki türleri hastalığa işaret eder. Kereviz uyuşuk görünüyorsa, yaprakları sararmış ve lekelerle kaplanmışsa nedenleri aşağıdaki faktörlerde aranır:

1. Sulama kurallarının ihlali. Sorun, sıvı eksikliği veya fazlalığı olduğunda ortaya çıkar. Solma belirtileri olan bir bitkinin toprağı ıslanırsa, tamamen kuruyana kadar sulamanın durdurulması gerekecektir.
2. Taslaklar.Taslak nedeniyle ölen bir bitkiyi kurtarmak için sıcak bir yere taşınır ve beslenir.
3. Besin eksikliği. Gübreleme yapılmazsa toprak bir ay içinde fakirleşir.

Hasat ve depolama

Hasat yöntemi yetiştirme yöntemine bağlıdır. Liste üç seçenek içerir:

1. Kök üründen yetiştirildiğinde hasat 3 hafta sonra hasat edilir. iniş. Bütün yeşillikleri kesin.
2. Saptan yetiştirildiğinde ilk hasat ekimden 4 hafta sonra yapılır. Genç sürgünler kaldı, onlardan yeni yeşillikler çıkacak.
3. Tohumlar. Bu durumda ilk hasat ekimden 2 ay sonra yapılır. Bu durumda her bitkiden yeşilliklerin bir kısmı kesilir. Bu, yeni şubelerin gelişmesine olanak sağlayacaktır.

Yeşilleri gerektiği gibi toplamak daha iyidir. Kesilmiş kereviz kullanılmadan kalırsa buzdolabında değil, oda sıcaklığında bir bardak su içerisinde saklanır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Kereviz yetiştirme ve kullanma konusunda deneyimli ev hanımlarından birkaç ipucu yardımcı olacaktır:

1. Kesilmiş ancak kullanılmayan yeşillikler dondurulabilir veya kurutulabilir. Tadı bundan bozulmayacaktır.
2. Hamile kadınların kereviz yemesi önerilmez. Rahim tonusunun artmasına neden olur.
3. Bazı ev hanımları kerevizleri sulamaz, ancak tencerenin altındaki bir tabağa az miktarda su dökerler. Tencerenin dibindeki bir delikten gerekli miktarda sıvı toprağa emilir.
4. Zararlıları kontrol etmek için kereviz bir sabun çözeltisi veya bitkisel kaynatma ile püskürtüldüyse, yeşilliklerin özellikle iyice yıkanması gerekir. Aksi taktirde tadı acı olacaktır.
5. Toprağın herhangi bir sonuç vermeden gevşemesini önlemek için saksılardaki toprak malçlanır. Malç olarak turba, talaş veya saman kullanılır.

Çözüm

Pencere kenarında kereviz yetiştirmek çok az zaman alan basit bir işlemdir. Kışın sağlıklı yeşillikler elde etmek için fitolamplar ve diğer özel cihazlar satın almanıza gerek yok. Tek gereken biraz sabır ve mevcut araçlar. Yaprak sapı kerevizinin yenmeyen kırpıntıları bile ekim malzemesi haline gelebilir.

Çok az zaman harcayarak, sadece sıcak yemeklere ve salatalara lezzetli bir katkı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda vitamin eksikliğine karşı da bir çare alacaksınız. Soğuk dönemde bağışıklığın azalmasını önlemek için günde birkaç dal yemek yeterlidir.