Karabuğday ile vücut nasıl düzgün bir şekilde temizlenir?

Sağlığı geliştiren birçok diyet arasında karabuğdayla temizlik en etkili ve yumuşak yöntemlerden biridir.

Diyetin amacı vücudun fazla sıvıyı ve zararlı maddeleri uzaklaştırmasına yardımcı olmak, bağışıklık sistemini uyarmak, vücudun verimli çalışmasını sağlamak için metabolik süreçleri hızlandırmak ve vücuttan atılan maddeleri ortadan kaldırmaktır. fazla kilolardan. Karabuğday ile temizlik tekli diyet olarak veya tahılların sebze ve meyvelerle birleştirilmesiyle gerçekleştirilir ancak en etkili yöntem karabuğday ve kefir ile vücudun temizlenmesidir.

Karabuğday-kefir diyetinin bileşenlerinin bileşimi ve faydalı özellikleri

Karabuğday lapası ve kefir, birçok kişi tarafından bilinen, sağlıklı ve sevilen iki üründür ve bunların tüketimi, proteinler ve karbonhidratlar açısından diyeti optimale yaklaştırır. Diyet bağırsakların nazikçe temizlenmesini teşvik eder ve fazla suyun vücuttan atılmasını sağlar.

Karabuğdayın faydalı özellikleri

Karabuğdayın popülaritesini açıklamak kolaydır: yulaf lapası ve garnitür olarak iyidir ve "yavaş" karbonhidratları nedeniyle doyurucudur.

Tahıllar bitkisel protein, B, P ve E vitaminleri, mikro elementler (kalsiyum, potasyum, magnezyum, iyot, fosfor, selenyum, demir vb.), Yağ asitleri bakımından zengindir.

Karabuğday, serbest radikallerin hücre yapısına nüfuz etmesini önleyen, dolaşım sisteminin işleyişini destekleyen, kan damarlarının ve damarların temizlenmesine ve güçlenmesine yardımcı olan rutin (P vitamini) konsantrasyonu açısından tahıllar arasında liderdir.

Karabuğdayın ana özellikleri:

• alerjenlerin, toksinlerin vücudunu temizler, obeziteye yardımcı olur;
• yüksek lif içeriği nedeniyle gastrointestinal sistemin (GIT) temizlenmesine yardımcı olur, hafif müshil etkisi vardır;
• gastrointestinal ülserlerin iyileşmesini hızlandırır;
• kas dokusunun durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, vücudun dayanıklılığını arttırır;
• bağışıklığı ve erkek gücünü arttırır;
• hipertansiyon için endikedir - kan basıncını normalleştirir.

Kefirin faydaları

Kefir, minimum miktarda yağ içeren bir kalsiyum ve protein kaynağı olan lezzetli ve sağlıklı bir diyet ürünüdür. Kefir fosfor, magnezyum, D ve K2 vitaminlerini içerir.

Kefir, bağırsaklardaki faydalı mikroorganizmaların dengesini yeniden sağlayan probiyotikler içerir. Örneğin benzersiz bir probiyotik olan Lactobacillus kefiri, tehlikeli bakterilerin (salmonella, Helicobacter pylori, E. coli) büyümesini engelleyebilir. Polisakkarit kefiran ise antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Kefirin faydalı özellikleri:

• sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir;
• ishal, irritabl bağırsak sendromu için etkilidir;
• bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur;
• metabolik sendromun tedavisinde yardımcı olur;
• kemik dokusunu güçlendirir.

Neden vücudunuzu temizlemeniz gerekiyor?

Gastrointestinal sistemin sağlığı ve düzgün çalışması, güçlü bağışıklığın en önemli koşuludur. Dengesiz beslenme, aşırı yeme ve hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle bağırsaklarda toksinler, alkoller ve aşırı gazlar oluşur. Sonuç olarak - gastrointestinal sistemde rahatsızlık, hazımsızlık, sürekli yorgunluk hissi, sık baş ağrıları, depresyon, aşırı kilo, obezite.

Aşırı kilo, vücuttaki metabolik süreçlerin bozulmasına yol açar ve bu, zorlu hastalıkların ortaya çıkması için bir "tetikleyici" görevi görür: arteriyel hipertansiyon, ateroskleroz, diyabet.Aşırı kilo eklemlere aşırı yük bindirir - dizler, kalçalar, omurga.

Vücutta cüruf belirtileri:

• düzensiz dışkı, kabızlık, ishal, şişkinlik;
• artan terleme, titreme;
• uyku sorunları;
• ağızdan koku;
• ciltte alerjik belirtiler;
• kan basıncında dalgalanmalar.

Temizleme mekanizması

Vücudu rahatlatmak için Sorunlarıyla baş etmesine yardımcı olmak için evde karabuğday ve kefirle onu temizlerler. Tahıllarda bulunan lif, sindirilmemiş gıdaların bağırsaklardan tahliyesini teşvik eder ve kefir, gastrointestinal mikroflora üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yulaf lapası tuz eklenmeden hazırlanır. Diyetin ilk günlerinde karabuğday vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırır, bunun sonucunda şişlikler azalır veya tamamen kaybolur.

Dehidrasyonu önlemek ve toksinlerin yok edilmesini hızlandırmak için bir içme rejiminin sürdürülmesi önemlidir: günde en az 1,5-2 litre su.

Temizleme kursu, vücudun durumuna ve refahına bağlı olarak 7 veya 14 gün boyunca tasarlanmıştır. Temizlik yılda iki defadan fazla tekrarlanamaz.

Önemli! Temizleme diyetine başlamadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir. Acı verici hisler ortaya çıkarsa, diyeti durdurun ve bir uzmana danışın.

Karabuğday-kefir diyetinin faydaları:

• malzemeler tanıdık, erişilebilir ve yulaf lapası hazırlamak zor değil;
• kolayca tolere edilir, zayıflatıcı bir açlık hissi veya alerjik reaksiyonlar yoktur - bu tür diyetlerin sıklıkla eşlik ettiği;
• genel refahı olumlu yönde etkileyen kilo kaybı;
• Genellikle müshil kullanımıyla temizlik sırasında gözlenen, karın bölgesinde ağrı hissi olmaz ve bağırsak hareketlerinde artış olmaz.

Karabuğday ile temizlik kuralları

Diyetin özelliği, gün boyunca ana ürün olarak karabuğday lapasının tüketilmesidir.

Fayda elde etmek ve vücuda zarar vermemek için kurallara uyun:

• tuz, şeker, tereyağı, süt, beyaz ekmekten vazgeçin;
• küçük porsiyonlarda yiyin: küçük porsiyonlarda günde 4 ila 6 kez;
• içme rejimini gözlemleyin: günde 1,5 ila 2 litre su;
• sabah uyandıktan hemen sonra ilk bardak suyu (tercihen limonlu) için, 30-60 dakika sonra kahvaltı yapın;
• yatmadan önce yemek yemeyin, son öğün yatmadan en az 3 saat önce;
• Temizleme kursu boyunca multivitaminler alın.

Yüzme ve yürüyüş gibi düzenli fiziksel aktiviteler vücudun temizlenmesine yardımcı olacaktır.

Hangi karabuğdayı seçmelisiniz

Temizlemek için karabuğday, yani bütün, ezilmemiş taneler kullanılır. Lif bakımından en zengin olanlardır.

Isıl işleme tabi tutulmamış bir tahıl olan yeşil karabuğday daha da fazla fayda sağlayacaktır. Kahverengi tahıllardan daha yüksek oranda lif içerir ve besin kompleksi daha da zengindir.

Kıyılmış, öğütülmüş tahıllar, hazır un gibi diğer tüm karabuğday türleri diyete uygun değildir.

Karabuğday nasıl doğru şekilde pişirilir

Temel kural, karabuğdayın kaynatılmaması, buharda pişirilmesidir. – Sıcak su dökün ve 6-8 saat şişmeye bırakın.

Bu hazırlama yöntemiyle faydalı maddeler mümkün olduğu kadar korunur ve kalori içeriği ürün azalır. Örneğin, buharda pişirilmiş bir çekirdekteki lif içeriği 100 g ürün başına 11 g, kaynatılmış olanda ise sadece 4 g'dır.

Önemli! Her akşam ertesi gün kullanılmak üzere taze bir porsiyon yulaf lapası hazırlanır.

Pişirme metodu:

1. Tahıl ısıl işleme tabi tutulmadığından iyice yıkanır ve kaynar su ile ıslatılır.
2. Üzerine kaynar su dökün.Tahıl ve su oranı 1:2'dir. Genellikle 1 su bardağı mısır gevreği ve 2 su bardağı kaynar su bütün gün yulaf lapası hazırlamak için yeterlidir. Porsiyon yeterli değilse ikiye katlayabilirsiniz.
3. Hazırlanan mısır gevreğinin bulunduğu kap sıkıca kapatılır ve bir havluya sarılır. Yulaf lapasının kahvaltıya hazır olması için akşamları mısır gevreğini buharda pişirmek daha uygundur.

Hazırlık için kil, cam, emaye kaplar veya geniş boyunlu bir termos kullanın.

Karabuğdayı neyle birleştirebilirsiniz?

Tuzsuz, şekersiz ve tereyağsız karabuğday lapası en lezzetli yemek değildir. Böyle bir diyette bir veya iki hafta kalmak son derece zordur ve gerekli değildir çünkü tahıllardaki besinler vücudun normal işleyişi için yeterli değildir. Bu nedenle diyetin bir parçası olarak ek gıdaların az miktarda tüketilmesi önerilir.

Diyetinize neler eklemelisiniz:

• az yağlı kefir veya dolgu maddesi olmayan yoğurt;
• yeşillikler - maydanoz, dereotu, kereviz, marul;
• meyveler - elmalar (tercihen yeşil), kivi, erik, greyfurt, ananas;
• kurutulmuş meyveler – kuru erik, kuru kayısı, incir;
• doğal bal (porsiyon başına en fazla 1 çay kaşığı);
• zeytin, keten tohumu yağı (günde en fazla 1 yemek kaşığı);
• salata için sebzeler (nişastasız) - salatalık, domates, lahana, ıspanak;
• haşlanmış sebzeler (bazı diyet seçeneklerinde kabul edilebilir) - kabak, brokoli, karnabahar;
• soya sosu;
• yeşil çay, bitki çayı, şekersiz kuru meyve kompostosu.

Karabuğday ve kefir ile vücudu temizlemek için tarifler

Karabuğday diyetinin avantajı, uygun pişirme planlarını ve tariflerini seçebilme yeteneğidir.. Karabuğday temizliğinin bir parçası olarak bunlardan birkaçı var.

Klasik şema, gün boyunca porsiyonlar halinde yulaf lapası yemeyi içerir. Temizlenmeden önce ek ürünlere ve diyetin süresine karar vermeniz yeterlidir.

Vücudun nazik temizliği – karabuğday-kefir kahvaltıları. Bu, bir diyet ürününün tek seferlik kullanımıdır. Günün geri kalanında - küçük porsiyonlarda seçtiğiniz hafif yiyecekler. Tüm diyet için tatlıların, unların, yağlı ve sağlıksız yiyeceklerin reddedilmesi zorunludur.

Gün boyunca saatlik olarak temizleyin

Diyetin amacı sadece vücudu temizlemek değil, aynı zamanda kilo vermekse, klasik diyete sadık kalmanızı ve gün boyunca buharda pişirilmiş karabuğday lapası yemenizi öneririz.

Üç günlük mono diyet

Temizlemeden önceki akşam 1 su bardağı karabuğdayı 2 su bardağı kaynar su ile dökün. Sabah ortaya çıkan yulaf lapası 5-6 parçaya bölünerek gün boyu yenir. Zorunlu durum: Her yarım saatte bir, durgun su, yeşil veya bitki çayları içirin.

Diyetin bu versiyonu en sert olanıdır - su ile mayasız yulaf lapası tatsızdır, diyette tuz ve şekerin tamamen yokluğu baş ağrısına, halsizliğe ve düşük tansiyona neden olabilir. Bu tür belirtiler ortaya çıkarsa diyetinizi yumuşatmalısınız: bir kaşık ballı çay için, bir elma veya bir avuç kuru meyve yiyin. Yulaf lapasına 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. zeytinyağı ve doğranmış dereotu veya maydanoz - bu, yemeğin tadını biraz artıracaktır.

Tekli diyet zor ama etkilidir. Vücuttaki suyu ve atıkları uzaklaştırır.

Önemli! Beslenme uzmanları, tekli diyetin 3 günden fazla sürdürülmesinin vücut için güvenli olmadığına inanıyor. Ve böylesine sıkı bir temizliği oruç günü olarak bir kez yapmak daha da iyidir.

Karabuğday ve kefir

Menü iki yemekle sınırlıdır: Gün boyu hazırlanan yulaf lapasına 1 litre az yağlı kefir eklenir.

Ürünler birlikte tüketilebilir: yulaf lapasını kefirle yıkayın veya basitçe karıştırın. Ya da öğün aralarında kefir içebilirsiniz.

Yetersiz menüye yeşil çay, açık kahve, 1-2 elma, 1 çay kaşığı eklenir.bal, 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ, doğranmış otlar, bir avuç kuru meyve.

Önemli! Aç kalamazsınız; eğer öğünler arasında acıkıyorsanız bir elma yemelisiniz, bir bardak kefir veya yeşil çay içmelisiniz.

Kefirli karabuğday

Akşam 1 bardak iyice yıkanmış ve haşlanmış tahıllar 2 bardak kefir ile dökülür. Kabı sıkıca kapatın ve 6-8 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Gün içerisinde 4-6 doz halinde kullanın.

Kefir ile aşılanmış karabuğday çok doyurucu bir yemektir ancak diyete ayrıca çay, kahve, 1 çay kaşığı da eklenir. bal, 1-2 elma, küçük bir avuç kuru meyve.

Meyve ve sebzeli karabuğday

Diyetin yumuşatılmış bir versiyonu. Temel, 1 su bardağı yumurta ve 2 su bardağı kaynar sudan hazırlanan karabuğday lapasıdır. Bununla birlikte sadece 1 litre kefir değil, az miktarda sebze ve meyve de tüketiyorlar.

Karabuğdayın bir kısmına salatalık, domates, otlu lahana ve 1 yemek kaşığı salata ekleyin. l. sebze yağı. Menüde haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzeler yer almaktadır: kabak, ıspanak, brokoli, karnabahar. Bağımsız bir yemek olarak yenir, yulaf lapasından birinin yerini alır veya onunla karıştırılır.

Dikkat! Diyet kurallarına göre sebzeleri tuzlayamazsınız. Tuz vücutta sıvı tutar ve temizleme sürecine müdahale eder.

Karabuğdaya doğranmış meyveler veya kurutulmuş meyveler eklenir - bu, yemeğin tadını iyileştirir ve peristalsis'i harekete geçirir. Ayrıca öğünlerinizden birini meyve ile değiştirebilir veya atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.

Temizleme bir haftadan fazla devam ederse diyete az miktarda hayvansal protein ekleyin: 1 yumurta, bir porsiyon haşlanmış tavuk, hindi veya sığır eti.

Karabuğday kahvaltıları

Karabuğday-kefir kahvaltıları vücudun nazikçe temizlenmesi için uygundur.

Bu durumda şu şekilde ilerleyin: Aç karnına bir bardak limonlu su için, bir saat sonra karabuğday ve kefir ile kahvaltı yapın ve 2-3 saat sonra tatlı, yağlı, baharatlı ve kızarmış yiyecekler hariç normal diyete geçin. yiyecekler. Vejetaryen beslenmeye bağlı kalmak daha iyidir. Yiyeceklerin hafifçe tuzlanmasına izin verilir.

Karabuğday-kefir kokteyli

Akşam 2 yemek kaşığı ile iyice durulayın. l. tahılların üzerine bir bardak kefir dökün ve buzdolabına koyun. Sabah, tahıl fermente süt ürününü emer, şişer ve yemeye hazır hale gelir.

Karabuğday ve kefir içeceği

Karabuğday-kefir kokteyli damak tadınıza uygun değilse veya gastrointestinal sistemle ilgili sorunlar varsa karabuğday ve kefirden bir içecek hazırlayın.

Bunun için 1 yemek kaşığı. l. yıkanmış ve kurutulmuş karabuğday bir kahve değirmeni içinde öğütülür ve 1 bardak düşük kalorili kefir veya yoğurtla dökülür. Bir gece buzdolabında bekletin ve sabah bu içecekle kahvaltınızı yapın.

Bu kadar hafif ve keyifli bir diyetle 7-10 gün içinde vücut nazikçe toksinlerden arındırılır.

Diyetin hazırlanması ve diyetten çıkış

Ön ve son aşamalar temizlik prosedürünün zorunlu bir parçasıdır. Diyete sorunsuz bir giriş, vücudun diyetteki azalmaya daha kolay uyum sağlamasına olanak tanıyacak ve doğru çıkış, sonuçları uzun süre koruyacaktır.

Diyet için hazırlanıyor

Herhangi bir diyet gibi, karabuğday temizliği de prosedüre uygun şekilde hazırlanmazsanız vücut için stresli hale gelir.

Maksimum etkiyi elde etmek için, temizlik faaliyetlerine başlamadan bir hafta önce fast food, yağlı, kızarmış yiyecekler, tatlılar, buğday unu ürünleri, alkol ve gazlı içecekleri diyetten hariç tutun. Daha fazla sebze ve meyve yiyin.

Orta derecede egzersiz, yürüyüş ve günlük kontrastlı duşlar önerilir. Diyete başlamadan önce lavman yapılır.

Temizlik Sonrası Nasıl Yenir?

7 ila 14 gün süren tam bir diyet seçeneklerinden birini kullanırken, yoksunluktan doğru çıkış yolu önemli bir rol oynar. Düzenli gıdalar bir hafta boyunca yavaş yavaş diyete dahil edilir. Bunca zaman, küçük porsiyonlarda kesirli yemeye devam ediyorlar.

Ayrıca karabuğdaydan da yavaş yavaş vazgeçiyorlar, her gün diyetteki miktarını azaltıyor, yerine sebze ve hafif yiyecekler koyuyorlar.

Tatlılardan, unlu mamullerden, tütsülenmiş, kızartılmış, baharatlı yiyeceklerden, işlenmiş yiyeceklerden ve alkolden kaçının.

Hafta boyunca hala çok fazla içiyorlar; günde en az 1,5 litre su.

Menüye yavaş yavaş eklenen ürünler:

• meyveler sebzeler;
• yağsız et - hindi, tavuk, sığır eti;
• balık, deniz ürünleri;
• yumurtalar;
• az yağlı fermente süt ürünleri - yoğurt, süzme peynir, peynir;
• bitkisel yağ – zeytin, keten tohumu;
• tam buğday ekmeği.

Olası zarar ve kontrendikasyonlar

Herhangi bir diyet vücut için streslidir. Baş ağrısı, halsizlik, uyuşukluk ve performans azalması şeklinde kendini gösterebilir. Bu durumda diyeti durdurun veya diyete glikoz ekleyin: ballı su içirin, birkaç meyve yiyin.

Karabuğday kanın incelmesine yardımcı olan rutin içerir. Bu nedenle, rutine dayalı farmasötik preparatlar alan kişiler, karabuğday mono diyetini çok dikkatli kullanmalıdır. Bu tür temizliğin tavsiye edilebilirliği ve ilaç dozajı konusunda bir doktora danışmak daha iyidir.

Vücudun karabuğday ile temizlenmesi aşağıdaki durumlarda kesinlikle kontrendikedir:

• akut dönemde gastrointestinal sistem hastalıkları;
• bulaşıcı hastalıklar;
• şeker hastalığı;
• hamilelik, emzirme.

Doktorların vücudu temizlemeye ilişkin görüşleri

Doktorların vücudu temizlemeye yönelik tutumu belirsizdir.Birçoğu, dengeli ve çeşitli bir diyet yerseniz, o zaman temizliğe gerek olmadığına inanıyor. İnsan vücudu, gereksiz ve gereksiz olan her şeyden doğal olarak kurtulabilen, kendi kendini düzenleyen bir sistemdir. Bunun için bağırsaklar, böbrekler, karaciğer, ter bezleri vardır. Ancak bu yalnızca kişi tamamen sağlıklı olduğunda geçerlidir.

Doktorların bu konudaki görüşlerini öğrenmenizi öneririz.

Elena Korsun, Dr. Bilimler, RUDN Üniversitesi Eğitim ve Bilim Fakültesi Bitkisel Tıp Bölümü Doçenti: “Aşırı temizlik yapılmamalı. "Temizlik" eylemlerine ilişkin bir planın ana hatlarını çizmek için test yaptırmanız ve bir doktora görünmeniz gerekir. Vücudu temizlik gerektiren bir duruma getirmemek daha da iyidir. Nasıl yapılır? Doğru beslenmeyi sürdürün."

Semyon Rapoport, MD. bilimler, prof. I.M. Sechenov Moskova Tıp Akademisi Gastroenteroloji Klinikleri: “Birçoğumuz çok fazla et yeriz. Gastrointestinal sisteme ve böbreklere yardımcı olmak, dinlenmelerini sağlamak için periyodik olarak vejetaryen oruç günleri düzenlemek gerekir. Aynı zamanda diyetin kalori içeriği de azalacak ve bu da tüm sistem ve organlara fayda sağlayacaktır. Vücudu sadece gastrointestinal sistem yoluyla temizleyemezsiniz. SPA prosedürleri sırasında, hamamda, buhar odasında, böbreklerin işlevini üstlenen deri yoluyla metabolik ürünler atılır.”

Pek çok insanın temizleyici diyetler yardımıyla kaybetmek istediği deri altı yağları, görünmez iç organ yağları kadar tehlikeli değildir. Diyabet, kanser, ateroskleroz, hipertansiyon, kalp krizi ve felç için risk faktörü olarak kabul edilmektedir.

Mikhail Ginzburg, MD. Bilimler, Diyetetik ve Diyet Terapisi Araştırma Enstitüsü Direktörü: “Gerçek atık iç organlardaki yağdır. Karın boşluğunun içinde iç organların çevresinde, kan damarlarının duvarlarında birikir ve bu da aterosklerozun gelişmesine yol açar.Diyet ve yeterli egzersizle bundan kurtulabilirsiniz.”

Çözüm

Karabuğday ve kefir iki sağlıklı ve güvenli üründür. Karabuğday, birçok tıbbi üründe yer alan hipoalerjenik bir tahıldır. diyetler çocuklar ve yetişkinler için. Kefir gastrit, mide ve duodenum ülserlerinin gelişimini önleyebilir.

Karabuğday-kefir vücudun temizliği, gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirmenin ve fazla kilolardan kurtulmanın yumuşak ve rahat bir yoludur. Ancak kronik hastalıklarınız varsa kefiri karabuğdayla kullanmadan önce diyetin etkisi her kişi için bireysel olduğundan bir doktora danışmak ve gerekli muayeneleri yaptırmak daha iyidir.