Havuç suyunun yararları ve zararları: Maksimum terapötik etkiyle doğru şekilde hazırlayın ve içirin
Sebze içecekleri sağlığa faydalıdır - meyve suları havuçlar, kabaklar, domates, lahana, patates. Havuç suyu vücudu B vitaminleriyle doyurur ve görme ve sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
İçecek besleyici ve diyetsel, iştah açıcı görünüyor. Havuç suyunun faydalarından ve zararlarından daha detaylı bahsedeceğiz.
Birleştirmek
Taze sıkılmış meyve suyu benzersiz bir bileşime sahiptir. 100 gramında 0,15 gram yağ, 0,95 gram protein ve 9,3 gram karbonhidrat bulunur. Kalori içeriği – 40 kcal. Günlük tüketime dönüştürülür: 100 g başına – %1 protein, %0 yağ, %3 karbonhidrat.
Yararlı malzeme şunlardan oluşur:
- yağda çözünen vitaminler – A vitamini, beta-karoten, alfa-karoten, E ve K vitaminleri;
- suda çözünen vitaminler – C, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ve B9 vitaminleri;
- iz elementler - fosfor, demir, potasyum, kalsiyum, iyot ve diğerleri.
İnsan vücuduna zarar ve fayda
100 g içecek, sindirim ve sinir sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkileyen günlük A vitamini ihtiyacını içerir.
İlginç! "Karoten" terimi havuçtan gelir. Bu maddeler ilk kez havuçta keşfedildi.
Fitokitler (doğal antibiyotikler) vücut için de faydalıdır. Bakteriyel hastalıklarla savaşmaya yardımcı olurlar. İçecekteki diyet lifi bağırsakları temizler, kese görevi görür, toksinleri ve zararlı maddeleri uzaklaştırır.
Ancak havuç suyunun aşırı tüketimi pankreasta sorunlara yol açmaktadır.Ülser veya gastrit sorunu yaşayan kişiler çok fazla meyve suyu içerse mide ağrısı oluşur. Bu özellikle hastalıkların alevlendiği dönemlerde geçerlidir. Vücuttaki fazla havuç suyunun bir başka sonucu da vücuttaki karoten içeriğinin artması nedeniyle ortaya çıkan sarı tendir.
Çeşitli hastalıklar ve bunların önlenmesi için
Havuç içeceğinin faydalı özellikleri vardır ve çok az kontrendikasyonları vardır. Birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisinde kullanılır:
- Yemeklerden önce bir bardak içilmesi mide suyu üretimini artırır. Bunun gastrointestinal sistemin işleyişi üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Beta-karoten ve lutein gözün retinasında birikerek koruma görevi görür ve görme keskinliğini artırır.
- Karotenoidler kan şekeri seviyesini düşürür.
- Potasyum kas kramplarını önler ve kolesterol seviyesini düşürür.
Kadınlar, erkekler ve çocuklar için
Hamilelik sırasında içeceği içerek genç anne ve gelecekteki bebek, gelişim için vitamin ve mineral alır. Bu ürün eczaneden alınan kalsiyumun etkili bir alternatifi olarak hizmet vermektedir. Aradaki fark, sebzelerdeki kalsiyumun vücut tarafından tamamen emilmesidir. Toksikoz sırasında hamile kadınların az miktarda taze zencefil içeren bir içecek içmeleri önerilir.
Dikkat! Karoten, gençliğin ve enerjinin korunmasına yardımcı olan kadın cinsiyet hormonlarını harekete geçirir. İçecek cildin, saçın ve tırnakların durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Erkekler için meyve suyu faydalıdır çünkü A vitamini gücü ve seminal sıvının sentezini geliştirir. Bunun erkek sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Küçük çocuklar için, alerjiyi önlemek için şifalı içecek suyla seyreltilir. İçecek bağışıklığı artırır ve vitamin eksikliklerini giderir.7 yaşın üzerindeki çocuklar için meyve suyu seyreltilmez ancak sık sık içilmesi tavsiye edilmez.
Günlük tüketim oranları
Havuç suyunun nasıl doğru bir şekilde içileceğini anlamak için öncelikle bu ürün için önerilen tüketim oranlarını öğrenmelisiniz.
Bir yaşın altındaki çocuklar - günde 30 ml, bir yıldan 12 yaşına kadar - 70 ila 120 ml. Yetişkinlerin günde bir bardak, ikiye bölünmüş dozlarda içilmesi tavsiye edilir.
Ev yapımı havuç suyu iki şekilde hazırlanır. Havuçları meyve sıkacağından geçirmek veya bir blender kullanarak işlemek hızlı ve kullanışlıdır. Eğer bu ev aletleri mevcut değilse rendeleyin ve tülbentten sıkın. İstenirse elma, pancar veya kabak suyuyla karıştırın - böyle bir kokteyl tüketirken karoten daha iyi emilir.
Havuç suyunun kullanım alanları
Yemek pişirmede Birkaç işleme yöntemi vardır. Bunlardan biri, domates suyu hazırlama prensibine dayanan, bol tuzludur. Başka bir yol ise şeker ve sitrik asit ilavesidir. Her iki durumda da sterilizasyon sayesinde havuç içeceği uzun süre saklanır.
Ancak havuç suyunun kullanıldığı tek alan yemek pişirmek değildir. Halk hekimliği ve kozmetolojide daha az popüler değildir.
Halk hekimliğinde
Soğuk algınlığı tedavisinde bal ilaveli havuç suyu kullanılır. Bronşit için 200 ml meyve suyu ve 2 çay kaşığı karışımı. bal 2-3 yemek kaşığı al. l. Günde 3 kez. Öksürüğünüz varsa ağzınızı günde 2-3 kez meyve suyuyla çalkalayın. Burun akıntısı için günde 2-3 kez her burun geçişine 3 damla meyve suyu damlatın (çocuklar için 1:1 oranında su ile seyreltin). Görme problemleri için günde 1-2 bardak içilir.
Kozmetolojide
Yüz maskelerinde havuçtaki aktif maddeler cilt yaşlanmasının ilk belirtileriyle savaşır, gençleştirici etkiye sahiptir ve küçük kırışıklıkları yumuşatır.Havuç suyu ilaveli yüz kremi, cildi ultraviyole ışınlarına karşı korur ve ciltte hidrolipid dengesi kurar.
İlginç! Havuçlu el kremine yaşlanma karşıtı denir. Pigment lekeleriyle savaşır ve cildi yumuşatır. Tırnaklar için böyle bir krem ayrıca gereklidir: tırnak plağını güçlendirir, parlak ve elastik hale getirir.
Havuç maskeleri saçları güçlendirir ve daha elastik hale getirir. Sistematik kullanımla kepek riski azalır.
Kilo kaybı için
İçecek vücudu temizlemeye ve iyileştirmeye yardımcı olur. Havuç, yağda çözünen vitaminler içerir ve sıvı ve katı yağlar tüketilmeden emilimi imkansızdır. Bu nedenle beslenme uzmanları havuç suyuna badem veya hindistancevizi sütü eklenmesini tavsiye ediyor.
Havuç diyetleri kompozisyon ve süre bakımından farklılık gösterir. Beslenme uzmanları, tüm besinlerin emilmesi için karışık diyetlerin seçilmesini önermektedir. Havuçtan salatalar, güveçler, pudingler ve sufleler yapılır.
Havuç diyeti 5, 7 veya 10 gün için tasarlanmıştır. Havuç suyunun yanı sıra elma püresi, haşlanmış yumurta, pancar ve salatalık salatalarını da tüketiyorlar. Diyet için sadece genç ve taze sebzeler kullanılır, yemeklere tuz, şeker, karabiber ve diğer baharatlar eklenmez.
Önemli! Beta-karotenin daha hızlı emilmesi için havuç içeceğine bir miktar zeytinyağı eklenir.
Kimin için kontrendikedir
Bu meyve suyu alerjiye, gastrite ve mide suyunun yüksek asitliğine yatkın kişiler için kontrendikedir. Şeker hastalığı veya ülseri olan kişilerin fazla miktarda meyve suyu tüketmesi önerilmez. Kötüye kullanımla birlikte artan yorgunluk, uyuşukluk, şiddetli baş ağrıları ve mide rahatsızlığı gözlenir.
Yorumlar
Havuç suyu, sağlıklı bir yaşam tarzını ve doğru beslenmeyi destekleyenler arasında popülerdir. İşte bu ürünle ilgili bazı yorumlar.
Anastasya, 28 yaşında: «Doğumdan sonra aç karnına havuç suyu içmeye başladım. Önce rendeledim, sıktım ve 2 çay kaşığı içtim. Bir yıl süren eziyetten sonra meyve sıkacağı aldım ve şimdi bütün aileyle havuç suyu içiyoruz.”
Dmitry, 42: “Havucun faydalarını çocukluğumdan beri biliyordum. Görme sorunları başlayınca anneannemin turuncu sebzelerin faydalarıyla ilgili sözleri aklıma geldi. Artık çocukluğumda olduğu gibi sadece havuç kemirmiyorum, aynı zamanda kendime ve aileme meyve suyu da hazırlıyorum. Eşim tırnaklarının güçlendiğini ve saçlarının daha iyi göründüğünü fark etti.”
Svetlana, 32 yaşında: “Uzun kışımız boyunca vitamin stokluyoruz. Bu yüzden çok şey yapabiliriz. Tazesini alır almaz havuç suyu yapıyoruz.”
Çözüm
Taze sıkılmış havuç suyu çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği sağlıklı içeceklerden biri olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Eşsiz bileşimi sayesinde çeşitli hastalıkların önlenmesine ve tedavisine yardımcı olur ve bağışıklığı geliştirir. İçeceği bir meyve sıkacağı veya blender kullanarak hazırlayın. Düzenli tüketim vizyonu iyileştirir, saç ve cildi sağlıklı hale getirir ve sindirimi normalleştirir.