Erken havuç çeşitlerinin gözden geçirilmesi ve tanımlanması

Havuç, sadece onlara değil insanlara da güzellik ve sağlık veren, vitamin açısından zengin, inanılmaz bir sebzedir. Hayvanat bahçesi personeli bunu flamingoların beslenmesine ekliyor; kuşların tüylerinin parlaklığını korumasına yardımcı oluyor.

Kültür ısı talep etmiyor. İlkbaharda erken havuç çeşitlerinin ekilmesi, iki aydan daha kısa bir sürede vitamin açısından zengin kök bitkilerinin hasatını yapmanızı sağlar. Erken çeşitlilik nasıl seçilir? Makalede bunun hakkında konuşacağız.

Erken çeşitlerin avantajları

Olgunlaşma dönemine bağlı olarak havuç çeşitleri ve melezleri üç alt türe ayrılır:

• erken olgunlaşma – olgunlaşma süresi 50-60 gün;
• sezon ortasında – 90-120 gün;
• geç olgunlaşma - 125 gün veya daha fazla.

Mahsulün erken çeşitlerinin ana avantajı hızlı hasattır. Erken havuçlar bir vitamin kaynağıdır: salata, garnitür ve çorba hazırlamak için kullanılırlar.

Bilmem gerek. Erkenci havuç çeşitlerinin boyutları büyük değildir ve bu nedenle verimleri düşüktür. Ek olarak, bu tür kök sebzeler yetersiz şekilde depolanır.

Erken kök bitkileri de satış için yetiştirilmektedir. Yaz başında bu tür sebzeler piyasada yoğun talep görüyor.

Mağazalardaki havuç tohumları yerli ve yabancı (çoğunlukla Hollanda) çeşitlerle temsil edilmektedir. Çeşit seçerken, Hollandalı yetiştiricilerin öncelikle kök mahsullerin tadından ziyade görünüşünü iyileştirmeye çalıştıklarını unutmayın.

Rus seçiminin havuçları daha fazla karoten içerir ve tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca hava koşullarımıza daha iyi uyum sağlar.

Orta bölge için erken havuç çeşitleri

Hava koşullarını dikkate almadan herhangi bir sebzeden istikrarlı bir hasat elde etmek imkansızdır. Orta bölgede ekim için tohum materyali seçerken kök bitkilerinin olgunlaşma hızına ve sıcaklık değişimlerine karşı direncine dikkat edilir.

Önemli! Havuçlar hava ve topraktaki sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır ancak besin maddeleri ve toprak nemi gerektirir.

İşte popüler erken olgunlaşan çeşitlerin bir açıklaması ve melezler orta bölge için.

Paris Carotel'i

Havuç yuvarlak şekilli, tatlı, 30 ila 50 gr ağırlığındadır, bitki çiçeklenmeye ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Tüm erken olgunlaşan çeşitler gibi kötü depolanır.

Amsterdam

Hollanda seçiminin ürünü. Kök bitkilerinin ağırlığı 50 ila 150 gr arasındadır.Çeşit, tatlı tadı ve kök bitkilerinin çatlamasına karşı direnci ile ayırt edilir.

Artek

Ağırlık 70 ila 130 g arası Lezzetli, tatlı. Beyaz çürümeye karşı dayanıklı ve toprak bileşimi konusunda iddiasız.

Rex

Çeşitlilik, büyük kök sebzelerle ayırt edilir - 180 ila 210 g arası Havuçlar sulu ve lezzetlidir. Büyük kütle nedeniyle verimlilik yüksektir.

Hibrit Freze F1

Fransız yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Küçük çekirdekli, 60 ila 120 g ağırlığındaki küçük kök sebzeler. Mükemmel tat ve yüksek verim (m2 başına 2 ila 6 kg).

Hibrit Parmex F1

30 ila 50 g ağırlığındaki küçük küresel kök sebzeler Hoş, tatlı tadı. Bütün konservelemeye uygundur.

Urallar için erken çeşitler

Kısa ve genellikle serin olan Ural yazı, mahsulün geç çeşitlerinin açık zeminde olgunlaşmasına izin vermez. Bu nedenle erken ve orta olgunlaşma çeşitleri tercih edilir.

Popülerleri erken sıralayalım Urallarda ekime uygun çeşitler ve melezler ve Sibirya'da.

Hibrit Victoria F1

Kök bitkileri 70-80 günde olgunlaşır. Şekil çok uzun değil, yuvarlak uçlu, en fazla 20 cm. Çekirdek incedir, eti kırmızımsı bir renk tonuna sahiptir. Hibrit konserve ve taze tüketime uygundur.

Hibrit Colorit F1

Bu melezin havuçları tatlı bir tada sahiptir, çocuklar onları zevkle yerler. Kök sebzeler orta büyüklükte, 200 gr ağırlığında, pürüzsüz kabukludur.

Nastena

80-90 günde olgunlaşır. Kökler pürüzsüz, pürüzsüz bir cilde sahiptir. Şekil uzatılmış, ucu yuvarlanmıştır. Ortalama ağırlık – 150 g, 1 m² başına verimlilik – yaklaşık 6,5 kg.

Alenka

70-80 günde olgunlaşır. Salkım ürünler 50 gün sonra bahçeden çıkarılır. Kök sebzeler orta büyüklükte, pürüzsüz, 12 cm uzunluğa kadardır, eti gevrek ve tatlıdır.

Belçika Beyazı

Bu çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği köklerin beyaz rengidir. Isıl işlemden sonra özel bir aroma ortaya çıkar, bu nedenle bu havuçlar genellikle sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.

Kuzeybatı için

Kuzeybatı bölgelerinde (Leningrad, Novgorod bölgesi vb.) Yetiştirme için yerli ve yabancı üreticilerin imarlı çeşitleri seçilmiştir. Burada sıcak yaz dönemi ortalama üç ay olduğundan havuç seçerken erken veya orta olgunlaşan çeşitler ve melezler de tercih edilir.

Çocuk tadı

75-80 günde olgunlaşır. Çocuklar tatlı ve sulu havuçları keyifle yerler. 15 cm'ye kadar uzunluk, konik şekil. Çeşitlilik soğuk havaya dayanıklıdır. Nisan ayında tohum ekmeye başlarlar.

İlk koleksiyon

Olgunlaşma süresi 90-100 gündür. Ayırt edici bir özellik, yüksek şeker ve karoten içeriğidir. Kök bitkilerinin şekli sivri uçlu, koniktir. Havuçlar sulu ve yumuşaktır.

Lenochka

80-85 günde olgunlaşır. Kök sebzeler silindir şeklindedir, uzunluğu 16 cm'ye kadar, ağırlığı ise 150 g'a kadardır.Çekirdek incedir. Verimlilik 1 m² başına ortalama 5 kg'dır.

Kız torun

Havuç 80-90 günde olgunlaşır. Ayırt edici bir özellik sebzenin yuvarlak şeklidir. Tatlı ve sulu parlak turuncu havuçlar çocukların favorisidir. Kök mahsulün çapı 3-5 cm'dir, ağırlığı en fazla 50 g'dır.

Hibrit Kayınvalide F1

Olgunlaşma süresi 80-90 gündür. Hassas, tatlı bir tadı vardır. Kök mahsulün uzunluğu 11 cm'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 200 gr.Melezin ayırt edici özelliği yüksek verimidir (10 kg/m2'ye kadar).

Erken havuç çeşitlerinin ekimi ve yetiştirilmesinin özellikleri

Havuç, özel bakım gerektirmeyen iddiasız ürünlerdir. Ancak erken olgunlaşan havuç yetiştirme sürecinin kendine has özellikleri vardır.

Dikim tarihleri ​​ve yer seçimi

Sebze, diğer birçok kök sebze kadar ısıya ihtiyaç duymaz. Havuç tohumları zaten +3-4˚C toprak sıcaklığında filizlenir, bu nedenle erken çeşitler Nisan ayında ekilmeye başlar.

Önemli! Genç havuç filizleri hafif donları kolaylıkla tolere edebilir.

Erken çeşitlerin ekimi için rüzgardan korunan güneşli alanları seçin. Havuç hafif ve verimli topraklarda daha iyi gelişir, ancak ağır topraklarda iyi verim verir.

Tohumların hazırlanması ve ekimi

Ekim öncesi tohum hazırlamanın amacı çimlenmeyen örneklerin reddedilmesi ve filizlerin ortaya çıkmasının hızlandırılmasıdır.

Hazırlık ve ekim prosedürü birkaç aşamadan oluşur:

1. Tohumlar 10 dakika ılık suda bekletilir, yüzen tüm tohumlar çıkarılır.
2. Seçilen tohumlar nemli bir bezin üzerine serilir ve birkaç gün sıcak bir yerde tutulur. Filizlenen tohumlar ekime hazırdır.
3. Hazırlanan yatakta 2-3 cm derinliğinde oluklar işaretleyin ve ılık suyla sulayın. Bitişik oluklar arasında en az 15 cm'lik bir mesafe korunur.
4. Tohumlar olukların dibine yerleştirilir ve üzerine nemli toprak serpilir.

Bakım

Havuç yataklarının bakımı, yabani otların ayıklanmasını, mahsullerin inceltilmesini ve toprağın gevşetilmesini içerir. Yabancı otların zamanında uzaklaştırılması özellikle bitki büyümesinin ilk aşamasında önemlidir.

Yabancı otların uzaklaştırılmasıyla eş zamanlı olarak toprak gevşetilir. Üst katmanın sıkışması ve kabuk oluşumu kök bitkilerinin eğrilmesine yol açar.

Kök bitkilerinin büyüyebilmesi için bitkiler inceltilir. İlk seyreltme, ilk gerçek yaprakların çıkmasından sonra yapılır. Komşu bitkiler arasında 2-3 cm mesafe bırakılır, ardından çalılar arası mesafe 5-6 cm'ye çıkarılarak inceltme tekrarlanır.

Gübreleme ve sulama rejimi

Erken havuçlar hızla büyür - hasat, filizlerin ortaya çıkmasından sonraki 50-60 gün içinde hasat edilir. Bu nedenle, büyüme sürecinde yeterli beslemek çimlenmeden 3-4 hafta sonra bir kez.

Gübreler sıvı halde uygulanır. 1 yemek kaşığı bir kova suda eritilir. l. "Nitrofoski", 2 su bardağı odun külü, 1 yemek kaşığı. l. potasyum nitrat ve 0,5 yemek kaşığı. l. üre ve çift süperfosfat.

Havuç yetiştirirken sulamaya özellikle dikkat edilir. Nem eksikliği şunlara yol açar: havuçta acılık birikmesi. Toprak nemi büyümenin her aşamasında eşit derecede önemlidir.

Havuç yatakları seyrek fakat bol miktarda sulanır. Sulama için ılık, durgun su kullanın. Toprak neminin derinliği kök mahsulün boyutuna karşılık gelir: havuç ne kadar büyükse, yatağa o kadar fazla su dökülmesi gerekir.

Zararlılar ve hastalıklar

Havuçların ana zararlısı havuç sineğidir.. Zararlı, ilkbaharda, toprağın 16-18°C'ye kadar ısındığı dönemde topraktan çıkar. Dişi sinek bitkinin kök boğazına yumurta bırakır ve yumurtalardan çıkan larvalar kökleri yiyerek içlerinde tüneller bırakır.

Hasarlı bitkiler, üst kısımların mor-kırmızı rengiyle tanınır. Yavaş yavaş yapraklar sararır, solar ve sonra kurur. Larvalar tarafından yenen kök mahsul, kırmızımsı kahverengi tüberkülozlarla kaplanır.

Havuç sineği enfeksiyonunun önlenmesi, mahsul rotasyonunun sürdürülmesini, toprağın gevşetilmesini ve yabani otların uzaklaştırılmasını ve mahsullerin turba parçalarıyla malçlanmasını içerir.

Tavsiye. Havuç yatağının çevresine soğan ve sarımsak ekin. Aromaları havuç zararlılarını uzaklaştırır.

Sinek ortaya çıkarsa, soğan ve sarımsak infüzyonlarının, kadife çiçeği ve domates üstlerinin püskürtülmesi sinekle mücadelede yardımcı olacaktır. Kullanılan kimyasallar arasında Intavir ve Actellik bulunmaktadır.

Hastalıklar arasında havuçlarda çürüklük (beyaz, keçe, kuru, siyah), kahverengi leke ve külleme gibi hastalıklar görülür. Hastalıkların gelişimi, sulama rejiminin ihlali (aşırı toprak nemi), mahsullerin kalınlaşması ve mahsul rotasyonuna uyulmamasından kaynaklanır.

Mahsullerin 1 m² başına 0,6-0,8 litre oranında% 1'lik Bordeaux karışımı çözeltisiyle işlenmesi, hastalık gelişme riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Hasat ve depolama

Ultra erkenci ve erkenci çeşitlerin büyüme mevsimi 60 ila 90 gün arasında değişmektedir. Ancak salkım ürün elde etmek için kök bitkileri 50 gün sonra hasat edilir.

Salkım üretimi havuçların ilk ve en erken hasadıdır. Kök bitkilerinin çapı 1-1,5 cm'ye ulaştığı haziran ortasından itibaren hasat edilir.Sebzeler şu anda henüz tam olarak olgunlaşmamıştır, ancak zaten birçok vitamin ve besin içermektedir.

Tüm erken olgunlaşan çeşitler ve havuç melezleri uzun süre taze olarak saklanmaz. Toplanan kök sebzeler plastik poşetlere konularak buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ayrıca erken hasat dondurulabilir.

Çözüm

Erken olgunlaşan havuçlar yaz başında değerli bir vitamin kaynağıdır. Çıtır ve sulu kök sebzeler çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir. Erkenci çeşitlerin ve hibritlerin genel dezavantajı, kısa raf ömrü, düşük verim ve sezon ortası ve geç çeşitlere göre daha az zengin tattır.