Urallarda yetişmek için hangi havuç çeşitleri en uygunudur?

Havuç her mutfakta aranan bir sebzedir. Birinci ve ikinci yemeklerde, salatalarda, kış hazırlıklarında, lecho ve soslarda ihtiyaç duyulur. Bu mahsul ekilmeden tek bir arazi parçası bile tamamlanmış sayılmaz. Urallar da dahil olmak üzere ülkenin hemen hemen tüm bölgeleri havuç yetiştirmeye uygundur. Ancak zengin bir hasat elde etmek için sert iklime uygun çeşidin seçilmesi ve ekimi için uygun koşulların yaratılması gerekir.

Urallarda iklimin özellikleri

Urallarda hava koşulları oldukça çeşitlidir. Ural Sıradağları'nın uzunluğu 2.300 km'den fazladır ve kuzeyden güneye, Rusya'nın merkezine doğru uzanır. Bu yüzden Uralların farklı bölgelerindeki iklim önemli ölçüde farklılık gösteriyor.

Orta ve güney bölgelerde havuç, kuzey kesimdeki ekim kurallarından farklı olan olağan düzene göre yetiştirilmektedir.

Birçok çiftçi kuzey Urallarda havuç yetiştirme olasılığıyla ilgileniyor. Kuzey Urallar, şiddetli donların yaşandığı sert bir iklimle karakterize edilir, soğuk rüzgarlar ve birkaç güneşli gün.

En iyi sonuçları elde etmek için öncelikle dona dayanıklı ve ani sıcaklık değişimlerine uyum sağlayan bir çeşit seçmelisiniz. Ve en önemlisi, çeşidin don başlangıcından önce hasat yapmak için zamana sahip olması, yani erken olgunlaşması gerekir.

Yüksek kaliteli mahsul bakımı bitkinin büyümesine ve olgunlaşmasına yardımcı olacaktır Bu bölgede olumsuz hava koşulları var.

Urallarda havuç ekim teknolojisi

Bölge ne olursa olsun sonbaharda toprak hazırlanmaya başlanır. Sahadaki toprak ağırsa sonbaharda metrekare başına 2,5-3 kg turba oranında kum ve nötr turba ile kazılır. m Besin özelliklerini iyileştirmek için kazarken toprağa odun külü eklenir. Toprak çok asitli ise kireç, dolomit unu ilavesiyle metrekare başına 0,5 kg ilave edilerek kazılır. M.

Kazarken tüm bitki artıklarını temizleyinZararlı böceklerin kış barınağı olarak kullandıkları. Dezenfeksiyon için toprağı pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulamak faydalıdır. Kışın toprağı beslemek için mineral gübreler eklenir. 10 litre suya 30 gr süperfosfat, 20 gr üre, 20 gr potasyum sülfattan oluşan bir çözelti hazırlayın ve toprağı dökün. Alan tırmıkla tesviye edilir ve bahara kadar bırakılır.

İlkbaharda havuç ekiminden önce toprak gevşetilir.Böylece kışın oluşan toprak kabuğu ortadan kaldırılır. Gevşetme sırasında toprağa kompost veya humus eklenir.

Urallarda havuç yetiştirme kuralları

Mahsul, toprak 8-10°C sıcaklığa kadar ısındığında ekilir.. Uralların orta ve güney kesimlerinde ekim nisan sonunda başlıyor. Kuzey kesimde ekim tarihleri ​​mayıs ortasına kadar ertelenmektedir. Gündüz hava sıcaklığı +10...+15°С arasında olmalı, gece ise +5...+7°С'den düşük olmamalıdır.

Şu anda gece donma olasılığı minimumdur.

Sonbaharda Uralların kuzeyinde nadiren ekim yaparlar, çünkü kışın bu bölgelerdeki hava sıcaklığı -35°C'ye düşer. Her çeşit bu tür donlara dayanamaz.

Havuç çeşidini seçerken dikkate alın Uralların hangi bölgelerine tohum ekilmesi tavsiye edilir.

Önemli! Uralların kuzey kesiminde sonbahar hızla gelir, bu nedenle kısa yaz aylarında olgunlaşmaya vakti olacak bir çeşit seçin.

Bitki ekimi için güneşli bir alan seçinGüneşli günlerin nadir olduğu kuzey Urallarda bu özellikle önemlidir. Yağmurdan sonra su birikeceğinden saha ovalık bir arazide yer almamalıdır. Makro bölgenin karakteristik kuvvetli rüzgarlarından korunan bir yer seçin.

Havuç tohumları önceden hazırlanmıştır. Öncelikle deforme olmuş tohumlar atılarak güçlü tohumlar seçilir. Daha sonra iki saat boyunca bir su kabına batırılırlar. Bu süre zarfında boş tohumlar yüzeye çıkacak ve atılacaktır. Kalan tohumlar "Fitosporin" çözeltisinde dezenfekte edilir: 1 litre suya 2 g kuru preparat. Daha sonra nemli bir beze sarılarak çimlendirilirler. Epin çözeltisinde çimlenebilirsiniz: 1 litre suya 4 damla. 5-6 gün sonra tohumlar toprağa ekilir.

Hazırlanan alanda 2-2,5 cm derinliğinde oluklar açın. Filizlenen tohumlar 2-3 cm mesafeye yerleştirilir, sıralar arasında 20 cm bırakılır, tohumlar dikkatlice toprak serpilir ve su akıntısının yıkanmaması için yatak bir sulama kabı ile sulanır. toprağı uzaklaştırın. Daha sonra tohumların nemli toprakla temasını arttırmak için toprak yüzeyi hafifçe sıkıştırılır.

Toprak ısınır ısınmaz sürgünler ortaya çıkmaya başlar 8-10°C. Kuzey Urallarda bu haziran başında gerçekleşir.

İlk başta yataklar az miktarda su ile sulanır. Hava koşullarına bağlı olarak her üç günde bir. Fideler 15-20 cm'ye ulaştığında sulama haftada bire düşürülür ancak daha bol yapılır.

Fidelerde iki çift yaprak oluştuğunda seyreltme yapılır.zayıf örnekleri kaldırarak. Fideler büyüdükçe daha fazla inceltme yapılır. Yetişkin bitkiler arasında 6-7 cm mesafe bırakılır.

Seyreltme ile eş zamanlı olarak yabani otlar giderilir ve köklere oksijen erişimini iyileştirmek için toprağı gevşetin.

Mahsulün büyümesi sırasında üç besleme yapılır. İlki ortaya çıktıktan 20 gün sonra gerçekleştirilir. Bunu yapmak için çözümleri kullanın:

• 10 gr nitrophoska ve 10 litre su;
• Kova su başına 15 gr potasyum sülfat, 15 gr süperfosfat, 10 gr üre.

Dikkat! Gübreleme sadece önceden nemlendirilmiş toprakta yapılır.

Sabahları köklerin gübre ile sulanması tavsiye edilir.

İkinci besleme ilkinden 14-20 gün sonra yapılır.. Bu durumda ana bileşenler eklenir: potasyum, azot, fosfor. 10 g potasyum sülfat, 10 g ammofosfat ve 10 litre sudan oluşan bir çözelti hazırlayın.

Üçüncü besleme sırasında, mahsulün odun külü çözeltisiyle sulanmasıyla nitrojen eklenir.: 200 gr kül ılık su ile dökülüp bir gün bekletilip kökünden sulanır. Besleme ikinciden üç hafta sonra gerçekleştirilir.

Referans! Üçüncü beslemede azotlu gübreler kullanılmaz.

Hasat zamanı bölgeye ve çeşide bağlıdır. Uralların kuzey kesimlerinde mahsul daha geç ekilir, dolayısıyla çeşit ne kadar geç ekilirse hasat tarihleri ​​de o kadar değişir.

Urallar için soğuk havaların başlangıcından önce olgunlaşan çeşitler en uygunudur. Bu amaçla biyologlar erken olgunlaşma ve düşük sıcaklıklara dayanıklılık ile öne çıkan çeşitler geliştirdiler.

Ayrıca okuyun:

Tatlı tadı olan, erken olgunlaşan havuç melezi Nandrin

Napoli havuçlarının ultra erkenci, iddiasız melezi

Urallar için erken çeşitler

Uralların sert iklim koşullarında ekim için yetiştirildi Kısa bir yaz aylarında olgunlaşmaya vakti olan havuç çeşitleri:

1. Amsterdam – olgunlaşma süresi 90 gün. Kök sebzeler yuvarlak uçlu silindir şeklindedir. Sebzenin uzunluğu – 15-17 cm, ağırlığı – 120-150 gr, eti tatlı, gevrektir. Çeşitlilik aşırı nem ile dış ve tat özelliklerini kaybetmez.Verimlilik – metrekare başına 6-7 kg. M.
2. Hibrit Victoria F1 (resimde) – olgunlaşma süresi 80 gün. Kök sebzeler kırmızı-turuncu renkli, silindirik şekilli, uçları yuvarlak, sebzelerin boyu 18-20 cm'dir.Çeşit her türlü toprakta yetişmeye uygundur.
3. Alenka – 70-80 günde olgunlaşır. Meyveleri koni şeklinde, küt uçlu, pürüzsüz, 12-16 cm uzunluğundadır, sebzelerin ağırlığı 300-400 g'a ulaşır, eti tatlıdır ve hoş bir aromaya sahiptir. Mükemmel saklama kalitesi.
4. Bolteks – olgunlaşma süresi – 80-88 gün. Kök bitkileri kısadır -11-15 cm, koni şeklindedir. Kağıt hamuru sulu ve tatlıdır. Çeşitliliğin verimi metrekare başına 8-10 kg'dır. m.Kışlık ekimlerde kullanılabilir.

Ural bölgesi için sezon ortası çeşitleri

Bu çeşitler orta olgunlaşma sürelerine sahiptir:

1. 6 vitamini – olgunlaşma süresi 120-130 gün. Meyveleri silindirik şekilli, yuvarlak uçlu, kırmızı-turuncu renkli, uzunluğu 14-15 cm, ağırlığı 100-160 gr.Sebzenin yüzeyi pürüzsüz, gözleri küçük, çekirdeği incedir. Çeşit kış ekimine uygundur.
2. Altay kısaltılmış - Uralların iklimine uygun dayanıklı bir çeşittir. Olgunlaşma tohumların ekiminden 120 gün sonra gerçekleşir. Silindirik kök sebzeler, ağırlık 140-150 gr, tatlı tadı, her yemeğe uygundur. Çeşitlilik düşük sıcaklıkları iyi tolere eder. Endüstriyel ölçekte ekim mümkündür.
3. Callisto F1 – olgunlaşma süresi 90-110 gün. Kök bitkileri silindir şeklindedir, uzunluğu 20-22 cm, ağırlığı 80-130 gr'dır, yüzeyde küçük gözler vardır. Kağıt hamuru kırmızımsı renktedir. Çeşitliliğin verimi metrekare başına 2,5-4 kg'dır. m.Uzun süreli depolamaya uygundur.
4. Nantes 4 – 95-110 günde olgunlaşır. Kök bitkileri 16-17 cm uzunluğunda, 160-170 gr ağırlığındadır Verimlilik – metrekare başına 6-6,5 kg. m.Eti tatlı, sulu. İyi muhafaza kalitesine sahiptir.

Geç çeşitler

Geç havuç çeşitleri ve melezleri uzun süreli depolama için tasarlanmıştır:

1. Totem F1 – olgunlaşma süresi 130-140 gün. Kök mahsul koni şeklindedir, sivri uçludur, uzunluğu 20-25 cm, ağırlığı 115-140 gr, kabuğu ve eti kırmızımsı renktedir. Kağıt hamuru sulu ve gevrektir. Verimlilik – metrekare başına 5-6,5 kg. M.
2. Shantanay 2461 – 130-145 günde olgunlaşır. Meyveler pürüzsüz, uca doğru sivriliyor. Sebzelerin boyu 13-15 cm, ağırlığı 190-240 gr, çekirdeği sarı, kalın, yoğundur. Verimlilik metrekare başına 4-8 kg. m.İyi saklama kalitesi.
3. Tinga F1 – olgunlaşma süresi 135 gün. Kök mahsulü uzun, sivri koni şeklinde, kabuğu kırmızı-turuncu, eti yoğun. Sebzelerin ağırlığı 105-125 gr, verimi ise metrekare başına 4,5-5,5 kg'dır. m.Tadı mükemmel.

Diğer havuç çeşitleri:

Sezon ortasında yüksek verimli Moskova kış havuçları

Gösterişsiz orta erkenci havuç melezi Red Cor

Depolama Özellikleri

Kuzey Uralların kısa ve serin yaz koşullarında, geç çeşitlerin her zaman olgunlaşma zamanı yoktur, bu nedenle Erken olgunlaşan ürünler Urallarda yetişmeye daha uygundur. Ancak erken havuçların raf ömrünün kısa olduğunu unutmayın. Bu nedenle, artan raf ömrü ile karakterize edilen sezon ortası çeşitler, kışlık depolama için ekilir.

Kök sebzelerin depolama sırasında bozulmasını önlemek için, temel gereksinimlere uymak:

1. Dikim için imarlı çeşitler seçilir, yani belirli iklim koşulları için önerilir.
2. Hasattan sonra sebzeler ayıklanır ve üst kısımları kesilir. Hasarlı meyveler uzun süreli depolamaya uygun değildir, komşu kök bitkileri çürümeye ve bozmaya başlarlar.
3. Kök bitkileri depoya yerleştirilmeden önce kurutulur.
4. Depolama alanının dezenfekte edici solüsyonlar ve antiseptiklerle önceden yıkanması tavsiye edilir.
5. Havuçlar en iyi şekilde kumla dolu kaplarda saklanır.
6. Oda iyi havalandırılmalıdır.
7. Sıcaklık 1-4°C'de, nem ise %85-90'da tutulur.

Depolanan sebzeler sistematik olarak kontrol ediliyor. Komşu sebzelerin bozulmaması için çürük alanları olan kök sebzeler derhal uzaklaştırılır.

Tüm koşullar yerine getirildiği takdirde havuçlar yeni sezona kadar saklanacaktır.

Çözüm

Uralların orta ve güney bölgelerine havuç ekimi diğer bölgelerden neredeyse hiç farklı değildir. Makro bölgenin kuzeyinde ürün yetiştirmek için ani sıcaklık değişimleri, ilkbaharda tekrarlayan donlar, soğuk rüzgarlar ve kısa yazlar gibi olumsuz iklim koşullarına dayanabilen havuç çeşitlerinin seçilmesi önerilir. Urallar için önerilen ekim tarihlerini ve yetiştirme koşullarını takip ederseniz, sağlıklı sebzelerden oluşan iyi bir hasat alacaksınız.