Posalı kabak suyunun erkekler, kadınlar ve çocuklar için faydaları nelerdir: Kendi ellerinizle şifalı bir içecek hazırlayın

Kabak suyunun yararları ve zararları halk ve geleneksel tıpta uzun zamandır bilinmektedir. İbn Sina balkabağını doğal eczane olarak da adlandırmıştır. Bu sebzeden yapılan içecek birçok hastalığa iyi gelir.

Posalı kabak suyunun erkekler, kadınlar ve çocuklar için nasıl faydalı olduğunu anlatalım. Ve makalenin sonunda bu harika içeceği çeşitli meyveler, sebzeler ve meyvelerle hazırlamak için birkaç tarif vereceğiz.

Posalı kabak suyu

Kabak suyu bağışıklığı güçlendirmek için mükemmel bir çözümdür. Posalı kabak içeceğinin, ısıl işlemden sonra bile faydalı maddelerin çoğunu muhafaza etmesi dikkat çekicidir.

Vitamin ve mineral bileşimi ve özellikleri

Kabak, sindirim sistemini toksinlerden temizlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olan çok miktarda lif içerir. Ve içecekte havuçtan beş kat daha fazla beta-karoten var!

Kabak suyu, ürünlerde nadiren bulunanlar da dahil olmak üzere çok miktarda mineral ve vitamin içerir: T, K ve D. Meyve suyu ayrıca kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko, flor, fosfor ve B vitaminleri içerir.

Pektin ayrıca metabolizmayı normalleştiren ve antioksidan görevi gören fazla miktarda bulunur. Kabak suyunda da bulunan polisakkarit kan dolaşımını iyileştirir ve vücudun toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur.

Kalori içeriği

Balkabağı içeceğinin kalorisi düşüktür, bu da onu bir diyet ürünü yapar. Kalori içeriği 100 g başına sadece 38 kcal'dir.Açlık hissini azaltır ancak aynı zamanda diyet yapan insanlar için önemli olan vitamin ve mikro element eksikliğini de giderir.

Bazen akşam yemeğinin yerine balkabağı içeceği kullanılır. Bu kilo alımını engeller. Beslenme uzmanları, obeziteden muzdarip olanlar için haftada 1-2 gün oruç tutmayı ve bu süre zarfında sadece kabak suyu içmeyi öneriyor. Ancak kontrendikasyonların yokluğunda böyle bir boşaltma düzenlenebilir. Bir doktora danışmadan bu tür önlemlere başvurmamak daha iyidir.

Vücuda ne iyi gelir

Bu amber rengi içeceğin tüm vücudun işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Yani:

• vücudu toksinlerden arındırır;
• kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• hemoglobini arttırır ve anemiyle mücadeleye yardımcı olur;
• sindirimi uyarır ve metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• kilo kaybını teşvik eder;
• kardiyovasküler sistemin işleyişini destekler;
• sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
• fazla sıvıyı vücuttan uzaklaştırır;
• cilt durumunu iyileştirir;
• yaraların hızlı iyileşmesini destekler.

Kadınlar için

Kadınlar genellikle kilo vermek ve ciltlerinin, tırnaklarının ve saçlarının durumunu iyileştirmek için kabak suyunu kullanırlar. Ayrıca kabak suyu kozmetolojide de uygulama alanı bulmuştur. Balkabaklı yüz maskeleri ve vücut maskeleri sivilcelerle savaşmaya ve cildi iyileştirmeye yardımcı olur.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Hamilelik ve emzirme döneminde kabak suyunun kullanılmasına izin verilir. Çocuk sahibi olma döneminde annenin vücudundaki tüm mineraller fetüsün oluşumuna gider. Ve balkabağı içeceği bu rezervleri etkili bir şekilde geri kazandırır.

Hamilelik sırasında başka faydalar da sağlar:

1. Kadın vücudundaki fazla sıvıyı uzaklaştırarak bacakların şişmesine yardımcı olur.
2. Hücresel DNA'yı serbest radikal saldırılarından korumak için antioksidanlar sağlar.
3. Balkabağında bulunan folik asit, nöral tüp defekti, anensefali, hidrosefali, yetersiz beslenme ve prematürite gelişme riskini azaltır. Ayrıca beyin, omurilik ve fetal iskeletin gelişimi için de gereklidir.
4. B2 Vitamini doğum kusuru yarık damak (yarık damak) oluşumunu önler.
5. Amino asitler fetal proteinlerin metabolizmasında ve yapımında rol alır.
6. Karotenoidler cildi ve mukoza zarlarını iyileştirir ve annenin ve doğmamış çocuğun görüşünü iyileştirir.
7. Kabak suyu, ilk trimesterde toksikoz sırasında büyük miktarlarda kaybedilen potasyum rezervlerini yeniler.
8. Sindirimi iyileştirir ve kabızlığı önler.
9. Karaciğeri ve safra kesesini iyileştirir.
10. Soğuk algınlığınız varsa ilaçların yerini alacaktır: Taze kabak suyu bağışıklığınızı artıracak ve ateşinizi düşürecektir.
11. Sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve ruh halini iyileştirir.
12. E vitamini çatlakların oluşmasını engeller.

Erkekler için

Balkabağı içeceği her yaştaki daha güçlü seks için faydalı olacaktır. Bileşimi prostat bezi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - iltihabının hoş olmayan sonuçlarını azaltır, genitoüriner sistemin bir bütün olarak işleyişini normalleştirir ve erkek sağlığı üzerinde tonik bir etkiye sahiptir.

Çocuklar için

Balkabağı suyu alerjisi olan çocuklar için uygundur. Büyüyen bir organizma için güçlü bir sinir sisteminin oluşması için gerekli olan vitamin ve minerallerin deposudur. Portakal nektarının bir parçası olan potasyum ise aktif büyüme döneminde ağır stres altında olan kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Çocuklara kabak suyu nasıl verilir?

Küçük çocuklar haşlanmış kabak suyunu daha iyi emerler. 6. aydan itibaren verilebilir.İlk olarak yarım çay kaşığı, kolik görülmezse dozajı yavaş yavaş günde 60 ml'ye çıkarın. Kabak suyunu elma veya havuç suyuyla karıştırın.

Ham haliyle 3 yaşından itibaren diyete dahil edilir. 7 yaşına kadar maksimum günlük doz 100 ml'dir. 7 ila 14 yaş arası bir çocuğa günde 200 ml verilebilir. 14 yaş üstü - 300 ml. Balkabağı içeceğinin çocuk üzerinde sakinleştirici etkisi vardır, bu nedenle geceleri verilmesi daha iyidir.

Hangi hastalıklar için endikedir?

Geniş etki spektrumu nedeniyle kabak suyu kullanılmaktadır. birçok ciddi hastalığın tedavisinde. Ancak ileri aşamalarda ilaç tedavisinin yerini almayacak, sadece tamamlayıcı olacaktır.

Önemli! Kendi kendinize ilaç vermeyin. Balkabağı suyunu içmeden önce mutlaka doktorunuza danışın.

Kalp ve böbrek hastalıkları için

Hastalıklar vücutta sıvı tutulmasına neden olur ve bu durum kabak suyuyla kolaylıkla tedavi edilebilir. Yemeklerden yarım saat önce yarım bardak alın. Bu ilaç şişkinlikten kurtulmanın yanı sıra kan damarlarının duvarlarında biriken fazla kolesterolü de ortadan kaldırır.

Ayrıca kabakta bulunan potasyum kalp kasını güçlendirir. Kronik piyelonefritte durumu hafifletmek için günde yarım bardak kabak suyu içirin.

Diyabet

Kabak suyunun eşsiz özellikleri toksinlerin atılmasına, kan dolaşımının ve kolesterol seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur. Ancak tip 2 diyabet hastasıysanız mutlaka doktora başvurmanız ve kan şekeri tahlili yapmanız gerekir. Karmaşık diyabet formlarında kabak suyu kesinlikle kontrendikedir.

Obezite için

Ürün hafif bir müshil etkisine sahiptir ve bağırsakları temizlemek ve kilo vermek için yaygın olarak kullanılır. İçeceğin süresi 10 gündür. Bu dönemde bağırsakların işleyişi düzelecek: temizlenecek ve 2-3 kg fazla kilo gidecek.

Önemli! Bu amaçlar için sadece ham meyve suyu kullanılır. İçecek yemeklerden bir saat önce günde 3 defa 100-150 ml tüketilir. Kurs sırasında un ürünleri ve pirinç diyetten çıkarılır.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları

Balkabağı hasarlı karaciğer hücrelerini onarır. Meyve suyu hepatit, kolesistit ve siroz için faydalıdır. Uygulama rejimi ve seyri önceki vakadakiyle aynıdır: 10 gün boyunca günde 3-4 kez 150 ml balkabağı içilir.

İçecekte daha büyük etki için bir çay kaşığı bal ekle.

Nevrasteni

Nevrasteni için geceleri kabak suyu içirin. 1 çay kaşığı ile 100-200 ml. Bal Tedavi süresi 1,5-2 aydır. 10-15 gün sonra tekrar kursu alınabilir.

Uykusuzluk hastalığı

Bir bardak kabak suyu 2 yemek kaşığı ile karıştırılır. l. tatlım, kaynatın ve 20 dakika su banyosunda tutun. Yemeklerden 15-20 dakika önce günde 3 defa 2-3 yemek kaşığı alın. Bu içecek serin bir yerde iki günden fazla saklanamaz.

Parazitlerden

Solucanlardan kurtulmak için haşlanmış kabak suyu kullanın ve kabak çekirdeği. İçecek sabahları aç karnına, yemeklerden 1,5 saat önce, 250 ml içilir. Bundan sonra termal işlem görmemiş 30 gr taze tohum yiyin.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Kabak suyu sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da verebilir. Kontrendikasyonlar varsa, bu yalnızca durumu daha da kötüleştirecektir.

Mide suyunun asitliği düşükse kabak suyu zararlıdır. Daha da düşürecek.

Mide rahatsızlığı durumunda kontrendikedir - meyve suyundaki lif ishali artıracak ve mukoza zarının tahriş olmasına neden olacaktır.

Aynı sebepten dolayı kabak suyunun mide ülseri, gastrit veya kolesistit tedavisinde kullanılması önerilmez. Şiddetli şeker hastalığınız varsa, içindeki sakkaroz içeriğinden dolayı kabak suyunu içmemelisiniz.

Dikkat! Herhangi bir kontrendikasyon olmasa bile günde üç bardaktan fazla kabak içeceği içmeyin. Unutmayın, vitaminler söz konusu olduğunda bile her şey ölçülü olduğunda iyidir.

Evde posalı kabak suyu nasıl yapılır

Taze kabak suyu genellikle meyve sıkacağı kullanılarak yapılır veya rendelenir ve ardından tülbentten sıkılır. Ve posalı meyve suyu elde etmek için işlem sırasında elde edilen küçük bir keki ekleyin.

Uyarlamalar

Balkabağı suyunu elde etmenin birkaç yolu vardır. Bunun için birkaç cihaz var.

Meyve sıkacağı

Cihaz, meyve suyu sıkmayı çok daha kolay hale getiriyor. Meyve sıkacakları burgu ve santrifüj olarak ayrılmıştır.

Çalışma prensipleri farklı ama sonuç hemen hemen aynı.

Vidalı olanlar meyve suyunda daha fazla vitamin korumanızı sağlar. Sıkılmış kütlenin bir kısmı, posalı taze meyve suyu elde etmek için içeceğe eklenir.

Hemen tüketilebileceği gibi kaynatılıp kışlık olarak da saklanabilir.

Kıyma makinesi ve rende

Meyve sıkacağınız yoksa, balkabağını bir kıyma makinesinden geçirebilir veya ince bir rende üzerine rendeleyebilir ve ardından birkaç kez katlanmış steril gazlı bez kullanarak elde edilen bulamaçtan suyunu sıkabilirsiniz. Fakat bu süreç oldukça uzun ve emek yoğundur.

Bu yöntem, içeceğin küçük porsiyonlarının günlük kullanıma hazırlanması için daha uygundur.

Blender

Daha büyük hacimde meyve suyu elde etmek için meyve sıkacağı veya büyük bir tencerede yapılır.. Kabak posası küp şeklinde bir kaseye konulur, biraz su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir.

Tavada pişirme işlemi, fırında kurutma ile değiştirilebilir. Ancak bu durumda hamurun zaten yumuşadığı ve henüz yanmaya veya kurumaya vakti olmadığı anı kaçırmamak önemlidir.Sebzeyi yavaş tencerede veya düdüklü tencerede buharda pişirmek daha da iyidir - pişirmeyi izlemenize ve sürekli karıştırmanıza gerek yoktur.

Bitmiş sebze bir blender kullanılarak püre haline getirilir. Hem sabit bir cihaz hem de suya daldırılabilir bir cihaz uygundur.

Pişirme talimatları

Tarife ve istenilen sonuca bağlı olarak posalı kabak suyunun hazırlanışı biraz farklı olacaktır. Ancak genel adım adım talimatlar aşağıdaki gibidir:

1. Balkabağını soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Sebzeyi büyük küpler halinde kesin.
3. Küpleri bir tencereye koyun ve 2 litre su ekleyin. Ateşe verin, kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin. Çatalla pişip pişmediğini kontrol edin. Kabak delindiğinde eti yumuşak olacaktır.
4. Bitmiş sebzeyi bir meyve sıkacağı, kıyma makinesi, bir blender ile püre haline getirin veya bir elekle öğütün. Size uygun yöntemi seçin.
5. Elde edilen kabak karışımını bir tencereye dökün, şeker ve sitrik asit ekleyin. Her şeyi karıştırın. Meyve suyunun yoğunluğu ayarlanabilir. Eğer çok koyu olursa bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz.
6. Tavayı tekrar ocağa koyun ve kaynatın. Yüzeyde oluşan köpüğü çıkarın. Görünmesi durur durmaz meyve suyu hazırdır.
7. Sıcak içeceği sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin ve kapağın üzerine yerleştirin. Geceleri mutfak havlusu ile örtün. Soğuyan meyve suyu tüketime hazırdır. Kavanozları serin bir yerde saklayın.

Ayrıca okuyun:

Kabak yağı nasıl alınır: vücuda yararları ve zararları.

Prostatit için kabak yağı nasıl alınır ve nasıl yardımcı olur?

Kadınlar için kabak yağının faydaları.

Posalı kabak suyu için lezzetli tarifler

Kabak suyuna çeşitli malzemeler katılarak hem lezzeti güzelleştirilir hem de besin değeri artırılır.Her tarifi deneyin ve favorinizi seçin. Her gün meyve suyu içerseniz, şekeri ve kabuğu rendesini bileşimden hariç tutun.

Deniz topalak ile

Bu tatlı ve ekşi içecek için hafif olgunlaşmamış meyveler alınır. Ancak hasattan sonra balkabağı bir süre yatmalıdır.

İçindekiler:

• kabak - 3,5 kg;
• deniz topalak meyveleri - 900 g;
• şeker - 100 gr;
• su - 150 mi;
• sitrik asit - 5 gr.

Pişirme metodu:

1. Sebze kütlesini sizin için uygun bir şekilde hazırlayın.
2. Deniz topalakını suyla doldurun ve ateşe verin. Meyveler yumuşayana kadar pişirin. Hafifçe soğutun ve karışımı bir elekle ovalayın.
3. Hazırlanan kabak ve deniz topalak sularını karıştırın, şeker ve sitrik asit ekleyin. Tavayı ocağa alıp 5 dakika kadar pişirin.
4. İçeceği sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

elma ile

Balkabağı elmanın yanına çok yakışıyor. İçindekiler:

• 1 kg kabak;
• 1 kg elma;
• 1 limon kabuğu rendesi ve;
• 250 gr şeker.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağı püresini hazırlayın ve meyve sıkacağı kullanarak elmaların suyunu çıkarın.
2. Elde edilen meyve sularını bir tencereye dökün ve şeker ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın.
3. 10 dakika kaynatın.
4. Bitmiş içeceğin hafifçe soğumasını bekleyin, ardından sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Havuçlu

Balkabağı havuçla da iyi gider. Kendiniz görmek için bu tarife göre bir içecek yapmayı deneyin. Fazla hazırlık süresi gerektirmeden günlük kullanıma uygundur.

İçindekiler:

• 1,5 kg balkabağı;
• bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
• 1 kilo havuç.

Pişirme metodu:

1. Balkabağı karışımını aşağıdaki yöntemlerden herhangi birini kullanarak hazırlayın. Meyve sıkacağı kullanıyorsanız, kalan posanın bir kısmını en sonunda ekleyin.
2. Havuç suyunu sıkın.
3. Bitkisel yağ ekleyerek meyve sularını karıştırın. Yağlar sayesinde taze meyve suyu vücut tarafından daha iyi emilir.

Limon ve portakal ile

Narenciye, sebze suyuna keskin bir ekşilik katar ve koruyucu görevi görür.

İçindekiler:

• kabak – 3 kg;
• turuncu – 3 adet;
• şeker – 450 gr;
• küçük limon.

Pişirme metodu:

1. Balkabağını haşlayıp püre haline getirin.
2. Portakal ve limonun suyunu sıkın. Tüm tohumları çıkardığınızdan emin olun.
3. Tavaya kabak, portakal ve limon suyunu dökün. Şeker ekleyin ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra suyu ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin.
4. Varsa bitmiş içeceğin köpüğünü çıkarın ve kavanozlara dökün. Bu miktardaki malzemeden 6 litrelik kutu meyve suyu elde edilir.

Kuru kayısı ile

Başka bir turuncu sebze ve kuru meyve ilavesiyle bir içecek hazırlayalım.

İçindekiler:

• kabak – 3 kg;
• su – 9 l;
• kuru kayısı – 0,5 kg;
• havuç – 4 adet;
• şeker – 1,5 kg;
• sitrik asit - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Balkabağını hazırlayın, havuçları soyun, kuru kayısıları durulayın ve kurulayın.
2. Tüm malzemeleri küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun.
3. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve yaklaşık iki saat pişirin.
4. Ortaya çıkan kütleyi biraz soğutun, herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin.
5. 6 litre su, şeker ve sitrik asit ekleyin. Karışımı kaynatın ve kısık ateşte bir saat pişirin. Karışımın tavanın duvarlarına yapışmaması için periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
6. Sıcak suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın.

Çözüm

Kabak suyu sadece lezzetli bir içecek değildir. Birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olur ve mükemmel bir koruyucu görevi görür. Hamilelik ve emzirme döneminde anne ve çocuk için gerekli olan vitamin ve mikro elementlerin kaynağıdır.

Erkekler için faydalıdır herhangi bir yaş.Ancak kullanmadan önce hazımsızlık, gastrit veya şeker hastalığı gibi herhangi bir kontrendikasyonunuz olup olmadığını kontrol etmelisiniz.