Yerli ve ithal kabak çalı çeşitleri: en popüler temsilciler ve özellikleri

Kabak, 16. yüzyıla kadar parlak ve güzel çiçeklerinden dolayı sadece süs bitkisi olarak kullanılmıştır. Bugün bu sebze her bahçede bulunmaktadır. Meyveler hoş bir nötr tada ve zengin bir vitamin bileşimine sahiptir.

Bu yazıda açık zemin için en iyi çalı kabak çeşitlerine bakacağız. Özelliklerinin ne olduğunu ve onları nasıl doğru şekilde büyüteceğimizi öğrenelim.

Çalı kabaklarının özelliği nedir?

Çalı kabaklarının ana özelliği adında yatmaktadır. — Çalılıklarda yetişirler ve diğer çeşitler gibi tırmanmazlar. Bu sayede özellikle küçük bahçe arazileri için önemli olan ekime daha az yer harcanır. 1 metrekare için m, ikiden fazla bitki ekilmez ve büyüme sırasında bitkiler birbirlerini yapraklarla engellemez ve güneş ışığına erişimi engellemez.

İlginç! Yirminci yüzyılın başına kadar kabak yalnızca nüfusun alt katmanları tarafından yeniyordu. Ürün diğer sebzelerden birkaç kat daha ucuzdu.

Çalı kabakları birbirinden nasıl farklıdır?

Meyvelerin rengi ve şekli farklılık gösterir: Bazı çeşitlerin rengi sarı, bazılarının rengi ise yeşildir. Bazı meyveler uzamış ve dikdörtgen şeklinde, bazıları ise yuvarlak ve basıktır. Kabak, çalıdaki meyve sayısına göre farklılık gösterir. Bir bitkide aynı anda 8-10 meyvenin yetiştiği yoğun, yayılan çeşitler vardır. Daha kompakt olanları var, 2-4 kabak.

Bazı çalı çeşitleri fide kullanılarak, bazıları ise açık toprağa tohumlarla ekilir.. Dikim yöntemi yetiştirme bölgesine ve iklim koşullarına bağlıdır.

En popüler çeşitler

Bahçıvanlar çeşitler tat tercihlerine, tarımsal yetiştirme tekniklerine ve hasat miktarına göre seçilir. Yaz sakinlerinin en çok hangi çeşitlerden hoşlandığını düşünelim.

Ayrıca okuyun:

Kabağın insan sağlığına yararları ve zararları

Açık zemin için en iyi kabak çeşitleri

Kabak ve kabak görünüm, tat ve diğer özellikler açısından nasıl farklılık gösterir?

Erken olgunlaşma

Erken olgunlaşan kabak ekimden itibaren 40-50 gün içinde olgunlaşır. Yazların kısa olduğu kuzey bölgelerde ekim için çeşitler ve melezler tavsiye edilir - sebzeler hastalanmaya zamanları kalmaması için yataklardan hızla çıkarılır:

1. Chaclun. Ultra erken, yüksek verimli kabak 35-40 günde olgunlaşır. Çalılar güçlü ama kompakttır. Yeşillik yoğun, koyu yeşildir. Meyveler silindirik, dikdörtgendir. Rengi açık yeşil, uzunluğu 20 cm, çapı 5-7 cm'dir Bir sebzenin ağırlığı 200 ila 400 gr arasında değişmektedir, eti açık kremdir, tadı belirgin değildir. Kabak, konserve ve salamura salatalar, mezeler ve çorbaların hazırlanmasında kullanılır. Chaklun çeşidi, dost canlısı verimi ve uzun raf ömrü ile öne çıkıyor, serin ve karanlık bir yerde mahsul kışa kadar saklanabiliyor.
2. Cavili F1. Kabak bir melezdir ve soğuğa karşı yüksek direnci ve hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklığı ile karakterize edilir. İlk hasat 40-50 gün sonra yapılır. Meyveleri silindirik, açık yeşil renklidir. Meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 300 gr'dır, verim 1 metrekareden sabittir. m yaz sakinleri yaklaşık 8-10 kg toplar. Meyve eti açık renklidir, tadı hoştur, sulu değildir. Kavili F1, kabak havyarına dönüştürülmek için mükemmeldir.
3. İskender F1. Hibrit (resimde) seralarda veya seralarda en iyi verimi gösterir.Orta boylu çalılar, klasik yeşil yapraklar. Şekil uzatılmıştır, rengi mumsu bir kaplama ile açık yeşildir. Kabağın ağırlığı yaklaşık 600 gr, uzunluğu 20-25 cm'dir, eti lezzetli ve suludur. İskender F1, 1 metrekare başına mükemmel üretkenlik gösterir. Yaklaşık 15-17 kg meyve hasat ediyorum.

Sezon ortası

Sezon ortasında kabak 55-65 günde olgunlaşır. Esas olarak ılıman iklime sahip bölgelerde ekilirler. Bakım konusunda iddiasızdırlar ve yüksek üretkenlik ile karakterize edilirler.

1. Altın. Popüler çeşitlilik (aşağıdaki fotoğraf) tadı ve pazarlanabilir görünümüyle ünlüdür. Zengin sarı meyveler kompakt çalılar üzerinde olgunlaşır. Sebzenin ağırlığı yaklaşık 300 gr, bazı örnekler 450 gr'a ulaşıyor Bir bitkiden yaklaşık 15 olgun sebze toplanıyor. Tadı narin ve tatlıdır, posası bebek ve diyet yiyecekleri için idealdir. Kabuğun uzun süre saklanabilmesi sayesinde kabuğu pürüzsüz ve yoğundur. Korunduğunda kağıt hamuru sert ve tatlı kalır.
2. Kuand. Kabağın orijinal rengi açık yeşil ve zümrüt çizgilidir. Kuand ekimden 55-60 gün sonra olgunlaşır. Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır ve nadiren hastalanır. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 1 kg'dır, şekli uzun, silindiriktir. Meyve eti yoğun ve beyazdır, kabuğu incedir. Kabakların hasattan sonra konserve atıştırmalıklar gibi hızlı bir şekilde işlenmesi tavsiye edilir.
3. Altın tarak. Meyveler benzersiz bir görünüme sahiptir: diğer çeşitler arasında sarı yumrulu kabak öne çıkmaktadır. Çeşitliliğin çimlenmesi mükemmeldir, sebzeler sorunsuz olgunlaşır. Ağırlık 1,5 ila 2 kg arasında değişir, kabuğu orta yoğunluktadır. Meyve eti kremsi, sulu ve tatlıdır. Kullanımı evrenseldir ve yüksek besin içeriği nedeniyle değerlidir.

İlginç! Kabaktan sadece turşu ve salatalar değil aynı zamanda kekler ve turtalar da yapılır. Kabak posası elma, bal ve tarçınla iyi gider. Bazı ev hanımları kabak ekmeği bile pişiriyor.

Geç

Geç olgunlaşan çeşitler 65 gün veya daha fazla sürede olgunlaşır. Yüksek muhafaza kalitesi ve uzun raf ömrü ile karakterize edilirler. Kabak bahçeden çıkarılır, kuru bir bezle silinir ve tahta bir kutuya yerleştirilir. Depolama için en iyi yer iyi havalandırılmış bir bodrum veya bodrumdur.

Yararlı olabilir:

En iyi konserve kabak tariflerinden bir seçki

Kabağı dondurmak mümkün mü ve nasıl doğru şekilde yapılır?

Geç çeşitler arasında liderler:

1. Gribovsky altın. Bitki tırmanıyor, yapraklar yoğun. Gribovsky altını hem kuzeyde hem de güney bölgelerde yetiştiriliyor. Çeşitlilik dona, kötü hava koşullarına ve önemli mahsul hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Şekil silindirik, dikdörtgendir. Rengi açık yeşil, kabuğu parlaktır. Kabuğu sert olduğundan kışlık tabaklar hazırlamak için idealdir.
2. İncelik. Çeşitli kabak kabaklarını ifade eder. Koyu yeşil meyveler (aşağıdaki fotoğraf) silindirik bir şekle ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Sebzenin uzunluğu yaklaşık 35 cm'dir, eti gevrek ve aromatiktir ve kullanımda evrenseldir. İncelik, uzun mesafelerde taşımayı iyi tolere eder.
3. Spagetti Raviollo. Etin kesildiğinde spagettiye benzeyen lifli bir hamuru vardır. Meyveleri iri, yuvarlak olup, meyve başına ağırlığı 1,5 kg'a kadardır. Renk sarı, zengin. Haşlanmış kabak kullanılır ve hasadın bir kısmı kış için dondurulur. Spagetti Raviollo'nun belirgin, tatlı bir tadı vardır.

Tarım teknolojisinin özellikleri ve farklı bölgeler için çeşit seçimi

Zengin bir hasat elde etmek için fidelerde çalı kabaklarının yetiştirilmesi tavsiye edilir.. Bunu yapmak için tohumları bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin ve topraklı bir kaba koyun. Fideler kurudukça ılık su ile sulanır ve sıvı organik gübrelerle gübrelenir. Fideler rüzgarsız sabahın erken saatlerinde önceden kazılmış yataklara ekilir.

1 metrekare için ikiden fazla çalı koymuyorum. Bakım basit agroteknik kurallardan oluşur: yatakları 5 günde bir sulayın, her 15 günde bir organik madde ve minerallerle gübreleyin. Sulamadan önce toprağı gevşetin ve yabani otları çıkarın. Bu yabani otları ve böcek zararlılarını önler.

Önemli! Kabak sıcak ve verimli topraklara ekilir. Yataklar önceden kazılır ve geçen yılın bitki kalıntılarından arındırılır. Gübre olarak gübre, kül, üre, süperfosfat ve amonyum nitrat kullanılır. Gübrelemeden önce toprağın ılık suyla cömertçe sulanması tavsiye edilir. Hasattan 2 hafta önce sulama durdurulur.

Moskova ve Moskova bölgesi için geç olgunlaşan çeşitler seçilmiştir. Uzun ve sıcak yaz aylarında sebzelerin maksimum ağırlık ve sulu tat kazanmaları için zamanları olur. Ağustos ayının ortasından sonuna kadar hasat edin. Sibirya ve Urallar için soğuğa, dona, sık yağmura ve sise dayanıklı çeşitler seçilmektedir. Güvenliği sağlamak için sebzeler sera koşullarında ekilir, böylece ani hava değişiklikleri nedeniyle mahsul donmaz. Çeşitler bakım konusunda iddiasız ve toprak koşullarına iddiasız.

Önemli! Çalı kabaklarını sıkıştırmanız mı gerekiyor? Hayır, meyveler orta gövdede oluştuğu için buna gerek yoktur.

Çözüm

Çalı kabakları özel bir bakım veya tarım teknolojisi bilgisi gerektirmez, asıl mesele yatakları zamanında sulamak ve toprağı gevşetmektir. Güney bölgelerde Zolotinka, Şarküteri ve Altın Tarak çeşitleri yetiştirilmektedir.Kış hazırlıklarına çok uygundurlar ve çıtır etleri vardır. Tahmin edilemeyen iklimlerde yetiştirmek için Gribovsky Gold veya Kuand çeşitlerinin soğuğa dayanıklı sebzeleri seçilir.

Çalı kabaklarının avantajı, küçük bir alanda daha fazla miktarda mahsul yetiştirmenin mümkün olmasıdır. Sebzeler havyar, salamura mezeler, krep ve turtaların hazırlanmasında kullanılır. Sebzeler vücudun bağışıklığını artıran çok miktarda vitamin ve mineral içerir.