Tip 2 diyabetiniz varsa kavun yiyebilir misiniz?

Lezzetli kavun meyveleri, onları oluşturan özel bileşikler ve özellikle kolin adı verilen bir madde nedeniyle, kelimenin tam anlamıyla insana mutluluk verebilir. Bu aromatik incelik, sadece tadıyla değil, aynı zamanda kavunun halk hekimliğinde başarıyla kullanıldığı bir dizi iyileştirici özelliğiyle de ünlüdür.

Vücudun metabolik bozukluklarından biri de diyabettir. Sağlıksız gıdaların bolluğu nedeniyle bu hastalık sadece yaşlı hastaları değil aynı zamanda gençleri de etkiliyor. Makaleden tip 2 diyabet için kavun yiyip yiyemeyeceğinizi ve bu ürünün hastaların durumunu hafifletip iyileştirmeyeceğini öğreneceksiniz.

Kavun hamurunun bileşimi

Kavunun faydalı ve zararlı özelliklerini değerlendirmek için meyvenin yenilebilir kısmının bileşimini anlamaya değer. Rusya pazarında birkaç çeşit kavun var:

• Kolektif çiftçi - ince sarı tenli ve beyazımsı sarı tenli, klasik, pürüzsüz, yuvarlak bir şekle sahiptir;
• Torpido - soluk sarı bir kabuk üzerinde bir çatlak ağı bulunan oval uzun şekil;
• Ananas kavunu - oval bir şekle ve çatlaklı sarı-turuncu bir kabuğa sahiptir;
• Kataloupa - yeşil kabuklu ve parlak turuncu tenli yuvarlak oval şekilli;
• Etiyopya - Pürüzlü bir kabuğa sahip oval-yuvarlak meyvelere sahiptir, uzunlamasına damarlar onları parçalara ayırır, etin rengi beyazdır.

Kiwano adı verilen egzotik Vietnam kavunu, Fare ve Boynuzlu kavun çeşitleri nadir olarak bulunur.

Posadaki besin elementlerinin içeriği çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişmektedir. Kolhoznitsa ve Kavun çeşitlerine ilişkin ortalama göstergeler tabloda sunulmaktadır.

Diyabetiniz varsa vücudunuza yeterli miktarda çinko almanız önemlidir. Bu mikro elementin en yüksek konsantrasyonu Kavun çeşidinin meyvelerindedir.

Kavunun kan şekerini artırıp artırmadığı sorulduğunda, Cevap kesindir - evet. Tüm çeşitlerin olgunlaşmış meyvelerinin özü, 100 g yenilebilir kısım başına 6 ila 10 g basit karbonhidrat içerir. Basit karbonhidratlar sakaroz, glikoz ve fruktoz ile temsil edilir. Bu maddelerin içeriği ürünün glisemik indeksini doğrudan etkiler.

Tip 2 diyabet hastaları için endokrinologlar ve beslenme uzmanları şunları önermektedir:

• kısıtlama olmaksızın glisemik indeksi 55 ve altında olan gıdaları diyete dahil edin;
• ortalama (56-69 adet) - ölçülü tüketin;
• yüksek (70 ve üzeri) - hariç tutun.

Kavun hamurunun glisemik indeksi – 65 birimBu nedenle şeker hastalığında bu meyvenin tüketiminin sınırlandırılması önerilir.

Kavunun faydalı özellikleri

Kavun posasında bulunan biyolojik olarak aktif maddelerin insan vücudu üzerinde bir takım olumlu etkileri vardır:

• kolayca sindirilebilen karbonhidratlar sinir sisteminin stres, ameliyat ve yaralanmalardan kurtulmasına yardımcı olur;
• A ve E vitaminleri cilt hücrelerinin gençleşmesini ve yenilenmesini destekler;
• beta-karoten alacakaranlık görüşünü geri kazandırır;
• su (bileşimin %90-92'si) yaz aylarında sıcağa dayanmaya yardımcı olur ve dehidrasyona karşı koruma sağlar;
• C vitamini bağışıklık sistemini destekler, kan enzimlerinin ve bağ dokusunun yapı proteini olan kolajenin sentezine katılır;
• K vitamini kanın pıhtılaşmasından sorumludur;
• PP vitaminleri ve B grubu metabolizmayı normalleştirir, sinir, kas, kardiyovasküler ve dolaşım sistemlerinin işlevlerini eski haline getirir;
• kolin, stresi ve sinir gerginliğini azaltan bir zevk hormonu olan serotonin üretimini uyarır;
• fitosteroller kan kolesterol düzeylerini azaltır;
• potasyum ve magnezyum sinir ve kas dokusunu gevşetir;
• kalsiyum, kas liflerinin kasılma işlevi ve kanın pıhtılaşması için de gerekli olan diş minesinin ve kemik dokusunun yapısal bir bileşenidir;
• kükürt, selenyum ve fosfor saç ve tırnak büyümesini destekler, cilt rengini iyileştirir;
• demir, bakır, kobalt ve manganez kan hücrelerinin sentezinde rol oynar, karaciğerin koruyucu işlevini uyarır ve vücudun zehirlenmeden kurtulmasına yardımcı olur;
• çinko, insülinin ve bir dizi diğer aktif enzimin sentezini geliştirir;
• İyot, tiroid bezinin tiroid hormonlarının yapısal bir bileşenidir, metabolik süreçleri düzenler.

Kavun posası, yüksek basit karbonhidrat içeriğine rağmen düşük kalorili bir üründür. Sınırlı miktarlarda yağ yakıcı diyetlere dahil edilir, ancak kavun hamurundaki fitosteroller aterosklerozu ağırlaştırabileceğinden 2. ve 3. derece obezitesi olan hastalar için önerilmez.

Kavun yemek, anemi ve osteoporoz, stres ve yaralanma hastalarının durumunu hafifletecektir. Sindirim sistemi sorunları, sistit ve kanın pıhtılaşma bozukluklarında bu ürünün kullanılması faydalıdır.

Kavun hamurundaki çinko, diyabetin gelişmesini önler, ancak halihazırda gelişmiş bir hastalık durumunda hastaların durumunu biraz hafifletebilir. 100 gr kavun posası vücudun çinko ihtiyacının %1'ini karşılar. Miktarı az olduğundan kavunun faydaları şeker hastalığında karbonhidrat tüketmenin zararlarını karşılamamaktadır.

Diyabet ve kavun çeşitleri

Hastalığın gelişim nedenlerine göre diyabet kalıtsal (tip 1) ve edinilmiş (tip 2) olarak ikiye ayrılır.

Tip 1 diyabetin belirtileri:

1. Kalıtsaldır ve doğumda teşhis edilir.
2. Aktif olmayan bir formda veya yokluğunda insülinin sentezi ile ilişkilidir.
3. Tüm yaş kategorilerinde bulunur.
4. Deri altı yağ dokusu miktarı azalır, vücut ağırlığı yetersiz veya normal olabilir.
5. Hastalar yaşamları boyunca insülin iğnesi yaptırmak zorunda kalıyor.
6. Düşük karbonhidratlı bir diyet reçete edilmez, ancak insülinin yemeklerden sonra alınması gerekir.

Tip 1 diyabet hastaları kavunu ancak eklem insülin tedavisiyle yiyebilir.

Tip 2 diyabetin belirtileri:

1. Kalıtsal değildir ve şeker içeren ürünlerin kontrolsüz tüketimiyle gelişir. Genellikle obezite ve diğer metabolik bozukluklar eşlik eder. Nadir durumlarda, uzun süreli bir inflamatuar süreç sırasında veya pankreas kanserinde beta hücreleri öldüğünde gelişir.
2. İnsülin sentezlenir, ancak vücut hücreleri ona duyarlılığını kaybeder. Glikoz kanda birikir ve yağlara dönüştürülerek deri altı tabakada birikir. Sonuç olarak vücutta yan ürünler oluşur - idrarla ve solunan havada (meyve nefesi) atılan keton cisimleri.
3. Hastalar sıklıkla aşırı kiloludur.
4. Tip 2 diyabet hastaları yaşlı veya orta yaşlı hastalardır.
5. Tip 2 diyabet ilaçları insülin içermez ancak hücrelerin bu hormona duyarlılığının artmasına yardımcı olur.
6. Şeker ve yüksek glisemik indeksi olan gıdalar hariç, düşük karbonhidratlı bir diyet reçete edilir.

Kavun şeker hastalığında sınırlı miktarda tüketilebilir.

Tip II diyabet için kavun tüketimine ilişkin kısıtlamalar ve kurallar

Tip 2 diyabetli hastalar için önerilen alım miktarı günde 100-200 gr posadır. Aynı zamanda karbonhidrat içeren diğer besinler de günlük diyetin dışında tutulur.

Kan şekeri seviyelerinde keskin bir artış riskini azaltmak için aşağıdaki yaşam tüyolarına dikkat edin:

1. Olgunlaşmamış meyveleri seçin; daha az şeker ve daha fazla lif içerirler.
2. Diyabet için tatlı kavun çeşitleri arasında, daha az şeker ve glikoz içeren ancak daha fazla çinko içeren Kavun'u seçmek en uygunudur.
3. Kan şekerini düşüren kavun çeşidi - Momordika. Acı meyveleri vardır, pek lezzetli ve sulu değildir ancak tüm faydalı unsurları içerir ve şeker hastalığını hafifletir.
   

   Momordika
4. Kavunun bal, dondurma, krema ve sütle tüketilmesi önerilmez.
5. Kavunla birlikte biraz hindistancevizi yağı da yiyebilirsiniz, bu da glikozun kana akışını yavaşlatacaktır.

Pek çok faydalı özelliğine rağmen kavunu herkes tüketemez. Diyetin dışında tutulur:

• gastrit, kolit, peptik ülser gibi gastrointestinal sistemin inflamatuar hastalıkları olan hastalar;
• emziren anneler, kavun posası maddeleri anne sütüne geçtiğinden bebekte şişkinlik ve kolik oluşmasına neden olur;
• diğer karbonhidrat içeren ürünler gibi 2 ve 3 derecelik obezite için.

Diyabet için orta derecede kavun tüketimi vücuda zarar vermez.

Ayrıca okuyun:

Tip 2 diyabetiniz varsa karpuz yiyebilir misiniz?

Yulafın şeker hastalığına faydaları nelerdir ve doğru şekilde nasıl kullanılır?

Tip 2 diyabetim varsa kabak çekirdeği yiyebilir miyim?

Tip 2 diyabetiniz varsa pancar yiyebilir misiniz, yiyemez misiniz?

Çözüm

Şeker hastalarının kavun yiyip yiyemeyeceği sorusunun cevabı günde 200 grama kadardır. Tüm meyveler gibi kavun da basit, kolay sindirilebilen karbonhidratlar içerir ve diyabetli hastaların diyetinde miktarının sınırlandırılması gerekir. Bu ürünü tüketirken ayrıca bir miktar hindistancevizi yağı tüketilmesi tavsiye edilir, bu da şekerin emilim oranını azaltır.

Satın alırken diğer tatlı çeşitlere göre daha az şeker içeren, hafif olgunlaşmamış Kavun meyvelerini seçin. Kan şekerini düşürmek için Momordiki acı kavun meyvelerinin tüketilmesi tavsiye edilir.