Etiyopya kavununun iyi yanı nedir ve onu neden kendiniz yetiştirmeyi denemelisiniz?
Etiyopya kavun çeşidi birçok bahçıvana aşinadır. Sulu ve tatlı meyvelerden meyve suyu yapımında yararlanılır. reçel ve meyve salataları. Kavunun bileşimi vitamin ve mineraller, amino asitler ve uçucu yağlar açısından zengindir.
Etiyopya kavununu kendi arsanızda yetiştirmek zor değil, asıl önemli olan deneyimli bahçıvanların yetiştirme önerilerini takip etmektir. Çeşitliliğin özelliklerine ve zengin bir hasadın sırlarına daha yakından bakalım.
Kavun çeşidinin tanımı
Çeşitlilik hem sera koşullarında hem de açık alanda yetiştirilir. Yer seçimi bölgenin iklim özelliklerine bağlıdır. Etiyopya, fidelerin dikildiği andan itibaren sadece 70-80 gün içinde olgunlaşır.
Ayırt edici özellikleri
Çalılar kompakttır ve yayılan sarmaşıklara sahiptir. Yapraklar zengin yeşil, kalp şeklindedir. Çeşitlilik bakım açısından iddiasızdır, ancak çalılar güneş ışığını ve sıcaklığı sever, bu nedenle mahsul iyi ısıtılmış toprağa ekilir. Bitki yaygın hastalıklara ve böcek zararlılarına karşı dayanıklıdır.
Kompozisyon, faydalar, özellikler, kalori içeriği
Kavun B vitaminleri, diyet lifi, organik asitler ve mikro elementler içerir. Orta düzeyde kavun tüketimi birçok hastalığın mükemmel bir şekilde önlenmesini sağlar.
Ürün vücuttaki demir eksikliğini giderir, kemikleri ve dişleri güçlendirir, beyin aktivitesini uyarır ve hafızayı geliştirir. Ayrıca kavun halk hekimliğinde ve kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır: ondan besleyici yüz maskeleri ve yaşlılık lekelerinden kurtulmak için losyonlar hazırlanmaktadır.100 g ürün yalnızca 33 kcal içerir ve bu da ürünün diyet olarak sınıflandırılmasına olanak sağlar.
İlginç! Rusya'da kavun tüberküloz, romatizma ve hatta zihinsel bozukluklar için ilaç olarak kullanılıyordu. Ürünün sütünden ve tohumlarından yapılan kaynatma özellikle popülerdi. Ürün iş komplikasyonlarından kurtulmaya yardımcı oldu gastrointestinal sistem.
Meyve özellikleri ve verimi
Dışarıdan Etiyopya kavunu balkabağına benziyor. Meyveler yuvarlak, hafif uzamış. Yüzey parçalıdır, rengi sarı-turuncudur. Kabuğu yoğun ve elastiktir, meyveler uzun mesafelere kolaylıkla taşınır ve uzun süre saklanır.
Ağırlık 4 ila 7 kg arasında değişir. Meyve eti kremsi, tatlı ve suludur. Verimlilik 1 metrekareden sabittir. m hasat yaklaşık 6-8 kg.
Satın alırken meyve nasıl seçilir
Bir mağazada veya pazarda olgun ve lezzetli bir kavun nasıl seçilir? Fetüsün görünümüne öncelikle dikkat edin. Kavun hasarsız veya çiziksiz, bütün olmalıdır. Olgun Etiyopya kavununun her zaman belirgin bir tatlı aroması vardır, bu nedenle ürünün kokusunu dinlemek iyi bir fikir olacaktır.
Hafif bir alkış olgunluğun belirlenmesine yardımcı olacaktır: donuk bir ses varsa kavun olgunlaşmıştır. Bu durumda kabuğun çok yumuşak veya sert olmaması gerekir.
Önemli! Yolların yakınında kavun satın almayın. Çoğu zaman bu tür yerlerde meyveler toprağın arkasında bulunur, bu da küçük çatlaklardan tehlikeli enfeksiyonlara yakalanabilecekleri anlamına gelir.
Etiyopya çeşitliliğini kendiniz nasıl yetiştirebilirsiniz?
En iyi sebze ve meyveler kendi arsanızda yetişenlerdir. Tatlı ballı kavun ekimi ve bakımı için temel kurallara bakalım.
Fidelerin hazırlanması
Zengin bir hasat elde etmek için fidelerde kavun yetiştirilir.Bunu yapmak için tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi veya Bordeaux karışımı içinde dezenfekte edilir. Dezenfeksiyon tohumların yüzeyindeki tehlikeli mikropları ve patojenleri yok eder.
Fideleri saksılara, plastik kaplara veya plastik kaplara ekin. Kabın içine toprak dökülür, 1-2 cm derinliğinde küçük oluklar açılır, her deliğe tohumlar konulur ve üstüne toprak serpilir. Fideler ılık suyla cömertçe sulanır ve ince bir filmle kaplanır. İlk yapraklar göründükten sonra barınağı çıkarın.
Kavun fideleri ışık talep ediyor, bu nedenle yaz sakinleri onları ek olarak fitolamplarla aydınlatmayı tavsiye ediyor. Toprak kurudukça fideleri yaklaşık 3-5 günde bir sulayın. Sulama için, suyun doğrudan kökün altına girmesi için pipet kullanmak daha iyidir. Bitkinin gelişimini hızlandırmak için fidelere büyüme uyarıcıları eklenir. Kullanmadan önce talimatları ve dozajı dikkatlice okumalısınız.
Önemli! Fideleri açık toprağa dikmeden bir hafta önce sertleştirme işlemi yapılır. Bunun için fideler 2-3 saat balkona çıkarılır. Her gün kalış süresi 30-40 dakika artırılır. Sertleşme, filizlerin dış etkenlere hızla uyum sağlamasına yardımcı olur: hava değişiklikleri, hava bileşimi, rüzgarlar.
İniş
Fideler mayıs ayı başlarından ortalarına kadar bahçeye ekilir. Bundan önce yatakları dikkatlice kazın ve üzerlerine kuru talaş serpin. Kavun ekimi için en iyi öncüller patates veya lahanadır. Çalılar 70x150 desenine göre dikilir.
Fideler toprağa verildikten sonra yatakların üzerine bir kat saman serilir. Genç bitkilerin gelişimi üzerinde faydalı etkisi olan topraktaki nemi korur. Ekimden hemen sonra kavun ılık, durgun su ile sulanır.Bir sonraki sulama bir hafta içinde düzenlenecektir.
Önemli! Kavun, nötr asitli, tınlı ve kumlu tınlı toprakların karışımını tercih eder. Asitlik yüksekse ekimden önce kireçleme yapılması tavsiye edilir: yataklara kuru kireç ve odun külü karışımı dökün. Etkili bir halk yöntemi, bitki için ideal büyüme koşulları yaratır.
Bakım
Kuru ve sıcak havalarda yataklar 10-15 günde bir sulanır. Optimum su sıcaklığı yaklaşık 20-22 °C'dir. Bitkilerdeki fazla su enfeksiyonlara ve mantarlara yol açtığından, sapları ve yaprakları ıslatmamak için dikkatlice sulayın.
Zaman zaman sade su yerine dulavratotu yaprakları infüzyonu kullanılır, böcek zararlılarının ortaya çıkmasını engeller. Hasattan 2 hafta önce sulama durdurulur. Nemlendirmenin yanı sıra yataklar düzenli olarak gevşetilir. Gevşetme topraktaki nemi korur ve kökleri oksijenle doyurur. Köksaplara dokunmamak için kavunları dikkatlice gevşetin. Optimum gevşeme derinliği yaklaşık 5-7 cm'dir.
Kavunun ek beslenmeye ihtiyacı vardır, bu nedenle bahçıvanlar beslenmeyi organize eder. Meyve tutumu sırasında toprağa süperfosfat veya potasyum sülfat eklenir. Mineral bileşenler kavunun tadını iyileştirir ve hastalıkları önler. Ek olarak, yaprak beslemesine dikkat edilir: çalılara bir sprey şişesinden süt ve iyot çözeltisi püskürtülür. Çalıların işlenmesi böceklere karşı korunmaya ve hasatın korunmasına yardımcı olur.
Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar
Çalı üzerinde altıncı yaprak oluştuğunda üst kısmın sıkıştırılması tavsiye edilir. Her kirpikte 5 yumurtalık bırakılır, kalan sürgünler çıkarılır. Bu prosedür olgun kavun sayısını artırmaya ve olgunlaşmamış küçük meyveleri çıkarmaya yardımcı olur.
Kirpiklerin doğru yönde uzaması için önce birbirlerinden çözülür, ardından tahta kazıklara bağlanır. Kavun serada yetiştiriliyorsa yapı, özel havalandırma delikleri kullanılarak günlük olarak havalandırılır. Sera bitkileri için temiz hava gereklidir, aksi takdirde artan nem ve havasızlıktan dolayı öleceklerdir.
Mineral beslenmeye özellikle dikkat edilir. Azot ve fosfor maddelerinin fazlalığından kaçınmak önemlidir, aksi takdirde çalılar kurur ve yapraklar kuru ve sararır. Kömür veya kül durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.
Bir süre sonra mineral bileşenleri emecekler ve bitkilerin besin dengesi yeniden sağlanacak.
Çeşitliliğin karakteristik hastalıkları ve zararlıları
Etiyopya kavunu küllemeye karşı hassastır. Hastalığın etken maddesi, yüksek nem dönemlerinde aktif olarak gelişen bir mantardır. Hastalık, yapraklar üzerinde kar beyazı bir kaplama şeklinde kendini gösterir.
Meyvelerin kendisi büyümeyi bırakır, sertleşir ve acılaşır. Önleyici amaçlar için ekimden önce ekim rotasyonu kurallarına uyulması ve tohumların iyice dezenfekte edilmesi önerilir. Çalılar çiy nedeniyle hastalanırsa, bahçıvanlar yataklara Topaz, Fundazol veya Quadris uygulanmasını tavsiye eder.
Bitkiler çiğe ek olarak tütün mozaiği veya kök çürüklüğü nedeniyle hastalanır. Enfeksiyonun nedenleri aynıdır: uygunsuz bakım, aşırı sulama, toprakta besin eksikliği. Tüm hastalıklara karşı mükemmel bir önleyici, manganez veya iyot püskürtmektir. Bileşimleri insanlara zararsızdır ve bitkiler için toksik değildir. Deneyimli yaz sakinleri, yatakları ve çalıları hasar veya dış kusurlara karşı düzenli olarak incelemenizi önerir. Hastalık ne kadar erken tespit edilirse o kadar iyidir.
Önemli! Birçok bölgede kavun sineği yataklara saldırır. Zararlı, tüm mahsulün% 80'ine kadar yok etme kapasitesine sahiptir. Böcek meyvenin içine larva bırakır ve larvalar gelişerek kavunun içindeki posayı kemirir. Sinek zamanında tespit edilmezse kavun çürür. Kavun sineğinin ortaya çıkmasını önlemek için çalılara bir bakır sülfat çözeltisi püskürtülür.
Hasat ve uygulama
Kavunlar, meyveler olgunlaştıkça seçici olarak hasat edilir. Olgunluk, tatlı çiçek aroması ve elastikiyet ile belirlenir. Kabuğu sararır ve sapın etrafında küçük çatlaklar belirir. Sıcaktan veya yağmurdan korunmak için hasatın sabah veya akşam yapılması tavsiye edilir. Meyve sapıyla birlikte toplanır.
Kavunlar yatağa serilir ve 7-10 gün bekletilir, 3-4 günde bir çevrilir. Gelecekte ürün, samanla dolu ahşap kutularda mükemmel şekilde saklanır. Depolama için en iyi yerler havalandırmalı ve kuru bir kiler, bir balkon veya sundurma, kiler.
Taze ve sulu kavun susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir, meyvelerden mükemmel meyve suları ve kokteyller yapılır. Aşçılar ondan meyve salataları, köpükler, reçeller ve şerbetler hazırlarlar. Parlak ve iştah açıcı bir kavun, her masada harika görünür ve her pikniği süsleyecektir. Birçok kişi tarçın veya nane ilavesiyle kavun pişirmeyi sever. Bu yemek, figürünü izleyenler için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Etiyopya çeşidinin birçok faydalı özelliği vardır. Kalın kabuğu sayesinde uzun süre saklanabilir, nadiren hastalanır ve farklı mesafelere kolaylıkla taşınabilir. Ürünün tadı mükemmel ve kullanımı evrenseldir.
Yetiştirme prosedürü özel bilgi gerektirmez, Etiyopya'nın bakımı kolaydır. Hem seralarda hem de açık havada yetiştirilmektedir.Çeşitliliğin önemli bir dezavantajı yoktur. Meyveler sadece ara sıra kavun sineğine maruz kalır.
Yorumlar
Yaz sakinleri ve bahçıvanlar neden “Etiyopya” kavunu seviyor? Deneyimli sebze yetiştiricilerinin birkaç incelemesine bakalım.
Arina, Omsk: “Şekerli kavunları seviyorum ve Etiyopya sıralamamda ön sıralarda yer alıyor. Güzel nervürlü meyveler özel dikkat gerektirmez ve hastalanmaz. Fidelerden ekim yapıyorum ve mükemmel bir hasat alıyorum.”
Pavel, Penza: “İlk defa Etiyopyalı diktim ve memnun kaldım. Meyveler iyi sertleşti, verim mükemmeldi. Sadece ılık suyla sulanır ve gübre ile gübrelenir. Bodrumda saklayacağım 9 adet iri ve hoş kokulu kavun topladım.”
Olga, Ufa: “Etiyopyalı iki kez kavun ekti. Hasatın mükemmel bir şekilde büyüdüğü ilk seferde, tatlı şeker tadından memnun kaldım. Geçen sezon çalılar tüylü küf nedeniyle hastalandı. Sebebini anlayamıyorum, hasadın yarısını kaybettim.”
Ayrıca okuyun:
Çözüm
Çiftçiler Etiyopya çeşidini fide kullanarak yetiştirmeyi tercih ediyor. Böylece bitki bahçede daha hızlı kök salıyor ve belirli bir bölgenin iklim koşullarına uyum sağlıyor. Son dondan sonra mayıs ayında sahaya filizler ekilir. Etiyopyalı, güneş tarafından aydınlatılan besleyici ve gevşek toprakları sever.
1 çalı için yaklaşık 2 litre ılık su kullanarak bitkiyi kökünden sulayın. Organik ve mineral gübreler meyvelerin kalitesinin artmasına yardımcı olur. Kavun lezzetli tatlılar, unlu mamuller, meyve suları ve smoothie'ler yapar.Ayrıca meyveler mükemmel bir şekilde depolanır, bu da lezzetlerinin ve faydalarının tadını mümkün olduğu kadar uzun süre çıkarmanızı sağlar.