Tip 2 diyabetiniz varsa kabak çekirdeği yemek mümkün mü ve bunu nasıl akıllıca yapabilirsiniz?

Diabetes Mellitus dünyadaki en yaygın hastalıklardan biridir. Dolu dolu bir hayat yaşamak ve komplikasyonları önlemek için bu bozukluğa sahip kişiler, en düşük karbonhidrat içeriğine sahip yiyecekleri yemeye çalışırlar.

Kabak çekirdeği sadece mümkün değil, aynı zamanda şeker hastalarının diyetinde de yer almalıdır. Tohumların bu hastalık için faydaları kanıtlanmış ve yadsınamaz. Sadece komplikasyonların gelişmesini mükemmel bir şekilde önlemekle kalmaz, aynı zamanda kan şekeri seviyesini normal seviyelere getirir. Makalemizde tartışılacak olan bu sihirli tohumlardır.

Kompozisyon ve KBJU

Kabak çekirdeği sadece lezzet açısından değil aynı zamanda zengin bileşimleri açısından da iyidir. Vücudumuz için hayati önem taşıyan birçok faydalı madde içerirler:

• pektin;
• amino asitler;
• doymuş yağ asitleri (araşidik, behenik, palmitik, stearik, miristik);
• doymamış yağ asitleri (oleik, linolenik, linoleik, araşidonik, omega-6, omega-3);
• fitosterol;
• vitaminler, özellikle büyük miktarda PP vitamini (100 g kurutulmuş tohum günlük değerin %170'ini içerir);
• mineral tuzlar;
• beslenme lifi.

Tohumların mineral bileşenleri benzersiz ve şaşırtıcı derecede çeşitlidir. Aşağıdaki gibi unsurları içerirler:

• manganez – %230;
• fosfor - %155;
• magnezyum – %145;
• bakır – %135;
• çinko – %65;
• demir – %50.

Ve küçük miktarlarda:

• silikon;
• selenyum;
• klor;
• kobalt;
• potasyum;
• kolin;
• iyot.

Tohumlar yaklaşık 50 faydalı makro ve mikro element içerir.Bu bileşenlerin eksikliği zayıflığa, kas tonusunun azalmasına, baş ağrılarına, idrar ve kardiyovasküler sistemlerde sorunlara yol açar.

Kabak çekirdeği çok sayıda amino asit içerir:

• triptofan (0,6 g) – %145;
• arginin (5,4 g) – %100;
• fenilalanin ve tirozin (2,8 g) – %100;
• valin (1,6 g) - %85;
• izolösin (1,3 g) – %85;
• lösin (2,4 g) – %75;
• histidin (0,78 g) – %71;
• metiyonin ve sistein (0,95 g) – %65;
• treonin (1 g) – %65;
• lisin (1,2 g) – %35.

Ayrı olarak iki amino asitten bahsetmeye değer: arginin ve triptofan. Arginin kas yapımından sorumludur ve triptofan sağlıklı uyku, hızlı metabolizma ve iyi bir ruh hali sağlar.

Ürün A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E vitaminlerini içerir. Vücudun stabil çalışması için gereklidirler ve hormon üretiminden ve insan bağışıklık sisteminden sorumludurlar.

Kabak çekirdeğinin kalori içeriği 100 g ürün başına 541 kcal'dir. Onlar içerir:

• yağlar – 45,8 g;
• proteinler – 24,5 g;
• karbonhidratlar – 4,7 gr.

Tohumlar sadece 25 birim olan düşük bir glisemik indekse sahiptir.

Tip 2 diyabet için kabak çekirdeği

Tip 2 diyabeti telafi etmek için birçok kişi diyet uygular. Diyet tedavisi, düşük glisemik indeksi olan gıdaların tüketilmesini içerir.

Referans. Glisemik indeks, gıdalardaki karbonhidratların kan şekeri düzeyleri üzerindeki etkisinin bir ölçüsüdür.

Gıda ürünleri için aşağıdaki anlamlara sahiptir:

• 50 birime kadar – düşük;
• 50-69 adet – ortalama;
• 70 birim ve üzeri – yüksek.

Kabak çekirdeğinin glisemik indeksi sadece 25 birimdir. Bu, tip 2 diyabet durumunda bunların sadece mümkün değil, aynı zamanda yenilmesinin de gerekli olduğu anlamına gelir.Ancak kalori içeriği yüksek olduğundan bu ürünü kötüye kullanmamalısınız.

Önemli! Kabak çekirdeği yemek, az miktarda şeker içerdiğinden kan şekeri seviyesini etkilemez.

Faydaları ve zararları

Kabak çekirdeği diyabetli kişiler için çok faydalıdır çünkü:

• toksinleri uzaklaştırın ve kolesterolü azaltın;
• pankreasın restorasyonu;
• beta hücrelerinin sayısını arttırmak;
• insülin hücresi üretim miktarını arttırmak;
• kilo kaybını teşvik etmek ve ağırlığı normalleştirmek;
• insülin enjeksiyonlarının sayısını önemli ölçüde azaltır.

Tohumların diyabetli insanlar için zararı yalnızca yüksek kalorili içeriğinde yatmaktadır.

Kontrendikasyonlar

Kabak çekirdeğinin insan vücudu üzerindeki olumsuz etkisi minimum düzeydedir ancak yine de ihmal edilmemelidir. Bu nedenle aşağıdaki durumlarda ürünü dikkatli kullanmanız gerekir:

• mide ülseri ve gastrit;
• inceltilmiş diş minesi;
• Aşırı kilolu olmak;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• eklemlerle ilgili sorunlar.

Geleneksel tıp tarifleri

Yararlı özellikleri nedeniyle kabak çekirdeği halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu ürünü kullanan birçok tarif var.

Diyabetli bir kişinin böbrekleri sıklıkla acı çeker. Bu sorunu en aza indirmek için kendi kabak çekirdeği hazırlığınızı yapabilirsiniz.

Bunu yapmak için ihtiyacınız olan:

• Soyulmuş tohum çekirdeklerini bir blender veya kahve değirmeni içinde toz haline getirin;
• bir bardak kaynar su dökün;
• bir saat demlenmesine izin verin;
• tülbentten veya ince bir elekten geçirin.

Ortaya çıkan içeceği günde iki kez 200 ml için. Günde 400 ml kaynar su ve iki yemek kaşığı toz kullanmanız gerekir.

Diyabette lipit-yağ metabolizmasının bozulması nedeniyle hastalar sıklıkla ateroskleroz gibi bir hastalıkla karşı karşıya kalır. Bu hastalık, büyük kan damarlarında yağ birikmesiyle karakterizedir. Kabak çekirdeği bu sorunun önlenmesine yardımcı olacaktır.

İyileştirici bir kaynatma hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• kabak çekirdeği – 10 gr;
• ahududu yaprakları – 10 gr;
• yaban mersini yaprakları – 10 g;
• bergenia yaprakları – 10 g;
• kekik otu – 10 g;
• Arıtılmış su.

Tüm bileşenler aşağıdaki oranlara göre toz haline getirilmelidir: 15 g başına 300 ml su. Et suyunu 20 dakika bekletin, sonra süzün. Günde üç kez 100 ml içilir.

Şüphesiz kabak çekirdeği değerli bir üründür. Sizi birçok hastalıktan kurtarırlar ve vücudu faydalı maddelerle doyururlar. Kabak çekirdeği kullanarak çeşitli hastalıkları önlemek veya tedavi etmek için birçok basit tarif vardır.

Yardımlarıyla hareket hastalığına ve toksikoza iyi yardımcı olurlar tenyaları ve diğer büyük solucanları çıkarın. Tohumlar kozmetolojide de kullanılır.

Kullanım önerileri

Kabak çekirdeğinin vücutta gerekli etkiyi gösterebilmesi için nasıl doğru kullanılacağını bilmeniz gerekir.

Geleneksel tıp aşağıdaki önerileri yapar:

• Tohumları yalnızca çiğ olarak yemek daha iyidir;
• ürün tuzlanmamalıdır;
• Acı tohumlar kullanılmamalıdır;
• kokuya dikkat edin: küflü ve hoş olmayan bir koku ise bu tohumları yemeyin;
• taneleri dişlerinizle değil, yalnızca ellerinizle temizleyin;
• Tohumları kabuklu olarak yemeyin.

Şeker Hastasının Diyetine Tohum Eklemenin Yolları

Kabak çekirdeği bir şeker hastasının diyetine doğru şekilde nasıl sokulur? Öncelikle ürünün kullanımına ilişkin önerilerde bulunacak bir uzmana danışmanız gerekir. Ancak dikkate alınması gereken genel kurallar da vardır:

• günlük tohum alımı günde 60 parçadan fazla değildir;
• Tohumları diyete kademeli olarak dahil etmek, yani haftada iki defadan fazla tüketmemek daha iyidir;
• Tohumları diyete dahil etmenin en iyi yolu onları yiyeceklere eklemektir: salatalara, tahıllara ve smoothielere.

Ayrıca okuyun:

Lezzetli ve sağlıklı bir ilaç - prostatit için ballı kabak çekirdeği.

Tohumlar için en iyi kabak çeşitleri: seçim özellikleri ve yetiştirme nüansları.

Evde fide ve yiyecek için kabak filizi.

Çözüm

Tip 2 diyabet hastasıysanız kabak çekirdeği gibi değerli bir ürünü ihmal etmemelisiniz. Sağlığı korumak için gereklidirler, ancak tohumların kullanımına akıllıca yaklaşılmalı, tüm artıları ve eksileri dikkatlice tartılmalıdır.

İnsan vücudu üzerindeki olumlu etkilerinin anahtarı, tohumların günlük alımına ve kalitesine uygunluktur. Başlangıç ​​olarak bir uzmana danışmak iyi olacaktır.