Kavunlar ne zaman olgunlaşır ve olgunluk dereceleri nasıl doğru bir şekilde belirlenir?

Ağustos 2018'de 29,89 kg ağırlığındaki bir Kavun kavunu Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Amerika Birleşik Devletleri'nden rekor sahibi, düzensiz bir renk tonuna sahip olmasına rağmen iştah açıcı görünüyordu.

Rusya'nın genişliğinde meyveler bu boyutlara ulaşmıyor ama biraz çaba harcayarak burada da tatlı ve lezzetli meyveler yetiştirebilirsiniz. Bu yazıda kavunların ne zaman olgunlaştığını ve bunu hangi parametrelerin etkilediğini öğreneceğiz.

Kavunun olgunlaşması ne kadar sürer?

Bu sıcağı seven mahsulün olgunlaşma süresi 45 ila 100 gün sürer.

Yaşlanma hızını ne belirler?

Kavunun olgunlaşma süresi iklime, çeşit özelliklerine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.

Krasnodar Bölgesi'nde kavun, Temmuz ortasında tarlada olgunlaşabilir, ancak Sibirya'da iç mekanda yetiştirilen aromatik ürünün tadını yalnızca Ağustos ayında çıkarmaya başlarlar.

Sıcak yaz aylarında olgunlaşma talimatlarda belirtilen tarihten bir hafta önce gerçekleşebilir. Ancak bahar soğuksa ve yaz serin ve yağmurluysa, o zaman mahsulün olgunlaşması daha uzun sürecek veya bozulacaktır.

Ancak bu meyveler için ideal bir iklimde bile, olgunlaşma süresi büyük ölçüde yetiştirme teknolojisine (sulama rejimi, gübreleme, formasyon ve karnelendirme vb.) bağlıdır.

Kavunlar ne zaman olgunlaşır?

Bahçıvanlar kendi arsalarında kavun yetiştirirken bu bitkinin meyvesinin olgunlaşmasının ne kadar sürdüğünü bilirler. Ancak kesin olgunlaşma dönemi birçok faktöre bağlıdır.

Çeşitlilik

Kavun çeşitlerinin çeşitliliği her bölge için doğru olanı seçmenizi sağlar. Bunlar:

• erken olgunlaşma - Temmuz ayında olgunlaşır;
• sezon ortasında - hazır tüketim Ağustosda;
• geç olgunlaşma - Eylül ayında hasat edilir.

Bölge

Güney bölgelerde kavunlar tarlalarda iyi yetişir ve erken çeşitler yaz ortasında hasat edilmeye başlanır.

Orta bölgede kavunlar daha geç olgunlaşır. Çoğunlukla erken olgunlaşan ve çok büyük meyveli olmayan çeşitler buraya ekilir.

Kuzeye doğru gidildikçe meyvelerin ağırlığı azalacak ve tatlılıkları azalacaktır.. Sonuçta, bu kavun mahsulünün zengin bir tat ve aroma elde etmesi için çok fazla güneşe ve sıcaklığa ihtiyacı var.

Soğuk bölgelerde kavun yetiştirirken üç koşulun yerine getirilmesi önemlidir:

1. İlkbaharda geç donlardan korunarak bitkiye uygun form verilmelidir.
2. Tutulan meyve sayısını sınırlayın (böylece bir asmada bir kavun yetişsin).
3. Büyümeyi hızlandırmak için tekrarlanan beslemeler yapın (her 7-10 günde bir).

Bir serada büyüyen

Fideler nisan ayı sonlarında - mayıs ayı başlarında seralara nakledilir. Hasat, çeşide ve mikro iklime bağlı olarak 2-3 ayda olgunlaşır. Serada uygun koşulları sağlayarak ve çaba harcayarak Sibirya'da bile sulu ve aromatik meyveler elde edebilirsiniz.

Açık zemin

Ilıman iklimlerde fideler açık alanda Mayıs ayının sonunda ekilir - don tehlikesinin olmadığı Haziran ayının ilk on günü. Bu durumda, hasadın genellikle ağustos ayında olgunlaşmadan toplanması ve evde olgunlaşmaya bırakılması gerekir.

Güneyde kavun, temmuz ayından eylül ayına kadar (ekilen çeşitlere bağlı olarak) tam olgunlaştığında tarla ve bahçelerden hasat edilir.

Kavunun olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır

Bir yatakta aynı çeşitteki kavun meyveleri farklı zamanlarda olgunlaşabilir. Bu nedenle olgunluklarını tespit edebilmek çok önemlidir.

Öncelikle yaklaşık olgunlaşma süresini hesaplayın (tohum torbasının üzerindeki talimatlara göre), ardından meyvelerin yataklardaki gelişimini görsel olarak gözlemleyin.

Vadeyi belirleme yöntemleri ve kriterleri

Kavunun olgunluğu nasıl anlaşılır? Bu işaretlere dikkat edin:

1. Karakteristik kokulu aroma. Olgun sebzelerin belirgin bir bal, armut veya vanilya kokusu vardır. Olgunlaşmamış örneklerin aroması yoktur. Ve olgunlaşmış kavun posası pek hoş kokmuyor.
2. Dış görünüş. Kabuk elastik olmalı ve belirli bir çeşidin tek tip renk özelliğine sahip olmalıdır. İnceleme sırasında meyvede mekanik hasar, çok renkli lekeler veya çürük alanlar olmadığından emin olun.
3. Basıldığında olgun bir meyvenin kabuğu hafif esnektir (yüzeyde göçük kalmaz).
4. Dokunma sesi. Yanlara vurursanız ve donuk bir ses duyarsanız kavun olgunlaşmış demektir. Olgunlaşmamış olanın çınlayan bir sesi olacaktır.
5. Meyvenin saptan kolaylıkla ayrılması, olgunlaştığında kurur.

Deneyimli yaz sakinlerinden tavsiyeler

Kavunların güzel bir şekil alması ve daha hızlı olgunlaşması için oluşan yeşil meyveler zaman zaman yataklarda ters çevrilir. Böylesine eşit güneş ışığı sayesinde kabuk her tarafta eşit bir renk kazanır.

Zamanında beslemeyle kavunlara şeker içeriği ve sululuk kazandırılacaktır. Azotlu gübre normunun yarısı ekim sırasında, ikinci kısmı ise dördüncü gerçek yaprak göründüğünde uygulanır.

Olgun kavun meyvelerini sabahları, sıcaklar başlamadan önce veya akşam geç saatlerde toplamak en uygunudur.

Kışlık veya orta geç çeşitler teknik olgunluk aşamasında hasat edilir. Depolama sırasında yavaş yavaş olgunlaşırken, tadı ve aroması da önemli ölçüde artar.

Satılık kavun yetiştirirken biyolojik olgunluk aşamasında toplamamalısınız çünkü taşıma sırasında hızla bozulurlar. Taşıma için sapı koruyarak hafif olgunlaşmamış örnekler seçilir.

Erken çeşitleri tamamen olgunlaşmış halde toplanır ve hemen yenir - depolanır bir haftalıktan daha eski değiller.

Çözüm

Olgunlaşma hızının bağlı olduğu faktörleri dikkate alır ve kavun yetiştirme kurallarına uyarsanız ülkemizin orta bölgesinde bile tatlı kavun hasadı alabilirsiniz. Seçilen kavunlara hafifçe vururken aroma, tekdüze renk, elastik kabuk ve donuk ses ile olgunluk derecesi kolayca kontrol edilebilir.