Günde ne kadar kavun yiyebilirsiniz: tüketim oranları, faydalı özellikleri ve kalori içeriği

İnsanoğlu, çağımızdan çok önce kavun yetiştirmeye başladı ve şimdi her zevke uygun üç yüzün üzerinde farklı çeşit var. Bunların arasında ağırlığı 250 gr'ı geçmeyen, uzun ve şekli salatalıktan ayırt edilemeyen kırıntılar ve hatta dikenlerle kaplı meyveler var.

Kavun vücut için son derece faydalıdır. Ancak aynı zamanda genel olarak inanıldığı kadar zararsız da değildir. Bazı insanlar için kesinlikle kontrendikedir. Kavun yemenin sadece zevk ve fayda getirmesi ve sorun yaratmaması için özelliklerini tanımanızı tavsiye ederiz.

Kompozisyon ve besin değeri

Kavunun yalnızca su ve şeker içerdiğine ve tamamen yararsız olduğuna dair bir efsane var. Hamuru, kabuğu ve tohumları üzerinde yapılan ayrıntılı bir çalışma bunun tersini kanıtladı. Meyveler çeşitli faydalı vitamin ve minerallerin deposudur..

100 g kavun içerir:

• kalori - 34 g;
• yağlar - 0,2 g;
• doymuş yağ - 0,1 g;
• çoklu doymamış yağ asitleri - 0,1 g;
• tekli doymamış yağ asitleri - 0 g;
• kolesterol - 0 mg;
• sodyum - 16 mg;
• potasyum - 267 mg;
• karbonhidratlar - 8 g;
• lif - 0,9 g;
• şeker - 8 gr;
• proteinler - 0,8 g;
• A vitamini - izin verilen günlük dozun (ADI)% 3'ü;
• C vitamini - ADI'nin% 30'u;
• B6 vitamini - ADI'nin %4,5'i;
• folik asit - ADI'nin %4,5'i;
• K vitamini - ADI'nin% 3'ü;
• potasyum - ADI'nin% 7'si;
• magnezyum - ADI'nin% 2'si.

Bu ilginç! Kavunun kalori içeriği büyük ölçüde çeşide bağlıdır.Bazı çeşitlerin (örneğin Kolhoznitsa) enerji değeri yalnızca 30 kcal iken diğerleri için bu rakam 40 kcal'i aşmaktadır.

Kavun posası ve tohumları şunları içerir: beta-karoten, nişasta, proteinler, karbonhidratlar, diyet lifi, serbest organik asitler, potasyum, demir, C, PP, B1, B2 vitaminleri, karoten, folik asit, magnezyum, fosfor, kalsiyum, inositol dahil olmak üzere yüksek antioksidan kapasiteli bileşikler, silikon.

Bütün bu maddeler vücuda fayda sağlarve bazıları olmadan işlevleri tamamen imkansızdır. Ana olanların faydalı özelliklerine bakalım:

1. Silikon cildin ve saçın durumunu iyileştirir.
2. Demir dolaşım sisteminin normal işleyişi için gereklidir. Kavun, sütten 17 kat, balıktan 3 kat daha fazla demir içerir.
3. C vitamini bağışıklık sistemini onarır ve güçlendirir. 100 gr kavun, bu vitaminin günlük değerinin neredeyse üçte birini içerir, bu da onu özellikle alerjisi olanlar için turunçgillere mükemmel bir alternatif haline getirir.
4. Beta-karoten cildi yumuşak ve pürüzsüz hale getirir, rengini iyileştirir. Burada kavun, bu maddenin içeriği açısından havuçları bile geride bırakan rekor sahiplerinden biri olarak kabul ediliyor.
5. Folik asit sinir sisteminin normal işleyişi için son derece önemlidir. Kişiye gönül rahatlığı sağladığı ve ruh halini iyileştirdiği bilinen serotoninin (sevinç hormonu) üretimini destekler. Bu asit aynı zamanda hematopoez sürecinde de rol oynar.
6. Magnezyum kalp kasının normal çalışması için faydalıdır.

Öncelikle kavuna dikkat edilmeliateroskleroz, anemi, kardiyovasküler ve böbrek ve karaciğer hastalıkları, sinir sistemi bozukluklarından muzdarip olanlar.Bağışıklık sistemini güçlendirir, hemoglobin düzeylerini artırır, uykusuzluğa yardımcı olur ve kabızlık için bağırsak hareketlerini normalleştirir.

Bu ilginç:

Doğru kavun nasıl seçilir: faydalı ipuçları ve yaşam tüyoları

Kavun olgunlaşmamışsa ne yapmalı

Kullanım standartları

Bazen, özellikle sıcak bir günde, fazladan bir parça tatlı ve sulu posa yeme isteğine karşı koymak zordur. Fakat beslenme uzmanları ve gastroenterologlar kavun tüketiminde izin verilen sınırların aşılmasını önermiyor. Bunun birkaç nedeni var:

1. Kavun bol miktarda kaba meyve lifi içerir. Bir yandan bağırsakları temizlemeye yardımcı olur ve kabızlığa yardımcı olur, ancak diğer yandan kendisi de yeme bozukluklarına neden olabilir. Liflerin sindirilmesi, sindirim sisteminden çok fazla kaynak gerektirir. Bu nedenle, ilgili ürünler şeklinde gastrointestinal sistem üzerinde ilave yük, hoş olmayan sonuçlara yol açabilir.
2. Sınırsız kavun tüketimi vücudun sağlıklı yağlar ve proteinlerle aşırı yüklenmesine neden olarak dengesizliğe neden olabilir. Vücudun sağlığı ve normal işleyişi için belirli elementlerin günlük alımına dikkat etmek önemlidir.
3. Meyveler yüksek sorbitol içeriğine sahiptir. Ölçülü olarak vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Ancak bu maddenin çok fazla tüketilmesi ishale ve şişkinliğe yol açabilir.
4. Çok miktarda kavun yerseniz bağırsak ve mide zarını yakabilir. Bunu önlemek için porsiyonları dozlamak gerekir.

Anladığınız gibi, Kavunun kötüye kullanılması çok hoş olmayan sonuçlara yol açabilir. Kendinize zarar vermemek için beslenme uzmanları bu ürünü tüketirken dikkatli olmanızı tavsiye ediyor.

Günde ne kadar kavun yiyebilirsiniz? Yetişkinler 3-4 dozda 300-500 g'dan fazla tüketemezler.. Bu durumda yemekten 1 saat önce ve yemekten 2 saat sonra ara verilmesinde fayda var.

Yatma vakti için

Beslenme uzmanları yatmadan önce kavun yemenin istenmeyen bir durum olduğu sonucuna varmışlardır.. Geceleri sindirim gündüze göre daha yavaştır. Kavunda bol miktarda lif bulunması nedeniyle mide-bağırsak kanalına, özellikle de pankreasa binen yük artar.

Bu şişkinliğe ve rahatsızlığa yol açabilirsağlıklı uykuya hiç katkıda bulunmayanlar. Ayrıca gece geç saatlerde tatlı veya ekşi yiyecekler yemek uyku kalitesini bozabilir.

Kavunun yaklaşık sindirim süresi 30-40 dakikadır.. Bu, çoğu meyve ve sebzenin emiliminden daha fazladır. Ayrıca kavunun içerdiği bir takım mineraller bağırsaklarda birikerek uzun süre vücuttan atılır.

Hoş olmayan gece hislerinden kaçınmak için Yatmadan 3 saat önce kavun tüketilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında vücudun tüm maddeleri tamamen sindirip emmesi için zamanı olacaktır.

Anne adayları için

Doğru beslenmenin en acil sorunu, hamile kadın, genç anneler ve küçük çocuklar. Doktorlar kavun yemenin hamile kadınların sağlığı üzerinde olumlu etkisi olduğu sonucuna vardı.

Bu öncelikle meyvelerdeki folik asit bolluğundan kaynaklanmaktadır.. Annenin sindirimini iyileştirir ve bebeğin dolaşım sisteminin gelişimini uyarır. Bu maddenin özelliği, ısıl işlem sırasında yok edilmesi, dolayısıyla elde edilebileceği ürün yelpazesinin sınırlı olmasıdır.

Bunu unutmamalıyız kavun suyu vücuttan etkili ve nazikçe uzaklaştırır. Bu, genellikle hamile kadınlar için pek çok rahatsızlığa neden olan şişliğin önlenmesine yardımcı olur.Beslenme uzmanlarının hamile kadınlar için önerdiği günlük alım miktarı 200 gr'ı geçmez, yani yaklaşık 2 dilimdir.

Çocuklar için

1,5-2 yaş arası küçük çocuklar için kavunun da diyetlerine dahil edilmesi önerilir.. Kullanımı gastrointestinal sistemin fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve bağırsak tıkanıklığını önler. Ancak alerji riskini de unutmamalıyız. Beslenme küçük porsiyonlarla başlamalı ve ilk başta bebeğin durumunu dikkatle izlemelidir.

Not! Bir dizi alerjen vücutta birikme eğilimindedir. Bu, zaten yetişkin olan çocuğun kavundan hoşlanmamaya başlamasına yol açabilir.

Diyet yaparken kullanın

Pek çok inanışın aksine, kavun bir diyet gıda ürünü olarak iyi çalışır. Onun yardımıyla yağ hücreleri yok edilir ve vücut dokuları beslenir. Kağıt hamuru size sadece uzun süre tokluk hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda su eksikliğini de giderir.

Bir takım maddeler sayesinde vücut temizlenir ağır hayvansal yağlar, toksinler ve kolesterol. Ayrıca kilo vermek isteyenler için önemli olan idrar söktürücü özelliklere de sahiptir. Bu diyetle günde 1-1,5 kg kavunu 4-5 dozda tüketmeniz gerekiyor.

Önemli! Kavun diyetinin bir takım kısıtlamaları vardır. Gastroenterologlar kavun posasının ana bileşen olarak üç günden fazla kullanılmasını önermemektedir.

Kavunun çeşitliliği, kıvamı ve tatlılığı diyetin etkinliği açısından önemlidir.. Lifli veya yoğun hamurlu meyveler sayesinde fazla kilolardan kurtulmak en iyisidir. Unlu bir yapı, daha az miktarda mineral tuzu ve sakkaroz olduğunu gösterir. Bu tür meyvelerin değeri o kadar yüksek değil.

Genel olarak Vücudu temizlemek için yuvarlak ve tatlı kavunları seçmek en iyisidir.örneğin Medovaya ve Kolkhoznitsa çeşitleri. Ayrıca en az kalorili olanlardır.

Diyetiniz için olgunlaşmamış meyveleri seçmeniz gerektiğine dair bir efsane var.. Bu yanlış. Olgunlaşmamış kavunlar vücuda faydalı pek çok madde içermez. Ayrıca tüm yeşil sebzeler gibi mide rahatsızlığına da neden olabilirler.

Oruç günleri

Kavun oruç günlerinde de yenmeye oldukça uygundur.. Bu sayede vücut suya veya ek beslenmeye ihtiyaç duymadan yeterli miktarda vitamin ve sıvı alır.

Karpuzun aksine kavun böbreklere daha naziktir ve şişmeye neden olmaz. Birkaç gün içinde 70 kg'lık bir kütleden 2-3 kg'a kadar su kaybedilebilir. Yağlar ve deri altı bileşenler üzerindeki etki nedeniyle daha fazla kilo kaybı daha az meydana gelecektir.

Ayrıca okuyun:

Lezzetli ve sağlıklı kavun suyu nasıl yapılır

Kavunu dondurmak mümkün mü ve nasıl yapılır?

Kavunun diğer ürünlerle kombinasyonu

Kavunun ayırt edici özelliği diğer ürünlerle tamamen uyumsuz olmasıdır.özellikle süt ürünleri. Meyve, yoğurt, ekşi krema, süt veya krema ile tüketilmesi bağırsakta kolik, hazımsızlık ve şişkinliğe neden olabilir. Ana yemeklerin yanında meze olarak veya doyurucu bir öğle yemeğinin ardından tatlı olarak kullanılmamalıdır.

Kavunu içeceklerle de birleştiremezsiniz.. Kefir, süt, alkol, limonata ve hatta sade suyla yıkamak da bağırsakta kolik ve şişkinliğe neden olabilir. Ayrıca fetüsün kendisindeki sıvının bolluğu nedeniyle böbrekler üzerinde güçlü bir yük vardır.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki herkesin bu lezzete ulaşması mümkün değil. Sağlıklı sindirim olsa bile çok fazla kavun yemek hazımsızlığa neden olabilir.. Kim kavun yememelidir? Her şeyden önce gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kontrendikedir. Mide ve duodenum ülserlerinin yanı sıra diğer bağırsak hastalıklarından muzdarip olanlar için kavundan uzak durmak daha iyidir. Hastalığın alevlendiği dönemde kullanılması kesinlikle tavsiye edilmez.

Şeker hastalarının kavun tüketimiyle ilgili tartışmalı konu. Beslenme uzmanları bu tür hastalar için aşırı kavun tüketiminin tehlikeli olduğu konusunda hemfikirdir. Glisemik indeksi 72'dir. Bu yüksek bir değer olduğundan kan şekeriniz yükselebilir. Bu nedenle şeker hastası olan kişilerin mutlaka doktora başvurması gerekmektedir.

Emziren anneler kavun yemekten kaçınmalı. Bazı maddeler bebeğin vücuduna süt yoluyla girer ve sindirim bozukluklarına neden olabilir. Bunun nedeni bebeğin vücudunun henüz bunları işleyememesidir.

Kavunun yetişkin bir vücut için bile ağır bir yiyecek olduğunu unutmayın.. Bir buçuk yaşın altındaki bir çocuğa yedirilmesi tavsiye edilmez. Bu ishale ve koliklere neden olabilir. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için öncelikle kendinizi elma, armut, muz ve şeftali ile sınırlandırmalısınız.

Çözüm

Kavun genç yaşlı herkesin sevdiği sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Değeri inkar edilemez ama olası yan etkileri de unutmamalıyız.

Kavun tüketiminde en önemli şey ölçülü olmak ve diğer besinlerden ayrı tüketmektir. Basit beslenme kurallarına uyulduğu takdirde keyif verir ve vücuda fayda sağlar.