Açık zemin için en iyi 10 kalın duvarlı tatlı biber çeşidi

Kalın duvarlı biberler bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir. Uzun süre saklanan ve uzak mesafelere kolaylıkla taşınabilen sebze, sadece kişisel tüketim için değil aynı zamanda satış amacıyla da yetiştiriliyor. Tatlı biberler taze olarak yenildiği gibi konserve ve kurutulmuş yemeklerde, salatalarda ve atıştırmalıklarda kullanılır.

Açık zemin ve seralar için en popüler kalın duvarlı tatlı biber çeşitlerinin yanı sıra hafif acı biberlere bakalım ve bunların ayırt edici özelliklerini tanımlayalım.

Açık zemin için

Açık alanda biber yetiştirmek zorlu ve heyecan verici bir süreçtir. Yataklar önceden hazırlanır, kazılır ve gübrelenir. Hangi çeşitler ve melezler açık hava toprağında en iyi şekilde kök salıyor?

Şişman Baron

Orta erkenci çeşitlere aittir. Ekim anından itibaren 120-130 gün içinde olgunlaşarak yaz sakinlerini büyük prizma şeklindeki meyvelerle memnun eder. Çalılar yayılıyor, yapraklar büyük ve zengin yeşil bir renge sahip. Bir çalıda aynı anda 10-15 meyve olgunlaşır, bu nedenle çalıların ek desteğe ve jartiyerlere ihtiyacı vardır.

Bir biberin ağırlığı yaklaşık 150 gr, et kalınlığı 8 ila 10 mm arasında değişmektedir. Sebzenin zengin kırmızı rengi, tatlı ve sulu tadı vardır. 1 metrekareden Yaklaşık 4,5-5 kg ​​güzel ve hoş kokulu meyveler hasat ediyorum.

Önemli! Bahçıvanlar, Fat Baron çeşidinin fidelere ekilmesini tavsiye ediyor. Mart ayının başında tohumlar satın alınır ve bir manganez veya hidrojen peroksit çözeltisi içinde dezenfekte edilir.Daha sonra topraklı bir kaba ekilir ve sıcak ve güneşli bir yere yerleştirilir. Fideleri beş günde bir sulayın ve periyodik olarak sıvı kuş pisliği veya ısırgan otu çözeltisiyle gübreleyin.

yağlı

Çeşit sezon ortasında olup 115-120 gün sonra hasat edilir. Hem polikarbonat seralarda hem de seralarda ve açık zemin koşullarında yetiştirilirler. Çalılar küçüktür, yüksekliği yaklaşık 45-55 cm'dir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 150 gramdır, özellikle uygun iklim koşullarında 200 grama ulaşabilir.

Biberin uzunluğu yaklaşık 10 cm, çapı 7 cm'dir. Yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır, rengi parlak kırmızıdır. Verimlilik 1 metrekareden istikrarlı ve yüksektir. m yaz sakinleri 3-4 kg sebzeyi çıkarır. Kullanmak Tolstyachok çeşidi diğer sebzelerle kışın doldurulması veya sarılması için temel olarak kullanılan çeşitli yemeklerin hazırlanmasında.

Kolobok

110-120 günde olgunlaşır. Çalılar kompakttır, yaklaşık 30-40 cm yüksekliğe ulaşır, meyveler düz yuvarlaktır, bir tanesinin ağırlığı yaklaşık 120-140 gr'dır, rengi kırmızıdır, hafif nervürlüdür. Duvar kalınlığı yaklaşık 1 cm'dir, meyveler uzun süreli depolamaya uygundur.

Tadı mükemmel, Kolobok diyet hazırlamak için aktif olarak kullanılıyor bulaşıklar. Biber bakım konusunda iddiasızdır, asıl mesele yatakları zamanında sulamak ve mineral ve organik gübreler uygulamaktır. Bahçıvanlar hastalıkları önlemek için çalılara peynir altı suyu çözeltisi veya Bordeaux karışımı püskürtürler.

öküz kulağı

Öküz Kulağı biberi, görünüşte bir öküz kulağına benzeyen meyvenin koni şeklindeki uzun şekli nedeniyle ilginç adını almıştır. Meyvenin uzunluğu yaklaşık 12-14 cm'ye ulaşır, ağırlığı 120 ila 150 gr arasında değişir.

Et kalınlığı 8 mm olup sebzeler koyu kırmızı renktedir. Bir çalı 3-3,5 kg hasat verir. Çeşitlilik dayanıklıdır solduran ve nakliyeyi sorunsuzca halledebilir. Kullanımı evrenseldir ve zengin bir tatlı tada sahiptir.

İlginç! Sebze, kolesterolü ve kan şekeri seviyesini düşüren kapsaisin içerir. dolmalık biber Şeker hastalığını önlemek için kullanılabilir. Aynı zamanda hipertansiyon gelişme riskini azaltır ve kalp sağlığını destekler.

Anastasya

Orta erkenci biber Anastasia, ülkenin herhangi bir bölgesinde ekime uygun, 120-130 günde olgunlaşır. Hastalıklara ve böcek zararlılarına karşı direnci arttırılmıştır.

Çalılar minyatürdür, yaklaşık 60 cm yüksekliğe ulaşır ve bakım konusunda iddiasızdır. Et kalınlığı 6-9 mm, meyve ağırlığı 200-250 gr.Sebzenin zengin kırmızı rengi ve hoş bir tadı vardır. Yaz sakinleri bir çalıdan 3 kg biber çıkarır.

Kaliforniya mucizesi

California Miracle çeşidinin çalılarının yüksekliği 60-70 cm'ye ulaşır, yaprakları yoğun, sapları yoğundur. Meyveler etli, küp şeklinde olgunlaşır. Derileri pürüzsüz ve parlaktır ve rengi kırmızıdır. Sebzeler hoş kokulu ve hoş bir tada sahiptir. Biberin ağırlığı yaklaşık 200 gr, et kalınlığı 10 mm'dir. Kaliforniya mucizesi mükemmel verimiyle ünlüdür - 1 metrekare başına 10 kg. m. M.

Sibirya formatı

Uzun ve tıknaz çalılar, olumsuz iklim koşullarına karşı iyi bir bağışıklık ile ayırt edilir. Çeşitlilik hem serada hem de açık havada yetiştirilir. Bir meyvenin ağırlığı yaklaşık 400 gr'dır, çalıların bir desteğe bağlanması gerekir.

Biberler aynı zamanda olgunlaşır, meyve verme süresi uzar. Klasik kırmızı bir renge, etli ve lezzetli bir ete sahiptirler. Bir bitkiden yaklaşık 4 kg büyük biber hasat edilmektedir. Gelişimi hızlandırmak için Sibirya formatı, büyüme uyarıcılarıyla sezonda 1-2 kez gübrelenir.

Altın mucize

Orta-erkenci çeşidi hem ülkenin güneyinde hem de Urallar ve Sibirya'da yetiştirilmektedir. Altın Mucize baklagillerden veya yeşilliklerden sonra ekilir. Meyveleri büyüktür ve güzel bir sarı renge sahiptir.

Bitki orta büyüklükte, maksimum boy 50-60 cm olup, bir çalıdan yaklaşık 5-6 adet pürüzsüz ve sulu biber toplanır. Biberin boyu 12-15 cm, ağırlığı 180-200 gr'dır.Ticari kalitesi yüksektir, meyveleri hoş bir tada ve belirgin aromaya sahiptir. Altın Mucize iyi bir şekilde saklanır ve kullanımı çok yönlüdür.

Kırmızı çan

Orijinal biber meyve çeşitlerine aittir, çalıların yüksekliği yaklaşık 2 m'dir Meyveler çan şeklinde ilginç bir kavisli şekle sahiptir. Biberin ortalama ağırlığı yaklaşık 50 gramdır, sebzenin tadı baharatlı ve tatlıdır.

Red Bell, 140-150 gün boyunca uzun bir süre olgunlaşır. Olgunlaşma sırasında biberler farklı renklere sahip olabilir: turuncu, pembe, sarı. Çeşitlilik sadece eşsiz ve lezzetli meyveler üretmekle kalmıyor, aynı zamanda görünümüyle de bahçeyi süslüyor.

Novogoshary

İlginç bir isme sahip bir çeşit, esas olarak Rusya'nın merkezinde yetiştirilmektedir. Erkenci ve tatlı etli biberler 110-115 günde olgunlaşır. Meyveleri iri, yassı yuvarlak, kırmızı renklidir. Ağırlık ortalama, 90 ila 140 g arasındadır, duvar kalınlığı yaklaşık 10 mm'dir, kaliteyi korur. Novy Goshary çeşidi, bütün meyve konservesi veya doldurma için idealdir.

İlginç! Dolmalık biber saç, tırnak ve cildin güzelliğini korumak için mükemmel bir halk kozmetik ürünüdür. İçeriğinde bulunan maddeler maske, krem ​​ve losyon üretiminde aktif olarak kullanılmaktadır.

Seralar için

Bölgede sık yağışların, kuraklığın, sisin ve ani hava değişikliklerinin olduğu bir bölgede biber yetiştiriciliği seralarda yapılıyor.Sera, çalıları olumsuz faktörlerden korur ve gelişme için gerekli mikro iklimi korur.

Deneyimli bahçıvanlar, seralar için aşağıdaki kalın duvarlı çeşitlere dikkat etmenizi önerir:

1. Çeşitlilik Prensi gümüş ekim anından itibaren 110-120 gün içinde olgunlaşır, tatlı etli, pürüzsüz kırmızı-sarı meyvelerle ayırt edilir.
2. Herkül - Büyük, ağır meyveler ve istiflenmesi gereken kompakt yarım metrelik çalılar ile karakterizedir.
3. Arsenal - çeşitlilik 100-110 günde olgunlaşır. Meyveleri uzun, ağırlığı - yaklaşık 120 gr, hastalıklara dayanıklıdır.
4. Altın Tamara. Çeşitlilik çok büyük meyvelerle karakterize edilir, birinin ağırlığı yaklaşık 200 gr, duvarları yaklaşık 9 mm'dir.
5. Claudio f1 120-130 günde olgunlaşır, bir biberin ağırlığı yaklaşık 250 gr'dır, çalılar güçlü, dik, yüksekliği - 50-70 cm'dir.

Acı, hafif sıcak, kalın duvarlı biberlerin en iyi çeşitleri

Hafif acı biber birçok yemeğin hazırlanmasında vazgeçilmezdir; bileşen onlara alışılmadık bir keskin tat verir. Sebze, konserve ve dekapajda aktif olarak kullanılır, sebze salatalarına ve garnitürlere eklenir.

En iyi hafif baharatlı, kalın duvarlı çeşitler şunları içerir:

1. Macar sarısı 110-120 günde olgunlaşır. Çeşitlilik, güneşli ve rüzgarsız yataklar kullanılarak fideler kullanılarak ekilir. Biber ağırlığı yaklaşık 60 gr, et kalınlığı 6-8 mm'dir. 1 metrekareden Yaklaşık 6 kg yarı keskin sebze alıyorum.
2. Cazibe - alçakta büyüyen ve yayılan bir çalı, bakımda iddiasız, acemi bir bahçıvan bile zengin bir hasat alabilir. Teknik olgunluk aşamasında sebzeler koyu yeşildir, sonra kırmızıya döner. Biberin ağırlığı 50 ila 120 gr arasında değişmektedir, 1 metrekareden. m hasat 5-6 kg mahsul.
3. Hint fili yüksek verimli bir çeşittir. Çalılar 2 m yüksekliğe ulaşır ancak jartiyer gerektirmezler.Kırmızı kompakt meyveler hoş bir tada ve keskin aromaya sahiptir. Çeşitlilik 1 metrekareden iddiasız. m hasat 3,5 kg meyve.
4. Kızıl şişman adam 100 günde olgunlaşır, her türlü iklim koşulunda yetişmeye uygundur. Meyveleri koni şeklinde olup, bir tanesinin boyu yaklaşık 18-20 cm, etli duvar kalınlığı ise 7 mm'dir. Kırmızı yağın kullanımı evrenseldir ve hazırlıklar için mükemmeldir.

Seçim için ipuçları

Çeşit seçimi birçok faktöre bağlıdır. Bazı bahçıvanlar kırmızı tatlı meyveleri severken, diğerleri estetik açıdan sarı veya yeşil biberleri tercih ederler. Seçim büyük ölçüde sebzelerin tadına ve büyüklüğüne, olumsuz iklim koşullarına dayanıklılıklarına bağlıdır.

Kriterler

Yaz sakinleri çeşit seçerken bakım gereksinimlerine dikkat ederler. Arsenal veya California Miracle gibi bazı çeşitler bakım konusunda iddiasızdır ve jartiyer veya kıstırma gerektirmez.

Zengin bir hasat elde etmek için yatakların zamanında sulanması ve sezonda 2-3 kez gübre uygulanması yeterlidir. Buna karşılık, Sibirya formatı veya Anastasia gibi bazı kalın duvarlı meyveler desteğe ihtiyaç duyar, bu nedenle onlara bakmak karmaşıktır.

Çiftçiler aşağıdaki kriterlere dikkat etmenizi tavsiye ediyor:

1. Meyvelerin tadı farklıdır: bazı çeşitlerin tatlı posası vardır, diğerleri ise baharatlıdır.
2. Meyvelerin boyutları birbirinden farklıdır. Gelecekte bütün müstahzarlar için biber kullanılacaksa, ağırlığı 150 g'ı geçmeyen küçük sebzeler tercih edilir.
3. Verimlilik. Çok fazla sebze elde etmek istiyorsanız, 1 metrekareden başlayan çeşitleri yetiştirmek daha iyidir. en az 4-5 kg ​​veriyorum.

İniş bölgeleri

Rusya'nın merkezinde her türlü çeşit yetiştirilmektedir. Örneğin Moskova bölgesinde veya Leningrad bölgesinde, kara toprak ve sıcak iklimin sebzeler üzerinde olumlu etkisi olan biberler iri ve lezzetli büyür.

Urallar ve Sibirya için yetiştiriciler soğuğa dayanıklı süper erkenci sebzelerin kullanılmasını tavsiye ediyor. Kısa bir olgunlaşma süresinde mantar veya virüse yakalanmak için zamanları olmayacak. Erken olgunlaşan biberler 3-3,5 ayda olgunlaşır. Kuraklığa, soğuğa, dona ve sık sislere karşı dayanıklıdırlar.

Kuzey bölgeleri için Tolstyachok veya Kolobok çeşitleri mükemmeldir.

Yorumlar

Birçok yaz sakini, çeşitliliğe karar vermek için İnternet'teki incelemeleri inceler. Çoğu zaman doğru seçimi yapmanıza yardımcı olan diğer bahçıvanların görüşleridir.

Alina, Ufa: “Tatlı biber en sevdiğim sebzedir, her yıl 2-3 çeşit ekiyorum. Anastasia ve Altın Mucize biberlerini seviyorum. Meyveler güzel ve iştah açıcı bir şekilde büyür. Uzun süre niteliklerini kaybetmeden depolanırlar.”

Irina, Moskova: “Geçen sezon Öküz Kulağı biberini ekmeye çalıştım. Sonuç çok memnun ediciydi: Çalıların bakımı kolaydır ve biberlerin kendisi de büyük ve suludur. Kışa hazırlık yaptım, bir kısmını dondurdum.”

Olga, Volgograd: “Acı biberi severim, Red Fatty çeşidini ekmeye çalıştım. Hasat fena değildi ama pek çok sebze çalıların üzerinde çatlamıştı. Bu nedenle tadı gözle görülür biçimde bozuldu ve yumuşaklaştı.”

Ayrıca okuyun:

Her gün sarımsak yerseniz ne olur ve sağlığınıza zarar vermemek için ne kadar yemelisiniz?

Haşlanmış balkabağının yararları ve zararları: Haşlanmış sebzenin nesi iyidir?

Bakımı iddiasız ama aynı zamanda verimi de cömert olan Çay Gülü domatesi.

Çözüm

Kalın duvarlı tatlı biberlerin diğer çeşitlere göre önemli avantajları vardır.Kalın kabukları sayesinde sebzeler, özellikle meyveler kuru bir bezle silinip karanlık bir bodrumda veya bodrumda saklandığında iyi saklanır. Depolama için optimum nem sıcaklığı% 80'den fazla değildir.

Hasatın bir kısmı hemen işlenebilir. Örneğin biberi doğrayıp dondurucuya koyun ya da biberi sağlıklı kış hazırlıklarında kullanın. Bu tür yemekler insan vücudunu temel vitaminlerle doyurur ve bağışıklık sistemini destekler.