Seralar ve açık alanlar için tatlı ve sulu biber çeşidi “Tolstyachok”
Hasat dönemindeki parlak çok renkli dolmalık biber meyveleri, herhangi bir yazlık evin gerçek bir dekorasyonudur. Sağlıklı kırmızı biber, salatalarda, sıcak yemeklerde ve konserve yiyeceklerde masada iştah açıcı görünüyor. Bir vitamin deposu olarak biber hakkında yalnızca övgü dolu incelemeler yazılıyor.
Tolstyachok tatlı biber çeşidi ismine tamamen uygundur - parlak kırmızı meyveler kalın ve sulu duvarlara sahiptir. Hem deneyimli hem de acemi bahçıvanlar, mahsullerin yetiştirilmesi ve bakımıyla ilgili basit kuralları izleyerek önemli bir hasat elde ediyor.
Yağlı - bu ne tür bir biber?
Tolstyachok çeşidi, diğer çeşitlerin birleşiminden oluşan bir melezdir.. Bir meleze yakışan Fatty, hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir, bakım konusunda iddiasızdır ve ani sıcaklık değişimlerini iyi tolere eder.
Çeşitliliğin açıklaması
- Çeşit sezon ortasında olup, hasat ekimden 115 gün sonra yapılır.
- Hem seralarda hem de açık alanda yetiştirilirler.
- Çalılar küçüktür, yüksekliği yaklaşık 45-55 cm'dir.
- Bitki yarı yayılımcı olup güçlü bir gövdeye sahiptir.
- Yaprakları hafif dalgalı, parlak yeşil, orta büyüklüktedir.
En hızlı ve en sağlıklı gelişme için bahçıvanlar bir çalı oluşturmanızı tavsiye ediyor. Aksi takdirde Tolstyachok tatlı biberlerinin bakımı özel beceri gerektirmez.
Meyve özellikleri ve verimi
Biber hafif yuvarlak, prizma şeklinde bir şekle sahiptir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 150 gr olup, uygun iklim koşullarında 200 gr'a ulaşabilir.. Uzunluğu yaklaşık 10 cm, çapı 7 cm'dir.
Yüzeyi pürüzsüz ve parlaktır, rengi parlak kırmızıdır. Kağıt hamuru kalındır ve belirgin bir tatlı tada sahiptir. Yoğun kabuğu sayesinde Tolstyachok çeşidi mükemmel şekilde depolanır ve taşınır. Verim göstergeleri 1 metrekareden sabittir. m, bahçıvanlar yaklaşık 4 kg sağlıklı sebze topluyor.
İlginç! Orta Amerika biberin doğduğu yer olarak kabul edilir. Arkeologlar sebzenin ilk sözlerini bu bölgelerde buldular. İnsanlar biberi M.Ö. 6000'den beri yiyecek olarak kullanıyor. Daha sonra Bulgaristan'dan yetiştiriciler, iyi bilinen "Bulgar" adını alan tatlı çeşitler geliştirmeyi başardılar.
Yetiştirme için hazırlık
Tatlı biber yetiştirmek kolay bir süreçtir. Hazırlanan toprak iyi bir hasatın anahtarı olacaktır. Gelecekteki yataklar temiz, dezenfekte edilmeli ve bitki besinleri ve elementleri ile doldurulmalıdır.
Sonbaharda, tüm döküntüleri ve yabani otları temizleyerek bir kürek sapına kazılırlar. Daha sonra toprağın asitliğini azaltmak, daha kullanışlı hale getirmek ve patojenik unsurları yok etmek için kül ve kompost serpilir.
İlkbaharda yataklar tekrar kazılarak Nitrofoska gübresi uygulanır.. Toprağı daha gevşek ve hafif hale getirmek için üzerine mükemmel bir doğal mayalanma maddesi görevi gören talaş veya nehir kumu serpilir. Yatakları dezenfekte etmek için manganez çözeltisiyle sulayın. Bu, bitkileri bulaşıcı ve viral hastalıklardan koruyacaktır.
Tohum hazırlama:
- 40°C sıcaklıkta 3 saat fırına koyun.
- Malzemeyi nemli bir bez torbaya koyup sıcak bir yerde saklayarak çimlendirin.
- 5 gün sonra tohumlar ilk filizleri verecektir, ardından sertleştirme gerçekleştirilir: tohum malzemesini 1 saat dondurucuya koyun.Gelecekte, tohumların dondurucuda kalma süresini her seferinde 15-20 dakika artırarak işlemi 4-5 gün daha gerçekleştirin. Sertleşme, bitkilerin büyüme bölgesinin iklim koşullarına hızla uyum sağlamasına yardımcı olur.
Yararlı olabilir:
Biberler neden serada çiçek açmıyor?
Büyüyen fideler
Fide tohumlarının ekimi, açık toprağa biber ekiminden 2 ay önce yapılır.. Sadece sağlıklı tohumlar kullanılır, küçük veya hasarlı örnekler çıkarılır. Ekimden önce tohumları “Fitosporin-M” veya “Maxim” ilacının bir çözeltisine batırdığınızdan emin olun. Ayrıca fideler için bir kap hazırlarlar, çoğu zaman bahçıvanlar tepsili veya plastik bardaklı plastik kasetler kullanırlar. Ucuzdurlar ve kullanımı kolaydır.
Önemli! Fideler için toprağa dikkat edin. Bahçeden dezenfekte edilmiş toprağı kullanmak, üzerine yıkanmış kum eklemek daha iyidir (6:1 oranında). Bahçıvanlar ayrıca bileşime turba veya humus da eklerler. Toprağı kendiniz hazırlamak için zamanınız veya isteğiniz yoksa mağazadan hazır "Evrensel" toprak satın alın.
- Hazırlanan karışımı kabın içine dökün, 1-2 cm derinliğinde küçük delikler açın, delikler arası mesafe en az 5 cm olmalıdır.
- Filizlenen tohumları oluklara yerleştirin, üzerine toprak serpin ve bolca sulayın.
- Fideleri filmle örtün ve en güneşli pencere kenarına yerleştirin.
- İlk yapraklar göründükten sonra filmi çıkarın.
- Tohumları ılık filtrelenmiş suyla cömertçe sulayın. Bir dahaki sefere bir hafta içinde nemlendirin. Aşırı nem fidelere zarar verir.
Pencere kenarında biber fideleri yetiştirirken taslaklardan kaçının. Nemin yapraklara girmesini önlemek için her 5 günde bir kökten sulayın. Soğuk su tehlikeli mikropların oluşma riskini artırdığından su oda sıcaklığında olmalıdır.
Yağlı çeşit organik gübreleri severısırgan otu bazlı çözelti, odun külü, sıvı sığırkuyruğu gibi. Filizlerin daha hızlı gelişmesi için fidelere büyüme uyarıcısı “Zirkon” eklenir.
Önemli! Bazı bahçıvanlar ekim anından itibaren 15-20 gün sonra fideleri toplar, yani daha büyük bir kaba naklederler. Toplamanın amacı, hasadın kalitesini etkileyen en fazla yan kök sayısına sahip biber elde etmektir. Her bahçıvan biber toplayıp toplamayacağına kendisi karar verir. Bitkinin kök sistemi hassastır ve kırılabilir, bu da hasat miktarını olumsuz etkileyecektir.
Açık toprağa biber ekimi
Fide dikiminden 10 gün önce bitki sertleştirilir. Bunu yapmak için odadaki sıcaklığı düşürün ve filizlerin bulunduğu kabı dışarıya veya balkona çıkarın. Yavaş yavaş sıcaklık 17-18 derece düşer. Ekimden bir hafta önce fidelere bir bakır sülfat çözeltisi veya Bordeaux karışımı püskürtülür. Bu ürünler kırılgan çalıları mantarlardan korur. İlaç kullanırken önlem alın - eldiven ve solunum cihazıyla çalışın.
Birkaç gün içinde fideler, ileride yataklara nakledilmeyi kolaylaştırmak için bol miktarda nemlendirilir.. Dikim günü hazırlanan toprak üzerine birbirinden 40-50 cm mesafede oluklar açılır. Filizleri bir parça toprakla dikkatlice çıkarın ve bahçe yatağına yerleştirin. Bitkinin tabanında sıkıştırarak toprağı serpin.
Tatlı biberlerin bakımı
Tolstyachok çeşidinin her 3-5 günde bir düzenli sulamaya ihtiyacı vardır.. 1 çalı yaklaşık 2 litre su gerektirir.Kurak ve sıcak yaz aylarında sebzeyi her gün sulayın ancak toprağın aşırı ıslatılmamasına dikkat edin. Fazla su çürümeye ve diğer tehlikeli hastalıkların oluşumuna yol açar.
Bitkinin görünümü dikkat gerektirir. Yapraklar kıvrılmaya başlarsa bitkinin neme ihtiyacı vardır. Uzmanlar, güneş yanığını önlemek için çalılarınızı sabah erkenden sulamanızı tavsiye ediyor.
Bakımın bir sonraki zorunlu aşaması yatakları gevşetmektir. Sadece köklere oksijen akışını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda yabani otlardan kurtulmaya da yardımcı olur. Suladıktan sonra 5-10 cm derinliğe inerek toprağı gevşetmek daha iyidir, eğer toprak çok sert ve yoğunsa daha derinden gevşetin. İşlem her sulama ve yağmurdan sonra gerçekleştirilir. Sıra aralıkları da düzenli ayıklamaya ihtiyaç duyar. Çalılar çiçek açmaya başladığında saplara gevşek, hafif nemli toprak serpilir.
Tatlı biberler ayrıca düzenli olarak mineral kompleksleri veya organik gübrelerle beslenir.. İlk besleme 15 gün sonra potasyum-fosfor bileşikleri veya sıvı kuş dışkısı kullanılarak düzenlenir. 10 litre suya 50 g süperfosfat ve 10 g potasyum klorür ekleyin. Toplamda olgunlaşma döneminde biberler 3-4 kez beslenir. Sebzenin özellikle meyve oluşumu döneminde beslenmeye ihtiyacı vardır. Bitkiler kül veya Zdraven mineral kompleksi ile gübrelenir. (resimde)
Yetiştiriciliğin özellikleri ve olası zorluklar
Biber açık toprağa ekildikten sonra üzeri çuval veya kalın polietilen ile kaplanır.. Biberleri olası donlardan korumak için bu gereklidir. Tahmin edilemeyen iklim koşullarına sahip bölgelerdeki bahçıvanlar buna özellikle dikkat ediyor. Sıcak yaz kendine gelir gelmez koruyucu yapılar kaldırılabilir.
Çalı oluşumunu unutmayın. 10-12 yaprak oluştuktan sonra yan sürgünler çıkarılır. Ana tomurcuktan çıkan sadece 2-3 sürgün kaldı.
Daha sonra bitkiyi gözlemlerler ve yeni sürgünler ortaya çıkar çıkmaz en büyüklerinden birini bırakırlar ve geri kalanını dikkatlice keserler.. Meyvelerin iri ve sulu olmasını sağlamak için formasyon gereklidir.
Çoğunlukla yumurtalıklar ve çiçekler düşer. Bunun nedeni çok düşük veya yüksek hava sıcaklığı olabilir. Bu nedenle toprağın nemi eksik kalır ve bitkinin yapraklarından buharlaşır. Bu nedenle yatakların zamanında sulanması çok önemlidir.
Tipik hastalıklar ve zararlılar
Tüm kurallara ve düzenlemelere uysanız bile Biber Şişko hastalanabilir. Enfeksiyonun ilk belirtileri göz ardı edilemez, çalılara zamanında "tıbbi bakım" sağlanması gerekir.
Çoğu zaman biberler hastalıkların saldırısına uğrar.:
- Geç yanıklık. Yapraklarda kahverengi sarı lekeler halinde görünür. Daha sonra mantar, hızla solan meyvelere de bulaşır. Geç yanıklığın nedeni uygunsuz bakım ve yüksek nemdir. Bordeaux karışımı önleme ve kontrol amacıyla kullanılır.
- Kladosporiosis (resimde). En sık kirlenmiş toprak nedeniyle ortaya çıkan kahverengi bir noktadır. Cladosporiosis tespit edilirse sulama miktarının azaltılması ve etkilenen bölgelerin Zaslon veya Bariyer preparatlarıyla tedavi edilmesi önerilir.
- Siyah bakteriyel nokta - bu, yapraklarda ve gövdede koyu lekelerin ortaya çıkmasıdır. Hastalığı tedavi etmek işe yaramaz, enfekte olmuş çalıları derhal ortadan kaldırmak ve bahçeden yakmak daha iyidir. Önleyici bir önlem olarak sabun çözeltisiyle püskürtme kullanılması tavsiye edilir.
Hastalıkların yanı sıra böcekler de biber yataklarını olumsuz etkiliyor. Yaprağın iç kısmında sürüler halinde toplanan ve bitkinin suyunu emen yaprak bitleri sıklıkla bulunur. Bu nedenle çalı yavaş yavaş solar ve meyveler bozulur. Soğan kabuğu veya peynir altı suyu çözeltisi yaprak bitleriyle savaşmaya yardımcı olur.
Yaprak bitlerinin yanı sıra örümcek akarları da sebzelere saldırır. Küçük böcek biberle yaşıyor ve besleniyor. Karahindiba yaprakları ve sıvı sabun bazlı bir çözüm, örümcek akarlarına karşı yardımcı olur.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Pepper Fatty'nin pek çok bahçıvanın favorisi olarak tanınması boşuna değildir. Öncelikle tadı ve sulu posası nedeniyle sevilir.. Ek olarak, Tolstyachok çeşidi iyi depolanır ve prezentabl bir sunuma sahiptir. Çeşitliliğin bakımı kolaydır ve iklim koşullarına dayanıklıdır. Hem ülkenin güneyinde hem de Rusya'nın merkezinde yetiştirilmektedir.
Eksiklikler arasında bahçıvanlar bir çalı oluşturma ihtiyacına dikkat çekiyor. Genç, deneyimsiz bahçıvanlar için zorluklar ortaya çıkıyor. Yağlı melez bir çeşittir, ancak bazen bir mantar veya virüs nedeniyle hastalanır. Bu nedenle önleyici tedbirlerin uygulanması zaman ve çaba gerektirir.
İlginç olacak:
Yorumlar
Tolstyachok biberi hakkındaki görüşler farklılık gösteriyor. Birçok bahçıvan çeşitliliği koşulsuz olarak sever ve her yıl eker. Ancak alınan hasattan hayal kırıklığına uğrayanlar da var.
İskender, Kurgan: “Şişman adam her zaman büyük ve tatlı büyür. Salatalarda kullanıp taze olarak tüketiyoruz. Bakımı kolaydır, asıl önemli olan yatakları zamanında sulamaktır. Sezon boyunca üç kez sıvı sığırkuyruğu ve nitrojenle gübreliyoruz. Bu biberi herkese tavsiye ediyorum".
Elena, Ufa: “Renkli sebzeleri seven biri olarak Tolstyachok biber çeşidini uzun zamandır fark ediyordum. Geçen yıl açık toprağa ekmiştim.Yumurtalıklar hızla oluştu. Büyümede herhangi bir sorun yaşanmadı. Geri dönüşler dost canlısı, meyveler ise güzel ve iştah açıcı.”.
Maria, Rostov-na-Donu: “Fide kullanarak biber ektim ama beklenmedik donlar meydana geldi ve ardından saplar çok yavaş gelişti. Toprağa büyüme uyarıcıları ekledim ama boşuna. Sonuç olarak hasat ortalama çıktı, 1 çalıdan sadece 800 gr biber topladım ama çok daha fazlasını bekliyordum.”.
Çözüm
Tolstyachok tatlı biber çeşidi her bahçıvan için bir nimettir. Bakımı kolay olup mutfakların vazgeçilmez sebzesidir. Biber mükemmel sebze salataları, garnitürler ve sağlıklı soğuk mezeler yapar.
Parlak kırmızı bir sebze tatil masasını süsleyecek. Kalın kabuğu sayesinde uzun süre bozulmaz, bu nedenle yağlı biberler satılık olarak yetiştirilir. Hibrit, birçok yaz sakinini memnun eden istikrarlı ve yüksek verimlilik gösterir.