Emzirme döneminde karnabaharı diyete dahil etmek mümkün mü?

Emziren bir annenin doğumdan sonraki ilk birkaç haftadaki beslenmesi her zaman mümkün olduğu kadar katıdır. Diyete dahil edilen her ürünün doktor tarafından onaylanması ve bebekte sağlık sorunu yaratmayacağı garanti edilmelidir. Menüye ilk eklenenler sebzelerdir, ancak emziren anneler karnabahar da dahil olmak üzere her türlü lahanayı, bebeğin karnının şişeceğinden korkarak dikkatli davranırlar. Ancak bunun karnabaharla hiçbir ilgisi yoktur - sebze en güvenli olanlardan biridir ve son derece nadiren olumsuz sonuçlara yol açar.

Emzirirken karnabahar yiyebilir miyim?

Karnabahar emziren tüm kadınlara izin verilir - çocuk alerji eğilimi ile doğmuş olsa bile yenebilecek ürünler kategorisine dahildir.

Doktorlar, doğumdan sonraki ilk 2-3 hafta içinde menüye sebze eklemek için acele etmeyi önermiyor: Bebeğin sindirim sistemi güçlenene kadar lahanadan uzak durmalısınız.

Doğumdan üç hafta sonra anne, püre haline getirilmiş çiçek salkımlarından kendine bir çorba yapabilir veya onları diğer sebzelerle birlikte pişirebilir. Üç ay sonra lahananın kızartılması dışında herhangi bir biçimde tüketilmesine izin verilir.

Kontrendikasyonlar

Karnabahar mümkün olan en güvenli üründür; genellikle ilk tamamlayıcı beslenme için seçilir. Emzirirken, ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük (örneğin, yemekten sonra sürekli şişkinlik ve rahatsızlık) ve anne veya bebekte belirgin bir gıda alerjisi yoksa sebzeleri korkmadan yiyebilirsiniz.

Referans. Karnabahar alerjisi nadirdir ve tespit edilen vakalarda bile sebzenin kendisine değil, içinde biriken kimyasallara reaksiyon gösterilmiştir. Bu nedenle en önemli şey çevre dostu ve kaliteli olacak şekilde doğru ürünü seçmektir.

Faydaları ve zararları

Bir anne veya bebek, bir sebzeyi ancak pestisit ve nitrat kullanımıyla bozulmuş veya yetiştirilmişse tüketirken sorun yaşayabilir. Diğer tüm durumlarda lahana yalnızca fayda sağlayacaktır.

Anne için

Haşlanmış, buharda pişirilmiş veya pişmiş çiçek salkımları en yüksek besin değerine sahiptir. Hamilelik ve emzirme nedeniyle tükenen vücuttaki vitamin ve mikro element eksikliğini mükemmel bir şekilde telafi edecekler.

Sebzede B vitaminleri, C, E, K vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve kalsiyum bulunur. Yararlı özelliklerin yelpazesi oldukça geniştir:

1. Taze lahana, vücudun savunmasını artıran ve kardiyovasküler sistemin tam çalışması için gerekli olan flavonoidler içerir. Hamilelik sırasında yüksek veya düşük tansiyondan muzdarip kadınlar için sebze özellikle faydalı olacaktır.
2. Lahana hipoalerjeniktir - bebekte olumsuz reaksiyon riski neredeyse sıfırdır.
3. Haşlanmış ve haşlanmış lahana Ürün kolayca sindirildiğinden ve mide mukozasını tahriş etmediğinden, annenin hafif bir diyet izlemesi durumunda önerilir. Doğumdan sonra çoğu kişi kabızlıktan muzdariptir - sebze birkaç gün içinde bu sorunla tamamen başa çıkabilir.
4. Genç bir anne hamilelik sırasında kazandığı fazla kiloları kaybetmek istiyorsa, haşlanmış çiçek salkımları ideal bir yardımcı olacaktır çünkü besin değeri yüksek olan 100 g başına yalnızca 23 kcal içerirler.

Karnabahar az miktarda kaba lif içerir - 100 g taze sebze başına yalnızca yaklaşık 2 g. Lif, şişkinliğe ve mide ağrısına neden olan şeydir. emziren annelerde. Bu nedenle diğer tüm lahana türlerinin bebek 6 aylık olana kadar diyette kullanılması önerilmez. Karnabahar bu bakımdan tamamen güvenlidir.

Bir çocuk için

Bir ürün annede şişkinliğe ve gaz üretiminin artmasına neden olsa bile bebeğin aynı tepkiyi vereceği kesinlikle bir gerçek değildir.

Kolik, yeni doğmuş bir bebeğin vücudunun, sindirim sisteminin daha sonra yiyecekleri sindirmek için ihtiyaç duyacağı bakterilerle kolonizasyonuna verdiği normal bir reaksiyondur. Çoğu modern doktor koliği annenin diyetiyle ilişkilendirmez.

Lahana bebeğinizin dışkısını biraz etkileyerek daha gevşek hale getirebilir. Aksi takdirde çoğu çocuğun herhangi bir olumsuz belirtisi yoktur.

Emzirme döneminde kullanım kuralları

Yumuşak karnabahar taze olarak da yenebilir, salatalara ve çorbalara biraz eklenebilir. Ancak emziren bir annenin tüketmesi daha lezzetli ve daha güvenlidir:

• haşlanmış;
• biraz tereyağı ile pişirilir;
• buğulanmış;
• diğer sebzeler veya etlerle pişirilir.

Mevsimsel soğuk algınlığı sırasında doktorlar, genç annelerin bağışıklığı korumak için haftada yaklaşık 400 gr karnabahar yemesini önermektedir.

Diyete nasıl ve ne zaman dahil edilir?

Doğumdan sonraki ilk iki hafta her türlü lahana türünden uzak durmalısınız.

Yenidoğan üç haftaya ulaştığında diyete başka yeni yiyecekler eklemeden biraz (yaklaşık 100 g) haşlanmış veya fırında sebze hazırlayabilirsiniz.

Çocuk iki aylık olduğunda ürün miktarı günde 250 gr'a çıkarılır.Bebek ve anne kendilerini iyi hissediyorsa sebze, diyetin temellerinden biri haline gelebilir.

Günün hangi saatinde ve ne kadar var?

Emzirirken herhangi bir yeni ürün sabah veya öğleden sonra piyasaya sürülür. İlk doz 100 g'ı geçmemelidir, olumsuz reaksiyon yoksa günlük tüketimi günde 250 g'a çıkarın.

Bir ay sonra akşamları püre çorbası veya haşlanmış sebze yiyebilirsiniz ancak yatmadan önce en az üç saat kalmalıdır.

Neyle birleştirilecek

Karnabaharı aşağıdakilerle eşleştirir:

• diğer sebzeler;
• et: tavuk göğsü, yağsız sığır eti;
• peynir;
• hububat;
• krema ve tereyağı ile.

Farklı lahana türlerinin - örneğin beyaz lahana ve brokoli ile karnabaharın - birbiriyle birleştirilmesi tavsiye edilmez.

Bir çocuğa vermek mümkün mü?

Karnabahar alerjiye, bağırsak tahrişine neden olmaması ve vitamin açısından zengin olması nedeniyle ilk tamamlayıcı besin olarak önerilmektedir.

1. Lahana çok fazla demir içerir - geleneksel olarak düşük hemoglobinli çocukların diyetine dahil edilir.
2. Bitki proteini tokluk hissi verir.
3. Hafif lifin varlığı sayesinde metabolizma gelişir.
4. Kemikler güçlenir ve kan damarlarının elastikiyeti artar.

Bebek emziriliyorsa, çocuk doktorunun tavsiyesi üzerine sebzeler 6 aydan itibaren, yapay beslenmede ise 5 hatta 4'ten itibaren diyete dahil edilir.

Doğru olanı nasıl seçersiniz

Lahanayı tanıdık bir çiftçiden veya organik ürünler satan güvenilir mağazalardan satın almak en iyisidir.

Seçim yaparken temel kurallar:

• lahananın başı siyah noktalar ve çürük kısımlar olmadan beyaz olmalıdır;
• saptaki yapraklar zengin yeşildir;
• lahana başı gevşek olmamalıdır;
• çiçek salkımları birbirine doğru ve kusursuz bir şekilde bastırılır.

Bir sebzenin kalitesi konusunda şüpheniz varsa, satın almamak veya son çare olarak iki suda pişirmek, ilkini süzdüğünüzden emin olmak daha iyidir.

Emziren anneler için karnabaharlı tarifler

Haşlanmış karnabahar yeni bir anne için harika bir atıştırmalık veya salata malzemesidir. Sebze aynı zamanda garnitür olarak, tereyağı ile tatlandırılarak veya sebze çorbasının bir parçası olarak da tüketilir. Püre çorbası için dondurulmuş karnabaharı alabilirsiniz - neredeyse tüm vitaminleri korur ve kışın tazesinden daha erişilebilir ve daha ucuzdur.

Ana yemek olarak tavuklu sebze güveci hazırlamak kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir karnabaharın salkımları;
• 2 büyük tatlı havuç;
• 2-3 patates;
• 150-200 gr ağırlığında tavuk göğsü;
• yeşillik.

Soyulmuş ve doğranmış patates ve havuç, doğranmış etle karıştırılıp üzerine soğuk su dökülerek 25 dakika kaynatılır. Daha sonra kaynayan güveçte lahana salkımları eklenir ve tuzlanır. Çanağı kapağın altında yaklaşık 10 dakika pişirin, ısıyı kapattıktan sonra doğranmış otları ekleyin.

Güveç krema veya soğuk preslenmiş bitkisel yağ ile servis edilir.

Kahvaltıda yapabilirsiniz aşçı karnabahar ve otlar ile omlet. Küçük lahana salkımları çırpılmış yumurta, tereyağı ve otlarla karıştırılır, ısıya dayanıklı bir forma konur ve fırında 15-20 dakika pişirilir.

Önemli! Emzirme döneminde karnabaharlı kızarmış yemeklerden kaçınmak daha iyidir. Bebekte bağırsak rahatsızlığına ve karaciğer sorunlarına neden olabilirler.

Çözüm

Emzirme döneminde karnabaharın sadece mümkün olmakla kalmayıp aynı zamanda diyete dahil edilmesi de tavsiye edilir - mikro elementler, vitaminler, bitkisel protein açısından zengindir ve pratik olarak kaba lif içermez.Bununla birlikte, doğru şekilde hazırlamak önemlidir - güveç, haşlama veya fırında pişirme ve büyüme uyarıcıları ve diğer kimyasallar kullanılmadan yetiştirilen yüksek kaliteli sebzeleri seçme.