Geç olgunlaşan lahana çeşidi Sugarloaf

Beyaz lahana bahçede yetiştirilen en popüler sebzelerden biridir. Bahçıvanlar hastalıklara dayanıklı ve bakımı kolay çeşitleri tercih eder. Geç olgunlaşan Sugarloaf lahanası bu özelliklere sahiptir. Aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir ve kışa hazırlanmaya uygundur, Batı Sibirya'nın zorlu koşullarında olgunlaşır ve uzun süre saklanır.

Lahana çeşidi Sugarloaf'un tanımı

Beyaz lahana Sugarloaf, 2008 yılında Moskova Sedek şirketi uzmanları tarafından yetiştirilen geç olgunlaşan bir çeşittir.. Yetiştirilmesi önerilen bölge Batı Sibirya'dır. Ancak Sugarloaf sadece Sibiryalılar tarafından takdir edilmedi. Kısa süre sonra Rusya'nın çok ötesinde bulunan tarım şirketleri ve çiftlikler onu satın almaya başladı.

Kimyasal bileşim ve faydalı özellikler

Lahana sağlıklı ve düşük kalorili bir sebzedir.

100 g ürün şunları içerir:

• 1,8 gr protein;
• 0,1 gr yağ;
• 4,7 gr karbonhidrat;
• 27 kcal.

Şeker somunu yüksek şeker içeriğine sahiptir - 6,9 g'a kadar, diğerlerinde ise çeşitleri 100 gr sebzedeki miktarı 4,6 gr'a kadardır.

Zengin vitamin, makro ve mikro element bileşimi sayesinde lahana önemli faydalı özelliklere sahiptir:

1. Yüksek C vitamini içeriği – 45 mg. Bahara kadar sürer ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
2. Antioksidanlar A (3 mcg) ve E (0,1 mg) erken yaşlanmayı önler.
3. Nadir bulunan U vitamini mide ülseri oluşumunu engeller.Sürekli taze lahana tüketimi gastrointestinal sistemin sağlığını iyileştirir.
4. B7 Vitamini (biyotin) cildin ve saçın durumunu iyileştirir.
5. Potasyum (300 mg) kalp fonksiyonunu normalleştirir ve metabolizmayı aktive eder.
6. Kalsiyum (48 mg) kemikleri güçlendirir ve fosfor (31 mg) sağlıklı dişler ve eklemlerden sorumludur.

Lahana ayrıca K ve B vitaminleri, magnezyum, demir, çinko, selenyum ve sodyum içerir.

Uygulama özellikleri

Çeşit taze tüketime uygundur, dekapaj ve tuzlama. Lahana ısıl işlem sırasında lezzetini korur. Pişirme işlemi sırasında yoğunluğunu kaybetmez, yumuşak ve yumuşak hale gelir. Vitamin salataları ve atıştırmalıklar genellikle Sugarloaf'tan yapılır.

Referans. Yüksek ticari kalitesi ve prezentabl görünümü nedeniyle çiftçiler arasında popülerdir. Satışa uygundur.

Olgunlaşma süresi ve verimi

Şekerli geç olgunlaşan bir çeşittir, olgunlaşma süresi 140-150 gündür. Lahananın verimi yüksektir - 1 metrekare başına 6 kg. M.

Hastalık direnci

Çeşitliliğin değeri şudur:

• bakteriyoz, fusarium, kulüp köküne karşı direnç;
• istikrarlı verim;
• uzun süreli depolama (neredeyse Mayıs ayına kadar).

Soğuk direnç

Çeşitlilik, Sibirya'nın sert ikliminde ekim için özel olarak yetiştirildi ve bu nedenle dona karşı direncin artmasıyla karakterize edildi. Fideler -3...-5°C'ye kadar kısa süreli donları tolere eder. İlk soğuk günlerden sonra olgun sebzeleri toplamak daha iyidir, o zaman lahananın tadı daha yoğun hale gelecektir. Önemli olan aşırıya kaçmamak ve -10°C soğuk havalar başlamadan önce hasadı tarladan çıkarmaktır.

Tatlı lahananın özellikleri Şekerli somun

Bitkinin çapı 80 cm'ye kadar olan güçlü bir yayılan yaprak rozeti vardır, bu nedenle Sugarloaf seralarda yetiştirmeye uygun değildir.Lahana 40 cm yüksekliğe ulaşır Çeşit, hafif dalgalı kenarlı ve mumsu bir kaplamaya sahip geniş, yuvarlak, açık yeşil yapraklara sahiptir. Baş pürüzsüz, yoğun, 3-3,5 kg ağırlığında, beyaz kesitlidir. Kısa bir dış sapı ve orta büyüklükte bir iç sapı vardır. Sebzenin tadı sulu ve tatlıdır, diğer geç olgunlaşan lahana çeşitlerine göre 1,5 kat daha fazla şeker içerir.

Resimde Sugarloaf lahanası görülmektedir.

Hangi bölgeler için uygundur?

Sugarloaf, Batı Sibirya'da ekim için yetiştirildi. Ancak sebze yetiştiricilerinin incelemelerine göre lahana orta bölge koşullarında iyi kök salmış durumda. İklim değişiyor ve Mayıs ayında Moskova bölgesinde donlar yaşanıyor. Bu nedenle, ev arsalarının sahipleri, Sibirya'nın soğuğa dayanıklı çeşitlerine giderek daha fazla dikkat etmeye başladı.

Sugarloaf çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Sugarloaf'un önemli avantajları vardır:

• artan şeker seviyeleri;
• sert damarların yokluğu;
• yüksek vitamin ve mikro element içeriği;
• tat kaybı olmadan uzun saklama süresi;
• uzun süreli kuraklığa karşı direnç;
• iyi tohum çimlenmesi;
• hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
• sunum kaybı olmadan taşınabilirlik.

Çeşitliliğin pek fazla dezavantajı yoktur:

• her yıl ekim alanını değiştirme ihtiyacı;
• lahana dolaylı güneş ışığını sever (gölgeli alanlar ekime uygun değildir).

Diğer çeşitlerden ve melezlerden farkı

Şeker somunu, düşük bakım ve nispeten yüksek verimle uzun depolama ile karakterize edilir. Melezler Sugar Queen F1 ve Sugar Queen F1 piyasaya çıktı. Birincisi daha erken olgunlaşır - 120 gün sonra ikincisi kuru havalarda iyi lahana başları üretir. Ancak lezzet açısından ne biri ne de diğeri Şeker'e ulaşamıyor.

Dikim ve yetiştirme özellikleri

Batı Sibirya'da geç olgunlaşan çeşitlerin beyaz lahanası fidelerle yetiştirilmektedir. Güney bölgelerde tohumların doğrudan açık toprağa ekilmesine izin verilir.

Hazırlık çalışmaları

Nisan ayının ilk on gününde ekim hazırlıkları başlar. Mağazada ekim toprağı satılıyor, ancak kendiniz hazırlamak kolaydır. Fidelerin evde yetiştirilmesi için aşağıdaki oranlar kullanılır:

• %70 turba, %25 çim, %5 kum;
• %50 çim, %45 humus, %5 kum.

Ekimden önce toprak üre veya potasyumlu gübrelerle gübrelenir.

Tohum hazırlama

Ekimden önce tohumlar 12 saat boyunca potasyum permanganat çözeltisine konur, ardından suyla yıkanır ve kurutulur.

Önemli! Turba saksılarına tohum ekmek daha iyidir. Açık toprağa aktarıldığında bitkinin kök sistemine zarar gelmesini önlemeye yardımcı olacaklar.

Dikim derinliği 0,5 cm'dir.Bitkilerin iyi filizlenebilmesi için kap +21...+25°C sıcaklıkta hava akımı olmayan bir odaya yerleştirilir.

Fidelerin hazırlanması

Ekim ortak bir kapta yapıldıysa, çimlenmeden 2 hafta sonra fidelerin toplanması ve güçlü bitkilerin ayrı kaplara aktarılması gerekir. Açık toprağa ekimden önce fideler sertleştirilir. Bunu yapmak için periyodik olarak dışarıya çıkarılır ve işlemin süresi kademeli olarak birkaç saate çıkarılır. Mayıs sonu - Haziran başında bahçeye fideler dikilir. Odun külü gübre olarak uygundur.

Önemli! Dikimden önce, bitkinin daha hızlı kök salması için deliğe az miktarda süperfosfat koyun.

Fide olmadan bitki nasıl yetiştirilir

Tohum materyali hemen açık toprağa yerleştirilebilir, ancak filmle kaplanabilir. Ekim 20 Nisan'dan sonra yapılır, böylece toprak +10°C'ye kadar ısınır.Delikler 3x5 cm'lik bir desene göre yapılmıştır.Bu mesafe, birbirinden en uygun mesafede yeterli sayıda güçlü filiz almanızı sağlar.

Toprak gereksinimleri

Lahana yetiştirmek için hafif asitli veya nötr toprak uygundur. Sugarloaf toprak konusunda seçici değildir ancak kumlu veya bataklık alanlara tolerans göstermez. Sonbaharda toprak kazılır ve ilkbaharda organik gübreler uygulanır. Lahana ekimi için ayrılan alan odun külü ile gübrelenir.

öncekiler

Şeker ekimi için bahçenin geçen sezon patates, baklagiller, salatalık, domates, pancar veya soğanın yetiştiği bir kısmı uygundur.

Önemli! Toprak büyük oranda tükendiğinden ve gelecek yıl hasat yetersiz olacağından lahana 2 yıl üst üste veya diğer turpgillerden sonra aynı yere ekilmez.

Dikim tarihleri, şeması ve kuralları

Fideler, toprağın +15...+17°C'ye kadar ısındığı Mayıs sonu - Haziran başında açık toprağa ekilir. Şeker Somununda geniş ve yayılan rozetler oluştuğundan toprak kazılıp gevşetilir ve 60x60 cm'lik bir desene göre delikler açılır.

Ekim yoğunluğu ve derinliği

Fideler ilk alt yaprağa kadar toprağa gömülür. Bu, apikal tomurcuğu doldurmamak için dikkatlice yapılır.

Ayrıca okuyun:

Erken olgunlaşan lahana hibriti Krautkaiser F1

Ultra erken olgunlaşan lahana hibriti Nozomi f1

Romanesco lahanasının faydaları nelerdir, fotoğrafta nasıl görünüyor, yetiştirilmesi zor mu?

Bakım nüansları

Çeşitlilik aydınlatma konusunda talepkar. Yeterli ışık yoksa lahana başları küçülür ve tadı o kadar tatlı olmaz.

Sulama modu

Bitkiler 3 haftada bir 1-2 kez sulanır. Lahana başlarını bağlarken toprak daha sık nemlendirilir ve çalının altına 2 litreden fazla su dökülmez. Yazın yağışlı olması durumunda sulama azaltılır veya durdurulur.Başların çatlamasını önlemek için hasattan bir ay önce lahananın sulanması durdurulur.

Gevşetme ve hilling

Fidelerde 10-12 yaprak oluştuktan sonra tepeleme yapılır. Bu prosedür yan köklerin oluşmasına ve güçlendirilmesine yardımcı olur. Daha sonra kök sisteminin nefes almasına izin vermek için toprak periyodik olarak gevşetilir. Aynı zamanda bahçe yatağındaki yabani otlar da uzaklaştırılır. Gevşetme özellikle yağmurdan veya yoğun sulamadan sonra, toprak kabuklu hale geldiğinde önemlidir. Çapalama toprağın üst tabakasındaki köklere zarar vermeyecek şekilde dikkatli yapılmalıdır.

Verimi artırmak için gübreleme ve diğer önlemler

Büyüme sırasında fideler sulu gübre çözeltisiyle beslenir. Gübreler sezonda 2-3 kez uygulanır. Yüksek lahana verimi için gereken tek şey, doğru ürün rotasyonu, ekimden önce toprağın ve tohumların dikkatli bir şekilde hazırlanması, gübreleme ve gübrelemedir. Piyasada bulunan kafaların sayısı sayesinde verimi artırabilirsiniz. Çeşitin çatlama eğiliminden dolayı ortalama olarak %93'tür. Orta derecede sulama ve gübreleme bunun önlenmesine yardımcı olacaktır.

Hastalık ve zararlı kontrolü

Sugarloaf çeşidi hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, ancak uygunsuz bakım aşağıdaki hastalıkların gelişmesine neden olabilir:

1. Bakteriyoz. Dış yapraklarda sararma gözlenir, ardından kararır ve düşer. Hastalığı önlemek için yüksek kaliteli tohumlar kullanın ve ürün rotasyonuna dikkat edin.
2. Tüylü küf. Yapraklar beyaz bir kaplama ile kaplanmıştır. Önleme amacıyla tohumlar ekimden önce 25 dakika ılık suda bekletilir ve bitkiler amonyum nitrat (amonyum nitrat) ile beslenir. Enfekte olduğunda ekimlere bakır sülfat püskürtülür.
3. Lahana kelebeği. Etkilenen yapraklar soluklaşır ve sonunda bitki tamamen ölür.Lahana yatağının yakınına dereotu veya maydanoz ekilerek hastalık riski azaltılır.
4. Fusarium. Yapraklarda sarı lekeler belirir. Önleme için lahana bakır sülfatla muamele edilir. Enfekte olan örnekler derhal bahçeden uzaklaştırılır.
5. Kila. Kök sistemi patojenik mantarlardan etkilenir. Sonuç olarak mahsulün büyümesi yavaşlar veya durur ve bazen bitki ölür. Hastalığı önlemek için toprağın kireçlenmesi yapılır, ürün rotasyonu gözlemlenir ve tohumlara potasyum permanganat uygulanır. Etkilenen bitkiler tarladan uzaklaştırılır ve yok edilir.

Sugarloaf çeşidi için en tehlikeli zararlılar:

1. Yaprak biti. Yaprakların alt kısmına yerleşir.
2. Haçlı böcekler. Bitkinin tüm yüzeyine yapışarak meyve sularıyla beslenirler.
3. Trips. Çıplak gözle görülmez. Enfekte olduğunda bitki soluklaşır ve ölür.

Mahsulü hastalıklardan korumak ve böceklerden kurtulmak için özel kimyasallar kullanılır. Fusarium için Agat-25 veya Immunocytophyte yardımcı olacaktır, bakteriyozu önlemek için deneyimli bahçıvanlar Fitolavin-300'ü önermektedir.

Önemli! Lahananın hastalıklardan ve zararlılardan etkilenme riskini azaltmak için ürün rotasyonunu gözlemlemek ve yabani otları bahçeden zamanında çıkarmak gerekir.

Büyümedeki zorluklar

Fideleri toprağa diktikten sonra toprağın nemini sürekli izlemelisiniz. Sulamada en önemli şey ılımlılıktır. Özellikle lahana başlarının oluşmaya başlaması önemlidir. Lahananın aşırı sulanması durumunda çatlak başların sayısı artacaktır.

Çeşitliliğin ışık talebi yüksektir, gölgeli alanları sevmez. Ancak doğrudan güneş ışığına ve yüksek hava sıcaklıklarına maruz kaldığında lahana büyümesi yavaşlar ve geç çatallanmaya başlar. Bu da verimin düşmesine yol açıyor.

Hasat ve depolama

Soğuk bölgelerde eylül sonu ekim başı, güney bölgelerde kasım ayı sonuna kadar hasat yapılır.

Nasıl ve ne zaman toplanır

Şeker ilk dona kadar bahçede bırakılırsa daha tatlı olur. Lahana erken kesilirse tadı acı olur. Kafalar bir ay kadar bırakıldıktan sonra bu durum ortadan kalkacaktır. Hasat kuru havalarda yapılır. Lahana başlarını keskin bir bıçakla kesin ve yaklaşık 4 cm'lik bir kütük bırakın.

Depolama özellikleri ve çeşidin kalitesinin korunması

Hasattan sonra lahana başlarının üst yaprakları çıkarılır ve başları kurutulur. Aşırı nem ile sebzeler çürümeye başlar. Çatlama yapmayan yoğun kafalar uzun süreli depolamaya uygundur.

Şeker somunu dama tahtası deseninde ahşap raflara yerleştirilir. Depolama odası kuru, karanlık ve havalandırma sistemli olmalıdır. Lahana -1 ile +4°C arasındaki sıcaklıklarda ve %80-95 nem oranında uzun süre taze kalır.

Ayrıca okuyun:

Hazırlıklar için en iyi zaman: Kasım ayında lahananın ne zaman tuzlanacağı ve nasıl doğru şekilde yapılacağı

Kış için lahana turşusu için basit, hızlı ve çok lezzetli tarifler

Deneyimli bahçıvanlardan ipuçları ve incelemeler

Sebze yetiştiricileri, Sugarloaf lahanası yetiştirmenin avantajlarını doğruluyor ve çeşidin küçük dezavantajlarına dikkat çekiyor.

Anastasya, Rostov: “Yaz aylarında pek yağmur yağmıyoruz, bu yüzden kuraklığa dayanıklı bir lahana çeşidi arıyordum. Satıcı Sugarloaf'u tavsiye etti. Umutlarım tamamen haklı çıktı. 7-8 günde bir suladım o da yetti. Lahana başları yuvarlaklaştı ve yoğunlaştı. Hasat dondan hemen sonra toplandı. Lahana baharın sonuna kadar sürdü. Çeşitlilikten çok memnunum ve herkese tavsiye ediyorum!”

Olesya, Tomsk: “İklim koşullarımız nedeniyle lezzetli, geç olgunlaşan ve aynı zamanda uzun süre saklanabilen lahana çeşidi bulmak zordur. Sugarloaf tüm nitelikleri karşılıyor. Ayrıca bakımı da kolaydır. Birkaç tane çatlamış lahana başları var ama salamura edilmeye uygunlar.”

Çözüm

Beyaz lahana Sugarloaf, ilk dondan sonra hasat edilen, geç olgunlaşan bir çeşittir. Kültür bakım gerektirmez ve hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir. Sebzenin tadı yüksek ve zengin bir kimyasal bileşime sahiptir. Çeşitlilik taze tüketime, dekapaj ve dekapaj için uygundur. Hasat uzun süre saklanır.