Ekimden hasada kadar karabuğday yetiştirme teknolojisi

Karabuğday, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilen değerli bir tahıl ürünüdür. Evde, Kuzey Hindistan'da buna siyah pirinç veya siyah buğday denir. Bitki özel bakım gerektirmez. Ancak karabuğday yetiştirme teknolojisi, takip edildiği takdirde yüksek verim sağlayan özelliklere sahiptir. Karabuğdayın nasıl yetiştirildiğini, nasıl "hasat edildiğini" ve en çok hangi çeşitlerin seçildiğini size anlatacağız.

Karabuğday nedir ve karabuğday nereden gelir?

Birçok insanın diyeti aşağıdaki yemekleri içerir: karabuğday. Et ve kümes hayvanlarına geleneksel bir katkı, çocuklar için zorunlu bir kahvaltı ve diyetlerin temeli haline geldiler.

Karabuğday ve karabuğday aynı şey midir, değil midir?

Karabuğday sativa, Karabuğday ailesine ait yıllık otsu bir üründür. Karabuğday, yenen karabuğday tohumlarının harmanlanmasıdır.

Bitki 1,5 m yüksekliğe ulaşabilir, geniş ve etli yaprakları olan küçük bir çalıdır. Kültür çiçek açar Bol miktarda karabuğday tarlaları kolayca tanınabilir: koyu yeşil bir arka planda beyaz veya pembe yemyeşil çiçek salkımları öne çıkıyor.

Temmuz ayında çiçek açar, ancak yalnızca Ağustos ayında tamamen olgunlaşır. Çiçek açtıktan sonra karabuğday tohum üretir. Her tanenin içinde köklü bir çekirdek ve iki katlanmış kotiledon bulunur - bu karabuğdaydır.

Karabuğday yetiştirme bölgeleri

Rusya'da karabuğday ilk olarak 9.-10. yüzyıllarda ortaya çıktı, Bizans'tan getirildi. “Yunan kökenli” olması nedeniyle bu bitki adını almıştır.

Rusya'da karabuğdayın en büyük alanları Transbaikalia, Güney Sibirya ve Uzak Doğu'da ekilmektedir. Bu bölgelerde mahsul, bitkileri topraktan gelen neme karşı koruyan ormanlarla çevrili nemli, verimli topraklarda yetişir. En uygun yetiştirme koşulları Volga bölgesi, Urallar ve Rusya'nın güneyindedir.

Çeşitler

Rusya Federasyonu topraklarında 60'tan fazla bitki yetiştiriliyor çeşitleri karabuğday En popüler olanların özelliklerini sunuyoruz.

Kahraman

Oryol Deney İstasyonunda oluşturuldu. Kalite açısından değerlidir ve üretimde en yaygın olanıdır. Bogatyr, kuzey ve güneybatı hariç, ülkenin neredeyse tüm Avrupa kesiminde ekime uygundur.

Bitkiler nispeten uzundur - 70-100 cm, konaklama ve kuraklığa karşı ortalama direnç. Çeşitlilik sezon ortasındadır ve ısı gerektirir. Tane büyük, tekdüze büyüklükte ve yüksek tane verimine sahiptir. Yulaf lapası ufalanan bir kıvama sahiptir.

Bolşevik-4

Rusya Bilimler Akademisi Bitki Gelişim Biyolojisi Enstitüsü'nde oluşturuldu. Bitkiler uzun (1 m'ye kadar), güçlü, yapraklıdır. Meyveler iri ve pürüzsüzdür. Tahıl işlerken çeşitlilik,% 86'ya varan tahıl verimi ile karakterize edilir.

Bolşevik-4 orta olgunlaşan bir çeşittir, büyüme mevsimi 68 ila 78 gün sürer. Soğuğa, yatmaya ve tane dökülmesine karşı dayanıklıdır. Orta kara toprak bölgesinin güney bölgelerinde ve Kuzey Kafkasya'da ekime yöneliktir.

Vlada

Bitki dallanma, yatmaya karşı direnç ve tohum dökülmesi ile karakterize edilir. Ekim işi gecikmeleri önleyerek erken yapılır, aksi takdirde ürün kayıpları mümkündür.

Ortalama olarak 1 hektardan 16,5 cent çıkarılıyor. Bitkinin büyüme mevsimi yaklaşık 83 gündür. Tahıl verimi %75,6’dır.

Dikul

Hazırlayan: Tüm Rusya Baklagiller ve Tahıllar Araştırma Enstitüsü. Çeşitlilik sezon ortasındadır ve 1999'dan beri imarlıdır. Bitki, açık yeşil renkte ve zayıf tüylenme ile kısa büyüyen bir gövde (70-90 cm) ile ayırt edilir. Yapraklar küçük, kalp şeklinde, yeşildir. Tahıl uzun, kahverengi, orta büyüklüktedir.

Olgunlaşma süresi - 2,5 ay. Dikul yüksek verimli bir çeşit olarak kabul edilir. Ortalama 16,1 c/ha, maksimum ise 25,8 c/ha'dır.

Kuş üzümü

Çeşitlilik erken olgunlaşır, büyüme mevsimi 75 günden fazla değildir. Mahsul uzun (yaklaşık 100 cm), dallıdır. Beyaz çiçeklerle, dostane bir şekilde bolca çiçek açar. Bitki yatmaya karşı ortalama dirence sahiptir. Tarımsal teknik tavsiyelere uyulduğunda hemen hemen tüm iklim bölgelerinde her türlü toprakta yüksek verim sağlar.

İniş tarihleri

Karabuğday düşük sıcaklıklara karşı hassastır: -1°C'de çiçek salkımları, yapraklar ve saplar zarar görür, -6°C'de bitki ölür. Bu nedenle ekim işi, dönüş donlarının olmayacağına dair güven oluştuğunda başlar.

Bu mahsulü ekmek için en iyi zaman ne zaman? Karabuğday ekim süresi, genellikle çimlenmeden 30-40 gün sonra ortaya çıkan ve en az bir ay süren çiçeklenme ve tane doldurma dönemindeki ortalama hava sıcaklığına göre ayarlanır. Bu dönemde karabuğdayın ılımlı hava sıcaklıklarına (gündüz +25°C dahilinde) ihtiyacı vardır. Mayıs ayının ikinci yarısından haziran ayının başına kadar ekim için en uygun zamandır.

Kırpma rotasyonu kuralları

Yüksek verim elde etmek için karabuğday verimli, yabani otlardan arındırılmış tarlalara ekilir. Patates, şeker pancarı ve mısırın yetiştirildiği sıralı tarlalar ürünün yetiştirilmesine uygundur.

Kışlık tahıllar, keten, acı bakla ve baklagiller, bitki için en besleyici toprağı oluşturan ve içinde nitrojen biriktiren iyi öncüller olarak kabul edilir. Bahar taneleri, ayçiçeği ve sorgum daha az uygundur.

Önemli! Nematodlardan etkilenen darı, yulaf, arpa veya patatesin yetiştirildiği tarlalara karabuğday ekemezsiniz (bu durumda karabuğday verimi önemli ölçüde azalacaktır).

İnişe hazırlanıyor

Ekim için yer seçerken, mahsulü şiddetli donlardan ve rüzgarlardan koruyacak dikim ağaçlarının yakınlığına dikkat edin. Dikimler aynı zamanda çiçeklenme döneminde gerekli olan tozlaşmayı sağlayan böceklere de ev sahipliği yapmaktadır.

Toprak

Ekim yapılan alanın ana hazırlığı genellikle sonbaharda yapılır. Toprak soyulması ve sonbaharda sürüm yapılması. Bu tedavi sayesinde nem kaybı azaltılır ve yabancı ot sayısı azalır.

İlkbaharda erken tırmıklama ve 2-3 ekim ile çalışmalara başlanır. Erken ekimde tarla 10-12 cm derinliğe kadar işlenir, ikinci ekim 1.5-2 hafta sonra 6-9 cm daha yapılır ve ön ekim tohum yerleştirme derinliğine kadar yapılır. Yabancı ot tohumlarının çimlenmesini hızlandırmak ve işlemden sonra toprak yüzeyini düzleştirmek için halkalı düz silindirlerle yuvarlama yapılır.

Tahıllar ve diğer tahıl ürünleriyle karşılaştırıldığında karabuğday büyük bir bitkisel kütle oluşturur, bu nedenle yüksek verim elde etmek için bitkinin zamanında ve dengeli bir şekilde gübrelenmesi önemlidir.

1 kental tahıl oluşturmak için şunları ekleyin:

• nitrojen - 4,4 kg;
• fosfor - 3 kg;
• potasyum - 7,5 kg.

Ekim malzemesi

Ekim için bölgenin iklim koşullarına uygun bitki materyali kullanılır. Ayrıca tohumlar hazırlanırsa verim artar:

• ekim standardına göre birinci sınıf büyük ve ağır tanelerin seçimi (çap - 3,5-4 mm);
• mantar ve bakteri hastalıklarına karşı direnç için fungisitlerle pansuman;
• molibden amonyum veya borik asit içeren mikro gübrelerle muamele;
• kurutma - tohumlar ışıklı, kuru bir odada kuru bir yüzeye dağılır ve periyodik olarak karıştırılır.

Ekim teknolojisi

İki yöntem kullanılır:

1. Geniş sıralı — 45-60 cm sıra arası mesafeyle (sıralı ekim makineleri). Yüksek verimli gübrelenmiş topraklara orta ve geç olgunlaşan çeşitlerin ekiminde kullanılır. Tohum oranı yaklaşık 50 kg/ha'dır (2-3 milyon tane).
2. Özel — 15 cm sıra arası mesafeyle (sıra ekim makineleri). Yöntem erken ekimde kullanılır çeşitleri düşük verimli, hafif ve tuzsuz topraklarda. Norm - yaklaşık 90 kg/ha (3-5 milyon adet)

Tohum yerleştirme derinliği toprağın türüne bağlıdır. Kil üzerinde, ağır, yüzmeye yatkın - 3 ila 5 cm Ekili, bakımlı alanlarda - 6 cm Toprak kuruduğunda, tohumlar daha da aşağıya gömülür - 8 cm'ye kadar.

Daha fazla bakım

Karabuğdayın büyüme mevsiminin hangi aşamasında olduğuna bağlı olarak farklı bakım önlemleri gerektirir.

Sulama

Fidelerin ekimi ve ortaya çıkması sırasında bitki yeterli toprak nemine (25 mm) sahiptir. Korumak için mahsulleri yuvarlayın. Ancak tomurcuk oluşumunun başlangıcından itibaren bu ihtiyaç 2 kattan fazla artar. Şu anda ve çiçeklenmenin ilk yarısında 0,5 m derinliğe kadar toprak tabakasında nem rezervinin 60-90 mm olması önemlidir.

Üst giyim

Mahsul gübrelemeye iyi yanıt verir. İlk yaprağın ortaya çıkmasından sonra ve tomurcuklanmadan önce azot içeren gübreler ve büyüme düzenleyicilerle yaprak gübrelemesi önerilir.Çiçeklenme başlangıcında - bor süperfosfat. Çiçeklenmeden sonra gübre uygulanmaz.

Gevşeme

Her sulama ve yağıştan sonra toprağı gevşetin. Sıralar birbirine kapanıncaya kadar sıra aralıkları gevşetilir. Bu olay toprak yüzeyindeki kabuğu ortadan kaldırır ve bu da kök sistemine normal nem ve oksijen tedarikini destekler.

Hastalıklardan korunma

Bu değerli tahıl, bal ve yem bitkisinde önemli verim kayıpları, çeşitli etiyolojilerden kaynaklanan hastalıklar ve zararlı böceklerden kaynaklanmaktadır.

Geç yanıklık

Çoğunlukla karabuğday fidelerinde kahverengi lekeler halinde görünür. Mahsulün çiçeklenme ve meyve verme döneminde hastalık, yaprakların, çiçeklerin ve genç meyvelerin tamamen kahverengileşmesine ve ölümüne neden olur. Tedavi %1 Bordeaux karışımı ile gerçekleştirilir.

Tüylü küf

Çiçeklenme başlangıcında yapraklarda sarımsı, bulanık yağlı lekeler görülür. Mantarla savaşmak için kolloidal kükürt süspansiyonu (% 1) kullanın.

Gri çürük

Hastalığın dış belirtileri, fidelerde ve yetişkin bitkilerde, yağışlı havalarda çürüyen ve gri bir kaplama ile kaplanan kök boğazı, yapraklar, gövdeler ve çiçek salkımlarında kahverengimsi lekeler şeklinde görülür. Dikimlere Bordeaux karışımı (% 1) veya bakır içeren başka bir ürün püskürtülür.

Haşere kontrolü

Zararlı böcekler sağlıklı bir mahsulün büyümesine müdahale eder: yaprak bitleri, karabuğday pireleri ve kurtlar. Etkilenen bitkide yapraklar kıvrılır, deforme olur ve ölür. Mahsullere sistemik böcek öldürücüler uygulanır: “LF-Ultrafit”, “LF-Gumate Listesi”.

Önemli! Karabuğday yetiştirirken arıları zehirleyen ve uzaklaştıran pestisitlerin kullanımını sınırlayın.

Hasat ve depolama

Karabuğday çiçeklenmeden 25-35 gün sonra olgunlaşır. Ve meyvelerin %70'i kahverengiye döndükten sonra çıkartıyorlar.Tahıllar dengesiz bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle tam olgunluğa ulaşana kadar beklemek neredeyse imkansızdır. Bu dönemde hasadın önemli bir kısmının kaybına yol açacak bitkilerin aşırı büyümesinin önlenmesi önemlidir.

Nasıl toplanır

Hasat, havadaki nemin maksimum olduğu sabah veya akşam saatlerinde hasat edilir. Biçme sırasında biçerdöverler aynı anda tahılın ilk işlenmesini gerçekleştirir. Temizlik 5 günden fazla sürmez.

Optimum kesme yüksekliği 16-20 cm'dir Sıralara ekim yaparken sıralar boyunca biçin. Karabuğday geniş sıra prensibine göre ekildiyse 45° açıyla biçin. Bu yöntem mahsul kayıplarını önemli ölçüde azaltır.

Karabuğdayın işlenmesi

Temizleme, kurutma ve ayırma harmanlamadan sonra gerçekleştirilir; gecikme tahılın kendiliğinden ısınmasına neden olur. Temizlik özel makineler kullanılarak üç aşamada gerçekleştirilir. Tahılın aşırı derecede kirlenmesi durumunda, pnömatik ayırma masalarında ek işlemler gerçekleştirilir.

Torbalara paketlenmiş tohumları, ahşap zemin üzerinde, hava nemi %15'ten fazla olmayan, kuru ve havalandırılan bir odada saklayın. Evde karabuğday +5...+15°C sıcaklıkta ve %60 nem oranında, ışıktan korunan bir yerde bir yıldan fazla saklanmaz.

Çözüm

Çiftçiler mahsul ekerken yer seçimi, toprak hazırlığı, zamanlama, tohum yerleştirme derinliği konusundaki tavsiyeleri takip eder ve ardından kaliteli bakım sağlar. Tarım teknolojisi kurallarına uymak, tüm yetiştirme bölgelerinde sürdürülebilir karabuğday verimi elde etmenizi sağlar.