Buharda pişirilmiş karabuğdayda kaç kalori vardır ve buharda pişirilmiş halinin yararları ve zararları nelerdir?

Karabuğday özellikle tahıllar arasında popülerdir. İnsanlara ne kadar yararlı olacağı, tahılın kalitesine ve işleme yöntemine bağlıdır. Tahıl hazırlamanın temel yöntemlerini, buharda pişirilmiş karabuğdayın yararlarını ve zararlarını ele alalım.

100 gr karabuğdayın kalori içeriği

Karabuğday vücudu uzun süre enerjiyle doyurur. Bu, yavaş karbonhidratlar ve kolayca sindirilebilen proteinler nedeniyle oluşur. Vücudu iyileştirdiği ve minimum kontrendikasyonları olduğu için her yaşta tahıl tüketilmesi tavsiye edilir.

Tipik olarak diyet, kabuğu olmayan, zengin kahverengi renkte, kaynatılmamış bir tam tahıl olan çekirdeği içerir.

Önemli! Ürün sporcular ve kişiler için idealdir. kim diyet yapıyor. Karabuğday, besin değerine rağmen kilo alımına katkıda bulunmaz.

100 gr kuru tahıl 305 kcal içerir. 14 gr protein, 4 gr yağ ve 60 gr karbonhidrat içerir.Haşlanmış karabuğday 102 kcal'den fazla içermez.

Hesaplamak kalori içeriği şu şekilde yapılabilir:

1. 100 gr tahıl ve 200 ml su alın.
2. Ürün pişirildikten sonra şişer. 300 gr yapar haşlanmış karabuğday. 305 kcal'dir.
3. Son değer 3'e bölünür. 100 g yulaf lapası 102 kcal içerir.

Karabuğday büyük miktarda karbonhidrat içerir. Ancak karmaşıktırlar ve düşük glisemik indekse sahiptirler.

Gece boyunca kaynar su ile buharda pişirilir, tuzlanır, suya batırılır

Birçoğunda diyetler kaynar su ile buharda pişirilmiş karabuğday kullanın. Bu tür tahıllar, haşlanmış olanlardan 2 kat daha fazla faydalı madde içerir.Kaynar su ile buharda pişirilmiş karabuğdayın kalori içeriği 100 gram başına 105 kcal'dir.

Pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Tahılları durulayın.
2. 2 saat boyunca soğuk suyla doldurun.
3. Suyu boşaltın ve 1:2 oranında kaynar su ekleyin.
4. Kabı yulaf lapası ile bir havluya sarın ve gece boyunca sıcak bir yere koyun.
5. Sabahları mısır gevreğini mikrodalgada ısıtın.

Karabuğdayı hazırlamanın popüler bir yolu, onu bir termosta buharda pişirmektir. Bu durumda yulaf lapası 3-4 saat içinde hazır olacaktır. Bir termosta uzun süre kullanım için rahat bir sıcaklık koruyacaktır.

Önemli! Bir gün yetecek kadar karabuğdayı buharda pişirin. Pişmiş tahılları uzun süre saklamamalısınız.

Karabuğdayın kalori içeriği daha fazla tuzla. 100 g tuzlu tahıl yaklaşık 134 kcal içerir.

Tahıllar soğuk suya batırılabilir. Bunu yapmak için çekirdeği ve suyu 1:2 oranında alın. Bu karabuğday yaklaşık 100 kcal içerir.

Önemli! Suya batırılmış karabuğday en fazla miktarda faydalı madde içerir.

BZHU buharda pişirilmiş tahıl

Buharda pişirilmiş üründeki BJU:

• proteinler – 1,7 g;
• yağlar – 0,4 g;
• karbonhidratlar – 0,7 g.

Buharda pişmiş karabuğdayın yararları ve zararları

Karabuğday mümkün olduğunca sık diyetinize dahil edilmelidir. Genellikle mono diyet sırasında tüketilir. Ürün vücudu toksinlerden arındırır ve onu faydalı maddelerle doyurur.

Buharda pişmiş mısır gevreği aşağıdaki nedenlerden dolayı faydalıdır:

1. Vücut vitaminlerin yanı sıra makro ve mikro elementleri de alır.
2. İç organların işleyişi normale döner.
3. Tahılların bir parçası olan lif, bağırsak fonksiyonunu uyarır ve sindirimi iyileştirir. Kaba lifler yumuşak ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.
4. Düşük glisemik indeksi nedeniyle ürün diyabet hastalarına tavsiye edilir.
5. Metabolizma iyileşir, bu da kilo kaybına ve yağ birikintilerinin azalmasına katkıda bulunur.
6. Fazla kolesterol vücuttan atılır.
7. Kardiyovasküler sistemin işleyişi iyileşir, kan damarları güçlenir.

Karabuğdayın cilt üzerinde de olumlu etkisi vardır.

Faydalarına rağmen söz konusu ürünün kullanımı kronik hastalıkları olan, kan pıhtılaşması artan ve tansiyonu düşük olan kişilerle sınırlı olmalıdır.

Önemli! Karabuğdayın çok sık tüketilmesi sindirim sisteminin bozulmasına neden olabilir.

Ürünü tükettikten sonra emziren annelerin ve hamile kadınların sağlık durumlarının takip edilmesi gerekmektedir. Herhangi bir rahatsızlık yoksa günlük diyete dahil edilebilir veya periyodik olarak yenilebilir.

Çözüm

Karabuğday vücut için değerli bir üründür. Bunu hazırlamanın birçok yolu var. Buharda pişirilmiş tahıl en faydalı maddeleri içerir. Bununla birlikte, faydalarına rağmen, bazı durumlarda tüketimini sınırlamak ve diğer yiyecekleri diyete dahil etmek faydalı olabilir. Tahılda hiç glikoz yoktur ve diyetin dengelenmesi gerekir.