Suda haşlanmış karabuğday kaç kaloridir?

Karabuğday birçok durumda vücuda yardımcıdır. Düşük glisemik indeksi, zengin mineral bileşimi sağlık üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

Ürün besleyicidir, parlak bir tada ve aromaya sahiptir, sebze ve etle uyumludur. Bu tahıl, diyet ve terapötik beslenme için en iyi ürünlerden biridir.

100 veya 200 gram haşlanmış karabuğday - kaç kalori, hangi pişirme yöntemi tercih edilir - bu ve diğer soruları bu yazımızda cevaplayacağız.

Karabuğdayda kaç kalori var (50 gr, 150 gr, 200 gr)

Kalori içeriği – normal vücut ağırlığının anahtarı. Karabuğday lapası diyet beslenmesi için idealdir. Bu, kilosunu ve sağlığını izleyenler için bir üründür.

Bu içerir:

• yavaş yavaş emilen karmaşık karbonhidratlar, böylece kişi uzun süre aç hissetmez;
• Doymamış yağ asitleri;
• potasyum, manganez, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, kükürt, çinko vb.;
• B, A grubunun vitaminleri;
• amino asitler;
• mono- ve polisakaritler;
• selüloz;
• sitrik, malik, oksalik, nikotinik – organik asitler.

Tahılın içerdiği protein, et proteinine benzer, kolayca sindirilebilir ve ürünün temel avantajlarından biri olarak kabul edilir. burada karabuğday düşük glisemik indeksi (49) ve düşük kalorili içeriği vardır.

Yüksek protein içeriği (100 g'da 12,6 g), mikro ve makro elementler, lif, bu ürünü diyet ve spor beslenmesinde vazgeçilmez kılmaktadır.

Karabuğdayın kalori içeriği, hazırlanma yöntemlerinden ve diğer ürünlerle kombinasyonundan etkilenir.

Tuzlu ve tuzsuz suda kaynatılır

Karabuğday suda haşlanır - ucuz, doyurucu, düşük kalorili bir yemek. Hazırlanması kolaydır.

Karabuğday lapası:

• bağışıklığı arttırır;
• kardiyovasküler hastalıkların gelişimini önler;
• bağırsakları ve kan damarlarını temizler;
• hemoglobin seviyelerini arttırır;
• beyin fonksiyonunu iyileştirir;
• ruh halini yükseltir;
• kolesterol seviyelerini düşürür;
• kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olur;
• saçın, cildin, tırnakların kalitesini artırır;
• artroz, artrit, romatizma nedeniyle oluşan ağrı ve şişliklerle baş etmeye yardımcı olur.

Tuzlu ve tuzsuz 50, 150 ve 200 gram haşlanmış karabuğdayın kaç kcal olduğunu belirleyelim.

Kuru tahılın kalori içeriği 100 g tahıl başına 313 kcal'dir. Pişirme işlemi sırasında hacim üç kat artar ve kalori içeriği 300 g yulaf lapası başına 313 kcal'dir.

Sırasıyla:

• 50 gr – 52 kcal;
• 150 gr – 157 kcal;
• 200 gr – 209 kcal.

Pişirmeden önce tahıl iyice yıkanmalıdır, soğuk su dökün ve kapağı kapatarak kısık ateşte tutun.

Referans. Pişirildiğinde hemen hemen tüm vitaminler yok olur. Bunu önlemek için karabuğday bir termos veya kalın duvarlı bir kapta bir havluya sarılarak gece boyunca buharda pişirilir. 1 kısım tahıl için 2 kısım kaynar su alın.

Yulaf lapasına tuz eklemek kalori içeriğini etkilemez. Ancak tuz vücutta su tutar. Ve fazla su sıklıkla kilogram ekler.

Hızlı kilo kaybı için yulaf lapasını tuzsuz yemek daha iyidir.

Dikkat! Karabuğday lapası, karın ameliyatlarından sonra pankreas hastalıkları durumunda sınırlıdır.

Tuzsuz suda kaynatılmış karabuğday idealdir mono diyetler için ve oruç günleri. Ancak başka ürünleri onunla değiştirmemelisiniz. Beslenme dengeli olmalıdır.

Bitkisel yağ ile suda kaynatılır

Bitkisel yağlı karabuğday lapası daha yüksek kalorili bir yemektir.

Pişirme sırasında veya bitmiş ürüne yulaf lapasına yağ eklenir. Ayçiçeği, zeytin veya üzüm çekirdeği yağı olabilir. Yulaf lapasına eklenen bitkisel yağ, yemeğin tadını iyileştirir, omega asit kaynağı görevi görür, koleretik etkiye sahiptir ve E vitamini eksikliğini giderir.

Karabuğdayın tereyağlı kalori içeriği:

• 50 gr – 80 kcal;
• 150 gr – 240 kcal;
• 200 gr – 320 kcal.

Kalori içeriği pişirme sırasında değişir ve eklenen su ve yağ miktarına bağlıdır. Bir yemek kaşığı yağ 103 kcal içerir. Su ne kadar fazla olursa, nihai ürünün kalori içeriği o kadar düşük olur.

Tahıl ve suyun normal oranı 1:2'dir.

Çözüm

Karabuğday etin yerini alabilir ve vitamin ve mikro element eksikliğini telafi edebilir. Aynı zamanda düşük glisemik indeksi, düşük kalorili içeriği, yüksek vitamin içeriği ve diğer faydalı elementler, glüten içermediğinden onu diyetler, spor ve şeker hastalarının diyetinde vazgeçilmez kılmaktadır. Bu aromatik yemek sebze ve et ürünleriyle uyumludur. Kapsamlı hareket ederek tüm vücudun işleyişini iyileştirir.

Karabuğdaya dayalı diyetlerin uygulanması kolaydır çünkü açlığa neden olmazlar. Karabuğday yemekleri çocuklar için tavsiye edilir, büyüyen bir organizmanın normal gelişimine katkıda bulunurlar.