Haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği nedir?

Karabuğdaya Rus mutfağında “anne” deniyordu. Hem boyarlara hem de halka tahıl lapası ikram edildi. Atalarımız karabuğday lapasının sadece açlığı uzun süre gidermekle kalmayıp aynı zamanda bazı hastalıkları da tedavi ettiğine inanıyordu. Günümüzde karabuğday diyet yemeği olarak kullanılmaktadır.

Sulu karabuğday lapasında kaç kalori var?

Karabuğday lapası, Rus mutfağının ana yemeklerinden biridir. Yetişkinler ve çocuklar onu seviyor. Karabuğday özellikle sporcular tarafından büyük saygı görmektedir - ürün ideal bir besin oranına sahiptir. Ancak bu tahıldan yapılan her yulaf lapası aynı derecede faydalı olmayacaktır.

Yağsız haşlanmış karabuğday

Bunu hemen temizlemeye değer suda pişirilmiş karabuğday, kuru tahılın içerdiği kalori miktarıyla aynı sayıda kaloriye sahiptir. Bu nedenle ürünün ambalajına dikkat etmekte fayda var. Genellikle 100 g kuru ürün başına kalori içeriğini ve besin miktarını gösterir.

Kuru tahıllar için bu değerler şuna karşılık gelir:

• 313 kcal;
• 12,6 gr protein;
• 3,3 gr yağ;
• 62,1 gr karbonhidrat.

Bu, 100 g ürün için kalori içeriği ve besin oranıdır (BZHU). Yemek pişirirken aşağıdaki oranlara uyun: bir kısım mısır gevreği için - iki kısım su.

Pişirdikten sonra 100 gr kuru karabuğdaydan 300 gr bitmiş yemek alıyoruz. Sudaki yulaf lapasından bahsediyorsak. Bu nedenle tüm göstergelerin üçe bölünmesi gerekir. Veya kuru tahılları tartarken bunları dikkate alın.

Önemli! Bazı insanlar yulaf lapasına tuz eklemenin yemeğin kalori içeriğini değiştirdiğine inanıyor. Bu yanlış. Tuz inorganik kökenli kimyasal bir maddedir. Herhangi bir kalori içeriğine sahip olamaz.Aynı kural su için de geçerlidir. Kalori içeriği bulunmadığından yemeğin enerji değerini etkilemez.

Tereyağı ile haşlanmış

Yulaf lapasına tereyağı eklerseniz durum tamamen farklıdır. Bu durumda genel hakkında konuşmaya değer. bitmiş yemeğin kalori içeriği.

Bir çay kaşığı (slaytsız) tereyağlı 100 gr karabuğday lapası için şöyle görünecektir:

• 132 kcal;
• 4,5 gr protein;
• 2,3 gr yağ;
• 25 gr karbonhidrat.

Hesaplama, yağ içeriği %72,5 olan tereyağı ile tatlandırılmış bitmiş bir yemek içindir.

Haşlanmış karabuğdayın besin değeri

Karabuğday, mükemmel tadı, bileşimi ve besin oranı açısından değerlidir. Bu tür protein, yağ ve karbonhidrat oranlarının insan sindirim sistemi için optimal olduğuna inanılmaktadır. Hazır yulaf lapası "yavaş" karbonhidratlar nedeniyle uzun süre doyurur. Bitki proteini de vücut tarafından kolayca emilir. Aynı zamanda hematopoietik fonksiyon üzerinde olumlu etkisi vardır.

Lapada B, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, H ve PP vitaminleri bulunur. Karabuğday gastritli hastaların yanı sıra karaciğer ve böbrek sorunlarına da reçete edilir. “Kötü” kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur. Karabuğday lapasının sürekli olarak diyete dahil edilmesi, bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azaltır.

Karabuğdayın en büyük faydası temizleme özelliklerinde yatmaktadır. Tahıl taneleri, fırça prensibiyle çalışarak tüm gastrointestinal sistemden geçebilmektedir. Bağırsak duvarlarını temizler ve bileşimindeki lifler sindirimin daha iyi olmasını sağlar.

Bu ilginç:

Sütlü haşlanmış karabuğdayın kalori içeriği ve besin değeri

Karabuğday sindiriminin özellikleri: sindirimi ne kadar sürer?

Garnitürlerin ve yulaf lapasının doğru şekilde pişirilmesi: Karabuğdayın ne kadar süre pişirileceği ve nasıl yapılacağı

Kilo kaybı için su üzerinde karabuğday

Karabuğday sporcular tarafından sevilir ve saygı duyulur.Vücudun uzun süreli emilim ile gıdaya ihtiyaç duyduğu "kesme döneminde" açlıkla baş etmeye yardımcı olur ve sporculara "kitle üzerinde" yardımcı olur. bileşimde büyük miktarda protein.

Tahılları fitness alanında ve sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları arasında çekici kılan bu özelliklerdir. Tekli diyetler bilinmektedir - birkaç gün boyunca yalnızca karabuğday lapasının tüketildiği beslenme programları.

Karabuğday mono diyetinin prensibi oldukça basittir: Karabuğdayı 2-5 gün boyunca tüketin. Suda pişirilmiş yulaf lapası yiyebilirsiniz. Sos, ketçap, mayonez ve diğer katkı maddeleri içermez. Karabuğdayı tuzsuz tüketmeniz tavsiye edilir çünkü vücutta su tutar ve kilo vermenin etkisi daha az fark edilir.

Böyle bir diyetin temel kuralları:

1. İhtiyacınız olan kalori sayısını hesaplayın. Bu gösterge şu formül kullanılarak hesaplanır: mevcut kilonuzu 29 ile çarpın. Ortaya çıkan sayının 0,85 ile çarpılması gerekir. Bu sizin kalori açığı seviyeniz olacaktır.
2. Alınan verilere dayanarak ne kadar kuru tahıl yemeniz gerektiğini hesaplayın. Örneğin 1500 kcal açık için rakam 450 gr olacaktır, bu 900 gr'lık paketin yarısıdır. Bu miktardaki yulaf lapasını iki veya üç kez yemek gerçekçi olmayan bir iştir. Öğünlerinizi 5-6 defaya bölün.
3. Bol miktarda temiz su için. Çay, meyve suları veya diğer içecekler değil, su. Günde en az yedi adet 250 ml'lik bardak içilmesi tavsiye edilir. Sıvıyı unutmamak için masanın üzerine bir kavanoz su koyabilirsiniz.

Bu diyete sadık kalın ve sadece birkaç gün içinde ilk kilolarınızı kaybedeceksiniz.

Önemli! Tekli diyetin makul süresi birkaç gündür. Karabuğday sağlıklı bir tahıldır ancak besleyici bir diyetin yerini tamamen alamaz.

Çözüm

Karabuğday lapası, faydalı madde ve elementlerin kaynağıdır. Hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur ve kilo kaybını destekler. Yulaf lapasının toplam kalori içeriği yalnızca ek ürünlere bağlıdır. Tuz ve su, yemeğin genel kalori içeriğini etkilemez.